化学人教版九年级下册《溶液的形成》教学设计.doc

第九单元 课题1 溶液的形成 教学内容：取自人教版初三化学下册P25-P32第九单元“溶液”中的课题1“溶液的形成”。第九单元包括“溶液的形成”、“溶解度”、“溶质的质量分数”三个课题。而“溶液的形成”是课题1，是认识溶液的基础。教学对象：初三下的学生，他们已经经过了一学期的化学学习，已经具备了一些化学知识，以及实验素养，但是很多知识还是一知半解，而且实验还不成熟，需要教师指导。而且临近中考，学生压力较大，而且比较容易烦躁，需要教师能更加耐心和细心。教学目标：知识和技能1、认识溶解现象，知道溶液、溶剂、溶质等概念。知道水是重要的溶剂，酒精、汽油等也是常见的溶剂。2、知道一些常见的乳化现象。3、探究几种物质在水中溶解时溶液的温度变化。过程与方法让学生在实验探究中学习科学和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。情感态度价值观知道溶液是一类重要的物质，在生产和生活中有重要的应用。并用所学的知识解决一些生活中常见的问题，树立学知识、用知识，化学终将走向社会的正确观念。教学重点：建立溶液的概念并认识溶液、溶质、溶剂三者的关系教学难点：1、乳化和溶解的区别2、如何引导学生从微观角度分析溶解过程中的放热和吸热现象。教学方法：实验探究课 时： 二课时教学过程：一、 新课导入 【情境创设】展示：配制硫酸铜、氯化亚铁、氯化铁、食盐以上四种溶液，请同学们仔细观察。【提出问题】：这些溶液有什么共同点？又有什么不同点？在学生的讨论中引入溶液的概念。学生激趣、感知，带着兴奋的情绪进入本节课的学习。2、 引导探究 【活动与探究】实验9-1溶液的形成（在教材提供的实验基础上，再增设几个实验进行对比，这样有助于学生对溶液基本特征的理解）1、将蔗糖、食盐、硫酸铜分别放入三个烧杯中，加适量的水充分搅拌溶解，静置观察现象。2、将等量的泥沙、面粉、植物油分别放入烧杯中，加适量的水充分搅拌溶解，静置观察现象。【引导】1、引导学生观察、记录、分析实验现象。分析讨论试验1中溶液的形成过程，组织学生阅读教材能用分子观点解释这一过程。 2、引导学生对比实验1和实验2所得混合物在宏观和微观上各有什么不同，从引入溶质、溶剂、溶液的概念及溶液的基本特征。【展示】多媒体动画展示蔗糖、食盐在水中的微观溶解过程及蔗糖和食盐在水中的存在形式。展示泥沙、面粉与水的混合过程及在水中的存在形式。使学生在微观上对溶液的形成和基本特征有了更加科学准确的认识，这会加深学生对这些概念的理解。【结论】一种或几种物质分散到另一种物质里形成均一、稳定的混合物叫溶液。被溶解的物质叫溶质，溶解其他物质的物质叫溶剂。溶液的基本特征：均一性、稳定性。均一性：溶液中任意一部分组成和溶质都相同；稳定性：温度不改变，溶剂不蒸发，溶质不会从溶剂中分离出来。【讨论】生产生活中溶液的应用：1、 溶液中的化学反应速率快.2、 农业上将作物生长所需要的各种营养物质配成溶液用于无土栽培。3、 医疗上将药物配制成溶液注射，治病救人。【情景创设】展示一瓶可乐、碘酒、消毒酒精。提出问题：怎样确定溶液中谁是溶质？谁是溶剂？【活动与探究】实验9-2碘和高锰酸钾分别放入水和汽油中。学生观察、记录、分析实验现象，讨论总结出溶质和溶剂的规定原则及影响物质溶解能力的因素。【结论】1、溶质与溶剂的关系：有水时水是溶剂；无水，状态相同时量多的是溶剂；气体或固体与液体相溶时，均以液体为溶剂。2、溶质的种类和溶剂的种类影响着物质溶解能力，水不能溶解所有物质，汽油和乙醇也是常用的溶剂。【提出问题】为什么餐具上的油污加入洗洁精后洗得很干净？【活动与探究】实验9-3水和乙醇能够互溶吗 ；实验9-4水和油的实验 展示去污原理的动画。引导学生分析其中原理，总结出乳浊液和乳化作用的概念。并能举出生活中乳化现象的应用实列。 【结论】1、水和乙醇能以任意比互溶。 2、小液滴分散到液体里形成的混合物叫乳浊液。它不稳定，静置后会分层。加入乳化剂后小液滴会分散成无数细小液滴和液体稳定共存。因此乳化剂是乳浊液的稳定剂。【活动与探究】溶解时吸热和放热现象。 鼓励和启发学生尽可能多的设计几种不同的实验方案，并进行对比，指出他们的优缺点。对于实验失败的小组要和学生们一起分析失败的原因。 【结论】：物质溶解过程中发生了两种变化：水合 放热：扩散 吸热。 若两个变化中吸收和放出的热量不等，则表现为溶液的温度升高或降低。溶解吸热的：NH4NO3固体、 溶解放热的：NaOH固体【阅读小资料】除去织物上污渍的方法：三、 课堂小结一、溶液1、概念：一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一、稳定的混合物，叫做溶液溶质：被溶解的物质。可以是一种或几种，可以是固、液、气三态溶剂：能溶解其它物质的物质。只能是一种。可以是固、液、气三态2、溶液的基本特征：均一性、稳定性的混合物均一性：指溶液各部分的性质、组成完全相同，外观表现为透明、澄清、颜色一致。稳定性：指外界条件不变时，溶液不论放置多久，溶质与溶剂不会分层。3、溶液的组成：由溶质和溶剂组成。注意：a、溶液不一定无色，如CuSO4为蓝色，FeSO4为浅绿色 ， Fe2(SO4)3为黄色b、溶质可以是固体、液体或气体；水是最常用的溶剂c、溶液的质量 = 溶质的质量 + 溶剂的质量溶液的体积 溶质的体积 + 溶剂的体积4、溶质和溶剂的判断：（1）固体、气体溶于液体：液体为溶剂，固体、气体是溶质；（2）液体溶于液体：有水，水为溶剂，其它为溶质；无水，量多的 为溶剂，量少的为溶质；（3）物质在溶解时发生了化学变化，那么在形成的溶液中，溶质是反应后能溶解的物质（如：碳酸饮料）。二、乳浊液与乳化1、乳浊液：指小液滴分散在水中形成的不均匀、不稳定的混合物。2、常用的乳化剂：洗涤剂（具有乳化作用）。4、 课堂反馈：物质溶解时的热效应溶解吸热：如NH4NO3溶解溶解放热：如NaOH溶解、浓H2SO4溶解溶解没有明显热现象：如NaCl溶解1.(200安徽新课改区，7)在化学学习中，经常会遇到“1+12”的有趣现象。下列选项符合此现象的是A.n个N2与n个O2混合后得到的分子总数B.100 mL酒精与100 mL水混合后溶液的体积C.1 g饱和食盐水中加1 g水后所得溶液的质量D.1 g氢氧化钠稀溶液和1 g稀硫酸溶液混合后所得溶液的质量思路解析：溶液混合后总质量不变，但只要两溶液不完全相同（溶质或浓度），混合后溶液的体积发生变化。答案：B2.(2006四川成都中考，5)各种洗涤剂广泛进入人们的生活中，下列洗涤中所用洗涤剂不具有乳化功能的是A.用汽油除去衣服上的油污 B.用餐具洗洁精清洗餐具上的油污C.用肥皂液洗衣 D.用沐浴露洗澡思路解析：能够把油污转化成为均匀地悬浮在水中的小液滴的物质，具有乳化作用。一般具有乳化作用的是洗涤剂和洗衣粉、肥皂等。答案：A3.下列说法正确的是 （ ）A.碘酒中的溶剂是水 B.把食用油放入水里，并用力振荡，食用油是溶质C.高锰酸钾放入水中，生成紫色溶液 D.将少量氯化钠放入水中溶解，溶质是氯化钠思路解析：此题必须记住溶液、溶质、溶剂的概念，理解溶液的均一性，稳定性的特征，才能做出正确选择。选项A、B不正确，碘酒是碘溶于酒精中，所以碘是溶质，酒精是溶剂；食用油不溶于水，两者混合，振荡，得到乳浊液，而不是溶液，所以不能说食用油是溶质；D项正确，氯化钠放入水中得到食盐水，所以溶液里的溶质是氯化钠；选项C正确，高锰酸钾易溶于水，虽然它的水溶液是紫色的，但是有均一性和稳定性。答案：CD6.工人师傅修完机器后，有时用汽油（柴油），有时用加了洗衣粉的水来回洗去手上的油污，试分析二者的原理是否相同。思路解析：用油洗油，主要根据它们的物理性质相似，既我们所说的相似相溶原理。如果用洗衣粉水清洗油污，利用的则是乳化作用。因此两者的原理是不相同的