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文档简介

营养午餐营养午餐 教学内容 教学内容 教科书 P48 49 的内容 教学目标 教学目标 1 能根据需要灵活应用口算 估算的方法进行计算 2 培养学生从繁杂的数据中获取所需信息的能力 3 培养学生收集数据 整理数据的能力 4 指导学生学以致用 学会健康的生活方式 教学重点 教学重点 培养学生整理数据 利用数据的能力 教学难点 教学难点 理解 不低于 不超过 的含义 教具 学具准备 教具 学具准备 课件 卡片 教学过程 教学过程 一 联系生活 引入新课一 联系生活 引入新课 师 同学们 我国不仅是一个拥有几千年历史的文明古国 还 是一个美食王国 相信同学们一定吃过很多的美食 那你们吃 的这些美食是否符合营养标准呢 这节课我们就一起来学习有 关食物营养方面的知识 二 创设情景 开展活动二 创设情景 开展活动 1 师 今天中午学校给同学们准备了三种午餐菜谱 课件出示 A B C 三种午餐菜谱 你喜欢哪种菜谱呢 我们一起来看看这 三种午餐菜谱是否符合营养标准 那同学们午餐的营养标准是 怎么样的呢 在我们的书上什么地方能找到呢 学生读 P49 营养专家说的话 重点引导学生理解 不低于 不超过 的含 义 1 老师带着学生计算 A 菜谱中热量和脂肪的含量 热量 1254 899 911 3064 千焦 脂肪 19 15 11 45 克 带领学生计算时 注意培养学生整理数据 利用数据的能力 2 男生计算 B 菜谱中热量和脂肪的含量 热量 2462 1020 564 4046 千焦 脂肪 25 16 12 53 克 3 女生计算 C 菜谱中热量和脂肪的含量 热量 1033 1095 497 2625 千焦 脂肪 18 23 7 48 克 通过计算 A 菜谱是符合营养标准的 2 同学们你们想自己动手来配菜吗 在配菜的时候要注意什么 在书上 48 页给出了 10 道菜 请同学们从中选三种不同的菜肴 同桌两个同学合作一起配出一道符合营养标准的菜 请同学们 拿出卡片 开始配菜吧 教师巡视 3 选出 5 位同学的配菜方案展示 并进行统计分别有多少同学 喜欢 填好统计表 4 课件出示 根据统计表你能绘制出复式条形统计图吗 拿出 卡片 开始绘制 同时教师也在黑板上绘制统计图 展示绘制 得好的统计图 5 刚才同学们喜欢的这 5 种菜谱哪种搭配获取的蛋白质最多 口算 三 小结三 小结 同学们 通过今天的学习你想说些什么 大家可以在课后通过其他方法获取更多的有关食物营养成分的 知识 为自己 为家人搭配更为丰富的营养午餐 希望你们以 后都能成为小小营养师 板书课题 送
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