食品药品安全监管工作汇报

食品药品安全监管工作汇报 近年来， 事处的正确领导下，按照区食安办的工作部署和要求，以构建街道食品药品安全体系为重点，以预防食品药品安全事故发生为主线，以保障人民群众饮食卫生和健康安全为目的，狠抓落实，强化监督机制，加大检查力度，完善机构，不断提升食品药品监督能力，切实提高了街道食品药品安全整体水平，现将工作情况汇报如下： 一、街道食药监管基本情况 龙、南塘 3个村和东马社区，户籍人口 26430人（流动人口万余人），总面积 有 餐饮服务门店、机关食堂 76家；食品摊贩 39家；学校、托幼机构 11家；食品经营商 31家；农家乐 3家；农贸市场 1家；医疗机构 13家；药店 12家；乡村流动厨师 品安全监督员1人，食品安全信息员 8人。 二、食安工作开展情况 街道始终坚持以人为本的科学发展观，将食药品安全工作列为创建 “平安 谐 一项重要内容。辖区上下认清做好食药品安全工作与建设和谐社会的关系，认清食药品安全与经济健康发展的关系，把食药品安全工作放在重要位置来抓。 高度重视，食安工作走在全区前列。参照区食安办的考核依据， 街道对村、社区制定了食品安全考核细则，与各村、社区签订了责任书。各村、社区有食品安全领导机构，阵地建设规范，能及时处理群众投诉举报、农村聚餐备案率达到 100%，街道成立以来无食品安全事故发生。每年都将食品安工作纳入街道对村（社区）和单位考评工作中，切实保障食安工作落到实处。 加强管理，建立食药安全组织网络。成立了由街道主任任组长，分管领导任副组长，街道党政办、社会事务办、财贸办、综治办、城市管理办、派出所、卫生院等部门负责人为成员的 设办公室，确定了一名办主任、一名专干、一名指 导员。同时明确各村（社区）书记或主任为各行政村第一责任人，并配备了一名专职专干和 12名信息员。形成 “一专三员 ”的食品药品安全体系，在辖区上下形成村（社区）、各职能部门联动的全方位食药安全监管网络，并按区食安办要求，各村（社区）设立了食药安全管理办公室，悬挂牌子，张贴一系列工作制度，建立健全了工作台账。 扎实推进，各项食安制度不断完善。按照早发现、早反映、早调查、早控制、早处理的要求，针对食药安全突发事件，专门制定了食药安全重大事故应急预案，最大限度地减少事故危害，保障人民群众身体健康和生命安全。从源头上规 范管理，推进食药安全管理工作。建立健全了 多项制度，针对农村聚餐管理难问题，及时与各村（社区）、相关单位进行对接，进一步明确工作职责，细化工作流程， 10桌以下由村卫生室把关， 10桌至 50桌由街道卫生院把关， 50桌以上必须报街道食安办及区食安办，由区卫生部门现场指导把关，各村、社区成立红白理事会，管理和经办村、社区各户的红白事务，切实增强农村聚餐管理的有 效性。为确保食药安全责任人人有责，建立了责任追究制，街道与各村（社区）签订了食品药品安全工作目标管理责任书，明确了责任。并签订了农村集体聚餐信息报送承诺书，明确各村（社区）食药专干具体负责该责任区域内的农村集体聚餐上报，提前介入，及时指导，有效地加强了农村聚餐管理。多年来，我街道无农村聚餐安全事故发生。 齐抓共建，积极开展餐饮服务食品安全示范创建。根据区食安办创建全国饮食服务食品安全示范区的文件精神制定了 围绕工作方案做了大量细致的工作。从去年 7月召 开了村（社区）、卫生院食品安全专干、信息员工作会议开始，与辖区餐饮门店签订了 发放了全员参与争创餐饮服务食品安全示范街道的倡议书，并对餐饮门店经营人员进行了创建工作业务培训与指导。各村、社区配合街道开展示范创建工作，经过一个多月的上户督促、检查、指导，辖区门店在积极准备相关资料进行办证。特别是东马社区积极开展餐饮服务食品安全示范街的创建工作，配合街道食安办一户户上户，耐心细致做工作，为街道示范创建打下坚实基础。 道。今年 6月，为了进一步巩固创建效果，结合党的群众路线教育实践活动，街道开展了一次食安创建回头看活动，对辖区所有餐饮门店的办证情况进行了一次复查，对符合办证条件但没有办理好餐饮服务许可证的门店派专人进行业务指导，并协助他们办理好相关证件。目前街道范围内的餐饮门店备案率为 100%，办证率达 95%以上。 专项整治，食安工作成效明显。近年来，我们开展了以 “元旦 ”、 “春节 ”、 “五一 ”、“端午 ”、 “中秋 ”、 “国庆 ”为主题的食品安全专项整治工作。对学校食堂、建筑工地食堂、农村聚餐、农贸市场、小餐馆等进行了重点监管，协调组织派出所、卫生、工商、农业、畜牧、安监等部门，认真开展食品安全联合执法大检查，严防群体性食物中毒事件发生，确保人民群众的饮食安全。针对农民专业合作社和规模种植养殖基地按规定建立农产品生产档案；配合区农业、环保、卫生等部门上门督查。对辖区内潲水喂养生猪的养殖户认真进行了排查摸底，去年两次联合区直部门对非法炼制潲水油的养殖户进行了大规模的整治，查处了 “潲水油 ”非法提炼户 15户，收缴提炼油桶 41个、炼制锅 29口、潲水桶 60余个。两次行动取得显著成效，现辖区内已无提炼潲水油现象，绝多数养殖户已使用饲料喂养生猪。4月，由街道牵头，每天组织食安、城管对东马沿线的夜宵摊贩进行集中整治，切实保障了辖区群众的食品安全。有针对性地开展对学校、幼儿园食堂、路边餐馆的安全卫生，制度的落实及台帐的完善等加大检查力度。元月和 7月在街道校园周边分别开展了一次查处 “魔爽烟 ”类食品的紧急行动； 11月联合街道劳动保障站对辖区 5家幼儿园开展了社保购买情况和食堂安全情况的专项检查行动；将校园食品安全纳入常态监管，每月进行督查，现场指出了一些问题 并限期整改，切实保障了辖区师生和人民群众饮食安全。 广泛宣传，营造食安浓厚氛围。为确保全年食品安全工作的顺利开展，街道年初制定宣教方案，通过召开会议、下发文件、宣传资料，在辖区设立宣传展牌、开展食品药品安全咨询活动、通过短信平台群发信息、利用街道广播站集中宣传等形式，在辖区内形成了人人关心食品安全、人人参与食品安全良好的舆论氛围。我们通过举办 “食品安全进社区，欢欢喜喜闹元宵活动 ”的宣传活动，开展了街道食品安全抢答赛活动。向村民发放日常饮食用药安全宣传手册 400余册 ,食品安全指南及各种宣传资料 作宣传横幅 20余条、宣传标语 题展板 12块、设立街头宣传咨询 5处，大大提高了居民食品安全知识知晓率。每年召开一次以上村（社区）专干和乡村医生培训工作会议，以会带训了食品药品安全法、长沙市餐厨垃圾管理办法、农村自办宴席注意事项、农村聚餐报送指导等法律法规，增强了消费者的自我保护意识和经营者守法诚信的经营意识，使食品药品安全监管工作贴近了生活、贴近了实际、贴近了消费者，营造了良好的宣传氛围。提升了全民健康的意识。 总之， 存在着一 定的不足和困难，如对食品安全工作的创新力度不够，群众的食品安全意识和自我保护意识有待提高等等。 三、 作计划 方联合行动的工作方针，本着求真务实和抓专、抓细、抓实的原则，更新理念、创新管理方式、完善监管体系、加强部门协作、整合监督资源等方法，建立健全监管模式，形成监管合力。着重在环节的管 理，强化食品质量安全意识，促进辖区内食品市场健康有序的发展。 以平安创建为指针，重点抓好食品安全组织网络建设： 1、各村社区、企事业单位明确食品专干和信息员，并进行相关业务培训； 2、规范乡村医生队伍管理； 3、加强农村聚餐中乡村厨师指导； 4、完善村社区网格化管理监管。 以示范创建为重点，继续推进食品药品安全监管常态化： 1、加大食品药品安全宣传力度； 2、继续开展餐饮服务食品安全示