核桃壳有什么药用价值

核桃壳有什么药用价值 核桃 又名胡桃 羌桃 为胡桃科胡桃属落叶乔木的果 实 核桃是食品中的佼佼者 历代医书中对其保健作用极为 推崇 称其能 通经络 润血脉 黑须发 常服皮肉细腻光润 本草纲目 云 核桃有 黑发 固精 治燥 调血之功 核桃 既可生食 炒食 也可以榨油 配制糕点 糖果等 不仅味美 而且营养价值也很高 被誉为 万岁子 长寿果 核桃与扁 桃 腰果 榛子并称为世界著名的 四大干果 在西欧各国它 又是圣诞节等一些传统节日的节日食品 另有一种山核桃 又叫野核桃 我国折江杭州的土特产 营养与核桃基本相同 1 核桃营养丰富 含有丰富的蛋白质 脂肪 矿物质和维生 素 每 100 克中含蛋白质 15 4 克 脂肪 63 克 碳水化物 10 7 克 钙 108 毫克 磷 329 毫克 铁 3 2 毫克 硫胺素 0 32 毫克 核黄素 0 11 毫克 尼克酸 1 0 毫克 脂肪中含亚油酸多 营 养价值较高 此外 还含有丰富的维生素 B E 2 核桃含有丰富的维生素 B 和 E 可防止细胞老化 能分健 脑 增强记忆力及延缓衰老 核桃中还含有特殊的维生素成 分 不但不升高胆固醇 还能减少肠道对胆固醇的吸收 适 合动脉硬化 高血压和冠心病人食用 3 核桃仁含有亚麻油酸及钙 磷 铁 是人体理想的肌肤美 容剂 经常食用有润肌肤 乌须发 及具有防治头发过早变 白和脱落的功能 4 核桃仁还含有多种人体需要的微量元素 是中成药的重 要辅料 有顺气补血 止咳化痰 润肺补肾等功能 当感到疲 劳时 嚼些核桃仁 有缓解疲劳和压力 核桃的其它功效 核桃的医疗保健作用 核桃中的亚油酸甘油脂亚麻酸 能减少肠内胆固醇的吸收 促进体内胆固醇在肝内降解为胆 汁酸 随胆汁排出体外 对动脉硬化 高血压 冠心病人是有 益的 核桃中的维生素 B6 能帮助受损的心脏再生 核桃中 的叶酸也有助于维持心肌的代谢 核桃中的补骨乙酸 能扩 张冠状动脉 兴奋心脏 增强心肌功能 医治失眠和神经衰弱 核桃中含有丰富的磷脂 磷脂是细胞结构的主要成分之一 充足的磷脂能增强细胞活力 对造血 促进皮肤细腻 伤口 愈合和毛发生长都有重要的作用 核桃含的锌 锰 铬等不 少 锌 锰 铬等微量元素是人体不可缺少的 锌 锰是组成 人体内分泌腺如脑垂体 胰 性腺的关键成分 更重要的是 核桃能延缓脑神经的衰老 对脑神经补益最大 是益智 健 脑 强身的佳品 早在隋唐时代 人们为了在科举考试中取 得好成绩 在参加考试前大量食用核桃仁 当时只知其作用 不知其原理 其实这是核桃中含有卵磷脂 维生素及微量元 素的关系 有人称核桃是 健脑之神 核桃的药用价值 核桃性温 味甘 无毒 有健胃 补 血 润肺 养神等功效 是食疗佳果 核桃中含有大量脂肪和 蛋白质 而且这种脂肪和蛋白质极易被人体吸收 1 斤核桃 仁相当于 5 斤鸡蛋或 9 斤牛奶的营养价值 它所含的蛋白质 中含有对人体极为重要的赖氨酸 对大脑神经的营养极为有 益 不管是身体好的人还是身体不好的人 经常吃些核桃 既能强壮身体 又能赶走疾病的困扰 核桃的美容功效 核桃美白肌肤 润泽头发的功效 古 时便已得到论证 另外 核桃所强化脚部 腰部力量的作用 特别适合产后妇女恢复体力 提神健脑 核桃的实际效用 1 补虚强体 提供营养 核桃是很 难得的一种高脂肪性物质的补养品 2 消炎杀菌 养护皮肤 据临床报导 将核桃仁捣烂制成的核桃焦油氧化锌糊膏 治 疗皮肤炎 湿疹 有效率可达 100 3 防癌抗癌 核桃对多 种肿瘤 如食道癌 胃癌 鼻咽癌 肺癌 甲状腺癌 淋巴肉 瘤等都有不错的抑制作用 此外 核桃对癌症患者还有镇痛 提升白血球及保护肝脏等作用 4 健脑防老 核桃仁含有较 多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸 这些成分皆为 大脑组织细胞代谢的重要物质 能滋养脑细胞 增强脑功能 5 净化血液 降低胆固醇 核桃仁能减少肠道对胆固醇的吸 收 并可溶解胆固醇 排除血管壁内的污垢杂质 使血液净 化 从而为人体提供更好的新鲜血液 关于核桃的膳食加工 核桃粥的制法 将黄豆 500 克 白芨 20 克 一起炒熟 磨 成粉状 备用 煮粥时取大米 60 克 核桃仁 捣碎 30 克 再 加入黄豆白芨粉 30 克 冰糖适量 熬成糊状 每日服用 1 次 核桃仁炖蚕蛹 是民间常用的养颜滋补品 每次取核桃 仁 40 克 蚕蛹 50 克 略炒 冰糖 30 克 隔水炖服 每日 1 剂 长期服食可使皮肤细腻光滑 清除皮肤色素沉着 防止 皮肤老化 对唇甲无华 须发早白 面色萎黄等有特效 炒核桃仁 炒黑芝麻各 100 克 何首乌 50 克 共研细末 加蜂蜜适量调成糊状 每天早晚开水冲服 2 汤匙 久服 有 益血润肤 容颜悦色之功 可使人精神焕发 面色红润 头发 乌黑发亮 核桃仁不但是驻颜美容之佳品 而且是温肾益肺定喘之 良药 济生方 中的 人参胡桃汤 用人参 10 克 胡桃仁 30 克 生姜 10 克 水煎服 每日 1 剂 适用于肺肾不足之虚喘 咳喘不已 睡卧不宁者 中医验方汇编 载方 胡桃仁 250 克 杏仁 60 克 生姜 50 克 蜂蜜 250 克 将前 3 味捣如泥 后入 蜂蜜熬成膏 每日早晚各服 10 克 长期服用 有扶正固体 补肾敛肺 定喘止嗽之功 据有关史料记载 是西汉时由博望候张骞由西域带回 先 在京都长安栽培 惜条件不适 长势很差 后来移植商洛山 中 生长茂密挂果累累 商洛核桃品种多 质量好 初步普 查共有 48 个品种 其中数量较大 品质特优的是绵仁核桃 麻子核桃 橡子核桃 鸡旦核桃 早熟核桃等品种 核桃营 养丰富 经济价值高 是举世闻名的木本油料 是世界 四大 干果之一 核桃仁发 热量 8000 至 8500 卡 公斤 含脂肪 63 疍白质 15 4 碳水化合物 10 粗纤维 5 8 灰分 1 5 还含有多种人体需要的微量元素 就营养成份比较 一 市斤核桃仁等于五斤鸡蛋或九斤牛奶的营养价值 核桃油气 味芳香 居食用植物油中的上承 是加工各种付食糕点的最 佳油 料 同时 又是制造油漆及绘图颜料的重要配料 核桃 仁在增进人体健