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山药泥的做法范文山药泥的做法范文 导语 药是我们日常生活中经常吃的食物 山药含有丰富的营养价值 经 常食用对我们的健康非常有利 而且山药的做法也非常简单 那么 日常生活中山药泥的做法是怎样的呢 下面和一起来看看吧 山药泥的做法 材料 山药1根 蓝莓果酱100克 淡奶100ml 清水100ml 冰糖适量 盐3克 做法 1 首先我们要将山药清洗干净 然后将其去皮 切成块状放入盘中 然后在蒸锅中加入适量的水将其蒸熟 2 山药蒸至没有硬芯 能用筷子戳透即可端出锅 再放入碗中用勺 子压成更细腻的泥状 加入淡奶 盐充分搅拌均匀 3 锅中倒入清水 加入蓝莓果酱和冰糖 4 然后要用大火将其煮开 然后在转小火继续熬制 直到蓝莓酱和 清水 变得粘稠时即可 倒出冷却 5 将裱花嘴放入裱花袋中 再将山药泥装进裱花袋中 6 最后挤入容器中 淋上蓝莓酱即可 小诀窍 1 削山药和洗山药时 最好带上橡胶手套 防止山药上那层黏液沾 到皮肤上导致皮肤痒 2 山药有非常多的品种 我们在做这道菜的时候最好是选择口感绵 软的山药 这样会非常的美味 3 也可以用芋头来制作这道菜 蓝莓山药泥 材料 山药 蓝莓酱 蜂蜜 牛奶 盐少许 做法 1 山药带皮清洗干净 切断放锅中隔水蒸熟 这样可以有效防治山 药去皮引起的手痒了 而且这种山药蒸熟后很容易去皮的 2 把山药去皮 3 用土豆泥压子把山药压成泥 加一点点盐 山药泥会更甘甜 如 果山药太干 可以适当放些牛奶稀释一下 口感也会更好 4 装入裱花袋中 5 挤成自己喜欢的形状 如果没有裱花袋 可以随便放盘中也可以 的 6
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