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文档简介

草菇栽培 概述生物学特性品种与栽培期栽培技术 一 生产概况 二 食疗价值 生物学特性 一 形态特征 二 子实体 二 生活史 属同宗结合的菌类 1 生活史 红褐色厚垣孢子可作为识别草菇的重要依据 针头期 白色米粒状小纽期 黄豆大 有菌盖 菌褶的分化纽期 雀蛋大 有菌盖 菌褶 菌柄的分化卵形期 形似鸡蛋 顶部尖细 最适采收期伸长期 开伞 伸出菌盖 菌柄 产生担孢子成熟期 菌盖平展 菌褶深褐色 菇体软而轻菇质纤维化 弹射担孢子 2 子实体的发育 三 生活条件 一 营养 二 温度 属高温 恒温结实性菌类 对温度极为敏感 三 湿度 其菌种不耐低温 最适保藏温度15 左右 四 空气 草菇呼吸量为蘑菇的6倍 通风换气勿形成太大温湿差 六 酸碱度 栽培品种与栽培期 一 栽培品种二 栽培期 一 栽培品种 一 品种类型 二 主要品种 二 栽培期 栽培技术 一 培养料的配制二 栽培方法三 管理措施四 易出现的问题 一 培养料的配制 传统原料是稻草 现所用原料广泛 以废棉渣产量最高 混合料比单一料效果好 二 配制 浸草池 二 栽培方法 一 棚内畦式覆土法 可利用闲置期蔬菜大棚 有高产 稳产效果 喷药 菌龄勿超过20天 用种量10 料厚15 20cm 2 播种 二 压块式栽培 三 管理 已过采期 四 易出现的问题 主要内容 一 生物学特性1 形态特征 菌丝体 子实体 2 生活史 子实体发育过程 3 活条件 营养 温度 酸碱度 二 畦栽法的过程建畦 播种 覆土 盖膜 作业题1 草菇菌丝体 子实体各有哪些主要特征 2 子实体的发育过程如何 3 草菇的生活条件有哪些特殊点 思考题 讨论题1 怎样防止培养料pH的下降 2 死菇的原因有哪些 3 如何在玉米地里套种草菇 4 菌丝徒长的原因 后果及防止措施是什么 1 李克宜 鲜美菌品草菇 广西 广西科学技术出版社 20042 潘崇环 八种食用菌速生高产栽培新技术 北京 中国农业出版社 19983 李志超等 草菇栽培新法 北京 中国农业出版社 1996杨新美 食用菌栽培学 第11章 北京 中国农业出版社 19964 张金霞 食用菌生产技术 第15章 北京 中国标准出版社19995 黄毅 食用菌栽培 第二版 下册 第8章 北京 高等教育出版社 19986 张松 食用菌学 第13章 广州 华南理工大学出版社 20007 潘崇环 食用菌优质高效栽培技术指南 北京 中国农业出版社 2000
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