商务局开展食品安全活动的工作汇报

1 / 5商务局开展食品安全活动的工作汇报一、 基本情况按照食品安全法工作要求，*市商务局在食品安全工作中一是要承担生猪屠宰管理：其具体职能是对全市 28 个生猪定点屠宰场的生猪屠宰活动进行监管，查处病害肉、注水肉和私屠滥宰等不法行为。二是要承担全市酒类市场监管：其具体职能是对全市生产、批发、销售酒类经营企业进行备案登记，推行使用随附单制度，杜绝假冒伪劣酒类商品上市。并对食品安全中的不法行为进行严厉打击，让群众吃上放心肉，喝上放心酒。二、 主要措施1、加强领导、建立组织、明确责任，构建长效机制商务部门成立专项整治工作领导组，主要负责人亲自抓，分管领导直接负责，管理人员和执法人员实行层层目标管理责任制和责任追究制，加大人力、物力和经费的投入，把食品安全工作日常化制度化，形成有力的长效机制。2、督促企业建章立制，严格落实企业主体责任依法督促屠宰企业和酒类经营者建立并执行进货查验制度和不合格肉品、酒类退市制度。屠宰企业不进厂、不屠宰病害猪和含有“瘦肉精”的生猪；酒类经营者2 / 5不购进假冒伪劣酒类。发现病害猪、病害肉要进行无公害处理，发现无厂家随附单的酒类产品，要及时退货。要建立食品安全控制关键岗位责任制，明确企业主要负责人为防止非法添加剂和滥用食品添加剂的第一负责人，负责原生产、销售的人员为直接责任人，并分别签订责任书。对第一责任人所在单位发生违法行为、直接责任人未及时上报监管部门的，第一责任人和直接责任人承担法律责任。众品食品要建立食品安全管理机构，确保各项食品安全措施落实到位。3、分类管理，重点监控、建立信用档案对全市 29 家生猪定点屠宰场，1500 多家酒类批发零售网点进行全面排查，根据其落实食品安全法及内控情况，分类排队，划分好、中、差三类并存入档案，对存在食品安全隐患的单位列入黑名单，对存在突出问题的重点区域、重点品种、重点市场加强监管。对不按规定落实查验制度，销售台帐制度的企业责令限期整改；对提供虚假票证或整改不合格的，一律停止其加工销售；对私屠滥宰，销售病害肉、注水肉和销售假酒的单位和个人依法追求其法律责任。4、扶强撤弱、严把行业准入关本着既有利于监管，又有利于群众消费的原则，科学制定行业发展规划，把好行业准入关。酒类经营者备3 / 5案管理要从严控制，生猪定点屠宰场的设立要高标准、严要求且符合规划。对于已今进入行业的经营者要加强日常监管，推行执法人员驻厂、包店制度，对严格执行食品安全法的进行褒奖和政策扶植，对不严格执行食品安全法的坚决取消其经营资格。5、联合执法，重拳出击，加大打击力度12312 商务举报电话全天 24 小时接受群众举报、投诉和咨询，落实有奖举报制度，一旦发现举报、投诉屠宰病害猪、销售注水肉和病害肉、私屠滥宰行为及销售假冒伪劣酒类产品等不法行为的案件，商务部门要快速反应，配合工商、公安、畜牧、质检、药监等部门联合执法，重拳出击，从快、从严、从重打击。三、 取得成效1.落实生猪定点屠宰管理条例 ，加强对定点屠宰厂管理，对符合条件的定点屠宰场换发了证、章、标志牌，对不符合条件的下发了限期整改告知书。在多次专项整治活动中打掉卧龙私屠窝点一个，拆除大的屠宰窝点三个（宏达屠宰厂、夫阝阳母阁屠宰厂、顺和赵营屠宰厂） ，查处私屠窝点 6 个，捣毁老城批发白条肉窝点一个，打掉陈集病害猪加工点一个，没收病害生猪产品 1300 公斤，上交财政罚没资金 11 万元；大力宣传生猪屠宰管理条例和伪劣肉品的鉴别方法，按照市安委会工作安排，开展食4 / 5品安全月宣传活动，公布 12312 举报电话，制作宣传版面1 块，出动宣传车辆 50 多次，悬挂宣传横幅 30 多幅，印刷宣传资料 1000 多份，提高了群众食肉安全的自我保护能力和参与打击生猪屠宰不法经营行为的积极性和主动性。2.依据酒类流通管理办法 ，对全市 2000 多家酒类经营户办理了备案登记，备案登记率达 90%以上，多次开展酒类专项整治活动，打掉假冒伪劣白酒制售制作宣窝点 2 个。采取多种形式，加大宣传力度，出动宣传车辆30 多次，悬挂宣传横幅 5 幅，提高群众对酒类产品真伪的鉴别能力。没收假冒伪劣酒 1000 多瓶，上交罚没收入 4 万多元。四、 下步工作意见1继续加强部门之间的配合，同心协力，共同抓好食品安全工作。2继续抓好生猪屠宰管理工作，按照市政府的工作安排，分阶段的抓好生猪屠宰专项整治，加大私屠滥宰查处工作，同时搞好生猪定点屠宰场的规划、建设等