2019食堂承包协议书

第 1 页 共 17 页 20192019 食堂承包协议书食堂承包协议书 范文 如果你想承包一个食堂下来但是又不知道合同怎 么写 就来看看哦 xx 今天就给大家来分享一下承 包合同 喜欢的来收藏一下哦 食堂承包协议书范文 发包方 单位 法定代表人 承包方 法定代表人 担保方 法定代表人 为解决 甲方职工就餐问题 甲方将单位职工食堂交乙方承包 经营 甲 乙 丙三方经平等自愿协商 达成如下协 议 承包期限 从 年 月 日至 年 月 日止 承包费和 付款方式 承包费为每月柒万捌仟元整 00 每月餐费均在 次月 5 日前结算 乙方应当向甲方开具正式发票 甲 第 2 页 共 17 页 方用餐人数 开餐时间和餐费标准 1 甲方早餐用餐人数为 120 人 中餐用餐人数为 150 人 2 早餐开餐时间 7 40 中餐开餐时间 12 00 备餐标准 1 早餐备自助餐 应当提供馒头 粗粮 粥 米 粉 面条 糕点 鸡蛋 鲜牛奶 水果等 中餐备自 助餐 应当提供至少十个菜 做到安全卫生 健康可 口 2 如甲方有按桌备餐的需要 应当提前一天告知 乙方 乙方按桌备餐 3 如甲方有业务招待用餐或会议活动用餐 应当 提前一天将用餐人数 时间 备餐方式和餐费标准告 知乙方 乙方按甲方的标准配菜 拟定菜单 并向甲 方提交菜单 甲方签字同意后 乙方按照菜单备餐 如甲方不能提前通知 但有临时加餐的需要 乙方也 应当积极配合 餐费在当月结算 厨房 餐厅用具用 品 物资 1 甲方向乙方提供厨房 餐厅 储物室等工作区 域 乙方承担上述区域的清洁工作 2 甲方向乙方提供厨房必须的用具用品 如冰柜 消毒柜 炒菜锅以及必须的工作用具和盛食品的碗 第 3 页 共 17 页 盘等 乙方如因制作食品的需要必须添置用具用品的 应当向甲方提交书面报告 详细列明拟添置的用具用 品的名称 数量 规格 价格等 经甲方签字同意后 方可进行采购 并以正式发票向甲方报销 甲方也有 权决定自行采购上述物品 3 乙方负责保管甲方提供的厨房用品用具 在承 包期满后 应当交还全部物品 如有损坏 应当按照 甲方采购价进行赔偿 如甲方提供的厨房用具用品因 乙方的正常使用而产生的磨损或丧失使用价值的 甲 方负责购置新的用具用品 4 乙方应当合理采购粮 油 副食品 调味料等 物资 本合同终止后 如乙方有上述剩余物资 甲方 应当按市场公允价补偿给乙方并接管相应物资 但补 偿款不得超过壹万元整 00 补偿价之外的剩余物资 由乙方自行处理 甲方的权利和义务 1 甲方有权对食品质量 数量 卫生 消防 治 安等情况进行不定期监督检查 并向乙方出具书面整 改意见 要求乙方限期进行整改 2 甲方有权对乙方提供的食品提出合理化建议 3 甲方应当按时支付承包费和加餐费等费用 乙 方的权利和义务 1 乙方有权自行聘请厨师 服务员等工作人员 第 4 页 共 17 页 2 乙方应当签署甲方的整改意见并在指定期限内 整该完毕 如认为整改意见不实 应当在签署前提出 异议 双方共同核实整改意见 3 乙方应当严格遵守中华人民共和国食品卫生法 中华人民共和国消防法等法律 行政法规 地方性法 规 部门规章等 保证食品安全和消防安全 4 乙方工作人员必须按照国家规定进行健康检查 持卫生主管部门颁发的正式健康证方能上岗 无健康 证或健康证过期 均不得上岗 5 乙方自行承担水 电 煤气等费用 乙方自行 承担乙方人员的全部工资 加班费 五险一金等 乙 方工作人员不属于甲方编制 不享受甲方待遇 但应 当接受甲方统一管理 遵守甲方的规章制度 6 乙方同时承担甲方办公大楼第 9 10 层的卫生 清洁工作和布草清洗工作 费用已经计入承包费 甲 方不再另行支付费用 7 乙方自行负责监督乙方雇用的人员的安全生产 事宜 乙方或乙方雇用的人员因自身过错 意外事件 遭受的财产或人身损害 均由乙方自行承担 合同的 履行和解除 1 双方应当全面履行本合同 不得无故自行提前 解除合同 出现下列情形之一的 守约方可以自行提 第 5 页 共 17 页 前解除合同 a 甲方无故不按时支付承包费用和加餐费 连 续拖欠上述费用 15 日以上的 b 乙方提供的食品不能达到备餐标准三次以上 或拖延开餐时间三次以上 经甲方督促整改后仍不能 达到标准的 c 乙方违反中华人民共和国食品卫生法 中华 人民共和国消防法等法律 行政法规 地方性法规 部门规章等 经甲方督促整改后仍不能如期整改的 d 乙方不能完成客房的卫生清洁工作和布草清 洗工作的 2 在承包期届满日的 30 日前 甲 乙双方应当 进行协商 如需继续承包 应当另行签订承包合同 如不能达成一致 则本合同在承包期届满之日自动终 止 违约责任 1 如出现本合同第八条第一款的情形之一 即为 根本违约 违约方应当向守约方支付违约金捌万元整 2 如因违约行为造成对方或第三方的人身损害 财产损害的 违约方应当另行赔偿 担保条款 丙方已经知悉并理解本合同全部条款 并承诺在 本合同履行过程中 如因乙方的违约行为而造成甲方 第 6 页 共 17 页 的财产损害或人身损害 丙方自愿为甲方的债权提供 连带责任保证 保证期间为本合同签订之日起两年 其它约定 1 甲方指定本合同的管理部门为单位后勤服务中 心 上述管理部门有权代表本合同的甲方 与乙方进 行协商 签署整改意见 传达法律文书等事宜 2 本合同自甲 乙 丙三方签盖章后立即生效 一式叁份 三方各持壹份 3 本合同各方应当友好协商合同履行事宜 协商 不能达成一致的 由 人民法院管辖诉讼 甲方 单位 法定代表人或授权代理人 签署日期 年 月 日 乙方 法定代表人或授权代理人 签署日期 年 月 日 担保方 法定代表人或授权代理人 第 7 页 共 17 页 签署日期 年 月 日 关于食堂承包协议书 签约地 市 甲方 乙方 为对职工食堂综合管理 提高职工膳食标准 经 甲 乙双方通过友好协商 本着平等互利的原则 同 意职工食堂由乙方承包经营 为明确双方的权利和义 务 特订立本合同 一 承包内容及经营范围 承包经营甲方职工食堂 负责供应甲方职工 在 确保上述就餐正常供应后 可根据职工需要和能力许 可 兼营小炒 承接接待餐业务 烟酒饮料等零售 严禁在食堂区域内进行非法经营 活动和作其它用途 二 餐费标准 甲方食堂餐费标准按每人每天单价计 管理人员 早餐 元 人 午餐 元 人 晚餐 元 人 夜 宵餐 元 人 通宵餐 元 人 普通员工 早餐 元 人 午餐 元 人 晚餐 元 人 夜 第 8 页 共 17 页 宵餐 元 人 通宵餐 元 人 其它人员 早餐 元 人 午餐 元 人 晚餐 元 人 夜 宵餐 元 人 通宵餐 元 人 三 承包期限 自 年 月 日起至 年 月 日止 承包期为 年 期满后双方要求续签在同等条件下 乙方有优先权 四 场地使用及有关费用 1 甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有 的场地和用具的使用权 进场前甲方负责将基础设施 破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐 才交付 乙方使用 上述物品经清点后 交乙方使用 承包期 满后 乙方应将上述物品交还甲方 如有遗失 损坏 乙方负责赔偿 2 承包期内 食堂内的用具维修发生的一切费 用 由乙方自行承担 承包区内外的设施维修整改费 用由甲方承担 3 承包期内 甲方负责 其费用标准需根据本 市自来水公司 供电局 燃料供应商统一标准核算 水每公吨 元 电每千瓦时 元 燃料每公升 斤 元 随之每年市场的价格调整收取费用 4 如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地 方扩大经营 乙方需向甲方提出正式书面申请需征得 第 9 页 共 17 页 甲方同意 由甲方审定批准 五 膳食供应及有关服务 1 饭菜供应分类 a 刷卡进餐 b 凭现金进餐 c 凭饭卡进餐 d 凭饭卡进餐 2 凭 进餐每餐价格 元 荤 素 两米饭 例 汤自取 3 招待餐及经理餐按每人 每餐 元标准 需要 时甲方可预先提出新标准 乙方则按标准做好 力求 做到客户满意 4 菜式备选品种每餐不少于 个 经常轮换 早 夜餐品种不少于 个 5 膳食供应时间 早餐 午餐 晚餐 夜宵 通宵餐 甲方可根据生产需要 向乙方提出变更就餐时间 乙方应于积极配合 并须准时开餐 做到饭热菜香 6 夏季期间 根据劳动部门的规定 当气温在 35 及以上时 应甲方要求 乙方应向甲方员工供应 消薯饮料 供应数量由甲方确定 乙方只收回物料成 本 7 乙方销售的食品 应做到价廉物美 在原材 料进货价格的基础上获取利润应控制在 25 以下 第 10 页 共 17 页 六 卫生管理和环境保护 1 承包期内 乙方应搞好辖内的环境卫生工作 噪声 污水 烟尘排放应符合国家标准 饭堂内外保 持卫生整洁 2 垃圾污物应按指定地点放置 不得随便舍弃 3 应按有关规定自觉接受卫生管理部门对辖区 内工作检查 监督 4 厨房用品具严格实行一洗二过三消毒的规程 5 不得出售任何变质或受污染的食物 6 乙方所有工作人员上岗前必须通过劳动部门 指定医院的体检 并领取饮食行业健康证 7 乙方在实际操作中若有违反上述规定者 所 导致的后果由乙方全部承担 七 制度的建立 1 承包期内 乙方应健立健全各项规章制度及 有关岗位责任制和操作规程 并严格按制度和操作规 程工作 制度建立主要包括 放火 防毒 防盗 卫 生管理 物流采购和供应等方面 食堂全天均应有员 工值班 严防类事件发生 2 乙方应切实做好防火 防盗 饭菜食品的卫 第 11 页 共 17 页 生安全工作 若发生责任事故 后果由乙方全部承担 甲方有权进行监督和检查 3 甲方有义务负责对厨房水 电管线路的维修 保养 小故障三小时内完成处理工作 大故障不超过 八小时 不可抗力的不在此限 八 结算方式 九 违约责任 1 乙方在承包期内与外界发生的一切债权 债 务等纠纷问题均与甲方无关 2 甲方保证乙方的经营环境不受内部或外来部 门的干扰 一旦出现上述情况由甲方负责理顺 3 除不可抗力事件外 乙方不得以任何理由不 及时或不充足供应职工膳食 4 由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供应 膳食 而造成乙方经济损失 由甲方负责赔偿 5 甲 乙双方对应付对方的有关费用 补助等 应按合同规定要求按时计付 愈期未付的每天加罚 1 滞 纳金 逾期最多不得超过十天 超过十天视作违约 违约方应向对方赔偿一切损失 6 甲方或乙方违反本合同或单方面无正当理由 终止本合同者 应向对方赔偿一切损失 十 仲裁 第 12 页 共 17 页 本合同发生争议时 双方应协商解决 协商不成 时 可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上 诉审理 十一 本合同如有遗漏和未完善之处 在补充 协议中明确 补充协议作本合同的组成部分 具有同 等的法律效力 十二 合同自双方签订之日起生效 合同正本 一式四份 双方各持两份 十三 附件 与本合同一同生效 十四 甲方同意在双方签字之日生效后 乙方 需在 月 日内进入甲方食堂正式承包运作 本 合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运 作之日起生效 此条款与本合同一同生效 甲方 乙方 代表人 代表人 签约日期 年 月 日 食堂承包协议书阅读范本 甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营 管理 经 以方友好协商特签订本协议 甲 乙双方共同遵守执 行 一 合同双方 发包方 第 13 页 共 17 页 承包方 二 承包期限 从 年 月 日至 年 月 日止 三 具体内容 1 甲方有职工 人 其每人每天为 餐 早餐为人民币 元 午餐为人民币 元 晚餐为人民币 元 夜宵为人民币 元 供 给乙方办理伙食 食堂承包合同 2 甲方为乙方无偿提供厨房 厨具 餐具等 3 甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭 堂主管 乙方按此人数准备饭菜份量 4 甲方在乙方交接前进行盘点 所剩的粮油 副食品等由乙方作价接收 解除合约时甲方须按价接 收乙方剩下粮油 副食品 5 乙方预付甲方半个月伙食费 结算时由乙方 开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后 甲方应在 三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费 不得拖欠 6 在经营期间内 双方应按照合同条款通力协 作 互相配合 双方不可无缘无故 轻率行事解除合 第 14 页 共 17 页 同 四 甲方责任 1 提供设备的维修保养 2 提供乙方工作人员的住宿 包括水和照明用 电费 3 甲方无偿提供厨房所用的燃料 水 电 4 不得随意停止承包和随增加收费项目 5 甲方必须提前预报就餐人数 失误造成后果 由甲方负责 五 甲方权限 1 甲方有权对乙方进行各种行政管理 如 卫 生 安全 治安 消防 综合治理 监督等 特别要 禁止食物中毒事故发生 一但发生类似事故 甲方有 权追究乙方的责任 2 乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作 甲方有权追究乙方的责任 3 甲方有权对饭菜质量数量 卫生服务等情况 进行监督检查 如乙方未达到饭菜质量 甲方有权要 求进行适量赔偿或终止本协议 4 根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用 其他方式进行食堂管理 5 承包方其他违约时 甲方须立即告知乙方 第 15 页 共 17 页 乙方应尽快调查落实 把处理结果告知甲方 6 乙方除因特殊情况外 造成误餐或停餐 甲 方有权对乙方给予适当的经济处罚 7 乙方违约 甲方有权提出终止承包合同 造 成甲方损失的 上报法院或仲裁机关处理 甲方根据 需要将饭堂承包给乙方经营 管理 经以方友好协商 特签订本协议 甲 乙双方共同遵守执行 一 合同双方 发包方 承包方 二 承包期限 从 年 月 日至 年 月 日止 三 具体内容 1 甲方有职工 人 其每人每天为 餐 早餐为人民币 元 午餐为人民币 元 晚餐为人民币 元 夜宵为人民币 元 供 给乙方办理伙食 2 甲方为乙方无偿提供厨房 厨具 餐具等 3 甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭 堂主管 乙方按此人数准备饭菜份量 4 甲方在乙方交接前进行