部编版小学二年级下册语文第三单元《识字4 中国美食》教案教学设计_第1页
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第 1 页 共 4 页 部编版小学二年级下册语文第三单元部编版小学二年级下册语文第三单元 识识 字字 4 4 中国美食中国美食 教案教学设计教案教学设计 创新教案设计 中国美食 第一课时 教学过程 一 赏美食 导入新课 1 联系生活 导入话题 中国有句俗话 叫 民以食为天 几千年来中 国人创造了我们祖国自己独特的饮食文化 作为一个 中国孩子 生活中你最喜欢吃哪些中餐美食 谁愿意 给大家介绍介绍自己最爱吃的美食 看谁的介绍最精 彩 能让人 垂涎欲滴 说到美食 老师知道在座的每一位都是小小美食 家 大家对美食是津津乐道 老师也喜欢吃 不过可 别光顾着吃 应该吃出品味 吃出文化 今天这堂课 我和大家共同探讨中华食文化 中国美食 板书 课题 学生读题 中华五千年饮食文化博大情深 源远流长 勤劳 智慧的人们把中餐馆开遍了世界的每一个角落 中华 美食在世界上享有很高的声誉 中国人用美味征服了 世界 第 2 页 共 4 页 今天 老师把许多中国美食带到我们身边 想不 想一睹为快 好 我们一起来看看吧 播放 舌尖上的中国 片段让学生欣赏 同学们 看了刚才的短片 你有什么感受 学生谈感受 2 师 是什么让你们发出如此惊叹 看到这些赏 心悦目 五彩缤纷的中国美食 你想说些什么 中国的菜肴 以色艳 香浓 味美而著称于世 它造型别致 五彩缤纷 栩栩如生 让人回味无穷了 精巧绝伦的外观 还是那别有韵味的名字 勾起人们 无限的遐想和欲望 二 说美食 学习生字 1 出示课本图片 学生说说美食 师 先观察图片中美食的形状 颜色 再说说叫 什么 学生说 师 书中所提到的美食 你尝过多少呢 请你说 一说 要求 先交代所尝过的美食的名字 再说说这些美食吃起来是什么味道 口感怎样 如果你对这美食的做法了解一些 还可以介绍一 第 3 页 共 4 页 下美食的做法 学生交流 老师适时评价 2 介绍了这些美食 我们再来看看这些美食的名 字中有哪些是你不认识的字 学生画出生字 对照拼音多读几遍 然后 去掉 拼音学生认读 开火车读 点名读 3 多媒体出示 炒 烤 烧 爆 炖炸 煎 蒸 煮 指名读上面的字 说说制作哪些食物时需要用到这些方法 例如 煮鸡蛋 烤肉串 清蒸鲤鱼 油炸大虾 爆米 花 煎鸡蛋 总结 我们不但从美食的名字中学会了汉字 而 且从美食的做法中也学会了汉字 4 用部首查字法查下面的汉字 再说说你的发现 灶 焰 烫煲 焦 烹 带火旁的字大都与火有关 灬 也与火有关 古时灬也就是火 三 赞美食 练习口语 第 4 页 共 4 页 大家欣赏了不少美食图片 还尝过了不少美食 请用一句话赞一赞中国美食 生 灌汤小笼包的皮是薄薄的 甚至都透亮了 张嘴咬一口 里面鲜美的汁水流入口中 咬那浸了汁 水的肉团 不肥不腻 入口爽滑 那真叫美 生 那些冰糖葫芦红彤彤的 在阳光的照耀下闪 闪发光 不知引来多
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