交通安全教案1.doc

课时计划科目: 安 全年级: 五年级1班姓名: 邴 立 国新营小学 四年级安全课时计划(20122013学年度第一学期)教科书名称及册数安全上课日期2012.08.27每周节数1总授课节 数考试次数周次授 课 内 容备注1交通安全（1）2交通安全（2）3饮食安全4食品安全5食品和健康安全教育6遵守交通规则，安安全全上学7食品安全（2）8小学生安全用电9复习10期中考试11安全用电（2）12小学生防火自救安全教育（1）13小学生防火自救安全教育（2）14小学生防火自救安全教育（3）15小学生防火自救安全教育（4）16小学生法制教育17小学生法制教育18遵守交通规则，安安全全上学19复习20期末考试21总结总 的 教 学 目 标加强安全教育，使学生掌握必要的安全常识，提高自我保护的意识和能力，保护他们的安全，使学生能健康成长：1、明确遵守交通法规的重要性，教育学生自觉遵守交通规则，注意交通安全。认识常用的交通信号、标志、标线，知道它们所代表的意思，学习掌握一般行人交通法规。 2、能够控制自己的行为，自觉遵守活动规则、学校纪律和社会相关规则，学会运用法律保护自己。3、知道有关的交通安全标志和规则，知道不遵守交通规则会造成交通事故，给自己或别人带来痛苦。4、了解安全饮食的常识，养成良好的饮食习惯。了解小学生身边的饮食安全隐患。培养学生安全饮食的意识。5、让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。6、养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。在学校注意一些食品方面的安全。7、解释电流对人体如何造成伤害，引起学生对用电安全的重视和掌握安全用电常识，安全使用各种家用电器，确保在用电过程中不发生危险。 8、了解电流对人体如何造成伤害，引起学生对用电安全的重视。掌握安全用电常识，增强自我保护的意识。学会正确使用各种家用电器。学会解救他人触电后的应急方法。9、通过对火灾事件的了解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。认识各种灭火设备，掌握一些消防安全常识及灭火、防火自救的方法。学会本领，化险为夷。10、让学生充分了解火灾中各种逃生自救的办法提高学生的自救意识。提高学生的自救意识，培养应变能力。11、通过学法、知法、守法的事例，教育学生在社会上要遵纪守法，并懂得首先要从遵纪做起。交通安全教案（一）教学目标 1、通过本课的学习，明确遵守交通法规的重要性，教育学生自觉遵守交通规则，注意交通安全。 2、认识常用的交通信号、标志、标线，知道它们所代表的意思 3、学习掌握一般行人交通法规。 教学重点 认识常用交通标志，掌握基本交通法规。 教学时间 一课时 教学过程 活动一谈话交流 1小朋友们，改革开放以来，我国的交通运输业迅猛发展，各种车辆来来往往，穿梭不息。为此，我们应感到高兴和自豪。然而这令人兴奋的背后，也给我们的日常生活带来了许多意想不到的不到的不便、烦恼和危险。能谈一谈你们的切身感受吗？ 师生交流 2是呀，车辆阻塞，交通拥挤，交通事故时常发生的现象的确令人担心。在交通情况非常复杂的今天，交通安全已成为人们最为关注的问题之一。大家都希望自己“高高兴兴地出门，安安全全地回家”。那么，怎样才能保证自己和他人的安全呢？让我们一起来学习第四课。 （板书课题：注意交通安全） 活动二 （一） 观察图片 1 出现的是谁？他站在什么地方，正在干什么？ 2 你们觉得交警叔叔的工作重要吗？ 3 你们还在哪儿见过交警叔叔，他们都做了些什么？ 4 同学们对交警叔叔的工作真了解。交警叔叔的工作非常重要，就像交通线上的喉舌，起 到了不可估量的作用。他们用自己辛勤的劳动换来了千千万万个生命的安全。所以我们 不但要尊敬交警叔叔，还要 （二） 看图片，学习交通标志 1可是，聪明的同学们也许知道在道路上除了交通警察以外，还有许许多多忠于职守、永 不下岗的“交通警”。它们是谁呢？请看课文第3小节。（指名读） 2小组讨论，看看我们常见的交通标志有哪几种。（连线） 1）指示车辆行人行进的标志叫（）。 2）传递道路方向、地点、距离信息的标志叫（）。 3）禁止或限制车辆、行人前进的标志叫（）。 4）警告车辆、行人注意危险地点的标志叫（）。 3.同学们学得真快，下面看看你能识别哪些交通标志。 交通标志的不同形状、底色分别代表什么意义？ 黄：警告 红：禁止 蓝：提示 4说说图中有哪些交通标志？它们各自表示什么意思。 5同学们还知道哪些交通标志，说出来让大家长长见识。 6有了这些默默无闻的“交通警”，我们的行动真是既方便又安全了。 活动三游戏反馈 1 为了确保道路通畅，避免意外事故的发生，我国于1998年8月1日正式颁布实施了中华人民共和国道路交通管理条例。其中第六十三条和第六十七条明确指出了行人必须遵守的法规。 2 游戏抢答：看图能判断出下列行为的对错吗？ 3 再请你们做一次交通事故小调查，查出事故原因。 4 假如你是一位小交警的话，你将怎样纠正这些错误的交通行为，并怎样进行教育呢？ 五处错误： 1）红灯亮，自行车行 2）行人靠左行 3）追车奔跑 4）过马路不走人行天桥 5）跨越护栏 5（略举一二个交通事故案例）同学们想一想，他们为什么会发生意外呢？ 6小结：因此，我们大家都应遵守交通法规，只有这样，才能保证自己和他人的平安。 四、小结 这节课，我们认识了许多常用的交通标志，学会了行人交通法规。老师祝同学们今后交通规则牢牢记，交通安全要注意，一路平安！ 小学生交通安全教案（二）教学课时：1课时教学目标：1.知道有关的交通安全标志和规则2.知道不遵守交通规则会造成交通事故，给自己或别人带来痛苦。3.如何安全度过小桥。教学过程：一.上学路上的安全1.行走的安全常识每位同学必须牢记如下行走安全常识:指挥灯信号 绿灯亮时,准许行人通行;黄灯亮时,不准行人通行,但已进入人行道的行人,可以继续通行;红灯亮时,不准行人通行;黄灯闪烁时,行人须在确保安全的原则下通行.人行横道信号灯 绿灯亮时,准许行人通过人行横道;绿灯闪烁时,不准行人进入人行横道,但已进入人行横道的可以继续通行;红灯亮时,不准行人进入人行横道.行人必须遵守的规定 行人须在人行道内行走,没有人行道靠右边行走;穿越马路须走人行横道;通过有交通信号控制的人行横道,须遵守信号的规定;通过没有交通信号控制的人行道,要左顾右盼,注意车辆来往,不准追逐,奔跑;没有人行横道的,须直行通过,不准在车辆临近时突然横穿;有人行过街天桥或地道的,须走人行过街天桥或地道;不准爬马路边和路中的护栏,隔离栏,不准在道路上推扒车,追车,强行拦车或抛物击车.行走时,哪些情况最危险呢？(1)横穿马路很容易出危险.(2)三五成群横着走在非人行道上,这样最容易发生交通事故.(3)上,下班高峰过后,马路上车辆稀少,因为路中车少人稀思想麻痹.麻痹加麻痹就等于危险.(4)行走时一心两用,边走边看书,或边走边想问题,或边走边聊天,边走边玩这样做,可能车子不来撞你,你倒自己去撞车子,因此也十分危险.2.骑车安全(1)不满12周岁的孩子,不能在道路上骑车.这是交通规则规定的.(2)不打伞骑车. (3)不脱手骑车. (4)不骑车带人. (5)不骑病车. (6)不骑快车. (7)不与机动车抢道. (8)不平行骑车.最后还要注意,在恶劣的天气如雷雨,台风,下雪,或积雪未化,道路结冰等情况下,也不要骑车.3.乘车安全(1)上车前先看清公共汽车是哪一路,因为公共汽车停靠站,往往是几路公共汽车同一个站台,慌忙上车,容易乘错车.(2)待车子停稳后再上车或下车,上车时将书包置于胸前,以免书包被挤掉,或被车门轧住.(3)上车后不要挤在车门边,往里边走,见空处站稳,并抓住扶手,头,手,身体不能伸向窗外,否则容易发生伤害事故.(4)乘车要尊老爱幼讲礼貌,见老弱病残及孕妇要主动让座.(5)乘车时不要看书,否则会损害眼睛.4怎样提高心理素质(1)树立正确的人生兢,始终保持开阔的心胸,提高对心理冲突和挫折的忍受能力,热爱生活,热爱学习.(2)充分认识自己,正确估价自己,有自知之明,不自卑也不自负.(3)积极交友,宽容待人,善于与他人交流思想,感情,相互帮助,相互学习.(4)积极培养自己的各种兴趣爱好,如琴棋书画,参加有益的娱乐活动,积极参加各种体育活动.(5)多读优秀的文学,艺术作品,如钢铁是怎样炼成的,红岩等,陶冶情操,树立远大的理想.(6)学会思考,爱动脑筋,学会全面分析复杂问题,要矿遭受挫折的思想准备.(7)家长不宠孩子,从小不过分迁就孩子,不使孩子养成任性,什么都以自己为中心的坏习惯,坏脾气.(8)要让孩子参加劳动,即使孩子在劳动中受了点伤害也不能中止,要让孩子吸取教训,接受艰苦的磨炼.(9)要教育孩子尊重他人,首先从尊敬长辈,尊敬教师做起,教育孩子懂得尊重他人的劳动成果,进而要求爱护财物,培养勤俭节约的品质.小学生饮食安全教案一、教学目标 1、了解安全饮食的常识，养成良好的饮食习惯。 2、了解小学生身边的饮食安全隐患。二、教学重点 知道如何健康安全饮食，了解小学生身边的饮食安全隐患。三、教学难点 培养学生安全饮食的意识。四、教学准备： 1、多媒体课件2、排练小品妞妞的早餐3、相声：你会喝水吗。五、教学过程： （一）谈话导入 ，明确本节课学习目标。 1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见） 2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。2、我们在电视上经常见到有小学生发生食物中毒事件，轻者住院治疗，重者危机生命。可见饮食的健康、安全多么重要呀！（板书课题：健康、安全、饮食）（二）吃好一日三餐1、学生演小品妞妞的早餐附：剧本小品：妞妞的早餐【妞妞家，妞妞妈妈早早起床为妞妞做好了早餐，妞妞还在梦乡。】妞妞妈妈：妞妞，乖乖起床了妞妞：嗯。（翻了个身，又睡着了。）妞妞妈妈：（停一小会儿）宝贝儿，要迟到了。妞妞：嗯，知道了。（又翻了个身，开始咳嗽。）妞妞妈妈：这孩子怎么老感冒呀！现在已经七点十分了。妞妞：啊！哎呀，妈呀，怎么才叫我呀！早读要迟到了！妞妞妈妈：我六点半就做好了玉米糊糊，煮好了鸡蛋。快点吧。妞妞：哎呀，你怎么把饭做这么热呀 ！来不及了！妞妞妈妈：那赶紧吃个鸡蛋吧。妞妞：鸡蛋没什么味儿。咱们路上吃吧。妞妞妈妈：这孩子【上学路上，路边有三个摊点:一个卖包子和零食，一个炸油条，一个卖胡辣汤。】卖包子的：热的，热的，羊肉包子，好吃不贵，呼呼冒热气，哗哗流香油，朋友们吃着弯着腰低着头，不要流身上喽新鲜的辣皮、辣条、唐僧肉。卖油条的：油条油条，金灿灿，黄澄澄，闻着香，咬着脆，卫生营养又实惠。妞妞：我买一袋辣片。两根油条。卖胡辣汤的:祖传配方，老字号，一碗你开胃，两碗气不亏。小朋友，来一碗吧！妞妞：好吧。（喝胡辣汤，）这个不热。妞妞:妈妈，这胡辣汤怎么有一股怪怪的味儿呀？卖油条的、卖包子的:(小声)可不是吗？有昨天的味儿，有前天的味儿。你懂的（很神秘地一笑）.（妞妞咳嗽。）妞妞妈妈:妞妞怎么老是感冒呢？2、同学们看了这个小品后，有什么话想说？(不吃早餐对身体的健康影响很大，不能在路边摊上卖不卫生的食品， 4、早餐的重要性： 专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。 5、理想早餐的要素： （牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食是理想早餐，如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐了，不过不要吃得太胀，因为太胀会使大脑供血不足，反而整个上午都是昏昏沉沉的）6、午餐“两忌”和“两宜”午餐两忌 一忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，精力难以集中。 二忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。 午餐两宜 一宜吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。 二宜多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。7、晚餐三要素健康晚餐的三要素是：早吃 晚餐的时间最好安排在晚上6点左右。8点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后4个小时内不要就寝，以便让食物有充分的时间进行消化。素吃晚餐一定要偏素，应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。少吃小结: 我们应该按“早吃饱，午吃好，晚吃少”的原则进餐。这样才利于健康。(三)、学生表演相声：你会喝水吗？详见我的另一篇博文。师生交流：1、喝水要讲究时间和方法，每天早、中、晚都要喝上12杯水，慢慢喝、细细品，就能从中感觉到有一股微微的甘甜。2、少年儿童每天喝水要保证在1000毫升左右。 3、喝新鲜开水时不要太烫，一般以25摄氏度至30摄氏度为宜。 4、发烧时，多喝开水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低体温外，还能排除血液中的有毒物质，所以科学饮水将使人受益无穷。5、少儿不宜长期饮用纯净水，它是一种没有营养、功能退化的水，纯净水喝多了对少年儿童的害处很大。儿童饮料首选温开水 儿科专家主张，儿童补充水分还是以白开水为好。如果喝果汁，最好由家长动手为孩子榨一些纯鲜果汁喝。6、老化水的水为什么不能喝？（老化水：俗称“死水”，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体发育；中老年人则会加速衰老；许多地方食道癌、胃癌发病率日益增高，可能与长期饮用老化水有关。老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。7、什么是千滚水？千滚水为什么不喝？：（千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水，还有电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡）。8、没烧开的水为什么不能喝？（人们饮用的自来水，都是经氯化消毒灭菌处理过的。氯处理过的水中可分离出13种有害物质，其中卤化烃、氯仿还具有致癌、致畸作用。当水温达到90时，卤代烃含量由原来的每公斤53微克上升到177微克，超过国家饮用水卫生标准的2倍。专家指出，饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100，这两种有害物质会随蒸气蒸发而大大减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安）9、为什么夏天不能一次性大量饮用冰镇水（口渴或炎炎烈日下猛灌生水或冰镇水，会导致汗孔排泄不畅，机体散热困难，最终因余热蓄积而诱发人体免疫力下降、中暑。口渴或天气炎热时应喝开水或加盐的温开水）。（四）、身边的饮食隐患有哪些？1、路边摊点的“三无”食品。三无食品是指：无生产厂家、生产日期，无保质期。 三无食用容易腐败变质、霉变、生虫、混有异物等，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。典型代表是辣皮、辣条、包装的xx肉。2、烧烤 食品烧焦极易产生有害有毒物质，如烧焦的鱼中含有的极强致癌物质是：_C_。 （A黄曲霉毒素 B二噁英C 苯并花 D亚硝胺）3、油炸食品（因为不法商贩经常使用地沟油来炸制食品。还有些商贩即使是使用合格食用油，但他们为了节约成本常常将油反复高温加热使用，使油脂炸焦变黑，这无疑增加了致癌物和有害物质的含量，导致肥胖，营养素严重破坏，铝含量严重超标，油炸食物脂肪含量多，不易消化，常吃油炸食物会引起消化不良，以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐，腹泻，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏维生素和水分，容易上火、便秘。地沟油可分为三类： 一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油； 二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油； 三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。4、野菜 关于户外采食野菜正确的说法是：（BD ） A. 所有野菜都可以放心食用 B. 野菜虽清香鲜嫩，并非所有野菜均能食用，不认识的野菜不要吃。 C. 在工业废水流经的草地、马路两旁生长的野菜可以食用 D. 有些野菜含有剧毒，食用后，轻者会感到闷、胀、呕吐，重者还会危及生命，吃前要小心辨别。5、毒蘑菇毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。（ 对）6、几种食用不当易引起中毒的食物：鲜豆浆煮不充分易中毒带芽的土豆如果切除不干净易中毒半生不熟的涮羊肉容易感染上旋毛虫病或引起食物中毒隔夜的饭菜易引起肠道疾病或中毒新鲜四季豆在烹饪时，如未烧熟煮透，极易发生食物中毒。鲜黄花菜中含有有害物质秋水仙碱，炒食鲜黄花菜易导致中毒。霉变的花生米富含黄曲霉素，极易致癌。烹制扁豆时，如果急火快炒，易食物中毒。 鲜黄花菜中含有有害物质秋水仙碱，炒食鲜黄花菜易导致中毒。坏鸡蛋、毛鸡蛋青西红柿含有大量的龙葵素，大量食用会出现头昏、流涎、恶心、呕吐等中毒症状。（五）总结：A:五谷加红枣，胜似灵芝草。白菜萝卜汤，益寿保健康。热天半块瓜，药物不用抓。多食一点姜，不用开药方。豆腐配海带，常吃除病害。精粮合口味，粗粮润肠胃；多吃一点醋，不用到药铺；晨起一杯水，到老不后悔；苹果每日啖，不用去医院；大蒜是个宝，常吃身体好。B：一日三餐安排好，早多午好晚要少；两类饭菜不可偏，荤素搭配科学餐；三次饮水不要忘，温白开水赛琼浆；四季瓜果按时吃，违反季节少品尝；五谷杂粮营养全，垃圾食品单口感；绿色食品看仔细，安全标志不儿戏；七彩蔬菜常搭配，定要天然非人为；八两蔬菜五克盐，安全饮食大如天。板书设计： 饮食健康 安全吃好三餐，合理搭配； 远离危险饮食；科学饮用，温白开水； 预防食物中毒。小学生食品安全教案教学目标：让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。教学过程：一、导入1、有些学生在吃了一些食品之后会有腹泻、腹痛、呕吐等现象。2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。二、重点讲述预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。1、认识食物中毒特征。潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热2、提高自我救护意识出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。3、预防发生食物中毒a养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手b不吃生、冷、不清洁食物c不吃变质剩饭菜d少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食e不要长期吃辛辣食品f不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。i不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（QS）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自2002年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。2002年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。三、让学生互相交流，谈谈体会。四、总结要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，因为它关系到我们全体师生的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要引起注意，如果忽略了这项，其后果不堪设想小学食品和健康安全教育教案教学目的：1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。2、学生在食品安全工作中的注意事项及预防措施。重点：对食品污染和中毒的预防授课内容：一、食品污染食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。二、食物中毒食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。（一）细菌性食物中毒细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达78次，发烧3840。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。（二）有毒动植物食物中毒1、豆角中毒一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒（三）化学性食物中毒1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。2、有机磷农药中毒 那么怎样预防食物中毒呢？1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。 2、选择新鲜和安全的食品。3、食品在食用前要彻底清洁。4、尽量不吃剩饭菜。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。 食品安全教案一、活动目的1、了解识记食品安全常识，养成良好的卫生习惯。树立食品安全意识，关心时事，珍爱生命，关爱健康。2、在学校注意一些食品方面的安全。二、活动内容以问答竞赛游戏为主讨论为辅的形式，分男女两组。三、活动准备:1让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。2选定主持人和参赛队员，搞好舞台布置。3食品安全知识竞赛。4. 收集“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻内容。5.分别从小摊上和大超市里购买一些食品。6准备一脸盆水以及洗手液、毛巾等物品。四、活动过程:（一）主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。请班主任讲话。班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。各位同学已经经过自己的实际调查或查阅资料了解了有关“食品安全与卫生”的知识。希望大家把自己看到的，听到的，想到的与学到的知识带进今天的课堂，达到相互交流、提高安全自护的目的。（二）、新闻导入。“阜阳奶粉” 等假冒伪劣食品恶性事件的有关新闻报道视频。主持人：喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否合格，是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们听一段有关“阜阳奶粉”等假冒伪劣食品恶性事件的有关内容。主持人：触目惊心的数字，不由得让人对奶粉望而却步。其实，又岂止奶粉存在黑幕？其实危险就在我们身边！（把准备好的几样食品拿出来）下面，请各位同学一起判断一下什么样的食品才是合格的以及那些不合格的食品会出现在什么地方？学生谈到的情况有：某些食品没有合格证，没有生产日期，过期，没有成分说明等等。这些食品经常会出现在街头食品小店，路边摊点，流动摊点等。主持人：下面进行下一个环节(三)食品安全问题进行知识竞赛。(必答题)大家按小组进行各轮比赛，男女各为一组。下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。1、 绿色食品指什么食品？（C）A、蔬菜和水果 B、绿颜色的食品 C、安全无污染食品 D有丰富营养价值的食品2、哪些食物不能一起吃？（A）A、豆腐和菠菜 B、葡萄和苹果 C、面包和牛奶 D、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。（抢答题）主持人：下面要进行第二轮的比赛，同学们加油呀！这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。1、发霉的花生能吃吗？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作为主食？（不是）4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶吗？（不能）(辩论题) 小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。主持人：餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈答：利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用主持人：好啦，比赛到这里结束了，现在让我们一起来看看各组的积分。（四）全体总动员 洗手演示。主持人：我们大家都知道病从口入，除了刚才同学们所讲的安全标识以外，我们在日常生活中应该养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手，那么究竟怎样洗才能把手洗干净呢？请A同学为我们作示范，大家一起伸出手来试一试。先把双手放在水里浸湿。用洗手液将手心和手背都擦遍。搓搓手腕，搓搓手背，再搓搓手心。用清水将手上的泡泡洗干净。最后用干净的毛巾把收擦干。（五）班主任小结 刚才同学们都把自己的亲身体验和想法及时地和同学进行了交流。通过这次班会，我们大家都懂得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理。同学们也都表达今后不再乱买零食的决心。 通过讨论，我们知道了如何去选购安全的食品，并练习了怎样洗手。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，使我们的身体更健康、大脑更聪明。 小学生安全用电教案教学目标：解释电流对人体如何造成伤害，引起学生对用电安全的重视和掌握安全用电常识，安全使用各种家用电器，确保在用电过程中不发生危险。 教学重点：让学生掌握安全用电常识，安全使用各种家用电器，养成良好的用电习惯。 教学过程： 导语：电的发明给我们的生活带来了太多的便捷，很难想象离开了电，我们的生活还会这样井然有序吗？既然电在我们的生活中扮演的角色是如此重要，那么它一定非常完美了！非也，任何事物都有他对立的一面，电也不例外，生活中用电事故比比皆是，怎样才能有效避免这类问题的发生呢？这就是我们今天要讨论的问题。 一、触电及其伤害： （1）触电是怎么回事？当人体接触到带电体，有电流通过人体时，轻则有针刺麻木剧痛等感觉，重则发生痉挛、心律不齐、血压高、呼吸困难等症状，甚至在很短时间内心跳停止、死亡，这就是触电事故。 （2）触电的伤害： 电击：是电流通过人体内部，当达到一定域值后造成人体内部组织破坏或死亡。 电伤：是指触电后皮肤的局部创伤，如烧伤、电瘢等。 二、触电事故发生的原因： 1、缺乏安全知识，如在高压线附近放风筝，用手摸破损的胶盖等 2、违反操作规程，乱接乱装乱用，如：不规范安装用电器，带电操作电器设备，用湿手拧灯泡等。 举例：XX学校的XX学生为了方便在床上看书，私自拉电线到床上接台灯，后引发短路被击伤。 给几分钟学生讨论，使学生了解到这种行为是属于乱接乱装乱用的不良行为。 三、家庭安全用电的措施 随着家用电器的普及应用，正确掌握安全用电知识，确保用电安全至关重要，用电中的安全问题主要有两个方面。一是人身安全，二是财产安全，为了杜绝事故的发生，用电时要注意： 1、不要购买“三无”的假冒伪劣用电器。 2、使用家电时应有完整可靠的电源线插头，对金属外壳的家用电器都要采用接地保护。 3、不能在地线上和要线上装设开关和保险丝，禁止将接地线接到自来水、煤气管道上。 4、不要用湿手接触带电设备，不要用湿布擦抹带电设备。 5、不要私自乱接电线，不要随便移动带电设备。 6、检查和修理家用电器时，必须先断开电源。 7、家用电器的电源线破损时要立即更换或用绝缘布包扎好。 8、家用电器或电线发生火灾时，应先断开电源再灭火。 四、发现触电漏电事故怎么办？触电后的应急方法 1、发生触电事故，要立即切断电源。 2、如电源开关太远，可以站在干櫈上用不导电的物体如木棒、竹竿、塑料、衣服等将触电者与带电体分开，莫将带电体碰着自己和他人身体，避免触电再发生。 3、触电者紧握电线时可以用干燥的带木柄的斧头或有绝缘柄的钢丝钳切断电线。 4、抢救触电者一定要及时，不能拖延一分一秒，因为触电时间越长危害越大生命越危险。 发现有人触电，首先要镇静。若惊慌失措，直接用手去拉触电者，用剪刀剪电线会使救人者自己触电。必须在保证救护者本身安全的同时，首先设法使触电者迅速脱离电源，然后进行如下抢救工作： 1、解开妨碍触电者呼吸的紧身上衣、松开裤带。 2、检查触电者的口腔，清理口腔内的粘液，如有假牙则取下。 3、立即就地进行抢救，如呼吸停止，采用口对口人工呼吸法抢救；若心脏停止跳动或不规则颤动，可进行人工胸外挤压法抢救。 五、本课小结： 在日常生活中，我们应养成良好的用点习惯，掌握安全用电知识，时刻牢记安全第一这一个道理小学生安全用电教案教学目标：1、了解电流对人体如何造成伤害，引起学生对用电安全的重视。2、掌握安全用电常识，增强自我保护的意识。3、学会正确使用各种家用电器。 4、学会解救他人触电后的应急方法。教学重点：1、掌握安全用电常识，增强自我保护的意识。2、学会正确使用各种家用电器。3、学会解救他人触电后的应急方法。教学内容：一、课件导入，激起学习兴趣。同学们，电的发明以来，它给我们带来了许许多多的便利（随机播放点用途的图片），但有时一些对“安全用电知识“无知的人们，在不正确使用电造成触电事故的惨状。也是令人心寒的。（播放触电事故造成的伤害图片）。我们要想避免以上的触电事故，很好的让电为我们服务，我们就必须去认真的了解它、学习它。这节课我们就来学习安全用电的一些知识。板书课题：安全用电二、自主学习，初步了解安全用电常识。学生自由朗读教材5057页，然后思考解决以下问题：（课件出示问题）1、电是如何对人体构成伤害的？向同桌讲讲你的认识。2、生活中如何避免触电事故？请用自己的语言概括文中内容并在小组内交流。3、如何正确使用家用电器？同桌模拟介绍。4、触电后的应急方法有哪些？请用自己的语言概括然后讲给同桌听。三、展示交流，加深对安全用电知识的认识。教师：同学们你们刚才不但自己学习的认真，讨论学习的也激烈，接下来我们就通过各种方法去认真的了解、学习安全用电的知识。（板书）（一）、指名学生读第一板块：电对人体的伤害1、一、三组各4号展示交流自己的认识，其余学生补充。2、教师总结：（出示课件）当人体接触到带电体，有电流通过人体时，轻则有针刺麻木剧痛等感觉，重则发生痉挛、心律不齐、血压高、呼吸困难等症状，甚至在很短时间内心跳停止、死亡，这就是触电事故。 触电的伤害分为点击和电伤。 电击：是电流通过人体内部，当达到一定域值后造成人体内部组织破坏或死亡。 电伤：是指触电后皮肤的局部创伤，如烧伤、电瘢等。 （二）、自由巩固朗读课文第二板块：如何避免触电事故1、二、四组2号展示交流自己总结的重点内容，学生根据教材和生活补充与评价。2、教师总结：（出示课件）（1）、不要购买“三无”的假冒伪劣用电器。（2）、使用家电时应有完整可靠的电源线插头，对金属外壳的家用电器都要采用接地保护。 (3)、不能在地线上和要线上装设开关和保险丝，禁止将接地线接到自来水、煤气管道上。 (4)、不要用湿手接触带电设备，不要用湿布擦抹带电设备。( 5)、不要私自乱接电线，不要随便移动带电设备。( 6)、检查和修理家用电器时，必须先断开电源。 (7)、家用电器的电源线破损时要立即更换或用绝缘布包扎好。 (8)、家用电器或电线发生火灾时，应先断开电源再灭火。 (三)、默读巩固教材第三板块：正确使用家用电器1、各小组五号任选一项家用电器，先在小组内介绍正确使用的方法，然后组间上台展示。学生补充，各组组长点评打分。2、教师总结。（课件出示）使用家用电器，除了应该注意安全用电问题以外，还要注意以下几点： （1）各种家用电器用途不同，使用方法也不同，有的比较复杂。一般的家用电器应当在家长的指导下学习使用，对危险性较大的电器则不要自己独自使用。 （2）使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。 （3）电吹风机、电饭锅、电熨斗、电暖器等电器在使用中会发出高热，应注意将它们远离纸张、棉布等易燃物品，防止发生火灾；同时，使用时要注意避免烫伤。 （4）要避免在潮湿的环境（如浴室）下使用电器，更不能使电器淋湿、受潮，这样不仅会损坏电器，还会发生触电危险。 （5）电风扇的扇叶、洗衣机的脱水筒等在工作时是高速旋转的，不能用手或者其他物品去触摸，以防止受伤。 （6）遇到雷雨天气，要停止使用电视机，并拔下室外天线插头，防止遭受雷击。 （7）电器长期搁置不用，容易受潮、受腐蚀而损坏，重新使用前需要认真检查。 （8）购买家用电器时，要选择质量可靠的合格产品。 （四）、三分钟自由背诵教材第四个板块：触电后的应急方法1、同桌两人根据自己的理解背诵触电后的应急方法。2、教师点名背诵。3、各小组自主思考并讨论出教材以外的触电应急好方法。4、各组组长展示教材外奇思妙想小点子，教师点评与总结。四、达标测试（课件出示问题）：1、写出一到两件家用电器的正确使用方法。2、写出三到四个触电后的应急方法。五、教师总结：同学们这节课通过你们的自主学习和我们的共同不同形式的参与，我们了解了电的一些知识，也懂得了一些家庭电器的正确使用方法，最后我们还记住了一些触电后的应急方法，老师相信你们以后会在正确使用电中健康安全的生活。（板书）同时老师也希望你们把这种健康安全传递给身边的人好吗？（板书）听到你们响亮的声音老师太高兴了，那么请听今天的作业。六、作业（课件出示）把本节学到的用电安全知识回家后当小老师在饭桌上讲一讲。小学生防火自救安全教育第一课时 一、教学目标1、通过对火灾事件的了解提高学生的防火意识。2、认识各种灭火设备，牢记灭火方法3、学会背诵儿童防火歌（1-3年级）4、以小组为单位制作防火宣传墙报共同提高防火意识。二、教学内容（一）火灾事件介绍方法：运用幻灯片展示各种火灾现场图片，学生谈观后感受。教师总结：“生命如此美丽，又是如此脆弱 爱惜生命提高防火意识”（二）认识灭火设备，牢记灭火方法。方法：运用幻灯片介绍各种灭火设备，牢记各种灭火方法。教师组织学生表演模拟灭火（制作道具、学生扮演火魔和灭火英雄 ）（三）学会背诵儿童防火歌（13年级）儿 童 防 火 歌小朋友笑呵呵， 大家来唱拍手歌。你拍一我拍一， 拍完南北拍东西。你拍二我拍二， 咱俩宣传做伙伴。你拍三我拍三， 禁火场所别吸烟。你拍四我拍四， 用火不当会出事。你拍五我拍五， 烟囱坏了快修补。你拍六我拍六， 风大失火不好救。你拍七我拍七， 不要玩火做游戏。你拍八我拍八， 电线不能随便拉。你拍九我拍九， 火警电话一一九。你拍十我拍十， 人人防火要落实。我拍你你拍我， 大家都要来防火。三、教学小结：背诵儿歌四、作业 低年级背诵儿童防火歌统计家庭安全隐患。高年级以图书网络为资源进行防火知识的搜集活动。小学生防火自救安全教育课教案第二课时一、教学目标 通过本节课的学习让学生充分了解火灾中各种逃生自救的办法提高学生的自救意识。二、教学内容（一）复习 ：（1-3年级）复习儿歌、复习灭火知识。汇报家庭调查结果。（4-6年级）小组为单位汇报搜集成果。（二）展示幻灯片学习自救知识几种逃生方法的总结：1、关门求生 2、测试门的温度 3、从窗户逃生 4、高层建筑火灾逃生5、公共场所火灾逃生 6、安全出口逃生（三）教师介绍火灾报警须知：1、牢记火警电话“119”，事发时可用任何一部电话播打（注：无论欠费与否）。2、火灾情况要报详细：单位、区街号发生火灾，物质在燃烧，火势很大，请速来扑救，我的电话是。3、要派人来主要路口迎接消防车。（四）教师引领学生在校内考察逃生路线一、制作逃生路线图二、制作逃生路标（五）小组为单位制作简易防毒面具。三、教学小结：学生评选出最佳线路图防毒面具展示四、作业 设计家庭火灾逃生方案小学生防火自救安全教育课教案第三课时一、教学目标 通过本节活动课使学生体验逃生过程，增强逃生意识。二、教学内容逃生演练要求：一、学生统一身着运动服、运动鞋。二、在体育委员带领下做好准备活动。三、放置火灾道具。四、察看逃生线路。五、教师带领下分组疏散逃生。三、小结略。四、作业 准备开展消防宣传周的材料。小学生防火自救安全教育课教案一、教学目标：1、通过对火灾事件的了解，知道发生火灾的主要原因，提高学生的防火意识，明确防火自救的重要性。2、认识各种灭火设备，掌握一些消防安全常识及灭火、防火自救的方法。学会本领，化险为夷。提高学生的自救意识，培养应变能力。3、学习利用各种方法查阅、收集、处理信息资料，培养学生搜集和处理信息能力、获取新知识能力、交流与合作能力。培养学生积极主动的参与意识及认真负责的科学态度与科学道德。二、教学时间：四课时三、教学过程：（一）图片展示，引入新课。1、展示各种火灾现场图片，师：看了这些图片，你想说什么？你在哪里还看到过这样惨不人睹的场面？有什么感受？（指名后小组交流。）2、展示另一图片，图中一个男孩子以矫健的身手，协助森林中的动物们从容逃离森林火场等情境。让学生在教师的引导下提出值得探讨的问题，采用指名、小组合作或者同桌交流等方式反馈。如：（1）为什么会发生森林火灾？（2）图片中有几种动物？他们有哪些不同的神情？（3）那个男孩是怎么样协助动物们逃生的？3、小结：是呀！天有不测风云，人有旦夕祸福！生命如此美丽，但又是如此脆弱。我们要珍惜宝贵的生命，提高防火意识，象图片中的英勇男孩一样掌握一些自救逃生的方法。（二）引导研读，归纳整理。1、教师引导学生利用各种途径收集有关“火”的书籍、期刊、报刊杂志等，并加以研读。2、以小组为单位归纳整理出自己收集到的资料，并制作成防火手册或编一份防火宣传手抄报。如：“火”的可怕，“火”的预防，灭“火”的方法，逃生常识及发生火灾时如何拨打求助电话。3、手册、手抄报完成后，请老师或家长予以签名、鼓励，并于适当的时间在校园内展示。（三）竞赛活动，游戏激趣。（设立主持人，四小组记分比赛。）1、抢答题。（老师提供部分问题，学生可适当补充。）（1）生活中的哪些因素会引起火灾？（2）一旦发生火灾，要迅速拨打什么电话号码？（3）扑救时是先救人还是救物？先断电还是先救火？（4）电话报警时要注意报清、报全哪些信息？（5）列举几种逃生方法。如：关门求生、从窗户逃生、安全出口逃生等。2、判断题。（学生也可补充题目。）（1）禁止学生携带烟花、爆竹、砸炮、火柴等易燃易爆物品。（2）有一天