第二章 农产品供给与需求.ppt

第二章农产品供给与需求 一 农产品供给二 农产品需求三 农产品供求平衡 一 农产品供给 一 农产品供给的概念 二 农产品供给原理 三 农产品供给的特殊性 四 影响农产品供给的因素 五 农产品供给价格弹性 一 农产品供给的概念 农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间 在一定条件下愿意并能够出售的某种农产品的数量 农产品供给的形成必须同时具备的条件 1 生产经营者有出售农产品的愿望2 生产经营者有供应能力 农产品供给来自于生产 但其供给量并不等于生产量 农产品生产量中在市场上销售的部分才构成农产品的供给量 二 农产品供给原理 1 农产品供给与价格的关系2 农产品供给定理 供给表 某农产品的供给量与价格关系表 前提 其他条件不变 农产品供给量 农产品市场价格 同方向变化 1 农产品供给与价格的关系 供给函数 S f P M PX Pr Pe 其他条件不变的情况下 供给价格函数 S S P 供给曲线 供给量的变动 变动原因 在其他条件不变时 由某种商品本身价格变动所引起该商品供给数量的变动 变动方式 同一供给曲线上商品价格 供给数量组合点的移动 供给的变动 变动原因 某商品本身价格不变的条件下 有其他因素变动所引起的该商品供给数量的变动 变动方式 供给曲线本身的位置移动 区别 供给量变动与供给变动 供给量变动与供给变动 S p S1 S2 成本下降 影响小麦供给量的两种方法 1 小麦价格提高 世界市场的影响 小麦供给量提高 2 小麦生产技术提高 产量增加 小麦供给曲线移动 右移 从而引起小麦供给量增加 2 农产品供给定理 农产品供给规律 在其他条件不变的情况下 某种农产品的供给量与其价格呈同向变化 即在一般情况下 价格越高 供给量越大 价格越低 供给量越小 启示 农产品供给规律为农产品市场开发提供了一个基本的理论指导 即 提高农产品价格 有利于增加农产品生产量和供给量 扩大农产品供给能力 保持一个适当的农产品价格水平 对于调动农业生产者的生产积极性 增加农产品供给 满足社会对农产品的需求是很重要的 生产的多样性 供给规律的例外 P Q 土地的经济供给 三 农产品供给的特殊性 1 土地是农产品生产不可替代的基本生产资料 同时是有限的稀缺资源 2 农产品生产周期比一般商品生产周期长 3 农产品供给受自然环境的影响较大 4 农产品供给受政府调控程度较大 四 影响农产品供给的因素 1 农产品价格 农产品自身的价格 决定性因素 其他相关农产品的价格 如羊肉和牛肉 替代性反向 电脑和鼠标 互补性同向 农产品生产要素的价格 降低生产成本是增加农产品供给的重要措施之一 2 农业资源及其开发利用的技术水平3 农产品生产者数量4 农产品的商品化程度5 农产品生产者对未来价格的预期 囤积聚奇现象 6 政府的农业产业政策 如 税收和补贴政策 相关商品 替代品 交替使用能够满足人们同一需求或相似需求的商品 例 各种衣服 肉 水果 日用品等 互补品 配合使用才能满足人们某一需求的商品 例 汽车与汽油 电与家电 酒与菜 镜架与镜片 左鞋与右鞋等 五 农产品供给价格弹性 1 农产品供给价格弹性概念2 农产品供给价格弹性性质3 农产品供给价格弹性种类4 影响农产品供给弹性的因素 弹性的一般解释 弹性就是一个事物对另一个事物的反映程度 设自变量为X 因变量为Y 当X发生 X的变化 会引起Y发生 Y的变化 则Y对X的弹性可以表示为 1 农产品供给价格弹性概念 某种农产品的市场供给量对其价格变动反映的灵敏度 即指农产品供给量变动率对其价格变动率的比率 供给价格弹性系数的公式表示 ES P P Q Q 例 某市场苹果每公斤0 8元 市场供给量为40万公斤 当每公斤价格降为0 6元时 市场供给量为30万公斤 求苹果的供给弹性 ES P P Q Q 2 农产品供给价格弹性性质 1 农产品供给的价格弹性是一个无量纲的量 具有广泛的可比性 如粮食与水果 粮食与汽车 住房等都可以进行供给价格弹性的直接比较 2 农产品供给的价格弹性为正值 同向变动 3 农产品供给的价格弹性因农产品品种的不同而异 农产品的供给弹性一般都小于非农产品 3 农产品供给价格弹性种类 Q P 0 S1 S5 S2 S3 S4 ES1 0供给完全无弹性ES5 供给完全有弹性ES3 1同一供给弹性ES4 1供给富有弹性ES2 1供给缺乏弹性 4 影响农产品供给弹性的因素 农产品生产周期的长短农产品生产规模变化的难易程度农产品价格变动的影响期长短随着农产品产量的增加 其成本增加的程度 阅读材料1 农产品市场大多 有场缺市 绍兴县农副产品批发市场一楼 间营业房 仅租出了三分之一 轻纺城竹木市场 经营户诉苦每日做不了多少生意 浙江亚太粮食批发市场 间营业房 只有三分之一在开门营业 华舍人利禽蛋加工园区只有 户落户 人气不旺 冷冷清清的现象困扰着我县的 家农产品市场 近年来 我县把农产品市场建设作为柯桥新县城建设的重要一环来抓 充分利用柯桥的交通 区位 人流 物流 信息流优势 加快农产品市场建设 特别是去年投资 亿元 着力建设浙江亚太粮食批发市场 果蔬批发市场 县农副产品批发市场 轻纺城 竹木市场 华人禽蛋加工园区等6个农产品专业市场 有效地改变了过去农产品市场规模小 档次低 分布散的状况 农产品市场的建立 不仅培育和提高了农民的市场意识 解决了部分农产品的卖难问题 也给农民提供了正确 及时的市场信息 有力地促进了相关农业产业的发展 成绩的背后 也隐藏着农产品市场人气不旺 有场缺市 的问题 县农业局负责人在分析原因时认为 农产品市场有场缺市 的现象的主要原因 一是由于有些市场 先建场后引市 市场知名度不大 辐射面不广 进场交易的客商不多 二是市场布局分散 缺乏整体规划 全县已建成的 家农产品市场 分布在全县 个镇街 布局不够合理 就是柯桥城区的 家农产品批发市场也是各成体系 未能形成区块优势 由于位置分散 加上商品经营单一 致使客户难聚集 人气不旺 三是农产品批发市场的龙头作用不明显 辐射力不强 四是有关方面对市场的支持力度有待加大 像亚太粮食批发市场 轻纺城 果蔬批发市场 县农副产品批发市场等地至今尚未设立公交站点 许多客户因乘不到车 无法到市场购物 市场人流因此减少 针对这些问题 有关人士指出 市场主管部门要借鉴工业招商的成功经验 主动出击 开展招商活动 要切实解决市场运行中的诸如公交站点 规费收取场外交易和配套设施建设等具体问题 同时 要根据全县建立三级市场体系的要求 按照扶优汰劣 注重特色 相对集中 兼顾批零的原则 对功能相近 交易分散 效益低下的市场进行整合或重组 市场是农产品决胜的主战场 现代农业在一定程度上说 就是市场农业 培育和完善农产品市场体系 使生产和销售更好地联贯起来 有利于推动我县农产品的区域化布局 专业化生产 有利于培育和发展农产品主导产业和骨干产品 有利于产加销 贸工农一体化经营方式的形成与发展 有利于提高我县农产品的知名度和市场占有率 二 农产品需求 一 农产品需求的概念 二 农产品需求原理 三 影响农产品需求的因素 四 农产品需求价格弹性 五 恩格尔系数 一 农产品需求的概念 农产品需求指农产品消费者在某一特定时期内 在各种可能的价格水平上愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量 这一概念实际上包含了构成农产品需求的两个必备条件 第一 消费者具有购买欲望 第二 消费者在现行价格条件下具有支付能力 农产品需求不等于需要 需要是一种主观愿望 它不受购买能力的限制 有需要不等于有需求 因为需求要受到购买力的制约 需求是有购买能力做基础且愿意实现的需要 历史回顾 英国商人的失算 消费欲望与需求 鸦片战争以后 英国商人为了打开中国这个广阔的市场而欣喜若狂 当时英国棉纺织业中心曼彻斯特的商人估计 中国有4亿人 假如有1亿人晚上戴睡帽 每人每年用两顶 整个曼彻斯特的棉纺厂日夜加班也不够 何况还要做衣服呢 于是他们把大量洋布运到中国 结果与他们的梦想相反 中国人没有戴睡帽的习惯 衣服也用自产的丝绸或土布 洋布根本卖不出去 引人深思的案例 对和尚卖梳子 话说有一家梳子制造企业招聘高级销售人员 开发的待遇条件也是非常诱人 很多销售高手也都纷纷想去一试伸手 但是在招聘现场 公司出的一道实践面试题却让很多人望布却步 题目是这样的 每个人员在一个星期内推销出去100把梳子 并且还有条件 购买梳子的必须是头上无发的和尚 在很多人眼中看来 这是一个极其苛刻甚至根本不可能的事 同样 现场很多人都纷纷打了退堂鼓 但是芸芸众生之中毕竟不乏高人啊 仍然有三个小伙子决定去拼一拼 一个星期后 同样在招聘会现场 公司在举行招聘会的同时 也要证明下上次三位敢于挑战的三位小伙子这一周来的结果如何 三个小伙子也都如期来到了现场 第一位说 他跑了三座寺院 受到了无数次和尚的臭骂和追打 但仍然不屈不挠 终于感动了一个小和尚 买了一把梳子 第二位说 他去了一座名山古寺 由于山高风大 把前来进香的善男信女的头发都吹乱了 乙先生找到住持 说 蓬头垢面对佛是不敬的 应在每座香案前放把木梳 供善男信女梳头 住持认为有理 那庙共有10座香案 于是买下10把梳子 第三位说 来到一座颇富盛名 香火极旺的深山宝刹 对方丈说 凡来进香者 多有一颗虔诚之心 宝刹应有回赠 保佑平安吉祥 鼓励多行善事 我有一批梳子 您的书法超群 可刻上 积善梳 三字 然后作为赠品 方丈听罢大喜 立刻买下1000把梳子 二 农产品需求原理 1 农产品需求规律2 农产品需求量的变动与需求变动 需求表 某家庭对鸡蛋的需求表 1 农产品需求规律 前提 其他条件不变 如果其他条件发生了变化 需求规律就难以成立 农产品需求量 农产品市场价格 反方向变化 需求函数 D f P M PX Pr Pe 其他条件不变的情况下 需求价格函数 D D P 需求曲线 替代效应和收入效应 替代效应和收入效应可以用来解释需求定理 替代效应是指农产品消费者在实际收入不变的情况下 某种农产品价格的变化对其需求量的影响 即某种农产品的价格上涨了 而效用相同的其他农产品的价格未变 那么 其他农产品的相对价格即便不降了 消费者就要用其他农产品来替代这种农产品 从而会减少这种农产品的需求量 如大米和小麦 米价上涨 面粉价不变 收入效应是指农产品消费者在货币收入不变 但实际收入水平提高情况下 改变农产品的购买量 从而达到更高的效用水平 即如果某种农产品的价格下降 而消费者的货币收入并未变化 则消费者的实际收入将增加 从而也将增加某种农产品的需求量 如货币收入不变 米价下降 相当于实际收入提高 2 农产品需求量变动与需求变动 农产品需求量的变动是指在其他条件不变的情况下 农产品自身价格的变动所引起的需求量的变动 变动表现为在同一条曲线上的移动 农产品需求的变动是指在农产品自身价格不变的情况下 其他因素变动所引起的需求量的变动 表象为需求曲线的平行移动 2 农产品需求量变动与需求变动 收入增加 影响香烟需求量的两种方法 1 提高香烟价格 高税收 减少香烟需求量 2 禁止电视香烟广告 吸烟有害健康的警示 会移动香烟需求曲线 左移 从而减少香烟需求量 特例 炫耀性农产品 用来显示消费者社会身份的农产品 如鱼翅 燕窝吉芬农产品 低档生活必需农产品 如爱尔兰的土豆 吉芬商品 所谓吉芬商品就是在其他因素不改变的情况下 当商品价格上升时 需求量增加 价格下降时 需求量减少 这是西方经济学研究需求的基本原理时 19世纪英国经济学家罗伯特 吉芬对爱尔兰的土豆销售情况进行研究时定义的 英国人吉芬于19世纪发现 1845年爱尔兰发生灾荒 土豆价格上升 但是土豆的需求量却反而增加了 这一现象在当时被称为 吉芬难题 这类需求量与价格成同方向变动的特殊商品以后也因此被称作吉芬物品 吉芬物品特殊性在于 它的收入效应超过了它的替代效应 这也就是吉芬物品的需求曲线呈现出右上方倾斜的特殊原因 三 影响农产品需求的因素 1 消费者的收入水平 决定性作用 P与Q同向变动 2 商品价格 农产品自身的价格 P与Q反向变动 特例 吉芬商品 P Q 和 炫耀性农产品 P Q 相关农产品的价格 替代品P与Q同向变动 互补品P与Q反向变动 独立产品P与Q不相干 3 中间需求的变化 农产品加工业 4 人口的数量与结构5 消费者的偏好和消费观念6 消费者的文化习俗7 消费者对农产品未来价格的预期8 政府的消费政策 四 农产品需求价格弹性 1 农产品需求价格弹性 指某种农产品市场需求量对其价格变化反应的灵敏程度 需求弹性计算 某杂志价格为2元时销售量为5万册 价格为3元时销售量为3万册 则需求价格弹性为多少 解 P1 2元P2 3元Q1 5万元Q2 3万元 上例表明 该商品价格提高1 对该商品的需求量减少0 8 练习 某市场牛肉的销售情况如下 当牛肉的价格为每千克14元时 需求量为50万千克 当其价格下降为每千克12元时 则需求量增加到70万千克 试求牛肉的需求弹性系数 完全无弹性Ed1 0完全有弹性Ed2 富有弹性Ed3 1单位弹性Ed4 1缺乏弹性Ed5 1 2 需求价格弹性的类型 P Q 0 D1 D2 D5 D4 D3 需求富有弹性的商品 电话 2001年7月1日 国家财政部 产业信息部联合发文取消了电话初装费 两个多月后 杭州的电话市场特别是城乡结合部及农村市场出现了空前的火爆场面 每天前往电信部门登记装电话的客户络绎不绝 最高一天甚至超过以前一天登记数的10倍 萧山区甚至出现了一个月发展农村电话2 7万户的高峰 一个月新装电话农户就超过以往一年的数量 淳安县也出现了一天受理装机1485部的场面 需求价格弹性系数的例子 本身被需要的程度 越需要 弹性越小被替代的程度 越易被替代 弹性越大占总支出的比重 比重越大 弹性越大被依赖程度 依赖小弹性大 依赖大弹性小用途大小 用途多 弹性大 收入水平 低收入弹性小 高收入必需品弹性小 高收入奢侈品弹性大 3 影响需求价格弹性的因素 P1 P2 Q1 Q2 A B P Q D 4 需求价格弹性是企业价格策略的基础 0 需求价格弹性与收益 图形 需求函数Q f p 销售收入TR PQ 需求价格弹性与厂商的收益 需求富有弹性 则价格与销售总收益成反方向变动 例 薄利多销 化妆品 保健品 需求缺乏弹性 则价格与销售总收益成同方向变动 例 谷贱伤农 农产品 药品 需求单位弹性 价格的变动对收益没有影响 具体策略 区分生活必需品和奢侈品分析有没有自己产品的替代品分析产品在消费者家庭总支出的比重开发产品的新用途考虑时间因素 谷贱伤农 丰收悖论 谷贱伤农 是我国古代一句格言 其含义是指农产品价格过低 会使农民收入过低 伤害农民利益 可用弹性理论加以说明 如图农产品降价与农民收入图中农产品需求曲线D为缺乏弹性 即较为陡峭 如果农业丰收 则供给曲线由S下移为S1 与需求曲线交点分别为A和B 丰收前农产品销售量为OQ1 销售收入为OQ1AP1 丰收后销售量为OQ2 销售收入为OQ2BP2 显然 丰收后农民收入反而减少 因为图中Q1Q2BC P2CAP1 为保持农民利益 推动农业发展 世界许多国家对农产品采取补贴政策以保护和激励农民生产的积极性 阅读材料2 美国提高农业补贴布什总统于2002年5月13日上午在白宫正式批准了本月上旬美国国会参众两院通过的新农业法案 根据新法案 美国政府将在今后6年内为农业和畜牧业提供517亿美元的补贴 每年的补贴增长幅度在64亿美元上下 其中不但包括对农作物的补贴 还包括对农产品的出口 农业区的发展 以及消除饥饿等方面的补贴 美国的新农业法案保留了三种流行的农业政策 既保证农民每年的收入 选择种植作物的灵活性 以及销售贷款 所谓销售贷款 含义是出售农产品时的价格和政府规定的最低价格之间的差价 可归农民自己所有 这项为期6年的农业法案 将使美国政府对农业的补贴在原来的基础上提高67 这一法案 在被签署后立即遭到国内外的广泛批评 人们普遍指责 在去年多哈会议上极力鼓吹自由贸易的美国政府 在即将开始的新一轮世贸组织农业谈判中 将不配奢谈倡导自由贸易精神 法案在5月上旬由美国会两院通过 商业周刊 为此发表评论文章指出 这一法案使美国农业又回到了 政府保证价格 的糟糕年代 它不但打击有发展前途的农业行为 鼓励过剩生产 且把纳税人数以百亿计的资金 转移到一小撮农业大企业的口袋里 法案规定 每个农业公司接受的补偿最高限度为36万美元 但法案上的漏洞让大农业企业轻而易举就可远远超过这一界限 在布什总统签署农业法案的当天 加拿大 澳大利亚 欧盟和巴西等国 纷纷指责美国的这一法案和世界自由贸易精神背道而驰 摘自 经济日报 2002年5月15日 世界经济述评 五 恩格尔系数 1 恩格尔系数的定义2 恩格尔系数的修正及引申3 恩格尔系数的作用及局限性 1 恩格尔系数的定义 对于一个国家而言 人均收入越低 每个国民平均支出中购买食品支出比重越大 反之 其比重越小 随着人均国民收入的增加 食品支出比重逐渐降低 一个家庭或个人收入也是如此 这一规律被称为恩格尔定律 恩格尔系数 食品支出占全部生活消费支出的比重称为恩格尔系数 恩氏恩格尔系数 用公式表示 恩格尔系数 100 食品支出 全部生活消费支出 2 恩格尔系数的修正及引申 修正 美国经济学家保罗 萨谬尔森提出了萨氏恩格尔系数 用公式表示 恩格尔系数 100 其中 全部支出 消费支出 储蓄区别恩氏 考察食品支出与生活消费支出的关系 反映的是消费结构的比例关系及变化规律 通常研究采用的指标 萨氏 考察食品支出与总支出的关系 反映的是食品支出在全部支出中所占比重的变化规律 提醒人们在研究消费是 注意储蓄对消费的影响 食品支出 全部支出 2 恩格尔系数的修正及引申 引申 不仅食品 衣着等基本生活消费同样也存在上述规律 即随着生活水平提高 衣着消费比重下降 3 恩格尔系数的作用及局限性 恩格尔系数与生活水平的关系恩格尔系数 生活水平 30以下30 4040 5050 6060以上 最富裕富裕小康勉强度日绝对贫困 恩格尔系数的作用解释了居民食品消费与收入之间的定量关系 衡量一个国家或一个地区人民生活水平的重要指标 对于研究食品消费结构具有重要意义 建立在假定其他条件 如价格因素 商品因素和消费者个人因素等 不变的前提下 计算时的食品支出与生活消费支出应有统一的含义 一般反应温饱问题基本解决后的居民消费结构变化规律 4 恩格尔系数的局限性 5 对恩格尔系数的补充 现代经济学家认为应考虑以下因素的影响 城市化的影响 食品加工业的影响 饮食业的影响 食品本身构成的变化 材料3 恩格尔系数表 三 农产品供求平衡 一 农产品供求平衡的形成 二 农产品供求平衡的蛛网理论 一 农产品供求平衡的形成 1 供求平衡2 均衡价格 农产品供求平衡是指在某种价格条件下 市场上某种农产品的供给量和需求量恰好相等 这时的价格称为均衡价格 其数量称为均衡数量 需求 供给 价格三者之间经常表现为一种规律性的运动 即当需求大于供给时 市场上的价格将上升 反之 当需求小于供给时 价格将下降 这一规律性的现象称为供求规律 供求规律是市场经济的基本规律 反映和决定着市场经济的运行 供求规律 农产品供求平衡图示 P1时 大量生产导致供大于求 产品滞销 市场剩余 P2时 生产无利可图 减产 导致供小于求 市场短缺 农产品供求平衡并非一直保持固定不变的 只要一个因素变化 就会引起供求双方变化 打破原有的平衡 通过市场自我调控形成新的平衡 2 均衡价格 均衡价格是指一种商品需求量与供给量相等时的价格 这时该商品的需求价格与供给价格相等 均衡价格有时也被称为市场出清价格 均衡价格只有在完全竞争的市场类型中才可能达到 完全竞争的市场类型满足下列几个条件 进入和退出市场容易 产品同质 大量的买卖双方 每个市场参与者都掌握全部信息 按道理 大多数农产品市场应该属于完全竞争的市场类型 在均衡价格下 市场出清 社会福利达到最大化 但是在现实社会中 这样一个完全理想化的农产品现货市场几乎是不存在的 因此 均衡价格很难实现 均衡价格 图示 均衡价格或市场出清价格的特征 Qd Qs没有短缺没有过度供给不存在价格变动的压力 均衡价格的形成 以公式说明均衡价格和均衡数量的决定 根据定义 设 Qd D P Qs S P 均衡条件Qd Qs解得 Pe Qe如果需求曲线或供给曲线的位置发生移动 则P和Q都会有新的均衡值 例如 设 Qd 200 2P Qs 40 P均衡条件Qd Qs得 200 2P 40 P解得 P 80 Q 40 1 供给与需求的相互作用决定了市场均衡价格 2 如果处于非均衡状态 市场将自动调整以减少过剩或短缺的数量 并使市场回到均衡点 3 市场必须是竞争性的 以保证市场机制的运行是有效率的 小结 特写 侏罗纪公园和琥珀价格 当1993年琥珀价格上涨了2倍时 用琥珀来研究化石和已灭绝的动物的科学家们震惊了 由于琥珀的需求量是随着价格上升而上升的 因此价格的上升是需求增加的结果 而非供给增加的结果 对琥珀需求的增加与影片 侏罗纪公园 的放映同步 在该影片中 科学家用琥珀中的标本来克隆恐龙 很多看过该片的人都购买了琥珀标本 这就增加了对琥珀的需求 需求曲线向右移动使均衡价格和数量上升 禁烟运动与香烟价格 美国的法律规定 禁止向青少年出售香烟 同时从1997年4月为起点 到12年后即2009年4月禁止在香烟中使用尼古丁 因为据世界卫生组织研究发现 吸烟是一种流行病 它与肺癌 喉癌 心脏病 弱视症等25种疾病有关 吸烟行为每年导致世界300万人死亡 现在全世界15岁以上的人群中有1 3的人在抽烟 因此 我们必须开展禁烟运动 波斯尼亚的战争与悬钩子的价格 波斯尼亚的战争与悬钩子的价格之间有什么联系呢 1993年 联合国签发了对波斯尼亚战争各方的贸易禁令 这大大减少了南斯拉夫悬钩子的出口 通常从南斯拉夫进口悬钩子的美国食品公司 只好竞相向咯斯咯特地区 如华盛顿 俄勒冈和不列颠哥伦比亚争购悬钩子 原来为每磅50美分的批发价一下上升到了60美分 不能从南斯拉夫购买到悬钩子 这种情况就像世界上最大的粮食生产商中的一家粮食歉收了一样 华盛顿柏林汉姆的华盛顿悬钩子委员会经理西格里说 家用电脑的技术创新与电脑价格 恶劣的气候与咖啡市场 供求定理 需求和供给变动对均衡点的影响有如下规律 需求和均衡价格 均衡产量成同方向变动 即需求 均衡价格提高 均衡产量提高 需求减少 均衡价格提高 均衡产量提高 供给和均衡价格成反方向变动 和均衡产量成同方向变动 即供给 均衡价格 均衡产量提高 供给 均衡价格 均衡产量提高 这就是供求定理 二 农产品供求平衡的蛛网理论 1 蛛网理论的定义2 蛛网理论的假设前提3 蛛网波动的模型 1 蛛网理论的定义 蛛网理论是指随着市场价格的变化 农产品的供给量和需求量围绕均衡点呈蛛网状波动的理论 它是在考虑时间因素与动态条件下 研究农产品价格 农产品供给 农产品需求的循环变动 以及由此产生的均衡变动的理论 由于许多农产品的生产周期长 其供给需求的调节需要相当长的时间 因此 当农产品的价格波动时 需求会立即做出反应 而供给却不能立即进行调整 致使生产者的供给与市场价格信号之间形成一个时间差 20世纪30年代分别由美国经济学家舒尔茨和意大利经济学家里西和荷兰经济学家丁伯根提出蛛网理论 1934年由英国经济学家N 卡尔多命名 2 蛛网理论假设前提 1 从开始生产到产品产出需要一定的时间 而且在这段时间内生产规模无法改变 2 本期的产量决定本期的价格 3 本期价格决定下期的产量 1 收敛型蛛网 2 发散型蛛网 3 封闭型蛛网 3 蛛网波动的模型 收敛型蛛网 Es Ed 收敛型蛛网 Es Ed 农产品供给弹性小于需求弹性 蛛网的稳定条件 价格变动对供给的影响程度小于对需求的影响程度 供给曲线比需求曲线陡峭 价格和产量以越来越小的幅度波动 直至达到均衡点时为止 在纯粹理论分析中 一旦农产品的供给达到了这个均衡点 这种均衡状态将会永恒维持下去 即使均衡状态由于某些意外的情况被破坏 只要假定条件不变 市场机制的自发力量也会促使非均衡状态趋近并回复到原有的均衡状态 发散型蛛网 Es Ed 发散型蛛网 Es Ed 农产品供给弹性大于需求弹性 蛛网的不稳定条件 价格变动对供给的影响程度大于对需求的影响程度 供给曲线比需求曲线平缓 当出现供过于求时 为使市场出清已有的供给量 要求价格按需求曲线下降 从而导致下一年的供给量减缩而出现供应短缺 供应短缺又导致该年成交价格上升 进一步导致下一年的供应量更大幅度地增加和该年价格更大幅度地下跌 因此 在供给弹性大于需求弹性时 一旦出现失衡状态 竞争机制不仅不能使其