旅游管理专业本科人才培养方案DOC

旅游管理专业本科人才培养方案 一 培养目标 一 总体培养目标 本专业培养适应社会主义市场经济要求 德智体美全面发展 基础扎实 知识面宽 具有现代旅游管理的基本理论和专业知识 具有良好的品德和思维习惯 具有创新精神 实践能力和自我发展能力 毕业后能在各类旅游企事业单位从事经营 管理与科教工作的 宽口径 强能力 高素质 应用型高级专门人才 二 培养规格 1 思想政治素质 热爱社会主义祖国 拥护中国共产党领导 掌握马列主义 毛泽东 思想和邓小平理论及 三个代表 的基本原理 树立科学的世界观和方法论 具有为国家富 强 民族昌盛而奋斗的志向和责任感 具有敬业爱岗 艰苦奋斗 乐于奉献 遵纪守法 团结合作的品质 具有良好的思想品德 社会公德和职业道德 2 专业技能素质 具有旅游管理 工商管理 市场营销等方面的基础理论和基本知识 受到旅游经营管理方面的基本训练 熟悉国家有关旅游业的发展方针 政策和法规 了解 国内外旅游业发展动态和学科理论前沿 具有分析和解决旅游行业 企业实际问题的基本 能力 具有一定的科学研究和实际工作能力 3 文化素质 具有比较扎实的经济学 数学 外语 计算机知识及较强的应用能力 具有一定的人文社会科学和自然科学基本理论知识 具有较宽的知识面以及向专业深度和 广度发展的基本能力 4 身心素质 具有一定的体育和军事基本知识 掌握科学锻炼身体的基本技能 养成 良好的体育锻炼习惯和卫生习惯 受到必要的军事训练 达到国家规定的大学生体育和军 事训练合格标准 具有健康的体魄 具有良好的心理素质和美育修养 二 培养途径与手段 一 培养途径 采取理论教学和实践教学 包括认识实习 课程设计 社会实践 专业模拟实践 生产 实习 创业教育 毕业实习等 相结合的方式 同时积极开拓第二课堂 通过阅读专业书目 完成读书笔记 参加学术讲座 发表学术论文等活动 实现培养目标 二 教学方法 坚持教师讲授与学生自学相结合 课堂着重讲授重点和难点内容 在传统的讲授法之 外 积极探索案例教学法 讨论教学法 科研教学法 启发式教学法和实践教学法等多种 教学方法 三 教学手段 采用多媒体教学手段 充分利用网络辅助教学平台 组织现场实景教学 提高教学质 量 三 学制 最低毕业学分与授予学位 一 学制 标准学制4年 弹性修业年限3至7年 二 最低毕业学分 毕业最低总学分164学分 其中必修课111学分 选修课27学分 集中实践教学26学分 三 授予学位 符合学士学位授予条件的 授予管理学学士学位 四 主干学科 主要课程 一 主干学科 管理学 经济学 二 主要课程 管理学 市场营销 宏观经济学 微观经济学 经济法学 统计学 会计学 管理信 息系统 旅游学概论 饭店管理 旅游景区经营管理 旅行社管理 旅游资源开发与管理 旅游文化 旅游地理 导游业务 旅游经济学 旅游法规 旅游规划 节事管理 双语 等 五 课程结构与学分及学时分配 各学期周学时分配 课 程 性 质 课程类别 学分 比例 学 分 总 学 时 课堂 教学 学时 课内 实验 学时 课外 实践 学时 一二三四五六七八 公共基础课34 15611199267212116 5 15 58 510 5220 学科基础课17 7295224804202399330 专业课15 92646143911112642840 必 修 课 小计67 7 1112102 184512513220 5 24 5 21 521 51390 专业选修课9 11528824444000224480 公共选修课7 312216216000022440 选 修 课 小计16 5275044604400044688 理论教学学分 学时 各学期周学时合 计 84 1 1382606 230516913220 5 24 5 25 525 519178 集中实践性教学环节学分 15 926实践环节各学期学分分配211112126 最低毕业学分100164 各学期课堂教学 实际上课周数 14 5 16 51716 51715 59 六 专业课程进程表 第一学年第二学年第三学年第四学年 课程 类别 一二三四五六七八 学科 基础课 旅游学概 论 经济法学 管理学 会计学 微观经济学 宏观经济学 统计学 管理信息系统财务管理 专业课 旅游地理 旅游文化 导游业务 旅游公共 关系 旅游资源开 发及管理 饭店管理 市场营销 旅游法规 旅游经济学 旅行社管理 旅游景区经营 管理 旅游英语 旅游规划 节事管理 双 语 专业 选修课 旅游心理学 中外民俗 共4学分 选修2学分 饭店客房与前 厅管理 饭店服务与操 作 共4学分 选修2学分 旅游服务礼仪 旅游企业人力 资源管理 旅游电子商务 河南旅游资源 概况 共6 5学分 选修3学分 饭店餐饮管理 高级旅游英语 旅游美学 客户关系管理 共8学分 选修4学分 旅游规划制图 会展旅游 旅游企业战略 管理 服务营销 共7学分 选修3学分 第七学期课程 9周结束 七 实验实训课程进程表 第一学年第二学年第三学年第四学年 实验实训 类别 一二三四五六七八 公共 基础实验 大学计 算机基 础实验 数据库技术 基础实验 学科 基础实验 管理学实 验 会计学实 验 统计学实 验 管理信息系 统实验 财务管理实验 专业实验实 训 导游业务 旅游资源 开发与管 理实习 饭店管理 实习实训 饭店客房 与前厅管 理实习 饭店服务 与操作实 训 旅行社管理 实训 旅游景区经 营管理实习 旅游规划实习实训 旅游规划制图 实训 综合实训 校外认识实 习 课程设计课程设计学年论文 校外生产实习 创业教育 校外 毕业 实习 八 课程设置与教学时间安排 一 必修课 学期 周学时 类 别 课程代码课程名称 开 设 学 期 学时 学分 课堂 教学 学时 课内 实验 课外 实践 一二三四五六七八 辅 修 课 程 91334001马克思主义基本原理454336182 公 共 基 础 课 91334002 毛泽东思想与中国特色社 会主义理论体系概论 554336182 91334003 毛泽东思想与中国特色社 会主义理论体系概论 654336182 91324004中国近现代史纲要23622792 91334005 思想道德修养 与法律基础 154336182 90624001大学语文1362362 90244001大学英语 1724724 90244002 大学英语 2724724 90244003 大学英语 3724724 90244004 大学英语 4724724 92314001体育 136126101 5 92314002 体育 236126101 5 92314003 体育 336126101 5 92314004 体育 436126101 5 92424001大学计算机基础154218363 92434004Access 数据库技术272336364 91844032微积分 1724724 91844033微积分 2724724 91834035概率论与数理统计3543543 91834034线性代数4543543 90000001形势与政策721121 小 计11195692672121 16 515 5 8 5 10 522 91034008经济法学2543543是 90334001管理学35434863是 90934001会计学35434593是 91234003微观经济学3543543是 91234004宏观经济学4543543是 91134037统计学45434593是 90734003管理信息系统55434593是 90334002市场营销4543543是 90934002财务管理65434593是 91424001 旅游学概论1362362是 学 科 基 础 课 小计5222948042239933 91424023旅游地理1362362是 91424005导游业务236230332是 91424014旅游文化2362362是 91424024旅游公共关系2362362是 91424021 饭店管理 33623422是 91424007旅游资源开发与管理33623422是 91424026旅游法规4362362是 91424032 旅游景区经营管理 53623422是 91424011 旅行社管理 53623422是 91424018旅游经济学5362362是 91424020旅游英语53623062是 91424901节事管理 双语 6362362是 91424003旅游规划63623422是 专 业 课 小 计468264391111264284 二 选修课 学期 周学时 课程代码课程名称 开设 学期 学时 学分 课堂 教学 学时 课内 实验 课外 实践 一 二三四 五 六 七 八 是否 辅修 课程 91424006旅游心理学3362362是 91424008中外民俗3362362 91424010饭店客房与前厅管理43623242是 91424009饭店服务与操作4361 518182 91424027河南旅游资源概况5362362是 91424022旅游企业人力资源管理5362362是 91424019旅游服务礼仪5181182是 91424033旅游电子商务5361 518182是 91424034 客户关系管理 6362362是 91424002饭店餐饮管理63623242是 91424035高级旅游英语63622792是 91424017旅游美学6362362是 91424036服务营销7362364是 91424025会展旅游7362364是 91424016 旅游企业战略管理 7362364是 91424015旅游规划制图7361364是 91414012专业导论与学科前沿718118 类 别 小 计 2881524444000224480 公共选修课程为全校素质教育任选课 由学校统一组织开设 要求学生选修 12 个学分 约 216 学时 分为经济与管理类 政治与哲学类 文学与文化类 语言类 艺术类 法学类 自然科学类 体育类等八 大类 要求本专业学生在校期间必须至少选读 4 个学分自然科学领域和 2 个学分艺术类的公共选修课 原 则上学生不能选与所学专业相近的公共选修课 第三 四学期各选 2 学分 第五 六学期各选 4 学分 各 学期开设的选修课程 见公共选修课一览表 公 共 选 修 课 小 计21612216 注 1 公共基础课程 英语课每周 2 学时听说课 形势与政策 第 1 7 学期 每学期 3 学时 学分计在第 7 学期 2 双语课程 用双语教学的课程 在课程名称后加括号标注 双语 字样 3 专业选修课程 第三 四学期各选 2 个学分 第五 七学期各选 3 个学分 第六学 期选 4 个学分 专业导论与学科前沿 分学期以讲座形式开设 计 1 学分 成绩记载在第 七学期 第七学期课程 9 周结束 4 辅修课程 在 是否辅修课程 栏下填 是 的课程为辅修课程 相近学科的结业 学分为 35 40 学分 不同学科的结业学分为 55 60 学分 5 应用类课程 标注 符号的课程为本院 系要聘请校外有丰富实践经验的专家 来进行 2 学时授课的课程 6 成绩考核 课程考核不分考试或考查 每学期的第 10 12 周 由院 系根据本学期 开设课程情况向教务处报批学校统一考试课程和本院 系组织考试课程 考核方式采用笔 试或口试 开卷或闭卷方式进行 集中实践教学环节由指导教师评定成绩 军事训练采用 个人总结 班组评定的方式考核 7 课堂教学理论上课学时和实际上课学时 课程设置与教学时间安排 中的周学时和 总学时为理论上课学时 各学期课堂教学实际上课学时要根据集中实践环节在各学期的具 体安排来确定 九 集中实践性教学环节安排表 按学期分配周数 类型名 称学分学时周数实践方式 一二三四五六七八 入学教育0 5集中0 5 军训 含军事理论 2362集中2 认识实习11集中1 课程设计22集中11 专业调查11分散1 学年论文12集中2 大学生职业发展与就业指导118集中 校外生产实习44集中与分散4 创业教育22分散与集中2 毕业实习68分散与集中8 毕业论文 设计 66集中6 必 修 合计262 511112128 注 1 军事理论与军事训练 在新生正式入校上课以前 集中军事训练 2 周 军事理论课 在第一学期开设 每周 2 学时 由学校统一安排 记 2 学分 2 认识实习 安排在第二学期 时间为 1 周 计 1 学分 3 课程设计 安排在第三 五学期各 1 周 计 2 学分 4 学年论文 安排在第六学期 时间为 2 周 计 2 学分 5 专业调查 校外生产实习和毕业实习 毕业论文 1 专业调查 专业调查和暑期社会实践结合起来 在第四学期期末 结合本专业的 特点进行为期 1 周以上的社会实践活动 要求必须写出社会实践总结 并评定成绩 计 1 学分 2 校外生产实习和毕业实习 第七学期安排学生到校外进行为期 4 周的校外生产实 习 计 4 学分 第八学期安排学生到实习基地进行为期