转基因食品 (3)_第1页
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文档简介

转基因食品转基因食品 所谓转基因食品 就是通过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到某种特定的 生物体中 并使其有效地表达出相应的产物 多肽或蛋白质 此过程叫转基因 以转基因 生物为原料加工生产的食品就是转基因食品 根据转基因食品来源的不同可分为植物性转基因食品 动物性转基因食品和微生物性 转基因食品 从世界上最早的转基因作物 烟草 于 1983 年诞生 到美国孟山都公司转基因食品研 制的延熟保鲜转基因西红柿 1994 年在美国批准上市 转基因食品的研发迅猛发展 产品品 种及产量也成倍增长 转基因作为一种新兴的生物技术手段 它的不成熟和不确定性 使 得转基因食品的安全性成为人们关注的焦点
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