超市实习调查报告2019年最新经典范文五篇 (1)

超市实习调查报告超市实习调查报告20192019年最新经典范文五篇年最新经典范文五篇 1 1 告超市实习调查报告2019年最新经典范文五篇实习报告针对工作的 主客观条件 有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析 总结自身在实习期间的表现 提升自我 接下来在这给大家带来2019超市实习调查报告 我们一起看看吧 超 市实习调查报告精选 一 一 实践目的今年的暑假虽然不是很长 但还是必须要进行社会 实践 近年来 社会实践似乎成了学生的必修课 各地各年级的学生都利 用假期时间进行不同的社会实践 说实话 刚开始去进行社会实践只是因为这是一项作业 但是在我 结束了这次暑期社会实践之后 我发现我学到了很多在学校里学不 到的东西 我选择的工作是做超市营业员 所在单位是本市一所中型超市 生 意红火 很有发展前途 至于实践目的 自然是接触社会 增加实践经验 为以后工作打下 基础 虽然这次的实践与我的专业并不对口 但是我想增加一点专业之外 的社会知识还是一件好事 二 实践内容虽然已经不是第一次参加社会实践 但是对于做超市营 业员还是很陌生的 所以最初对这次实践还是觉得比较新奇的 我在8月5日上午8点正式开始我的工作 负责人交给我的都是比较简单的工作 我的主要工作就是客流引导 摆放货柜商品 但是 即使是比较简单的工作 刚开始时我还是不能很好地完成 我的方向感一直不是很好 而且对这家超市也不是非常熟悉 所以 开始时对于那些问路或者询问商品具体位置的顾客我经常只能报以 歉意的微笑 比较庆幸的就是周围的姐姐 阿姨们经常会对我伸出援手 避免了 不少尴尬的情况 而摆放货柜商品时 我也是经常出错 不断的错误让我最初的新奇和憧憬消失地无影无踪 本来以为这种超市服务员的工作是很简单的 不需要动脑 也不需 要太多的体力劳动 可是自己做起来才发现根本就不是那么回事 任何一项工作都是需要动脑思考的 任何一项工作都有值得让人学 习的地方 对于任何一项工作都不能轻视和放松 而且 在工作的时候 就会发现 我们在学校 课堂里和书本上学 到的东西实在是很有限的 社会才是最大的课堂 再多的知识 再多的理论 没有实践 都是空话 而在接下来的几天中 我会利用休息时间主动地去了解超市商品摆 放的位置 一些商品的特性 向周围的同事们询问他们的工作经验 工作心得等 虽然他们不一定都有高学历 但在工作方面还是值 得我学习的 而且我也再不像刚开始时一样不知所措 于是几天下 来便基本熟悉了超市的总体环境 做起事来比开始时得心应手了 效率有所提高 错误也变少了 明显感觉到自己的进步 心里很是高兴 三 实践结果在这次实践的最后几天 我已经能比较好地完成我的工 作 对于前来询问的顾客 我已经能基本解答他们的问题了 对商品的摆放也能让管理员满意 虽然这次做超市营业员的时间不是很长 只有短短的十天 而且我 也很明白其实自己在超市也没什么贡献 倒是给别人添了些麻烦 不过 我在这里见到的 学到的 悟到的东西都是难以估量的 时间一晃而过 却让我从中领略到了许多东西 而这些东西将让我 终生受用 四 实践体会在超市工作每天会遇到许多形形色色的顾客 勉强可以 算得上是阅尽 人间百态 从很多顾客的衣着 气质 态度等方面也可以深刻感觉到社会的不 公平 超市里每天人来人往 也偶尔会有一两个小偷 虽然也有摄像头在 工作 可是这也是对人眼力的考验 可见在任何工作中都必须具有敏锐的观察力 也有时候会遇到蛮不讲理的顾客 但是作为一个营业员必须时刻谨 记 顾客是上帝 的宗旨 必须什么时候都保持良好的态度 不管 是做人还是工作 都必须具有广阔的胸襟 而且在适当的时候要能 够忍耐 体会到了营业员的辛苦和难处 我想以后我逛超市的时候也应该要 注意这些 正所谓 己所不欲 勿施于人 嘛 超市实习调查报告经典 二 一 实习时间XX年7月16日 XX年8月15日四班级大商英0803点二习地点佳惠超市五年级大三三实 习人六实践单位家惠超市实践是迈上社会的基础 社会实践让我们 经验丰富 生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们 在经历了超市的工作之后 我明白了很多事情看起来简单 但实际 上与我们的想象是有很大差距的 即使一个小小超市的经营也不容忽视 不但要细心 周全 还要有 策略 谋略 社会实践是迈上社会的基础 社会实践让我们经验丰富 生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们 在经历了超市的工作之后 我明白了很多事情看起来简单 但实际 上与我们的想象是有很大差距的 即使一个小小超市的经营也不容忽视 不但要细心 周全 还要有 策略 谋划 实习目的 尝试经商的滋味 增加自己的阅历 积累社会经验 作为一个大学生 毕竟身在学校 接触社会的机会很少 我们需要 有更多的体验 更多的经历 为我们以后就业做好准备 同时还可以通过自己的双手赚取一部分生活费 减轻家里的负担 暑假就这么匆匆地过去了 我在这期间体会了很多 感受也很深 刚开始 我们对商品的价格知之甚少 通过几天的熟悉 对商品价 格已有所了解 也许很多人都在超市里干过各种各样的工作 可是每个人都有自己 不同于别人的体会 我这次在超市打工的时间也不是太长 赚的钱也不是太多 可是这 毕竟是我人生中的第一次 很不容易 给我留下的感觉也是长这么大以来从未体验过的滋味 在工作期间我们必须做到如下 1 门面形象 门头及门面明亮整齐清洁卫生 店内店外的装饰新颖 怎么样花最少的钱甚至不花钱来整改 设备情况要及时清查 以 免影响超是正常营业 2 服务验证及培训工作及是否按工作流程工作验收 进店后的人员 的欢迎词要清晰温和 人员的着装整洁干净 人员的工作态度热情 抽检人员要定期检查主管级人员上周被培训过的内容 抽检工作 要按流程操作等 3 商品齐全 商品分类要正确 分类连接要适合 货架及商品要清 洁 务必要做到一物一签 即使排查货物的销售情况并及时写好要 货申请单及退货通知书 不能出现货架空缺和某些商品断货的现象 如果有缺断货现象 要对缺断商品评断订货原因并对相应责任人教 育及处罚 促销商品处理要明确 促销标价签要放在醒目显眼的地 方 4 商品质量检查 特别是生鲜质量 要求相应责任人明确整改时间 质量较差商品及过期要求店长买走作为处罚 5 每周抽检 由营运部率队对门店检查 现场办公及专业指导 巡店 人员有营运总监 营运部经理 采购总监 工程部 策划部人员 6 每天营运部巡店及指导 检查内容及形式同上 但每天应侧重一 个重点 7 每天质量监督小组检查工作及内容 主要是检查商品的质量 生鲜 为主 店内清洁 商品保质期 以加强商品的竞争力及减少商品的 损失 8 每两个月进行一次清资 即统计超市现有货物 与超市微机中的 货物信息进行核对 对存货量差距太大的商品再次清查 若核查不出差数所在原因 货区负责人员要对其损失负责 9 每周四进行一次市场调查 去最有竞争力的超市学习竞争超市的 服务质量和货物摆放情况并进行各区负责货物的价格调查 并提出 建议价格 以及时更改货区商品价格 减少利润损失 10 每天值班经理都要在超市卖场中巡查 对当天卖场的状况进行 必要的调理 在不影响本职工作的前提下 尽可能帮店方员工做力所能及的事 付出辛苦的劳动 收获一份珍贵的经历 得到一种在书本上学不到 的知识 当售货员真的是辛苦的 每天工作12小时 就中间休息2小时 那往往 是我们每天都翘首盼望的两小时 不过老板的宽容 朋友的鼓励都让我信心满满 我竟然从没有萌生想 要放弃的念头 要是以前那个我 早就受不了 拍拍屁股走人了 可是 我没有 我想证明给自己看 我能胜任这份工作 我开始更加勤奋 学 习别人处事的方法 招待客人的态度 渐渐的 我犯得错误越来越少了 做事更加的得心应手 虽然每天到家 我都几乎累瘫了 不过那种感觉真的很不错 那是我从来没有体会过 的 一个月的社会实践 一晃而过 却让我从中领悟到了很多的东西 比如 必须在工作中不断学习不断积累 同时搞好和同事之间的关系 而这 些东西将让我终生受用 而对于大学生而已 敢于接受挑战是一种最 基本的素质 虽然一个多月的实践活动让我觉得很累很辛苦 但我从中锻炼了自己 这些是我在大学课本上不能学来的 它让我明白什么是工作 让我懂得了要将理论与行动结合在一起 让 我知道了自己是否拥有好的交流技能和理解沟通能力 而交流和理解将会是任何工作的基础 好的沟通将会事半功倍 纸上 得来终觉浅 绝知此事要躬行 超市实习调查报告推荐 三 一 实习目的 1 深入社会实践 接触实际工作 了解企业现实状况和现代企业营 销管理理念 特别是现代企业营销管理的发展趋势 2 将大学四年在学校所学的理论知识同企业实际操作结合起来 理 论联系实际 以加深对所学专业理论知识的理解 熟练掌握营销管 理在企业中的运作 3 掌握营销的实际工作经验 增强对大学期间所学营销知识的驾驭 和掌握能力 4 掌握企业营销过程和营销管理工作的组织形式与基本方法 综合 运用所学知识进行调查研究 以培养发现问题和解决问题的能力 二 公司简介联华超市创建于1991年5月 是上海首家以发展连锁经 营为特色的超市公司 目前联华已成为现今中国最大的商业零售企 业 形成了大型综合超市 大卖场 超级市场 便利店等多元业态 联动互补的竞争优势 在上海 北京 天津 江苏 浙江 安徽 江西 广东 山东 山 西 河南 河北 辽宁 吉林 内蒙等20多个省市和自治区的100 多个城市建立了强大的连锁经营网络 是消费者最信赖的商业品牌 发展壮大后的联华着力打造核心竞争力 在战略创新 经营创新 管理创新 技术创新等方面不断取得新突破 联华在全国建起了商品采购网络 建成了国内首家大型智能化配送 中心 先进的计算机信息系统已经覆盖了联华的所有门店 实现了 商业管理的自动化 xx年销售规模达200多亿元 门店数近2600家 再次以雄厚的实力奠定了在中国零售业的龙头地位 联华超市股份有限公司 有 零售连锁推土机 之称 至xx年 联 华公司以营业额计已连续6年位列中国零售业榜首 大型综合超市 超级市场及便利店是三大主要经营零售业态 xx年以联华为首的中国第一大零售集团百联集团销售规模达6762714 万元 5493门店数个 其中联华超市公司销售额为3068494万元 联华超市集团全国扩张由来已久 联华超市自1997年起就开始了向 上海以外的地区发展 他们的向外推进策略是以上海为核心沿着沪 宁沪杭高速公路向外延伸 相继在扬州 宁波 南京 杭州及苏州 等地开设连锁门店 接着在全国以跳跃式扩展的战略推进方式扩展 采取的是框架策略 在华东 华北 华中以及华南地区把联华的连锁店全面铺开 联华在全国300多个城市进行了考察 最终排出了一份60多个城市的 名单 这些城市基本上都是省会城市 计划单列城市以及人口在150 万以上的其他城市 对于合资店中的当地合作伙伴 联华选择的原则是当地有实力的商 业集团 上市公司或者有资源的大公司 在管理上是统一化和本地化相结合 统一的是采购 经营方式以及 营运模式 本地化的是商品 经营手段和人力资源 联华的全国拓展三个方面取得了成效 一是实施低成本规模扩张的发 展战略 并在稳中提速 不盲目布点 新布网点以省会城市为首选 且通过专家评估和论证 同时在各大城市寻找 龙头 企业为合 作伙伴 采取合资 购并 加盟等形式 与联华合作联手后 既释 放了联华潜在的品牌 物流 管理 信息等优势 又使联华借助当 地原有企业的销售网络 仓储设施和熟悉当地居民消费需求等资源 优势 实行互补和共享 这样一来 投入少 时间短 收效快 联华向外扩展的具体实施流程为首先选择城市或者伙伴 然后组建 班子进行市场调查 再接着招聘人员进行强化培训 在业态方面 将采用多元业态协调发展的模式 以大带小 就是以 大卖场带动便利店 发挥组合经营优势 节约经营成本 联华的拓展也不是为了市场而放弃盈利目标 联华与国内企业在市 场的联合拓展过程中强调两者兼顾 联华在向外拓展市场的过程中非常重视支撑体系的建立 所谓支撑 体系就是商流 物流 人才流和信息流 联华与本土企业联合的成功经验 一 整合的理念和方法与其他企业不一样 整合没有采取纵向整合 没有采取重组整合 而是保留原企业的架构 保留原有班子 只 派 一 两个人 二 充分信任和依靠原有团队 原团队有责任心 有敬业精神 他 们的积极性都很高 绩效也很好 三 资源共享 联合后的新公司依然保留原有架构 采用区域化管 理的模式 但同时又在资源上与总部共享 例如相同商品的采购 跨地区的联合采购等 由此形成采购规模 降低成本 三 实习过程和内容我实习的岗位是上海联华超市股份有限公司第 一分公司商品部助理 首先是熟悉公司内部的具体情况以及公司在 当前市场上所处的阶段 其次是了解其他超市的商品种类及价格 并作出价格对比表 及商品销售跟踪表 再次是做好与采购部等其 他部门的沟通 最后是商品促销信息 制定销售计划 首先 是了解连锁超市的市场现状 要想很好地融入一个新的工作环境 就要首先这个行业的现状 因此实习一开始我就系统学习了超市这个行业的发展状况 并对我 公司的市场现状有明确了解 在这几天的学习中 我了解到连锁超市在我国出现已有十多年的历 史 从发展至今 中国连锁超市的年平均增长速度在70 左右 并迅 速向大中城市蔓延 新增店铺数量也在猛增 连锁超市已成为零售业的主流业态 为中国扩大内需 拉动经济增 长作出重大贡献 现在的零售业竞争如林 我公司6家分店采用统一采购 统一配送 统一标识 统一经营方针 统一服务规范和统一销售价格的一体化 战略模式 在中牟地区占据有利地位 其次 是了解其他超市的商品种类及价格 在市场营销中 价格决定着企业产品的销路 也决定着消费者的购 买行为 是商业交换的核心内容 公司的管理人员需要灵活掌握价格对策 合理制定商品价格 增强 公司竞争能力 在制定价格策略时 了解竞争对手的价格情况显得尤为重要 它是 超市营销中取胜的关键 因此 收集其他超市商品的种类和价格是我这段时间的重要任务 对比其他超市与本超市商品的种类 对于相同种类的商品还要对比价 格的差异 并制作商品价格对比表交给商品部经理 对于不同种类的 商品 如我超市所缺的商品要及时报知部门经理 并对新增商品做 好销售跟踪表 对于我超市有而其他超市缺的商品种类也要及时报知 经理 以防货物堆积或商品供应不足 再次 做好与其他部门的沟通 尤其是采购部 超市所有部门都是核心部门 各个部门之间 通过分工明确 协调 工作 为顾客提供一个高质量服务 完美购物环境体验 最终增加 超市营业额 零售行业最终收入营业额 这也是提供享受购物环境的物质保障 而每一个部门好坏都最终影响着超市销售状况的好坏 尤其是商品部与采购部的联系最密切 交流最多 所以这两个部门 之间的沟通也显得尤为重要 我要定期按照商品部经理的指示填写进货报表 对于供不应求或供过于求的商品通知采购部调整进货数量 商品部和采购部沟通的良好沟通可以另货品少积压 进而降低超市 成本 最后 商品促销信息 制定销售计划 在现在零售业竞争如林的情况下 零售行业在品牌 服务 商品 素质等相持难分高下情况下越来越需要通过促销这一杀手锏 使自 己立于不败之地 作为行业老大沃尔玛总裁宣称 他们最大的优势就是拥有完善先进 的超市促销模式 在促销前期我的工作是给商品部经理提出一些关于促销时间 促销 主题 促销方式 宣传媒体等方面的建议 并在经理指导下完成本 次促销活动执行方案的纸质文档 还要通知各区参加促销活动的商 品种类 价格及数量并帮助营业员完成促销时期的商品陈列 促销中期我会记录各个商品促销情况 以备后期经理做总结时参考 促销后期对经理总结的观点进行记录 并以电子档的形式保存 在实习过程中 使我认识到 商品部是超市重要的组成部分 商品部工作的好坏直接影响到公司的盈利 进而影响到公司其他一 系列问题 四 实习体会这两个月 好比是一个过渡期 从学生过渡到上班族 是十分关键的阶段 它使我在实践中了解社会 学到了很多书本上没有的知识 接触了 形形色色的人等等 使理论专业知识和实践做到了很好的结合 更 加丰富了我的文化知识 更为重要的是 锻炼了我的动手能力和做事上的耐心 细心 同时 也学到了怎样很好的与人沟通和交流 在这为期两个月的实习中 我学到了很多 也思考了很多 不仅对连锁超市这个行业有了详细的了解 而且学习了超市价格策 略和促销策略的制定 但是在我实习的过程中也发现了不少问题并提出了自己的一些看法 第一 提高服务质量 这次实习我感受最深的就是零售企业中服务质量的重要 各个消费者的个性不尽相同 营业人员需要更多的耐心来对待顾客 尽量做到百问不厌 消费者下次才会光顾 这样才能给超市带来 最大效益 所以好的服务则是超市无形的资产 提高服务质量首先就要在顾客购物过程中下足文章 让顾客对服务 态度满意 这一点主要就要求导购员有良好的服务态度 与一些专业的导购知 识 其次要做好售后服务 及时准确的解决好顾客的咨询与投诉 对产品过期 变质等引起的不愉快要及时的向消费者由衷地道歉 并负责换货 提供消费者适用的商品 因顾客使用商品不恰当而引起的问题 要耐心的讲解 引导其正确 使用 在处理咨询投诉问题时候应本着不损害公司的原则 尽量让咨询投 诉者感到满意 处理这些问题时绝对不能出现诸如以下的不礼貌用语 这种问题连 三岁小孩都懂 一分钱 一分货 不可能 绝对不可能发生这种事儿 这种问题不关我们的事 请直接去问生产厂家 我们只负责卖货 第二 合理控制员工流动性 众所周知 零售业的低成本控制以及工作时间的倒班制都是形成员 工高流动性的重要因素之一 但我个人认为 不难否认薪资是造成员工流失率居高不下的原因之 一 但更多的应该涉及到情感管理上的一些问题 在员工管理上注重情感管理的加强和运用 多与员工沟通 及时了 解员工的心理动态 发现波动情绪及时解决和协调 尽量避免员工 出现辞职和离职等现象 从而防止产生群体连带效应 第三 实现供销超市的规模化经营 同大型外资连锁企业相比 供销超市连锁企业明显处于弱势地位 企业发展中必须实施集团化 规模化战略 发展大型连锁超市发展以结构调整为重点 联合 购并和跨地区合 作是扩大规模的方向 这种合作还包括与外资企业之间的合作 在跨区域发展中要以发达地区的连锁企业为主 在稳步推进的同时 采取全国布点 以点带面进而实现规模化 同时在发展规模化连锁经营中 供销超市应坚持以盈利带动增长的 原则 避免盲目扩大规模 还可通过资产重组 企业兼并等方式 尽快提高供销连锁超市的组 织化水平 实现规模经营和效益 第四 提高物流管理水平 要加强超市连锁 防止超市连锁水平低制约了物流的发展水平 进 行强强战略联盟 供销超市应选择综合性大型生产商 如宝洁 海尔等物流管理水平 较高的企业进行强强战略联盟 通过联盟的形式借助于计算机实现 信息共有 超市以此实行供应链管理 即构JIT型的自动订发货系统 通过一定的形式实现联网 借助于这 种信息系统 生产商除了迅速了解超市的库存情况外还能及时了解 商品在超市各连锁店的销售量 库存量 价格等数据 加快物流人才培养 超市不仅需要熟悉物流服务组织 运输组织管理 熟悉市场营销的 专业人才 而且需要计算机网络技术以及物流信息开发维护的专业 人才 五 实习总结实习两个月的工作时间虽然不长 但是我非常珍惜这 次工作的机会 在有限的时间里加深对实际企业的了解 找出自身 的不足 实习后我了解在工作中我们必须要进行总结分析 不仅只是努力忘 我地工作 还要能回过头对工作的经验进行总结分析 考虑怎样节 约时间 如何提高效率 尽量使工作程序化 系统化 条理化 流 水化 能做到忙而不乱 条理清楚 总体来说这次是对我的综合素质的培养 锻炼和提高 而且 通过这 次实习 在市场营销方面我感觉自己有了一定的收获 而且更加喜 欢这门课了 这次实习主要是为了我们今后在工作及业务上能力的提 高起到了促进的作用 增强了我们今后的竞争力 这次实习丰富了我在这方面的知识 使我向更深的层次迈进 对我 在今后的社会当中立足有一定的促进作用 但我也认识到 要想做 好这方面的工作单靠这几天的实习是不行的 还需要我在平时的学 习和工作中逐步的积累 不断丰富自己的经验才行 现在 我意识到必须要做的就是多吸取知识 提高自身的综合素质 同时 注重专业知识的学习 这样 才能使自己有扎实的文化基础 迎接以后就业中各种严峻的 挑战 最后 我向我的指导老师王怡然老师和实习单位表示真诚的感谢 感谢你们给我这次实习机会 并在实习过程中给与指导和帮助 使 我得到了一次很好的锻炼 超市实习调查报告热门 四 社会实践是迈上社会的基础 社会实践让我们经验丰富 生活中的大小事情每时每刻都在锤炼着我们 在经历了超市的工作之后 我明白了很多事情看起来简单 但实际 上与我们的想象是有很大差距的 即使一个小小超市的经营也不容忽视 不但要细心 周全 还要有 策略 谋划 总之 任何事情都要全面地考虑 认真地对待 一实习目的尝试经商的滋味 增加自己的阅历 积累社会经验 作为一个大学生 毕竟身在学校 接触社会的机会很少 我们需要 有更多的体验 更多的经历 为我们以后就业做好准备 同时还可以通过自己的双手赚取一部分生活费 减轻家里的负担 二实习时间xx年7月26日 xx年8月25日三实习地点xxxx超市四实习人 XXX五实习内容毕竟这是 我人生中第一份工作 我很珍惜 开始工作之前 我承诺 我会尽我最大的能力来为我人生中第一份工 作留下一个美好的开始 一个人对待工作的态度决定一个人的素质 不论什么样的工作都需 要同样认真的心态 从迈进xxxx超市的那一步起 我就明白我已经是一名员工了 我的 言行举止不仅仅体现了一个大学生的素质 更代表了我们xxxx超市 的形象 我在xxxx超市主要负责冷冻区中式糕点的称量和冷藏食品的售货 经过一周的训练 我熟练地掌握了货物的称量 买卖 进退方法及 注意事项等等 在职期间 我认真履行xxxx超市十八字宗旨和十六字准则 即 全 心全意为人们服务 百分之百让顾客满意 宗旨和 文明经商 热 情服务 提高素质 争创一流 准则 用微笑 热情和熟练换取顾客 的满意 闲暇之余 我努力负责好我们冷冻区货物的陈列状况及日期记录 努力做到让每一位顾客看到一个新颖整齐的货区 一个超市从计划经营到筹备资金 到经营管理再到从中赢利 久远 发展需要很复杂很周密的安排 其中的每一个细节都不容忽视 我充分利用下班时间对我们超市的构造 分化以及管理做了一个调 查 简略的总结了一个超市的构造和经营管理方略 首先我先简略介绍一下我们超市硬件上的大体构造 分内部构造和 整体构造 内部构造我们超市共分十三个区 分别为收银区 洗化区 针织区 鞋区 日用百货区 冲调区 调味区 饮料区 食品区 生鲜区 油粮区 散货区 冷冻区 其中洗化区包括化妆品 护肤品 洗发护发用品 洗衣用品 洗浴 用品 牙膏牙刷 卫生用品 清洁剂等 针织区包括各种品牌的各种 衣服 有休闲服装 四季服饰和男女配套服饰等等 还有毛巾被褥 等床上用品以及卫浴用品等 鞋区包括各种品牌的男女皮鞋 男女休 闲鞋以及童鞋等 日用百货中的商品很多 包括文具 箱包 玩具 体育用品 雨具 饰品 清洁用具 厨房用具 杯具 锅具等等 冲 调区包括冲调用粉 保健品 婴儿食品 中老年补品 奶粉以及用 各种名贵药物炼制而成的补品酒等 调味区包括调味料 调味酱 罐头等 饮料区包括各种品牌的白酒 啤酒 牛奶 果汁等 食品区包括膨化食品 饼干 方便面 火腿 烧烤鸡鸭和各种糖果 生鲜区又分为蔬菜区 水果区 海鲜区 肉区 糕点区 面制区 熟食区等 油粮区包括各种食用油和多种米面等 散货区包括散称的果冻 饼干 小蛋糕 干炒货 蜜饯以及鸡蛋等 冷冻区包括各种冷藏食品 像水饺 汤圆 各种肉丸以及雪糕等 另外 我们超市还另设了同心金店 小家店 济仁大药房 游戏厅 和西餐厅 同心金店专卖金银玉制品 小家店除卖小饰品和钱包等 还有话费 充值等服务 西餐厅专卖西餐 为方便顾客就餐餐厅还设置了中餐位区 超市入口处设有服务台 服务台工作人员除做好服务工作外还要负 责香烟的销售 整体构造一个超市也算一个小的公司 也需要有各个部门协调一致 的运行 管理 我们超市设有会议室 结算室 会计室 微机室 收获区 物流中 心 营运部 保卫科 休息室 服务区 顾客服务区等部门 会议室是领导们商讨会议的地方 结算室主要负责超市货物的进出 结算 会计室负责对结算室的工作进行核实 微机室将会计室的统 计结果输入超市的账户中 并将商品的价格输入微机纪录中 另外如果有新成员要到超市工作也需要到会计室报名 收获区主要 负责货物的进购 并对货物进行质量和数量上的检查 物流中心有 进货储藏室 退货储藏室 冷库等 营运部主要是定期对卖场的各 个方面情况进行检查 保卫科主要维持超市的秩序和安全 另外还 负责超市部件的安全检查等 休息室是为超市工作人员特别需要而 设立的 服务区是为顾客车辆停放和特别需要而设立的 顾客服务 区是专门为顾客休息而设立的服务场所 其中会计室 结算室 微机室和收获区这几个部门联合比较紧密 收获部要将退货 进货的账目交到会计室里 另外 如果有新品进 来要将新品的信息交到微机室里有微机室计算商品的价格 超市实习调查报告最新 五 xx超市简介与发展蓝图 xx超市成立于xx年 现有两个连锁店 一个位于安徽理工大学校本部东门左侧 另一个位于安徽理工大学 北校区校外学生公寓所在的校区 另外还有一个挂名超市 大学生超 市 其位于校本部校外君安公寓学生公寓 xx超市以在校学生以及老师群体为目标市场 我们的实习地就在本部连锁店 现有16名正式营业员 5名业务员分 别由供货厂方提供和超市自设业务员组成 并设有财务经理 超市 员工监管经理和超市总经理 超市拥有9000多种标准货架23排 分设于3个区 即日化用品区 食 品区和大厅饮料区 xx超市同时作为批发商向淮南市各个大小零售商提供商品 主要客 户有淮南苏果超市 红府超市 世纪联华和即将营业的上海易初莲 花大型超市 近年来因超市经营有方 每年赢利 积累了大量的资本 根据计划即将实行高校连锁 进驻校内与各大高校后勤集团联合形成强大的后勤服务队伍 目前正处于规划当中的有安徽理工大学北校区校内分店 淮南师范 学院校内分店和淮南联合大学校内分店等项目 初此之外 xx超市面对目前广大农村地区假冒伪劣产品泛滥的局面 将进入农村地区 为周边农民提供货真价廉的商品 协助国家实 施农村政策 实习过程 第一阶段 7月3日上午9 00 11 30实习小组听取超市的简单介绍和现状 熟悉超市商品类别和分 布状况 xx超市因其目标市场面对的是学生和老师 所以与一般大型超市不 同 其产品结构比较独特 结合在校学生和老师的消费特点 以学 生日用品和各种品牌的零食为主打产品构成 同时经营各种居家生活用品以及各高中低档礼品 服装和烟酒商品 各种商品价格比其他超市都便宜 部分商品 如日化类 设有打折专柜 乳类饮料是打折销售 第二阶段 熟悉超市上货程序 了解从验货到货物上架 层层把关 验货时须认真核对其数量 检查生产日期和品牌名称 最后按货物类别上架 什么样的商品有什么样的陈列方式 大致有三种凡是 第一种为品 牌供应商向超市要求专架陈列的商品 并且为租用的货架支付100元 月左右的租金 超市经营者不得在此位置再陈列其他商品 第二种是针对畅销商品 根据商品销售情况 销量好的产品将有超市自己专设销售货架 第三 种为自由摆放的商品 此类商品为购买频率较低 价格较高的产品 一般放在货架的顶端 或者最下层 就商品陈列的基本原则是尽可能的引起顾客的注意力 刺激购买 在听装饮料的摆放中 我有很深的印象 在我的记忆中 许多大型超市的饮料都是正面朝上的摆放 而且整 齐划一 很有视觉效果 但在xx超市却是相反 正面朝下 一时没有想明白 当我询问营业 员才了解 这样是为了防止瓶口积灰尘 那样就不利于销售 顾客 会认为饮料过期而不购买 xx超市的问题发现与解决意见 在一个星期的实习过程当中 通过超 市员工监管经理杨经理的介绍和自身研究了解到一些目前xx超市需 要改善的地方 第一 提升员工的责任心 xx超市货架上的商品总给人一种凌乱的感觉 缺少货物时没有谁能 及时地补充而参差不齐 营业员不能及时地解决超市内存在的小问题 例如 当在货架上发现有过期或损坏的商品时 不能及时的下架处 理 要实现