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第二章生命的物质基础 晋元中学周瑞山 一 构成生物体的化学元素 生命的物质基础 含量最多的四种元素 碳 氢 氧 氮 二 构成生物体的无机物 水和无机盐 含量 约65 90 存在形式 自由水 多 结合水 少 作用 1 组成生物体的成分 2 物质运输的介质3 良好的溶剂4 直接参与生物化学反应5 调节体温 1 水 含量 约1 1 5 存在形式 离子状态作用 1 参与组成生物体内的重要化合物 2 参与体内渗透压和酸碱度的调节 无机盐在体内必须适量 过多或过少都不利 2 无机盐 三 构成生物体的有机物 糖类 脂类 蛋白质和核酸 维生素 单糖 葡萄糖 生命活动的主要能源物质双糖 蔗糖 麦芽糖和乳糖多糖 淀粉 纤维素 植物 和糖原 动物 详细参见同步P17 1 糖类 单糖 双糖和多糖的转化过程 单糖 双糖 多糖 脂肪 生物体的储存能源物质 主要了解其存在部位 功能等 磷脂 构成细胞膜和核膜的主要成分 固醇 包括性激素和肾上腺皮质激素等物质 参与调节人体和动物的生长 发育和新陈代谢 2 脂类 含量 占细胞干重的50 以上氨基酸 构成蛋白质的基本单位氨基酸的结构通式 要默写得出来 肽键的形成 主要掌握过程 二肽 多肽和蛋白质的概念 蛋白质结构与功能的多样化 3 蛋白质 氨基酸 多肽和蛋白质的关系 蛋白质结构与功能的多样化 4 核酸存在部位 种类 DNA 脱氧核糖核酸 RNA 核糖核酸 功能 具有遗传功能的生物大分子 核酸和蛋白质是细胞内生命物质的主要成分 5 维生素 特点 人体不能合成 必须从食物中摄取 种类 1 脂溶性维生素 溶于脂肪 不溶于水 主要包括 维生素A D E K 2 水溶性维生素 溶于水 不溶于脂肪 主要包括维生素B1 B2 B6 B12 维生素C 维生素P 叶酸等 功能 调节生命活动 维生素缺乏症 举例 小结 自然界中的生物 多样
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