高中物理 习题精选--生物技术实践 新人教版选修1

用心 爱心 专心1 冲刺第二轮复习习题精选冲刺第二轮复习习题精选 生物技术实践生物技术实践 1 必做题 1 在家庭中用鲜葡萄制作果酒时 正确的操作是 让发酵装置接受光照 给发酵装置适时排气 向发酵装置通入空气 酵母菌装置放在 45 处 2 下列是关于 检测土壤中细菌总数 实验操作的叙述 其中错误的是 A 用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基 经高温 高压灭菌后倒平板 B 取 104 105 106倍的土壤稀释液和无菌水各 0 1ml 分别涂布于各组平板上 C 将实验组和对照组平板倒置 37 恒温培养 24 48 小时 D 确定对照组无菌后 选择菌落数在 300 以上的实验组平板进行计数 3 存在于盐湖和热泉中的两类细菌都具有的特征是 A 在极端环境下进行遗传物质的复制 B 对利福平敏感 C 在极端环境下都不进行分裂生殖 D 都没有细胞壁 4 关于蛋白酶的叙述 不正确的是 A 蛋白酶是蛋白质 B 蛋白酶可以作为药品治疗某些疾病 C 蛋白酶可以水解所有的肽键 D 利用酶工程可以提高蛋白酶的稳定性 5 如果反应物是大分子物质 采用下列哪种方法催化受限制 A 直接使用酶 B 使用固定化细胞 C 使用化学方法结合的酶 D 使用物理吸附法固定的酶 6 关于加酶洗衣粉的以下说法错误的是 A 洗衣粉中的蛋白酶对皮肤有损伤 因为皮肤的成分主要是蛋白质 B 洗衣粉中的蛋白酶对皮肤和所有衣物无刺激作用 C 使用加酶洗衣粉时要特别注意水温 D 加酶洗衣粉有保质期 7 多酶片中含有蛋白酶 淀粉酶和脂肪酶 具有辅助消化的作用 其片剂是糖衣片 这样 制作的目的是 A 补充体内糖类物质的供给 B 防止胃液的消化 C 经唾液消化后即可迅速起作用 D 使其中各种酶缓慢地起作用 8 嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂 下列使用方法中最佳的是 A 炒肉的过程中加入 B 肉炒熟后起锅前加入 C 先用沸水溶解后与肉片混匀 炒熟 D 室温下与肉片混匀 放置一段时间 炒 熟 9 下列关于固定化酶和固定化细胞的叙述 正确的是 A 固定化细胞技术在多步连续催化反应方面优势明显 B 固定化酶的应用中 要控制好 pH 温度和溶解氧 C 利用固定化酶降解水体中有机磷农药 需提供适宜的营养条件 D 利用固定化酵母细胞进行发酵 糖类的作用只是作为反应底物 10 下列关于 DNA 和蛋白质提取与分离实验的叙述 正确的有 A 提取细胞中的 DNA 和蛋白质都需用蒸馏水涨破细胞 B 用不同浓度 NaCl 溶液反复溶解与析出 DNA 可去除蛋白质 用心 爱心 专心2 C 蛋白质提取和分离过程中进行透析可去除溶液中的 DNA D 蛋白质和 DNA 都可以用电泳的方法进行分离纯化 11 2 8 科学家发现家蝇体内存在一种抗菌活性蛋白 1 分离该抗菌蛋 白可用电泳法 其原理是根据蛋白质分子的 大小及性状不同 在 电场中的 不同而实现分离 2 可用金黄色葡萄球菌来检验该蛋白质的体外抗菌特性 抗菌实验所用培 养基中的牛乳膏和蛋白胨主要为细菌生长提供 和 3 分别在加入和未加入该抗菌蛋白的培养基中接种等量菌液 培养一定时间后 比较两种培 养基中菌落的 确定该蛋白质的抗菌效果 4 抗菌培养常用的接种方法有 和 实验结束后 对使用过的培养 基应进行 处理 12 2 9 下面是有关食醋和泡菜制作的实验 1 食醋可用大米为原料经三步发酵来制作 第一步 大米经蒸熟 冷却后加入淀粉酶 将原料中的淀粉分解成葡萄糖 第二步 用 菌将葡萄糖转化成乙醇 可以通过 试剂 检测 发 酵过程中 发酵瓶不应完全密闭的主要原是 第三步 用 菌将乙醇转化成乙酸 这一过程 氧气 2 泡菜发酵过程中 会产生多种酸 其中主要是 还有少量的亚硝酸 对亚硝酸盐 的定量测定可以用 法 因为亚硝酸盐与对氨基苯磺酸的反应产物能与 N 1 萘基乙二胺 偶联成 色化合物 样品测定时 还要取等量水进行同样的测定 目的是 13 2 8 生物柴油是一种可再生的清洁能源 其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗 科学家发现 在微生物 M 产生的脂肪酶作用下 植物油与甲醇反应能够合成生物柴油 如下图 1 用于生产生物柴油的植物油不易发挥 宜选用 方法从油料作物中提取 2 筛选产脂肪酶的微生物 M 时 选择培养基中的添加的植物油为微生物生长提供 培养基灭菌采用的最适方法是 法 3 测定培养液中微生物数量 可选用 法直接计数 从微生物 M 分离提取 的脂肪酶通常需要检测 以确定其应用价值 为降低生物柴油生产技术 可利用 技术使脂肪酶能够重复使用 4 若需克隆脂肪酶基因 可应用耐热 DNA 聚合酶催化的 技术 2 附加题 14 小李尝试制作果酒 他将葡萄汁放入已灭菌的发酵装置中进行试验 见图 恰当的做法是 A 加入适量的酵母菌 B 把发酵装置放到 4 冰箱中进行试验 用心 爱心 专心3 C 一直关紧阀 a 偶尔打开阀 b 几秒钟 D 一直打开阀 b 通气 15 右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程 下列叙述正确的是 A 过程 和 都只能发生在缺氧条件下 B 过程 和都 只发生在酵母细胞的线粒体中 C 过程 和 都需要氧气的参与 D 过程 所需的最适温度基本相同 16 草莓生产上传统的繁殖方式易将所感染的病毒传播给后代 导致产量降低 品质变差 运用微型繁殖技术可以培育出无病毒幼苗 草莓微型繁殖的基本过程如下 外植体 愈伤组织 芽 根 植株 1 微型繁殖培育无病毒草莓苗时 一般选取 作为外植体 其依据是 该技术可以保持品种的 繁殖种苗的速度 离体的叶肉细胞在适宜的 条件下培养 最终能够形成完整的植株 说明该叶肉细胞具有该植物的全部 若外 植体为花粉 则培育出的植株是 这项技术可用于 2 在过程 中 常用的 MS 培养基主要成分包括大量元素 微量元素和 在配 制好的培养基中 常常需要添加 有利于外植体启动细胞分裂形成愈伤组织 把试管苗转接到新的培养基上时 需要在超净工作台上进行 其原因是避免 的污染 接种后 2 5d 若发现外植体边缘局部污染 原因可能是 3 在过程 中 愈伤组织在诱导生根的培养基中未形成根 但分化出了芽 其原因可 能是 微型繁殖过程中 适宜浓度的生长素单独使用可诱导试管苗 而与 配比适宜时可促进芽的增殖 若要抑制试管苗的生长 促使愈伤组织 产生和生长 需尊使用的生长调节剂是 脱落酸 2 4 D 4 将某植物试管苗培养在含不同浓度蔗糖的培养基上一段时间后 单株鲜重和光合作 用强度的变化如图 据图分析 随着培养基中蔗糖浓度的增加 光合作用强度的变化趋势 是 单株鲜重的变化趋势是 据图判断 培养基中不含蔗糖时 试 管苗光合作用产生的有机物的量 能 不能 满足自身最佳生 长的需要 5 据图推测 若要在诱导试管苗生根的过程中提高其光合作用能力 应 降低 增加 培养基中蔗糖浓度 以便提高试管苗的自养能 力 17 1 商品化植酸酶主要来自微生物 在产酶菌株筛选过程中 常在 基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板 植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产 生 可根据其大小选择目的菌株 所得菌株需要进一步测定植酸酶活性 活性测定可以植酸钠作为底物 活性可用一定条件下单位时间 表示 用心 爱心 专心4 2 利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如下图 中的主要成分为 中包含多种酸酶等多种蛋白质 请写出一种纯化得到植 酸酶的方法及其依据 3 为建设基因工程菌 可用 PCR 等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因 PCR 反应包含 多次循环 每次循环包括三步 反应过程中打开模板 DNA 双链的方法是 4 除植酸酶外 微生物还应用在 的生产中 18 乙醇等 绿色能源 的开发备受世界关注 利用玉米秸杆生产燃料酒精的大致流程为 1 玉米秸杆经预处理后 应选用 酶进行水解 使之转化为发酵所需葡萄糖 2 从以下哪些微生物中可以提取上述酶 多选 A 酿制果醋的醋酸菌 B 生长在腐木上的霉菌 C 制作酸奶的乳酸菌 D 生产味精的谷氨酸棒状杆菌 3 若从土壤中分离产生这种酶的微生物 所需要的培养基为 按功能分 培养基中的碳源为 4 从生物体提取出的酶首先要检测 以便更好地将酶用于生产实践 在生产 糖液的过程中 为了使酶能够被反复利用 可采用 技术 5 发酵阶段需要的菌种是 在产生酒精时要控制的必要条件是 答 案 1 5 BDACB 6 9 BBDA 10 BD 11 1 电荷 带电情况 迁移速度 2 碳源 氮源 3 数量 4 平板划线法 稀释涂布平板法 稀释混合平板法 灭菌 12 1 酵母 重铬酸钾 发酵过程中会产生大量 CO2 使瓶内压力升 高而可能引起爆裂 醋酸杆菌 需要消耗 2 乳酸 比色 玫瑰红 作为对照 13 1 压榨 萃取 注 两空顺序无先后 2 碳源 高压蒸汽灭菌 3 显微镜直接计数 酶活性 或酶活力 固定化酶 或 固定化细胞 发酵 预处理 水解 玉米秸杆糖液酒精 用心 爱心 专心5 4 PCR 或 多聚酶链式反应 14 AC 15 C 16 1 茎尖 茎尖病毒极少 甚至无病毒 遗传特性 快 基因 单倍体植株 单倍体育种 2 小分子有机物 植物激素 微生物 外植体消毒不彻底 3 细胞分裂素比例较高 生根 细胞分裂素 2 4 D 4 逐渐减小 先