小学生早餐调查报告

1 / 21小学生早餐调查报告小学生早餐情况调查报告调查人：xxxx调查对象：502 班调查时间：2016 年 2 月 28 日调查背景班主任老师说，学校有部分同学不吃餐来上学，这样容易在二三节课产生饥饿感，使人注意力不集中，不但学习效果不好，而且直接影响生长发育，希望我们对这个情况进行调查和研究。于是，我们俩对我班 49 位同学进行了调查，并制作了两份问卷，问卷结果如下：一、吃早餐频率和地点调查1、吃早餐的频度是多少呢？A、每天吃 B 经常吃 人C、偶尔吃 D、不吃 人2、你通常在哪里吃早餐呢？A、在家吃 B、在外吃 调查结果与分析：第一个问题是同学们吃早餐的次数，选择每天吃和经常吃的，是 43 人，占 %，由此看出，大多数同学的早餐习惯都非常好，但是还有%的同学有时或者经常不吃早餐。这个习惯可不好。第二个是问题关于早餐地点的调查，2 / 21有 %的同学选择在家吃， %的同学选择在外吃，我们建议早餐最好还是在家吃，因为外面的有些路边摊不太卫生。二、早餐吃什么1、是否和牛奶？A、经常喝 B 有时喝 C 不喝 2、是否吃水果类？A、经常吃 B、有时吃 C 不吃 3、否吃蛋类？A、经常吃 B、有时吃 C 不吃 4、是否吃包子？A、经常吃 B 有时吃 C 不吃调查结果与分析：调查结果，经常喝牛奶的同学占%,，有时喝和不喝的占%，看来早餐经常喝牛奶的同学并不多。对于吃水果，经常吃的只占 2%，只有 1 位同学有中餐吃水果的习惯；早餐经常吃蛋类的也只占%；经常吃包子的占%。于是，我们又设计了一个问题，问题内容是“请你写下早餐一般吃什么？”答案五花八门，主要有：面条、鸡蛋饼、米饭等。 我们的建议：小学生身体发育较快的时期，特别需要足够的钙、维生素 C、A 等来帮助身体的生长发育。有专家建议，小学生合适的早餐是一杯牛奶或豆浆、一个新鲜水果、一3 / 21个鸡蛋和二两干点，也可以根据饮食的习惯吃点面食和泡饭。最好早上起来不要急于吃早餐，饮用 12 杯温开水，它对人体内器官有洗涤作用，而且对改善器官功能。以上便是我们对早餐情况的调查分析和提出的建议，希望同学们能保持科学的饮食习惯，重视早餐，关爱自己，关爱健康。关于小学生吃早餐情况的研究报告一.问题的提出近年来学生中“豆芽菜”与“小胖墩”的比例不断上升，导致这种现象的主要原因就是学生不科学地饮食习惯。我们不禁对现今孩子的健康成长产生了隐忧。那么我们确定的主题就从每天最容易忽视的早餐开始。我们每天的早餐是不是很科学呢？身边的同学现在的早餐状况如何呢？忽视早餐又有什么危害呢？什么样的早餐才是优质的早餐呢？我们如何科学地吃早餐呢？围绕小小的早餐问题，我们又能开展哪些活动呢？相信通过这样的一次实践活动，必定会给孩子敲响警钟，健康除了运动，更需要科学的饮食习惯。二.调查方法1.在班级里发放小学生吃早餐情况问卷，了解同学吃早餐情况。2.上网查询，了解如何搭配最营养的早餐。4 / 213.上网查询，了解早餐的重要性。三.调查情况图片已关闭显示，点此查看从上图来看，知道了我们班级里绝大多数同学在家里吃，还知道了绝大多数家长也做的挺对，让自己的孩子在家里吃，而且知道早餐是一天的关键“早餐要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少” ，而有些家长却觉得“早餐要吃少，中午要吃饱，晚上要吃饱” ，这完全影响科学饮食的规律。四.资料整理吃早餐可以提高上午的工作生活质量，提高身体基础代谢能量，促进按时就餐的习惯养成。基础代谢能量不运动静止不动身体也要消耗能量，如呼吸、心跳、维持体温都需要身体提供能量。由此我们不难判断“是当身体虚弱萎靡时，一上午消耗的能量多，还是精力充沛时多？”这个问题了。所以吃早餐会提高我们消耗的能量，而让每天消耗的能量大于摄入的能量我们的体重就会减轻。餐提高免疫力 高德曼博士还开出了一份“长寿食谱”:每天尽量吃 7 种以上的蔬菜和 7 种以上的大米、谷麦、豆腐及其他豆制品，24 种水果。每周 3 次鱼，因为5 / 21鱼肉里富含脂肪酸。日本冲绳百岁老人的比例非常高，研究表明，他们的长寿归功于一种低热量值的食谱，这个食谱和我刚刚说的“长寿食谱”几乎一模一样。要知道，吃好早餐对抗衰老非常重要。那些经常不吃早餐的人多半会更紧张，从而减弱免疫防御能力和增加受感染的机会，加速人体衰老的进程。但需注意的是，营养搭配均衡的早餐一定要有下列这些食品：1。新鲜水果或原味的果汁；2。低脂牛奶或酸奶、全谷物；3。麦片或全麦烤面包片。有些人吃面包时，喜欢把焦黄得有点发黑的面包皮剥掉，殊不知烘烤面包时，会产生一种物质积聚在面包皮上，不仅可使面包皮变黑变甜，更能激活抑制自由基活性的酶，既抗癌又能起到延缓衰老的作用，因此吃面包最好别剥面包皮。早餐四大要素谷类、肉类、奶类及豆类、蔬果类谷类谷类是面粉、大米、玉米粉、小麦、高梁等等的总和。它们丰富的碳水化合物是我们膳食能量的主要来6 / 21源，多种谷类掺着吃比单吃一种好。肉类准确的称呼应该是“动物性食物” ，包括肉、鱼、禽、蛋。它们为人体提供动物性蛋白质和一些重要的矿物质和维生素。但它们彼此间也有明显区别。鸡肉、鱼虾及其它水产品含脂肪很低，可以多吃一些。猪肉含脂肪较高，适量少吃。蛋类是高蛋白的优质来源，但含胆固醇相当高，以每天 1 个为宜。奶类奶类及奶制品、豆类和豆制品，前者是动物蛋白，后者是植物蛋白，能为人体提供优质的蛋白质。而且，我国居民膳食中普遍缺钙，奶类是首选补钙食物，有些孩子喝牛奶会有腹泻等不同程度的肠胃不适，用酸奶和豆浆、豆腐脑代替也可保证钙的摄入。蔬果类也就是蔬菜和水果。我们经常把它们放在一起，是因为它们有许多共性提供给人体各种维生素。但它们终究是两类食物，各有优势，不能完全相互替代。尤其是上学期间的孩子，更不能只吃水果不吃蔬菜，或只吃蔬菜不吃水果。一般说来，红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富，所以你要多选深色的蔬菜和水果。7 / 21五.建议的早餐：肉末菜粥肉末菜粥：粳米糯米肉末菠菜胡萝卜。燕麦粥燕麦粥：燕麦片火腿丝胡萝卜末香菜。黑枣粥黑枣粥：粳米糯米马芽枣核桃。皮蛋粥皮蛋粥： 粳米糯米皮蛋芹菜火腿。菜肉馄饨菜肉馄饨：面粉肉末腌小白菜香菇姜。鲜肉青团鲜肉青团：糯米青菜汁肉末香菇冬笋火腿末。四、结论1. 常言说：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。 ”吃早饭有利于身体健康，增强体质，所以，建议同学们都要坚持吃早餐。2. 要提高早餐的质量。在调查中发现，有相当8 / 21一部分同学在街上买零食当早餐，既不文明，也不卫生，更谈不上合理的营养搭配。小学生正处在长知识、长身体的关键阶段，希望家长们在关心孩子学习的同时，别忘了给孩子准备一份丰盛的早餐。3. 建议学校给我们学生做一次生活保健讲座，让同学们了解养成吃早餐习惯的重要性，配合家长做好学生吃早餐的宣传动员工作，与社会各界一道为青少年的健康成长做出努力。关于小学生吃早餐情况的研究报告一.问题的提出最近发现许多同学都在学校门口的小摊上买早餐吃，这样非常不卫生，于是，我们小组打算做一次关于小学生吃早餐情况的调查。二.调查方法1.在班级里发放小学生吃早餐情况问卷，了解同学吃早餐情况。2.上网查询，了解如何搭配最营养的早餐。三.调查情况和资料整理图片已关闭显示，点此查看建议的早餐：肉末菜粥肉末菜粥：粳米糯米肉末菠菜胡萝卜。9 / 21燕麦粥燕麦粥：燕麦片火腿丝胡萝卜末香菜。黑枣粥黑枣粥：粳米糯米马芽枣核桃。皮蛋粥皮蛋粥： 粳米糯米皮蛋芹菜火腿。菜肉馄饨菜肉馄饨：面粉肉末腌小白菜香菇姜。鲜肉青团鲜肉青团：糯米青菜汁肉末香菇冬笋火腿末。四、结论1. 常言说：“早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少。 ”吃早饭有利于身体健康，增强体质，所以，建议同学们都要坚持吃早餐。2. 要提高早餐的质量。在调查中发现，有相当一部分同学在街上买零食当早餐，既不文明，也不卫生，更谈不上合理的营养搭配。小学生正处在长知识、长身体的关键阶段，希望家长们在关心孩子学习的同时，别忘了给孩子准备一份丰盛的早餐。10 / 213. 建议学校给我们学生做一次生活保健讲座，让同学们了解养成吃早餐习惯的重要性，配合家长做好学生吃早餐的宣传动员工作，与社会各界一道为青少年的健康成长做出努力。关于小学生早餐问题的调查报告来源:现代金报 发表时间: 2016/11/23 11:23:17 编辑：徐徐图片已关闭显示，点此查看发布到我的金报微博复制本文地址? 文章导读： 宁波江东通途小学 504 狄斌寅 指导老师：舒艳萍宁波江东通途小学 504 狄斌寅 指导老师：舒艳萍一、问题的提出在我们的日常生活中，有些小学生为了买自己心爱的东西，经常不吃早餐，由此便形成了“早餐马虎、午餐凑合、晚餐丰富”的饮食方式。但是，从营养学的角度来说，早餐是一天中最重要的一餐，对大家的学习、健康，甚至以后的工作都有着重要的影响。这几年来社会上一直在宣传科学饮食，关爱健康，那么早餐问题有没有很11 / 21好被重视呢？因此，我决定对这个问题进行调查和研究，从而更深入地了解同学们早餐的用餐情况，也希望能从中看到问题，并提出好的建议，使大家能够养成健康的饮食习惯，把最好的状态投入到学习中去。二、调查方法1.我们设计并发放了 10 份早餐情况调查问卷，对 10 位小学生进行了调查， 其中收回问卷 10 份，有效问卷为 10 份。2.对自己身边的同学进行观察。3.在网上寻找相关资料。三、调查情况和资料整理图片已关闭显示，点此查看图片已关闭显示，点此查看四、结论1.我还在校门口路边摊调查，一放学，校门口路边摊又“排长队” ，众所周知，路边摊的卫生实在令人担忧，早餐没吃，使路边摊生意“日益兴隆” ，也使学生的健康失去了保险。高达 95的老师认为没吃早餐最主要的影响是学习效率低。如果我们把课堂比喻成正餐，课间十分钟像零食，用零食代替正餐是否有利于健康，大家心里都明白。但对早餐的重要性，同学们并没有正确的认识。2. 我还知道不吃早餐的大多都是平时没有生活12 / 21计划。有生活计划的人都习惯吃早餐。3. 通过这次研究，我发现了吃早餐的好处， 我希望同学们能每天吃早餐。小学生早餐问题的调查报告一、 背景营养学家认为早餐是非常重要的一餐，对人的健康十分重要，因为它提供了展开一天所需的能量。早餐对保障人体健康、维持体能、提高学习和工作效率至关重要。长期不吃早餐不仅影响学习和工作，同时也会引发一些疾病，如胆结石、胃炎、皮肤粗糙、低血压等症。道理都懂，然而不吃早餐的人如今似乎比以往任何时候都多。究其原因，一是人们工作生活节奏变快，有的人顾不上吃早餐便赶时间上班；二是早餐品种单一，使得一些人常感没有胃口。所以，我们展开了这次有关早餐的调查。二、 调查方法和内容我们这里是采用网络调查法，本次调查的 5 个问题是： 问题一：今天你吃早餐了吗？问题二：你比较喜欢下列哪一组早餐食物？问题三：你吃早餐的地点一般在哪里？问题四：不用上学的时候吃不吃早餐？13 / 21问题五：是否有喝牛奶的习惯？三、调查结果数据统计问题一：今天你吃早餐了吗？调查结果如下：图片已关闭显示，点此查看结论：调查结果很好，大部分同学都能做到每天吃早饭，但仍有小部分同学没有吃早饭，吃早餐的习惯还需要提高重视。图片已关闭显示，点此查看问题二：你比较喜欢下列哪一组早餐食物？ 调查结果如下：图片已关闭显示，点此查看图片已关闭显示，点此查看结论：调查结果很好，大部分同学都选择了健康、营养的早餐搭配。问题三：你吃早餐的地点一般在哪里？ 调查结果如下：图片已关闭显示，点此查看图片已关闭显示，点此查看结论：调查结果很好，大部分同学都能在家里吃完早餐，但仍有将近 200 名同学在上学的途中匆匆忙忙的吃早饭的。 问题四：每天都吃14 / 21经常吃图片已关闭显示，点此查看偶尔吃不吃结论：调查结果很好，大部分同学都能做到每天吃早饭，但仍有小部分同学不是图片已关闭显示，点此查看每天都吃早饭，吃早餐的习惯还需要提高重视。问题五：图片已关闭显示，点此查看图片已关闭显示，点此查看结论：调查结果很好，大部分同学每天都喝牛奶。图片已关闭显示，点此查看大学生早餐市场调查报告2016 /2016 学年第 一 学期课题名称 大学生早餐市场调查 姓 名班 级 营销 1032 学 号 100412103234 指导老师 杜蓉报告提交时间关于大学生早餐市场的调查报告一、前言杭州滨文高教园是杭州规模较大的高教园区之15 / 21一，在此读书的大学生有 4 万之多。如此多的人数，早餐市场有着相当大的资源。对此，如果我们要在杨家墩商业街开一家早餐店，就要做好市场的分析和经营前景的的预测。高教园区的同学们买早餐的地方有食堂、垃圾街和超市路边摊等，但食堂的早餐口味不好，所以购买的人就比较少，垃圾街距上学路上有一段距离，但还是有一定的潜力的。这次调查的目的就是让我们明白要是在垃圾街开一个早餐店，会有多少同学愿意来购买，并且让我们知道哪些种类多的早餐比较受我们师生的青睐，怎么为广大师生提供营养健康，价格适中的早餐，为我们开店打下基础。我们对高教园区学生对现有的早餐的需求状况和他们对现有的各早餐销售店得态度的情况进行了初步了解，然而，为了更加的详细地了解他们需求；我们进行此次调研，采用了问卷调查法；具体如下：我们首先就进行问卷的设计；然后在高教园区把这些问卷随机放发给不同的学生，当他们填写完了问卷后；我们就对问卷进行了整理，抽出无效的问卷，然后对有效问卷进行统计、分析，最后得出自己的结论。16 / 21二、新开一家店顾客欢迎率是很高的通过对问卷的整理分析，访谈和观察记录的的整理可以看出如果我们新开一家店，愿意尝试的顾客还是占大部分的。过半被调研的大学生都愿意尝试学校附近新开的早餐店。所以在高教园附近开设早餐店还是可取的，只有小部分的大学生不愿意尝试新开设的早餐店，应该是顾虑的比较多，像新开设的早餐店会不会贵、早餐会不会不好吃等之类的。但不用太担心这小部分的大学生，因为只要早餐店的早餐好吃，价格实惠，他们通过消费过的消费者口中得知后，便会去尝试的，那样的话这小部分的大学生也就会成为早餐店的消费者中的一部分，从而早餐店的生意就会更好。三、主要食品以牛奶、豆浆、包子和饭团搭配较为恰当图片已关闭显示，点此查看牛奶和豆浆是大学生选择的早餐种类中最受欢迎的，不过包子、鸡蛋等早餐受大学生的欢迎程度也还不错。所以可以考虑开设销售包子、牛奶、豆浆等类的早餐店，还可以根据附近哪种类型的早餐店虽然多，但是消费者的需求却还是多的，就开设这种类型图片已关闭显示，点此查看17 / 21的早餐店，或者根据附近哪种类型的早餐店少的，也可以考虑开设这种类型的早餐店。不同早餐种类的受欢迎程度不同，所带来的盈利也就不同，销售量高的早餐种类就应该多提供，这样才不会导致供不应求的情况出现，消费者中也就不会出现因为买不到自己想吃的早餐种类而对早餐店产生了不满。四、吃早餐的地点大部分是在路上大部分被调研的大学生喜欢在路上吃。由此可见，前面提到的猜测是对的，大学生由于要赶着去上学，所以在选择早餐购买地时主要考虑的因素是就近、便利，而目前大学生普遍不愿早些起床，所以大学生一般都是边走去上学边吃早餐的，以来节约时间，可以多睡会。因此根据这一信息，就应该要着重考虑早餐要既好拿又方便吃的问题。我们调研大学生吃早餐的习惯，以来满足大学生这类消费者，这样一来，就可以满足了大学生的需求，从而提高他们对早餐店的喜爱度，然后他们自然会喜欢来再次购买早餐，早餐店的业绩也就会变得越来越好。图片已关闭显示，点此查看五、各个时间段都有早餐购买者周一到周五购买早餐的时间大部分为 7:008:00之间，但其他时间段也是有顾客的，我们要对每个时间段的顾客都进行挽留。18 / 21图片已关闭显示，点此查看周六周日由于大部分同不喜欢起床，所以购买早餐的时间也会往后推迟，所以周六周日要延长营业时间段。把能争取来的顾客都抓过来。为顾客提供较高的服务。图片已关闭显示，点此查看六、大部分被调研大学生所能接受的早餐价格在 5 元左右通过调研大学生所能接受的早餐价格，为商家们在定早餐价格时提供参考信息，可以让商家们在开设完早餐店后，要定早餐价格时，可以有个大概范围的价格，然后决定后价格既要可以盈利，又要较容易的被大学生所接受，这样一来，便可以避免出现大部分大学生都会因早餐价格太高而不能接受这家早餐店而导致早餐店由于亏损而倒闭的情况。图片已关闭显示，点此查看通过我们的调查分析得到，目前大部分学生每顿在早餐上的花费都在 5 元左右，所以商家们在定早餐价格时既要考虑到可以盈利的情况下，尽可能的让大学生可以比较容易的接受早餐的价格。由此可见，只要早餐价格不会太离谱，一般在 45 元的话，大学生还是很好接受的，所以不能为了更多的盈利而没有考虑到大学生能不能接受所定的价格。19 / 21七、早餐最好的地点还是在垃圾街通过观察法观察供应方，我们通过观察 KFC、咬不得、包子铺、粥店等早餐店，了解这些早餐店的基本情况，像早餐的种类以及单价、客流量情况、店内卫生情况、服务态度、店内就餐环境等，为商家们提供信息。通过访谈法访谈供应方，可以更加的深入去了解，为开设早餐店做准备。我们通过访谈包子铺、粥店等早餐店，了解到更多的信息如早餐店每天的销售情况如何、所卖的食品的口味是适合什么样的人群、一星期内哪几天的生意比较旺、一开始开店所需的资金大概是多少、消费者的重复购买率