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文档简介
酒店卫生防疫知识 一 从业人员的防疫知识 哪些属于公共场所 酒店 商场 剧院 歌厅 车站等 二 公共场所从业人员上岗须有哪 两证 健康合格证 培训合格证 三 患有哪5种传染病不能重事公共场所工作 痢疾 伤寒 病毒性肝炎 活动性肺结核 化脓性或渗出性皮肤病 四 茶杯 餐具如何进行消毒 一洗 二刷 三冲 四消毒 五保洁 五 公共场所发生污染事故或中毒的报告时限 24小时内报告当地卫生防疫机构 六 消毒要求及方法 1 杯具和卧具消毒要求 一客一用一消毒 2 消毒的方法 高温消毒 卧具 浸泡消毒 器皿 84消毒液1 400 喷洒消毒 洁具类 84消毒液1 200或1 300 谢谢大家
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