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五常现场管理法 五常现场管理法 五常现场管理法包括 一 常整理二 常整顿三 常清扫四 常清洁五 常自律这五方面的内容 五常现场管理法 一 常整理 整理 就是将 必需品 与 非必需品 区分开 必需品摆在指定的位置 并明示实行目标管理非必需品则坚决处理掉 在岗位上不要放置必需以外的物品 这些被处理掉的物品可能包括半成品和成品 设备 仪器 工具 用具 文件 表格 单据等 五常现场管理法 要点如下 对每件物品都要看看是必需要的吗 非这样放置不可吗 五常现场管理法 要明确区分 经常用的现在用的暂时不用的长期不用的 五常现场管理法 即便是必需品 也要适量将必需品的数量要降低到最低程度 一些可有可无的物品 应坚决处理掉 决不手软 五常现场管理法 非必需品 是指在这个地方 不需要的东西 在别的地方或许有用 并不是完全无用的意思 应把它放在合适的位置 整理我们现有场地 你会发现原来挺好 五常现场管理法 二 常整顿除必需物品放在能够立即取到的位置外 一切乱堆乱放 暂时不需要放在这里的 都要管理人员进行责任追究 经过整理所留下的物品 每一样都要严格定位 定位在决定摆放的地方 注意存放物品绝对不会让你的工作速度加快 反而影响工作时间 不能体现工作效率 我们必须理解这是科学的 规范的并严格遵照行 五常现场管理法 分析 1 寻找物品时间为零 2 有异常 丢失 损坏 能马上发现 3 任何人都能明白 能在短时间内找到所需物品 4 即使是调换岗位 也没有关系 已经标准化 五常现场管理法 三 常清扫清扫是落实 整理 工作后的一个步骤 对不需要的物品实施消除 扫除死角垃圾 杂物 将区域明确的划分 不留任何死角 没有人负责的区域 对责任区域不肯去认真完成的员工 或没有认真完成的员工 要严格处理 五常现场管理法 在清扫中 要特别注意以下位置 1 地面 墙壁 天花板 门窗 2 电器 设备 擦不到的地方 3 架子 工作台底部 桌子下面 4 各种工具 用具 5 死角 五常现场管理法 要做到 3 11 即 每天3次每周1次每月1次 五常现场管理法 四 常清洁清洁就是整理 整顿 清扫的工作成果 即形成制度 每一位员工都应严格要求自己 确认自己的工作区域无不合格现象 如果有立即改正 五常现场管理法 养成良好的清洁习惯 1 地面 门窗 墙壁 应时刻保持清洁 2 工作环境要随时保持清洁 3 工作台 工作间 餐台 餐具 工衣 工裤 工鞋 被褥 要保持清洁 五常现场管理法 建立视觉化的管理方式 采用定位 标识的方法 建立 责任者 制度 1 每件物品 每个区域都确定责任者 2 制作清扫卫生检查表 3 管理人员随时检查 及时纠正 五常现场管理法 五 常自律自律就是培养全体员工良好的工作习惯 每位员工都应自觉养成遵守规章制度 工作纪律的习惯 共同制造一个具有良好工作氛围的环境 五常现场管理法 1 认真学习和遵守各项规章制度 2 管理人员的热情帮助和员工的努力自律是非常重要的 3 需要我们大家有高尚的合作奉献精神和职业道德 4 互相尊重 信任 5 要经常自我反省 时刻为他人着想 五常现场管理法 六 五常法的精神1 做工作要一丝不苟 2 体现 职业道德 3 重视细节 五常现场管理法 人造环境 环境育人我们通过对整理 整顿 清扫 清洁 自律的学习 让我们每一个人 都成为一个有道德有修养的人 五常现场管理法 感谢大家 CCleanliness保持美观整洁的餐厅 HHospitality提供真诚友善的接待 AAccuracy确保准确无误的供应 MMaintenance维持优良