高中生物 第四节绿色食品的生产辅导教案 浙科版

用心 爱心 专心1 辅导教案辅导教案 1 绿色食品是遵循 的原则 按照特定的生产方式生产 经中国绿色食品发 展中心认定 许可使用 商标的 的营养类食品 2 与普通食品生产相比 绿色食品生产的最大特点是 3 绿色食品生产标准体系包括 四个方面 4 我国目前将绿色食品分为 级和 级两大类 其中 级绿色食品等同 于国外的有机食品 是目前我国食品的最高级标准 参考答案参考答案 1 可持续发展 绿色食品 无污染 安全 优质 2 实行 从土地到餐桌 的全程质量监控 3 产地环境质量标准 生产技术标准 产品标准和包装标签 储运标准 4 AA A AA 1 与普通食品相比 绿色食品有什么不同特点 答案 答案 从外观上看 二者没有明显的差别 绿色食品的特点主要表现在内在品质方面 如无污染 安全 优质 富含营养等 与普通食品相比 绿色食品具有以下三个显著特征 强调产品出自良好的生态环境 对产品实行全程质量监控 对产品依法实行标志管理 2 绿色食品的特征是什么 用心 爱心 专心2 答案 答案 1 强调产品出自良好的生态环境 2 对产品实行全程质量监控 3 对产品依法实行标志管理 3 AA 级绿色食品与 A 级绿色食品有何区别 答案 答案 1 AA 级绿色食品是指产地符合 绿色食品产地环境质量标准 生产过程中不 使用任何有害化学合成物质 按特定的生产操作规程生产 加工 产品质量及包装经检测 检查符合特定标准 并经专门机构认定 许可使用 AA 级绿色食品标志的产品 2 A 级绿色食品是指产地符合 绿色食品产地环境质量标准 生产过程中允许限量 使用限定的化学合成物质 如化肥 农药 兽药 饲料添加剂等 按特定的生产操作规程 生产 加工 产品质量及包装经检测检查符合特定标准 并经专门机构认定 许可使用 A 级绿色食品标志的产品 例例 1 1 对绿色食品的叙述正确的是 A 绿色食品就是 绿颜色的食品 B 绿色食品就是用传统农业生产的食品 C 绿色食品为无污染的 安全 优质的营养类食品 D 绿色食品生产时的空气无需达标 解析 解析 绿色食品是遵循可持续发展的原则 按照特定的生产方式生产 经中国绿色食 品发展中心认定 许可使用绿色食品商标的无污染 安全 优质的营养类食品 对生产时 的生态环境等都有严格规定 答案 答案 C 1 下列关于绿色食品与天然食品的叙述 正确的是 A 绿色食品就是天然食品 B 纯天然食品就是最佳食品 C 纯天然食品营养物质丰富 D 对绿色食品国家有严格的生产标准 例例 2 2 AA 级绿色食品允许施用 堆肥 绿肥 硝态氮肥 泥肥 直接排出的人粪尿 沤肥 饼肥 城市污泥 A B C D 解析 解析 AA 级绿色食品允许施用的肥料种类有堆肥 沤肥 厩肥 沼气肥 绿肥 作物 用心 爱心 专心3 秸秆肥 饼肥等 在以上肥料不能满足的情况下可施用商品有机肥料 有机无机盐 半有机 肥 严禁施用城市污泥 未腐熟的人粪尿 禁止施用硝态氮肥 答案 答案 C 2 为避免蔬菜和水果受到各种污染 并保护生态环境 生产中可采取 采用无土栽培 使用绿肥等有机肥 使用高效化肥 使用农药防治虫害 采用生物防治虫害 A B C D 课堂反馈课堂反馈 1 D 解析 解析 绿色食品与天然食品是两个截然不同的概念 对绿色食品国家有严格的 生产标准 而天然食品也不一定是营养物质丰富的食品 有些可能还有很强的毒副作用 2 B 解析 解析 使用化肥后 大约只有 30 左右被作物吸收利用 其余绝大部分进入土 壤 随释放流入河流 湖泊和海洋 造成水体富营养化 出现水华或赤潮现象 使用农药 防治害虫 随着害虫抗药性的增