第一节　广泛分布的细菌和真菌.docx

南雅中学初二生物备课组本节主备课人：郑红松集体讨论时间：第一节广泛分布的细菌和真菌教学目标知识目标：1说出细菌和真菌的分布特点。2描述细菌和真菌菌落的特征。3知道细菌和真菌生活所需要的条件。 能力目标 1通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并分析问题的能力。2通过探究细菌和真菌的分布特点，培养学生动手操作能力、探究能力、合作能力等。情感目标1树立细菌和真菌无处不在的思想意识，从而养成讲究卫生的好习惯。2通过做“细菌和真菌分布”的探究实验，培养学生的集体主义观念，体验合作与交流的重要性。重点与难点教学重点检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌分布的特点。教学难点检测不同环境中的细菌和真菌。教学方法观察法、分析法、讨论法和实验法等。课时安排：2课时（第1课时学习细菌和真菌培养的一般方法以及菌落的有关知识，并制订探究方案；第2课时主要进行探究实验的展示与交流。）教学准备：教师：（1）自制的细菌和真菌菌落培养基；（2）多媒体课件；（3）实验视频学生：（1）查阅有关细菌和真菌的资料；（2）准备一些发霉的橘子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败的食物等教学过程教学内容教师活动学生活动设计意图设置疑问，导入新课多媒体展示下列问题：家里吃剩的饭菜存放的时间久了就会变酸，这是什么在作怪？橘子或面包存放久了，表面会有一些毛状物，为什么？腐烂的树枝上会长出一些木耳，木耳实际上是哪种生物？养鸡场又不是医院，饲养员为什么要像医生一样穿着白大褂呢？而散养的鸡喂食时不用穿白大褂，这又是为什么？提问：根据以上内容的分析我们可以得出什么结论？教师补充：土壤、水里、空气中乃至我们的身体内外，甚至寒冷的极地和很热的温泉中都可以找到细菌和真菌。生开始思考、作答：饭菜变酸是细菌在作怪；馒头发霉是真菌中的霉菌繁殖的结果；木耳实际上属于真菌避免带入病菌引起饲养的鸡生病。散养的鸡密度小，无法避免与病菌的接触。小结：细菌和真菌的分布广泛。激发兴趣，快速进入学习状态。引出课题：第一节广泛分布的细菌和真菌一、观察菌落1设置问题：在日常生活中，你能用肉眼看到单独存在的细菌、真菌吗？有没有肉眼可见的单独存在的细菌、真菌呢？2继续追问：当家里的面包、馒头或橘子等放久后，我们却能看到它们发霉了，霉菌个体微小，为什么我们又能看得到呢？3菌落的概念：像这样的，由一个细菌或真菌繁殖后产生许多个体，形成我们肉眼可以看到的集合体，我们将其称为菌落。多媒体展示多种菌落的图片，完成下列表格的填写：菌落大小颜色形态细菌菌落真菌菌落小结：单独存在的细菌是肉眼看不见。单独存在的真菌大部分是不可见，少部分可见的。因为数量多，所以聚在一起的时候目标就大，所以我们可用肉眼直接看到。理解菌落概念的内涵与外延认真观察，完成表格填写。小组讨论，分析答案的准确性。班级交流，准确比较初步认识细菌、真菌的微小，引出菌落的概念。初步认识菌落正确理解菌落的特征，同时体会合作与交流的重要性，学会观察与分析。二、培养细菌和真菌的一般方法设置问题：我们怎样才能获得一个细菌菌落或一个真菌菌落呢？教师强调：将少量细菌或真菌放在培养基上的过程叫接种。学生带着问题，阅读教学第67页科学方法，独立总结培养细菌、真菌的一般方法。小组内交流。全班同学小结：配置培养基高温灭菌接种恒温培养培养学生的自学能力，再次体验交流与表达的重要性。三、探究细菌和真菌的分布1设置问题：假如我们想让幼儿园的小朋友知道手上就有细菌或真菌，饭前必须洗手，你有什么办法？2探究：检测不同环境中的细菌和真菌（1）教师指导学生认真学习教材中的“提示”部分。用实物投影仪展示部分学习小组的实验计划，师生共同评价实验计划。（2）合作探究，在操作过程中，老师教师要求学生注意以下事项并巡查。采集到细菌或真菌后，一定要将培养皿的盖再盖上，并且尽量地密封。注意设置对照实验，两套装有培养基的培养皿必须放在同一环境中培养。接种后的培养皿尽量放在实验室的培养箱内，为了观察和记录的方便，也可自己带回培养皿，但要放在温暖的室内。（3）实验注意步骤的设计缘由，完成课本69页的讨论题：为什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?第3条提示相当于细菌,真菌一般培养方法中的哪一个步骤?通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样?什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,不可能有的情况是哪一种?为什么?根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必需哪些基本条件?学生思考，初步设计实验1提出问题：2作出假设：3制定计划：学生依据教材中的“提示”，先进行独立思考，小组成员之间再进行合作讨论，讨论设计实验中遇到的疑惑问题。确定实验计划，班内交流。生生、师生共同评价。学生实施探究方案。学生自学P68-69“检测不同环境中的细菌和真菌”，讨论、完成课本69页的讨论题：因为可以将里面的细菌或真菌的孢子等杀死。目的是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。接种几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。在这个探究中，经高温灭菌后一直密封的培养皿中不可能有细菌和真菌。细菌和真菌的生活必需的基本条件是：水、营养物质、适宜的温度和一定的生存空间等。设置问题，引入探究实验：检测不同环境中的细菌和真菌培养学生实验设计能力给予学生表达的机会与评价他人的机会。培养学生的实际操作能力。四、细菌和真菌的分布特点教师让学生展示交流自己的探究报告和探究结果：设置问题：1细菌和真菌的分布有什么特点？教师补充：科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海火山口等极端特殊的环境中，也有细菌和真菌的存在。可以说细菌和真菌是生物圈中分布最广泛的生物。2通过探究，你认为什么样的环境中细菌和真菌含量较多？学生展示交流自己的探究报告和探究结果，如：手上有没有细菌或真菌、硬币上有没有细菌或真菌、厕所和食堂、教室和操场等不同环境中的细菌、真菌分布情况。细菌和真菌分布非常广泛，几乎无处不在。在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，到处都可以找到细菌和真菌。小结：细菌真菌生存的基本条件：温暖、潮湿、富含有机物的环境里细菌和真菌的含量较多。提高学生观察与记录能力，分析实验结果，得出实验结论的能力，表达能力。课堂总结本节内容使我们了解了生物圈中除了动物、植物外，还有另一类生物细菌和真菌。通过配制培养基，培养细菌和真菌，熟悉了解细菌和真菌培养的一般方法，观察了菌落并总结了两个菌落的特点。我们还通过探究实验，知道了细菌和真菌是生物圈中分布最广