浙教版科学九年级上册4.22食物的消化与吸收之酶及酶的特性同步练习（I）卷.doc

浙教版科学九年级上册 4.22 食物的消化与吸收之酶及酶的特性 同步练习（I）卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、 单选题 (共10题；共20分)1. （2分）下列有关酶的说法正确的是（ ） A . 酶是可以从食物中吸收的B . 酶既可以是蛋白质，也可以是脂肪和糖类C . 酶是一种催化剂，受温度、pH等影响比较明显D . 同一种酶，既可以催化糖类，也可以催化蛋白质2. （2分）（2014湖州）图甲是唾液淀粉酶的催化效率受pH影响的曲线，图乙表示在最适温度下，pH=b时一定量的淀粉在少量唾液淀粉酶的催化下分解产生的麦芽糖量随时间变化的曲线。若图乙描述的反应过程中，在保证酶具有催化作用的前提下改变某一初始条件，则图乙中e点（产生麦芽糖最大量）或d点（产生麦芽糖最大量时的最短时间）的位置可能会发生移动。下列叙述中，错误的是（ ）A . pH=a时，e点下移B . 淀粉量增加时，e点上移C . 温度升高时，d点右移D . 酶的量减少时，d点右移3. （2分）学习科学时我们经常会用图像来建模。下列对如图图像的分析中，正确的是（ ） A . 若图表示正常人餐后一段时间内血糖含量的变化，则bc段下降的原因是甲状腺激素分泌量减少B . 若图表示肺容积在呼吸过程中的变化，则bc段膈肌由收缩变为舒张C . 若图表示胃蛋白酶的活性受pH的影响，则b点的pH=7D . 若图表示唾液淀粉酶的活性受温度的影响，则b点的温度为254. （2分）下列有关人体消化和吸收的叙述，正确的是（ ）A . 消化道都具有消化功能B . 糖类都可以直接吸收C . 消化和吸收都在小肠D . 胰液含有消化蛋白质的酶6. （2分）甲、乙、丙、丁四幅图分别表示有关的生物学过程，下列相应曲线的描述中，正确的是（ ） A . 图甲中，曲线表示人体中所有的酶作用时的催化特征B . 图乙中，害虫种群中抗药性害虫所占的百分比B点比A点大C . 图丙中，若B点为茎向光侧浓度，则A点为茎背光侧浓度D . 图丁中，香蕉储藏室的氧气浓度调整到A点时的效果要比B点好7. （2分）画流程图有利于我们对所学知识进行整理和归纳以下几幅流程图正确的是（ ）A . 人的生长过程：婴儿期儿童期幼儿期青春期中年期老年期B . 视觉形成：物体反射的光线角膜瞳孔晶状体玻璃体视网膜视神经视觉中枢C . 尿液的形成：血液肾小管原尿肾小球尿液D . 食物通过消化道的顺序：食物口腔咽食道小肠胃大肠肛门8. （2分）各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是（ ） 蛋白质脂肪淀粉无机盐维生素A . B . C . D . 9. （2分）体育加试前，老师要求同学们先做适当的“热身”运动，以保护身体，并提高测试成绩关于“热身”运动的作用原理，有以下说法： “热身”运动能适当加快血液循环速度与呼吸频率，可以更好地保证剧烈运动时肌体细胞的氧气和营养；“热身”运动能适当提高体温，以增强体内酶的活性，加快呼吸作用释放能量；“热身”运动能把机械能转变成热能和化学能，先储存在肌肉中，剧烈运动时放出储存的能量，可以提高运动成绩；“热身”运动能刺激全身器官及组织，使神经系统、内分泌系统处于“待命”状态，测试时能更好地协调全身机能。以上解说中，正确的是（ ）A . 只有B . 只有C . 只有D . 全正确10. （2分）为了探究唾液淀粉酶对淀粉的催化作用，某同学设计了如表所示的实验。据此的以下叙述中，错误的是（ ）1号试管2号试管稀淀粉糊(毫升)22新鲜唾液(毫升)22恒温处理(1分钟)37 0 碘液(滴)22A . 1号试管应该保持在0 环境中进行恒温处理B . 恒温处理时间太短，实验现象不明显C . 2号试管应该保持在37 环境中进行恒温处理D . 2号试管中2毫升新鲜唾液应改成等量蒸馏水二、 填空题 (共3题；共7分)11. （2分）如图是人体部分生理活动示意图,图中的序号表示不同的生理过程。回答下列问题:（1）在A系统中,表示的生理过程是_（2）在过程中进入B系统的气体是_（3）经过过程后,组织细胞获得了_用于生命活动。 12. （2分）（2014宁波）我国部分农村中小学生可享受国家免费提供的面包、牛奶和鸡蛋等营养餐下图表示面包的主要成分一淀粉在人体内的代谢过程（1）图中a物质的名称是_，消化道内吸收该物质的主要器官是_（2）若尿液中出现a物质，可能是由于肾单位中的_发生病变，导致a物质不能全部被重吸收13. （3分）酶对生理活动中的化学变化具有催化作用，如唾液淀粉酶能催化淀粉转化为麦芽糖。但酶的催化效率受温度、酸碱度和激活剂等因素的影响。资料显示：、凡是能提高酶活性的物质都称为激活剂。、钠离子（Na+）对唾液淀粉酶的活性无影响。为了探究氯离子（Cl-）是否为唾液淀粉酶的一种激活剂，小科利用蒸馏水、0.5%淀粉溶液、稀释的唾液、0.5%氯化钠溶液、碘液等材料进行实验。请你完成相应的实验设计。【实验设计】实验操作设计要求（1）步骤一：取2支洁净的试管标为A、B，在各试管中分别加入0.5%淀粉溶液2毫升和1滴碘液；向A试管加入1毫升蒸馏水和1毫升唾液；向B试管加入_。设置对照实验（2）步骤二：_。控制实验条件（3）步骤三：观察颜色变化。若观察到_则说明氯离子是唾液淀粉酶的一种激活剂。获取实验证据三、 解答题 (共2题；共13分)14. （3分）血糖平衡对保持人体健康有重要意义。一个正常人在早晨进食前，血糖含量约为5毫摩/升，进食后1小时内血糖含量出现较大幅度上升，达到约7.5毫摩/升，进食后2小时内血糖含量又下降到约5毫摩/升，并基本维持在这个水平(会有微小波动)。请你在图中绘出这个人从开始进食到饭后3小时内血糖含量的变化曲线，并解释血糖含量出现一定幅度上升或下降的原因。 15. （10分）酶是生物催化剂，下图表示外界条件对酶催化作用的影响，请回答有关问题：（1）图a说明酶只能在一定的_范围内活动，而且有一个_，超过一定限度，酶的活性就会_，甚至遭到破坏。（2）图b说明酶的催化作用受_的影响，胃蛋白酶在_的条件下(要有具体的数据)，活性最高。（3）唾液淀粉酶只能将_催化分解成_，这属于酶的_性。（4）在正常情况下，下列碱性最强的是 （ ）A . 血液B . 唾液C . 胃液D . 胰液四、 实验探究题 (共4题；共15分)16. （5分） 萌发的种子中同时存在两种淀粉酶，分别是淀粉酶和淀粉酶，它们都能将淀粉分解为麦芽糖。淀粉酶的含量是种子萌发率的重要指标，淀粉酶越多，种子萌发率越高。某兴趣小组设计下列实验比较 A 小麦和 B 小麦中淀粉酶的多少，从而选取萌发率高的小麦种子进行播种。 【查阅资料】温度与 pH 对淀粉酶和淀粉酶活性影响 pH3.6 温度 t60 淀粉酶 活性丧失 活性不变 淀粉酶 活性不变 活性丧失 【实验设计】 实验步骤 实验操作 设计要求 1 选取 100 颗 A 小麦种子和B 小麦种子，处理后，获得 A 小麦淀粉酶提取液和 B 小麦淀粉酶提取液。 选择合适的实验材料 2 取 10 支试管各加 A 小麦淀粉酶提取液 1ml，记为 1-10 号试管，再取 10 支试管加 B 小麦淀粉酶提取液 1ml，记为11-20 号试管,20 支都置于70恒温水浴15分钟设计对照实验 3 每支试管同时加入 40的淀粉溶液 2 ml，置于 40恒温水浴，5 分钟后同时滴加盐酸 2ml。 控制实验条件 4 测量每支试管中麦芽糖的含量 观察与记录实验数据 根据上述实验信息，完成下列问题： （1） 实验步骤 2 中将试管置于 70恒温水浴 15 分钟的目的是_。 （2） 实验通过测定_来判定淀粉酶含量的多少。 （3） 种子在萌发时，淀粉酶的含量会提高，请结合所学知识，解释淀粉酶越多种子萌发率越高的原因是_17. （3分）最近，一股“水果酵素”风潮席卷我国各地，它所宣传的“减肥”、“养颜”、“排毒”等种种功效，让它成为了爱美人士竞相追捧的对象，酵素是酶在日本和台湾地区的别称，指具有生物催化功能的高分子物质。小亮同学为探究温度对酶活性影响的实验，进行了以下操作：取3支试管，编号并各注入稀淀粉溶液；向各试管注入淀粉酶溶液；向各试管滴碘液；将3支试管分别放在37的热水、沸水和冰块中维持温度5min；观察实验现象。请根据表格回答下列问题：实验操作加入物质A试管B试管C试管稀淀粉溶液（mL）222淀粉酶溶液（mL）111碘液（滴）111温度处理（5min）371000观察现象（1）以上操作最合理的实验顺序应是_。（某些操作可多选） （2）以正确的实验顺序进行实验后，观察到B试管内的溶液变蓝色，这是因为_。 （3）15min后，在A试管中，淀粉酶的质量_（选填“增加”、“减少”或“不变”）。 18. （3分）某科学兴趣小组从浸泡后的绿豆中提取淀粉酶溶液，以淀粉琼脂为材料进行实验，步骤如下： 取5片大小相同的滤纸小圆片，编为15号。将其分别在五种不同成分的溶液（各溶液成分如下表）中浸泡后取出，按如图甲所示放在盛有淀粉琼脂薄片的培养皿中，盖上盖子。滤纸编号溶液成分1淀粉酶溶液2淀粉酶溶液稀盐酸3淀粉酶溶液稀碳酸钠溶液4稀盐酸5稀碳酸钠溶液将培养皿置于20的恒温箱中，半小时后取出，将碘液均匀滴入培养皿中，约1分钟后用清水缓缓冲去多余的碘液。实验结果发现：1号、2号和3号滤纸小圆片周围出现了大小不等的清晰区，如图乙所示。（1）此实验探究的问题是_。 （2）实验中通过观察_来判断该淀粉酶的催化效果。 （3）第4、5号滤纸在本探究实验中的作用是什么？_19. （4分）某科学兴趣小组的同学对“影响唾液淀粉酶催化作用的因素”进行了研究，过程如下，请你根据相关要求回答以下问题。（1）提出问题：温度会影响唾液淀粉酶的催化作用吗？（2）建立假设：唾液淀粉酶的催化作用有其最适宜温度，温度过高或过低都会影响其催化作用。（1）设计实验方案：本实验的原理是：唾液淀粉酶能催化淀粉分解和_。（2）进行实验： 取三支试管，编号为1-3号，分别加入2毫升1%淀粉溶液。另取3支试管，编号为4-6号，分别加入1毫升唾液淀粉酶。将6支试管的1、4号，2、5号，3、6号编为ABC三组，分别放入0、37、70左右的水中水浴5分钟。 _，充分摇匀后，再分别放入_中，水浴5分钟（将该步骤补充完整）。往3组试管中分别滴入1滴碘液，摇匀。观察并记录3组试管中的溶液颜色变化。（3）记录结果，得出结论：若A组_、B组_、C组_（填“变蓝”或“不变蓝”）则假设成立。（4）表达与交流：针对本实验的结果，请在下面方框内绘制一个坐标图，大致表示唾液淀粉酶的催化效率与温度之间的关系。第 12 页 共 12 页