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  • 2015-01-28 颁布
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中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 GB316312014 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化铵 2015-01-28发布 2015-07-28实施 中 华 人 民 共 和 国 发 布 国家卫生和计划生育委员会 中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化铵 GB316312014 * 中 国 标 准 出 版 社 出 版 发 行北京市朝阳区和平里西街甲 号 2 (100029) 北京市西城区三里河北街 号 16 (100045) 网址 : 服务热线 :400-168-0010年 月第一版 2015 7 * 书号 :1550661-49808 版权专有 侵权必究 GB316312014 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化铵 1 范围 本标准适用于联合制碱法 直接中和法 复分解法或离子交换法生产的食品添加剂氯化铵 、 、 。2 分子式和相对分子质量 21 分子式 . NH4Cl22 相对分子质量 . 按 年国际相对原子质量 53.49( 2011 )3 技术要求 31 感官要求 . 应符合表 的规定 1 。 表 1 感官要求 项 目 要 求 检验方法 色泽 白色 取适量试样置于 烧杯中 在自然光下观 50mL , 状态 结晶或结晶状粉末 察色泽和状态32 理化指标 . 应符合表 的规定 2 。 表 2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 氯化铵 含量 以干基计 w 附录 中 (NH4Cl) ( , )/% 99.5 A A.4 干燥减量 w ( )/% 0.5 A.5 灼烧残渣 w ( )/% 0.4 A.6 铅 (Pb)/(mg/kg) 2 GB5009.12 无机砷 以 计 或 ( As )/(mg/k
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