课题1物质的变化和性质.ppt

60年后这雕塑又变成怎样呢 新课导入 钢铁制品在潮湿的地方会慢慢生锈 铜变成铜绿 课题1 物质的变化和性质 教学目标 知识与技能1 通过对日常生活现象和化学实验现象的观察和分析 理解化学变化 物理变化的初步概念 并能运用概念判断一些典型的物理变化和化学变化 2 初步了解基本的化学实验技能 3 把化学知识与实际生活相连 过程与方法通过具体活动的探究 认识到化学学习的特点是关注物质的性质 变化过程及现象 情感态度与价值观亲近化学 热爱化学 体验探究活动及化学学习的兴趣 物理变化和化学变化的概念 物理变化和化学变化的判断 重点 难点 一 化学变化和物理变化 实验一 把盛有少量水的试管斜夹在铁架台上 在试管底部小心加热到水沸腾 把一块洁净的玻璃片 或盛有冷水的小烧杯 移近试管口观察玻璃片上发生的现象 水的沸腾 实验现象 液态的水 有水蒸气放出遇冷变液体 液态的水 无新物质生成 实验二 取少量胆矾 或称蓝矾 放在研钵内 用杵把胆矾研碎 观察胆矾发生的变化 胆矾的研碎 实验现象 蓝色块状的胆矾 由块状变粉末 蓝色粉末状的胆矾 无新物质生成 胆矾和研碎的胆矾溶于水 并和氢氧化钠反应 实验三 将少量的胆矾和研碎的胆矾分别放入两支试管 向其中加入少量水 振荡直到变成澄清溶液 再向其中分别滴加氢氧化钠溶液 并观察试管中发生的现象 胆矾和研碎的胆矾溶于水并和氢氧化钠反应 实验现象 蓝色的硫酸铜溶液 有蓝色沉淀生成 蓝色的氢氧化铜沉淀等 有新物质生成 石灰石与稀盐酸的反应 实验四 把少量石灰石 或大理石 放在干燥的试管里 向其中加入少量稀盐酸 用配有玻璃弯管的皮塞塞住试管口使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的烧杯里并观察石灰石 或大理石 的变化和石灰水发生的变化 石灰石与稀盐酸的反应 实验现象 颗粒状石灰石 或大理石 有气泡放出和石灰水变浑浊 二氧化碳气体 有新物质生成 1 实验一和实验二有什么共同特征 2 实验三和实验四有什么共同特征 3 实验一 二与实验三 四有什么本质的区别 都没有新物质生成 都有新物质生成 是否有新物质生成 想一想 1 物理变化 3 形式 破碎 扩散 蒸发 凝固 2 特征 物质的形态发生了变化 1 定义 没有生成其他物质的变化 4 判断方法 如果变化过程中没有其他物质生成 只是物质的形态发生了改变 则该变化为物理变化 2 化学变化 化学反应 1 定义 变化时都生成了其他物质 2 特征 生成了其他物质 3 常伴随的现象 发光 放热 变色 变味 放出气体 生成沉淀 4 判断方法 如果变化过程中都生成了其他物质 则该变化为化学变化 在化学变化中一定有物理变化 在物理变化中不一定有化学变化 物理变化和化学变化的关系 镁带的燃烧 加热碱式碳酸铜 化学变化中伴随发生的一些现象 判断物质变化的种类不能单单依据是否有明显的现象 而应该看是否生成了其他物质 或者判断原物质的构成微粒有没有发生变化 如 电灯通电时发光也放热 但它是物理变化 注意 二 化学性质和物理性质 1 物理性质 不需要发生化学变化就表现出来的性质 2 化学性质 通过化学变化表现出来的性质 一般描述物质性质的语言中有 可 易 能 会 等表示具有能力的字眼 如木炭可以燃烧 糖能溶解与水 注意 熔点和沸点 物质从固态变成液态叫做熔化 物质的熔化温度叫做熔点 液体沸腾的温度叫做沸点 注意 液体的沸点是随着大气压强的变化而变化的 关于物质物理性质的几个基本概念的简单介绍 水的三态变化 课外知识 物体在单位面积上所受到的压力叫做压强 大气压强是由于大气层受到的重力作用而产生的 离地面越强的地方大气越稀薄 那里的大气压强越小 由于大气压强不是固定不变的 人们把101kPa的压强规定为标准大气压强 密度 某种物质单位体积的质量 叫做这种物质的密度 比较同体积的铁块和铝块的质量 实验五 分别取一集气瓶氧气和二氧化碳气体 仔细观察它们的颜色 状态和气味等 取一根小木条 或火柴 在空气中点燃 先后慢慢地分别放入盛有氧气和二氧化碳的集气瓶中 观察木条的燃烧情况的变化 闻气时的正确操作 无色 气体 无味 燃烧更旺 熄灭 无味 气体 无色 物质用途和性质的关系 用途 二氧化碳可以用于灭火决定体现性质 二氧化碳既不能燃烧也不能支持燃烧体现用途性质决定 物理变化与化学变化的比较 没有生成新物质的变化 生成新物质的变化 物质的外形 形状发生改变 伴随能量的变化 发光放热 颜色改变生成气体 产生沉淀等 变化时是否有新物质生成 课堂小结 化学变化中一定伴随物理变化 矿石粉碎 水蒸发 汽油挥发等 木炭燃烧 铁生锈 食物腐烂等 化学变化常伴随发光发热等现象发生 但发光发热等现象产生的变化却不一定是化学变化 物理性质和化学性质的比较 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 由感觉器官直接感知或仪器测知 通过化学变化可知 颜色 状态 气味 熔点 沸点 硬度 溶解性 挥发性等 可燃性 还原性 氧化性 稳定性等 2 物质性质包括 等 1 物理性质是 化学性质是 的性质 物质不需要发生化学变化就能表现出来 颜色 状态 气味 硬度 熔点 沸点 密度 课堂练习 物质在