云南省陇川县第一中学高一生物 细胞中的糖类和脂质教案

1 云南省陇川县第一中学高一生物云南省陇川县第一中学高一生物 细胞中的糖类和脂质教案细胞中的糖类和脂质教案 一 学习目标 1 糖类分子都是由 三种元素构成 糖类是主要的 物质 2 不能 的糖叫单糖 其中 是细胞生命活动所需的主要能源物质 3 是植物细胞中主要的储能物质 是构成植物细胞壁的主要成分 是人 和动物细胞中主要的储能物质 4 脂肪是细胞内良好的 物质 动物皮下的脂肪层有 作用 是良好的绝缘体 分 布在内脏器官周围的脂肪还有 和 的作用 5 磷脂是构成 和 的重要成分 固醇类包含 和维生素 D 等 性激 素能促进人和动物的发育和的形成 6 多糖 蛋白质和核酸的基本组成单位分别是 二 问题与例题 问题 1 构成糖类的元素有哪些 细胞中的糖类主要有哪几类 在细胞中起什么作用 例题 1 下列选项中 关于糖类生理作用的叙述错误的是 A 核糖核脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B 葡萄糖是主要的能源物质 C 淀粉和糖原是所有生物体的储能物质 D 纤维素是植物细胞壁的主要成分 问题 2 糖类都能供能吗 人在患急性肠炎时 往往采取静脉输入葡萄糖 其作用是什么 加入其他糖类可以吗 他们之间是如何转化的呢 例题 2 下列叙述中属于淀粉 纤维素和糖原的共同特征的是 A 都是细胞内储存能量的主要物质 B 都含有 C H O N 四种元素 C 基本组成单位都是五碳糖 D 基本组成单位都是六碳糖 问题 3 细胞中的脂质的组成元素有哪些 主要有哪几类 在细胞中起什么作用 例题 3 脂质在细胞中具有独特的生物学功能 下面有关脂质的生物学功能中 属于磷脂 的生物学功能的是 是生物膜的重要成分 是储能的分子 构成生物体表面得保护层 是很好的绝缘体 具有 保温作用 具有生物学活性 对生命活动起调节作用 A B C D 三 课堂目标检测 1 下列各种糖类物质中 既存在于动物细胞中又存在于植物细胞中的是 A 淀粉和核糖 B 葡萄糖 核糖和麦芽糖 C 核糖 脱氧核糖和葡萄糖 D 糖原 乳糖 蔗糖 2 在植物细胞中最重要的二糖是 A 乳糖和葡萄糖 B 蔗糖和麦芽糖 C 乳糖和蔗糖 D 葡萄糖和麦芽糖 3 根据下列生物学事实回答问题 材料一 熊在入冬之前要吃大量的食物 在体内转化为脂肪储存起来 冬眠时 进行分解利 用 维持生命活动 材料二 生活在南极寒冷环境中的企鹅 体内脂肪可厚达 4 材料三 幼儿常晒太阳 可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素 D 预防佝偻病 1 材料一说明脂肪是 分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用 2 材料二说明脂肪具有 作用 3 材料三说明维生素 D 具有 的作用 该物质属于 类物质 除此外还包括 和 课后配餐作业 2 A 组 1 苹果细胞中含量最丰富的多糖是 A 蔗糖 麦芽糖 淀粉 糖原 淀粉 纤维素 糖原 纤维素 2 下列功能不属于固醇的是 A 对人和动物生殖器官的发育 生殖细胞形成有促进作用 B 促进小肠对钙和磷的吸收 参与血液中脂质的运输 C 主要作用是氧化功能 D 是构成细胞膜的重要成分 3 有人分析了一种有机物 发现含有 C H O N 等元素 该样品可能是 A 脂肪 B 氨基酸 C 核糖 D 葡萄糖 4 植物体和动物体共有的糖是 A 葡萄糖 B 麦芽糖 C 乳糖 D 蔗糖 5 医生给低血糖休克病人在静脉内注射 50 葡萄糖溶液 其目的是 A 供给全面营养 B 供给能量 C 维持细胞的渗透压 D 供给水分 B 组 6 生物体进行生命活动的主要能源物质是 A 糖类 B 脂肪 C 蛋白质 D 核酸 7 脂质主要包括 3 种 A 脂肪 磷脂 固醇 B 脂肪 磷脂 胆固醇 C 脂肪 性激素 固醇 D 脂肪 磷脂 性激素 8 在一般情况下 蛋白质 糖类 脂质占细胞鲜重的比例依次为 7 10 1 1 5 1 2 每克蛋白质 糖原 脂肪氧化分解释放的能量依次 约是 17 kJ 17 kJ 39 kJ 由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是 A 脂肪是主要的能源物质 B 糖类是主要的能源物质 C 蛋白质是主要的能源物质 D 三者都能氧化分解释放能量供生物利用 9 下列叙述中 哪项是淀粉 纤维素和糖原的共同特征 A 都是细胞内储存能量的物质 B 都含有 C H O N 4 种元素 C 其组成单体都是葡萄糖 D 都是还原糖 10 如图是某动物组织的一个细胞 其细胞质内含有的糖类和核酸主要 是 A 糖原和 RNA B 糖原和 DNA C 淀粉和 RNA D 淀粉和 DNA C 组 11 单位质量的脂肪与糖类相比 其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者 A 含 C H 多 氧化时耗氧多 B 含 C H 多 氧化时耗氧少 C 含 C H 少 氧化时耗氧多 D 含 C H 少 氧化时耗氧少 12 分子式为 C1864H3012N468O576S21和 C12H22O11的两种物质最可能是 A 蛋白质和脂质 B 核酸和脂质 C 蛋白质和糖类 D 核酸和糖类 3 第第 4 4 节节细胞中的糖类和脂质教学设计细胞中的糖类和脂质教学设计 4 4 供稿教师 田梅 2010 9 22 一 内容及其解析 本节包括糖类的种类和作用 脂质的种类和作用 而最后一段内容是对蛋白质 核 酸 多糖三类生物大分子结构组成的高度概括 说明这三种生物大分子都是以单体为 单位的多聚体 都有是以碳链为骨架 碳是生命的核心元素 糖类的种类和作用 生 物大分子以碳链为骨架是本课的重点 而多糖的种类及其结构是本课的难点 二 目标及其解析 1 概述糖类的种类和作用 2 举例说出脂质的种类和作用 3 说明生物大分子以碳链为骨架 三 教学问题诊断分析 通过打比方帮助学生理解糖类种类和作用 如金刚石和石墨都是由碳组成 但物理特 性却相差悬殊 是由于分子内部排列不同造成的 它们道理相似 指导学生观察教材 中的插图 理解三种多糖的不同 3 通过具体事实 启发学生发现 思考相关知识 四 教学过程 问题探讨 出示教材 P30 图片讨论书中的问题 学生阅读教材 P30 31 相关内容 回 答下列问题 问题 1 构成糖类的元素有哪些 细胞中的糖类主要有哪几类 在细胞中起什么作用 例题 1 下列选项中 关于糖类生理作用的叙述错误的是 B 核糖核脱氧核糖是核酸的组成成分之一 B 葡萄糖是主要的能源物质 C 淀粉和糖原是所有生物体的储能物质 D 纤维素是植物细胞壁的主要成分 问题 2 糖类都能供能吗 人在患急性肠炎时 往往采取静脉输入葡萄糖 其作用是什么 加入其他糖类可以吗 他们之间是如何转化的呢 例题 2 下列叙述中属于淀粉 纤维素和糖原的共同特征的是 A 都是细胞内储存能量的主要物质 B 都含有 C H O N 四种元素 C 基本组成单位都是五碳糖 D 基本组成单位都是六碳糖 教师归纳 种类分子式分布主要功能 核糖 C5H10O5 脱氧 核糖 C5H10O4 组成核酸的物 质 单糖 不能 水解的糖 葡萄 糖 C6H12O6 动植 物细胞 光合作用产物 细胞的重要能源物 质 二糖 水解蔗糖 C12H12O11 植物能水解成葡萄 4 麦芽 糖 细胞 后能够生成两分 子单糖的糖 乳糖 动物 细胞 糖而供能 淀粉 植物细胞中重 要的储能物质 多糖 水解 后能够生成许多 单糖的糖 纤维 素 C6H10O5 n 植物 细胞 植物细胞壁的 基本组成成分 糖原 动物 细胞 动物细胞中重 要的储能物质 问题 3 细胞中的脂质的组成元素有哪些 主要有哪几类 在细胞中起什么作用 例题 3 脂质在细胞中具有独特的生物学功能 下面有关脂质的生物学功能中 属于磷脂 的生物学功能的是 是生物膜的重要成分 是储能的分子 构成生物体表面得保护层 是很好的绝缘体 具有 保温作用 具有生物学活性 对生命活动起调节作用 A B C D 三 细胞中的脂质 教师归纳 种类功能 脂肪 细胞内良好的储能物质 是一种很好的绝热体 皮下的脂肪层起到保温作用 分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压作用 保护内 脏器官 磷脂构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分 胆固 醇 构成细胞膜的重要成分 在人体内参与血液中脂质的运 输 固 醇 性激 素 促进生殖器官发育及生殖细胞的形成 5 维生 素 D 促进人和动物肠道对钙 磷的吸收 学生阅读教材 P33 有关内容 回答下列问题 你熟悉哪些生物大分子 多糖 蛋白质 核酸的基本组成单位分别是什么 什么是单体 多聚体 如何理解单体以碳链为骨架 如何理解碳原子在组成生物大分子中的作用 五 课堂小结 细胞中的糖类 1 组成元素 C H O 2 种类 单糖 二糖 多糖 3 功能 主要的能源物质 细胞中的脂类 1 组成元素 C H O 有些含 N P 脂肪 2 种类 磷脂 固醇 3 功能 储能 代谢调节等 六 课后反思 本节课的内容与学生的日常生活和身体健康密切相关 所以我们要充分利用这一点 强调学习学习 思考 解决问题的积极性 多利用一些图片 激发学生的兴趣 在让 学生参与合作探究的时候 加强集体引导和个别引导 使学生能够更好地解决所遇到 的困难 充分锻炼学生的整理和归纳能力 动手能力和合作能力 七 目标检测 1 下列各种糖类物质中 既存在于动物细胞中又存在于植物细胞中的是 A 淀粉和核糖 B 葡萄糖 核糖和麦芽糖 C 核糖 脱氧核糖和葡萄糖 D 糖原 乳糖 蔗糖 2 在植物细胞中最重要的二糖是 A 乳糖和葡萄糖 B 蔗糖和麦芽糖 C 乳糖和蔗糖 D 葡萄糖和麦芽糖 3 根据下列生物学事实回答问题 材料一 熊在入冬之前要吃大量的食物 在体内转化为脂肪储存起来 冬眠时 进行分解利 6 用 维持生命活动 材料二 生活在南极寒冷环境中的企鹅 体内脂肪可厚达 4 材料三 幼儿常晒太阳 可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素 D 预防佝偻病 1 材料一说明脂肪是 分布在动物内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用 2 材料二说明脂肪具有 作用 3 材料三说明维生素 D 具有 的作用 该物 质属于 类物质 除此外还包括 和 八 配餐作业 A 组 1 苹果细胞中含量最丰富的多糖是 A 蔗糖 麦芽糖 淀粉 糖原 淀粉 纤维素 糖原 纤维素 2 下列功能不属于固醇的是 A 对人和动物生殖器官的发育 生殖细胞形成有促进作用 B 促进小肠对钙和磷的吸收 参与血液中脂质的运输 C 主要作用是氧化功能 D 是构成细胞膜的重要成分 3 有人分析了一种有机物 发现含有 C H O N 等元素 该样品可能是 A 脂肪 B 氨基酸 C 核糖 D 葡萄糖 4 植物体和动物体共有的糖是 A 葡萄糖 B 麦芽糖 C 乳糖 D 蔗糖 5 医生给低血糖休克病人在静脉内注射 50 葡萄糖溶液 其目的是 A 供给全面营养 B 供给能量 C 维持细胞的渗透压 D 供给水分 B 组 6 生物体进行生命活动的主要能源物质是 A 糖类 B 脂肪 C 蛋白质 D 核酸 7 脂质主要包括 3 种 A 脂肪 磷脂 固醇 B 脂肪 磷脂 胆固醇 C 脂肪 性激素 固醇 D 脂肪 磷脂 性激素 8 在一般情况下 蛋白质 糖类 脂质占细胞鲜重的比例依次为 7 10 1 1 5 1 2 每克蛋白质 糖原 脂肪氧化分解释放的能量依次 约是 17 kJ 17 kJ 39 kJ 由此可以得出三者在细胞中能量代谢方面的结论是 A 脂肪是主要的能源物质 B 糖类是主要的能源物质 C 蛋白质是主要的能源物质 D 三者都能氧化分解释放能量供生物利用 9 下列叙述中 哪项是淀粉 纤维素和糖原的共同特征 A 都是细胞内储存能量的物质 B 都含有 C H O N 4 种元素 C 其组成单体都是葡萄糖 D 都是还原糖 10 如图是某动物组织的一个细胞