职业规划的岗位体验

我在面包店的岗位体验我在面包店的岗位体验 最近 我在香江一本的面包店那里实习 那里的店面不太大 最近 我在香江一本的面包店那里实习 那里的店面不太大 在学校里面 那里只有一个经理和一个师傅在那里 每天早上在学校里面 那里只有一个经理和一个师傅在那里 每天早上 8 点开店 晚上点开店 晚上 10 点关门 我们学校的很多学生都在那里实习 点关门 我们学校的很多学生都在那里实习 不过多数都是食品与园艺的学生 我是经管学院的 但是老师说不过多数都是食品与园艺的学生 我是经管学院的 但是老师说 只要有这方面的兴趣 就可以像刘老师申请 于是 我也就成为只要有这方面的兴趣 就可以像刘老师申请 于是 我也就成为 这里的一员 除了被安排到的时间外 一有时间的都会在面包店这里的一员 除了被安排到的时间外 一有时间的都会在面包店 那里实习 在那里 师傅是最主要的老师 他会在没人来买东西那里实习 在那里 师傅是最主要的老师 他会在没人来买东西 的时候教我们做面包 蛋挞之类的知识 而在有人来的时候 就的时候教我们做面包 蛋挞之类的知识 而在有人来的时候 就 是我们去充当销售员 因为我是经管院的 我也要学习关于市场是我们去充当销售员 因为我是经管院的 我也要学习关于市场 营销的技能 于是 我一边学习销售 一边学习食品生产 以下营销的技能 于是 我一边学习销售 一边学习食品生产 以下 是我的体验 是我的体验 一 就业问题的严峻与就业选择一 就业问题的严峻与就业选择 就业问题是一个社会问题 供大于求的局面近一时期难以改变 就业问题是一个社会问题 供大于求的局面近一时期难以改变 就业问题严峻尤其表现突出 自从走进了大学 就业问题就似乎总就业问题严峻尤其表现突出 自从走进了大学 就业问题就似乎总 是围绕在我们的身边 成了说不完的话题 大学生也成了就业困难是围绕在我们的身边 成了说不完的话题 大学生也成了就业困难 群体 面临群体 面临 毕业即失业毕业即失业 的困境 大学生的就业问题 不仅关的困境 大学生的就业问题 不仅关 系到千家万户的切身利益 更关系到国家的经济建设和社会稳定 系到千家万户的切身利益 更关系到国家的经济建设和社会稳定 关系到社会主义和谐社会的构建 近年来 大学生就业一直遭遇关系到社会主义和谐社会的构建 近年来 大学生就业一直遭遇 寒流寒流 而且一年 而且一年 寒寒 过一年 已经引起社会各界的高度关注 过一年 已经引起社会各界的高度关注 据教育部统计 据教育部统计 20122012 年 我国高校毕业生总量达到年 我国高校毕业生总量达到 600600 万 是近万 是近 年来的最高值 占城镇新成长劳动力总量的一半以上 从目前的经年来的最高值 占城镇新成长劳动力总量的一半以上 从目前的经 济形势看 济形势看 20132013 年高校毕业生就业形势更加严峻 面临前所未有的年高校毕业生就业形势更加严峻 面临前所未有的 挑战 挑战 所以我想提高自己的一技之长 即使不是自己专业的 也可以所以我想提高自己的一技之长 即使不是自己专业的 也可以 根据自己的其他兴趣爱好去选择一样来进行学习 以便将来对就业根据自己的其他兴趣爱好去选择一样来进行学习 以便将来对就业 的选择有多一条出路 的选择有多一条出路 二 企业经营要创新二 企业经营要创新 在面包店里 经理常常跟我聊天讲道理 我听得最多的首先在面包店里 经理常常跟我聊天讲道理 我听得最多的首先 就是就是 创新创新 二字 在师傅叫我们弄蛋糕的时候 经理就经常告诫二字 在师傅叫我们弄蛋糕的时候 经理就经常告诫 我们要创新 在蛋糕外形上不能按照本子上的图案去制作 他叫我我们要创新 在蛋糕外形上不能按照本子上的图案去制作 他叫我 们自己想一些新的水果摆法 好让整个蛋糕的外形看起来与众不同 们自己想一些新的水果摆法 好让整个蛋糕的外形看起来与众不同 或者是蛋糕的创意要显得独具匠心 在这里 经理要求我们要创新 或者是蛋糕的创意要显得独具匠心 在这里 经理要求我们要创新 师傅也会要求自己去创新 他向我们介绍产品的时候也有说到 其师傅也会要求自己去创新 他向我们介绍产品的时候也有说到 其 实在香江一本的总公司那里 每个产品都会延伸出另一种产品 这实在香江一本的总公司那里 每个产品都会延伸出另一种产品 这 也是创新的一种 他们在蛋挞上加上菠萝口味 于是就在原味蛋挞也是创新的一种 他们在蛋挞上加上菠萝口味 于是就在原味蛋挞 的基础上创新出新的品种 而芒果班戟和榴莲班戟也是创新的关系 的基础上创新出新的品种 而芒果班戟和榴莲班戟也是创新的关系 这些都要靠我们去研发与开创 其实我觉得创新真的很重要 因为这些都要靠我们去研发与开创 其实我觉得创新真的很重要 因为 这是企业经营下去的灵魂所在 如果一成不变 不仅会让消费者对这是企业经营下去的灵魂所在 如果一成不变 不仅会让消费者对 其厌倦 还会让工作人员缺少上进的动力 其厌倦 还会让工作人员缺少上进的动力 我记得在老板来的时候 他教我们在摆设上也要有所不同 他我记得在老板来的时候 他教我们在摆设上也要有所不同 他 要求师傅跟我们学员讨论如何摆放那些面包蛋糕的位置 以至于让要求师傅跟我们学员讨论如何摆放那些面包蛋糕的位置 以至于让 消费者更好的消费 所以在经营过程中 无论从产品还是到销售上 消费者更好的消费 所以在经营过程中 无论从产品还是到销售上 都是一门功夫 无论哪个过程 都需要我们去不断的创新或更改 都是一门功夫 无论哪个过程 都需要我们去不断的创新或更改 三 企业经营的服务态度三 企业经营的服务态度 在求职成功开始工作后 要注意一下几个方面 一要善于沟在求职成功开始工作后 要注意一下几个方面 一要善于沟 通 作为服务行业 要把顾客看成上帝 要善于跟顾客沟通 要通 作为服务行业 要把顾客看成上帝 要善于跟顾客沟通 要 了解他们的需要 征求他们对商品的品种 设计造型 口味口感 了解他们的需要 征求他们对商品的品种 设计造型 口味口感 价格等方面的意见建议 当然 也要善于跟老板沟通 有问题就价格等方面的意见建议 当然 也要善于跟老板沟通 有问题就 要向老板反映 向老板反馈顾客意见建议 提出合理化建议 我要向老板反映 向老板反馈顾客意见建议 提出合理化建议 我 记得我在实习的时候 有一次有位同学向我提出记得我在实习的时候 有一次有位同学向我提出 为什么班戟只为什么班戟只 有芒果和榴莲两种口味呢 其实你们可以试一下香蕉 木瓜之类有芒果和榴莲两种口味呢 其实你们可以试一下香蕉 木瓜之类 的口味啊 的口味啊 于是我向经理反应了她的问题 经理就有向她解释于是我向经理反应了她的问题 经理就有向她解释 说这些都靠学生研发当中 以后会有的 所以呢 其实顾客对于说这些都靠学生研发当中 以后会有的 所以呢 其实顾客对于 产品的建议就是給我们很好的提醒 我们只有迎合不同消费者的产品的建议就是給我们很好的提醒 我们只有迎合不同消费者的 口味才能取得更好的业绩 口味才能取得更好的业绩 二要有耐心和热情 工作时要要面带微笑 热情的招待会让二要有耐心和热情 工作时要要面带微笑 热情的招待会让 那些顾客感觉很舒心 也会乐意购买我们的产品 对于顾客的要那些顾客感觉很舒心 也会乐意购买我们的产品 对于顾客的要 求要耐心听取并努力满足他们 还是要时刻谨记求要耐心听取并努力满足他们 还是要时刻谨记 顾客就是上帝顾客就是上帝 我在销售的时候 有客人来的时候我都会主动问他们需要什么 我在销售的时候 有客人来的时候我都会主动问他们需要什么 然后帮他们拿取相关的面包产品 而且我有时候心情不好 面上然后帮他们拿取相关的面包产品 而且我有时候心情不好 面上 自然有点闷闷不乐 经理就会对我说要时刻保持微笑 不然会吓自然有点闷闷不乐 经理就会对我说要时刻保持微笑 不然会吓 跑客人的 于是我深信微笑是很重要的 特别是这种服务业的 跑客人的 于是我深信微笑是很重要的 特别是这种服务业的 三要勤劳 在刚开始实习 经理并没有安排我做什么工作 三要勤劳 在刚开始实习 经理并没有安排我做什么工作 但是却叫我拖地 他对我说 店面一定要保持清洁 这样才不会但是却叫我拖地 他对我说 店面一定要保持清洁 这样才不会 让人感觉这里的食品环境差 而且拖地不能用太湿的地拖 不然让人感觉这里的食品环境差 而且拖地不能用太湿的地拖 不然 有人走过的时候就会踩的更脏 于是就要用干一点的地拖 放多有人走过的时候就会踩的更脏 于是就要用干一点的地拖 放多 一点洗洁精下去用力擦地板 这样就避免了以上的问题 所以我一点洗洁精下去用力擦地板 这样就避免了以上的问题 所以我 每天都会到店里打扫卫生 哪里不干净就打扫哪里 一天要打扫每天都会到店里打扫卫生 哪里不干净就打扫哪里 一天要打扫 好多遍 但是打扫卫生也要看时机 如果有客人在的时候 就不好多遍 但是打扫卫生也要看时机 如果有客人在的时候 就不 要打扫 而要先为他们服务 待她们走后才清洁 最最重要的是 要打扫 而要先为他们服务 待她们走后才清洁 最最重要的是 不仅要店面保持清洁 我们自身也要保持清洁 如果我们要制作不仅要店面保持清洁 我们自身也要保持清洁 如果我们要制作 蛋挞 面包的时候 就要先洗干净自己的手 做蛋糕就要带上手蛋挞 面包的时候 就要先洗干净自己的手 做蛋糕就要带上手 套 作为一个食品行业 最重要的是给人一种干净的感觉 这样套 作为一个食品行业 最重要的是给人一种干净的感觉 这样 销售额也会提高 这也是对他人负责的一种行为 销售额也会提高 这也是对他人负责的一种行为 四要环保节约 因为每一个顾客消费都需要用到塑料袋 而四要环保节约 因为每一个顾客消费都需要用到塑料袋 而 塑料袋却是白色污染 所以对环境有一定的影响 所以我觉得应塑料袋却是白色污染 所以对环境有一定的影响 所以我觉得应 该尽量减少塑料袋的使用 如果一个顾客需要买几样商品 那么该尽量减少塑料袋的使用 如果一个顾客需要买几样商品 那么 我们就应该询问他 她 可不也可以装在一个袋子上呢 这样就我们就应该询问他 她 可不也可以装在一个袋子上呢 这样就 可以减少多次的浪费 当然 这要根据消费者的需要 如果他可以减少多次的浪费 当然 这要根据消费者的需要 如果他 她 真的需要几个袋子那么我们还是要为他们服务 对于那些 她 真的需要几个袋子那么我们还是要为他们服务 对于那些 盒子 就应该达到一定数量才为他们配送 例如买蛋挞至少要买盒子 就应该达到一定数量才为他们配送 例如买蛋挞至少要买 6 6 个才能为他们配上盒子 又或者买那些小蛋糕要起码个才能为他们配上盒子 又或者买那些小蛋糕要起码 2 2 个才能个才能 配上盒子 而且那些盒子最好就是用纸盒 以便于循环再用 配上盒子 而且那些