2产业办关于加快推进猕猴桃

9 关于加快推进猕猴桃 一县一业 示范县创建工作的调查与思考 眉县农业局产业办 创建省级猕猴桃 一县一业 示范县是充分挖掘利用本地 自然资源和产业优势 发展壮大县域经济 促进农民增收致 富的战略举措和有效途径 近年来 我县猕猴桃产业得到了 长足发展 栽植面积 产量 质量效益逐年上升 成就了果业 发展史上又一个新的辉煌时期 通过发展猕猴桃产业的事实 证明 猕猴桃特色主导产业的不断发展 为增加农民收入 建 设经济强县和社会主义新农村奠定了坚实的的基础 今后 如何再进一步做大做强我县猕猴桃产业 加快推进一县一业 示范县创建工作 在充分调查和分析论证的基础上 浅谈几 点意见和建议 一 我县猕猴桃产业的发展现状 近年来 我县立足地缘 科技 外资三大优势 积极实施 猕猴桃优势产业区建设规划 坚持把猕猴桃产业作为县域经 济支柱产业来抓 按照 扩规模 提品质 抓营销 创品牌 的 工作思路 不断推进猕猴桃规模化 标准化 产业化进程 促 进农民收入快速增长 目前 全县有 121 个村 5 5 万个农户 种植猕猴桃 分别占全县行政村和总农户的 98 81 今年 全县新栽猕猴桃 41159 亩 猕猴桃总面积已发展到 21 7 万亩 占总耕地面积的 62 全县农民户均栽植猕猴桃 3 2 亩 人 均 0 83 亩 2010 年全县猕猴桃总产量 25 万吨 产值 9 亿元 10 全县农民人均猕猴桃产业收入达到 3400 元 我县猕猴桃产 业发展的特点是 一是基地一是基地规规模不断模不断扩扩大 大 2006 年 全县猕 猴桃总面积 5 6 万亩 近几年连续新发展猕猴桃 16 1 万亩 的村达到 121 个 农户近 6 万户 过万亩的乡镇达到 7 个 种植猕猴桃千亩以上的村达到 56 个 标准化示范园达到 15 个 总面积比 2006 年翻了近四倍 二是品种更新步伐加快 二是品种更新步伐加快 近年来在全县大力推广了海沃德 徐香 金香 红阳四个主 栽品种 试种推广了华优 西选 2 号 西猕 9 号 9 3 米良 1 号 楚红等近 10 个新优品种 逐步嫁接和压缩改造秦美品种 使优良品种面积发展到近 15 万亩 良种率达到 70 以上 三三 是科技支撑能力不断增是科技支撑能力不断增强强 通过与西北农林科技大学合作实 施猕猴桃产业技术示范与科技入户工程 引进实施新西兰环 球园艺公司出口基地示范项目等 逐步引导果农改进传统作 务习惯 推广使用高新技术 全县果农的标准化生产技术水 平不断提高 同时 西农大猕猴桃试验站 宝鸡市猕猴桃专 家大院 新西兰环球园艺公司技术开发中心和花粉加工项目 落户我县 使大专院校的科研成果 国外的先进技术与我县 的产业优势相互融合 为我县猕猴桃产业发展提供了强有力 的科技支撑 可以说我县猕猴桃产业的科技研发力量和技术 优势是国内独一无二的 四是精品示范四是精品示范项项目和一目和一县县一一业创业创建建 工作工作实实施良好 施良好 先后抓建了河营路 法汤路两条经济林带 青化猕猴桃出口示范基地 青果路 河营路 霸王河西岸三 条万亩产业带以及第二坡村 红星村 第五村等 91 个省级一 11 村一品样板示范村和金渠镇 青化乡 槐芽镇 首善镇 横渠 镇 5 个省级一乡一业示范乡镇 为全县猕猴桃的规模发展 板块推进树立了典型 发挥了良好的示范带动作用 五是基五是基 地 地 产产品 品 认证认证和品牌建和品牌建设设不断取得新成不断取得新成绩绩 金渠镇第二坡村 营头镇第二坡村两个猕猴桃生产基地获得无公害农产品认 证 注册了 金蛋蛋 牌 太白 牌 宝阳 牌 众喜 牌 眉坞 牌 猕猴桃鲜果商标和 乐桃桃 美源 太白庄园 牌加工产品 商标 我县猕猴桃的基地认证和品牌建设力度进一步加大 同时 我们从 06 年开始 先后西安 北京 杨凌等地举办了 大型猕猴桃产品宣传推介会 08 年在县上举办了首届优质猕 猴桃采摘节 去年和今年在我县连续举办了两届中国陕 西 陕西猕猴桃国际贸易与技术交流会 组织参加了泰国以 及杨凌 江苏 北京等农产品展览展销会 邀请中央电视台 人民日报 凤凰卫视等国内外新闻媒体 网站对我县猕猴桃 进行了系列化宣传 吸引了众多客商 引起了各级政府和广 大消费者的关注 六是六是产业产业化化发发展体系日展体系日趋趋完善 完善 县上先后 出台了 眉县 2008 2012 年猕猴桃产业发展规划 大力发展 猕猴桃产业的决定 强力推进标准化生产确保猕猴桃产业 快速健康发展的决定 关于进一步加快我县猕猴桃产业发 展争创全省一县一业示范县的决定 等一系列相关文件 有 力的构成了支持猕猴桃产业发展的政策支持体系 同时建成 了太白山 海洋 美源等 4 户猕猴桃加工企业 金桥果业 齐 峰果业等 50 多个营销企业和专业合作社 建成各类贮藏冷 12 库 1136 座 贮藏能力 8 万吨 拥有信息服务部 果品运销商 行 60 多个 专业经销大户 300 多户 经纪人队伍 1500 余人 使全县猕猴桃生产 加工 营销体系和科技服务体系逐步健 全 今年 8 月顺利通过国家级猕猴桃生产标准化示范区验收 10 月获得国家地理标志产品认证 11 月又获得 中国果菜标准化建 设十强县 称号 红星村 第二坡村 齐镇村先后取得猕猴桃有机 食品认证 二 存在问题 目前 目前 猕猕猴桃猴桃 一一县县一一业业 示范示范县创县创建工作建工作虽虽然已取得了然已取得了 较较快快发发展和展和显显著成效 但著成效 但总总体上仍体上仍处处于初于初级发级发展展阶阶段 段 还还存存 在一些亟待解决的在一些亟待解决的问题问题 一是品种一是品种结结构不尽合理 早中熟构不尽合理 早中熟猕猕猴桃市猴桃市场场份份额较额较少 少 目前的猕猴桃品种结构中 晚熟品种海沃德 徐香 秦美等 面积偏大 占总面积的 90 以上 而早 中熟品种奇缺 不 足 10 全县现有红阳面积 1 1 万亩 其中挂果 0 4 万亩 总 产 0 4 万吨 占全县猕猴桃总面积 产量的 0 6 0 2 中熟 金香面积 0 5 万亩 总产 1 万吨 占全县面积 总产的 0 3 0 5 随着市场的不断扩展和消费者对产品的多样化 需求 眉县现有的品种结构已远远不能适应市场的要求 品 种结构不合理直接导致以下问题 一是中秋 国庆节市场产 品缺口较大 二是市场供应量不足直接导致晚熟品种亚特 秦美等的生摘早卖 影响果实品质 三是晚熟品种上市过于 集中 影响果实售价 因此 应攻克栽培难关 引导果农采用 13 新栽和高接换头的方式 适度扩大徐香 红阳 楚红 华优 晚红等早 中熟品种栽植面积 充分占领市场空间 二是二是标标准化程度低 准化程度低 产产品品质质量有待量有待进进一步提高 一步提高 由于受 传统经营体制和市场经济的制约与影响 眉县特色产业难以 得到较快提升 究其原因 一是标准化水平低 意识弱 生产 贮藏环节中仍然存在使用果实膨大剂 保鲜剂 生摘早采等 情况 虽然目前市场暂时较好有些还销售到国外 但从长远 来看 随着市场的不断成熟和消费者食品安全与健康意识的 进一步增强 这必将是一种舍本求末 自毁 钱 途的经营行 为 必将为创立品牌 开拓市场乃至产业的存在与发展留下 巨大隐患 作物技术不够规范 经营管理不够科学 均是依照 经验 各干各的 产品大部分为初级产品 以原生状态出售 而未经过系统的加工 包装 未能有效增加产品的附加值 产品质量和服务质量参差不齐 优质率低 影响了 品 的快 速提升 二是产业应对市场风险的能力还不高 总体上看 参与产业的企业 合作组织 经纪人和农户对国内外市场了 解不足 不易实现产品适时适地销售 随机性 随意性较大 容易受到市场冲击 导致产业发展受挫甚至倒退 三是三是猕猕猴桃加工企猴桃加工企业业和和专业专业合作合作组织带动组织带动能力能力还还不不够够 强强 目前 我县拥有猕猴桃加工企业 4 户 年加工鲜果总量 8500 吨 但这比起我县每年几十万吨的猕猴桃产量 这些加 工能力还远远不能满足需求 近几年 我县大部分猕猴桃都 向市场销售鲜果 加工产品在市场占有份额还很少 今后 14 随着挂果面积逐年增加 猕猴桃产量也逐年上升 如果没有 一批大型加工企业消化猕猴桃产品 单凭鲜果销量已不能适 应市场需求 而且 很难规避市场风险 其次是农民专业合 作经济组织管理不够规范 组织化程度不高 眉县虽有已正 式注册的农民专业合作社 111 个 专业协会 80 多个 但大多 数刚起步 经营水平较低 运作不够规范 管理不够科学 组 织带动能力较低 不能对生产 加工 贮藏 营销等环节 实施的有效的组织与服务 91 个一村一品省级示范村中 产 业覆盖农户 9152 户 参加经济合作组织农户仅有 5779 户 占总户数比例 63 参与农户数量及比例还不够 四是四是产业产业缺乏知名品牌支撑 缺乏知名品牌支撑 我县自然资源得天独厚 特色果业争奇斗艳 但详数各个产业 真正在省内外 国内 外影响力强 知名度高的特色农产品品牌却不多 虽然我县 猕猴桃风味独特 果肉翠绿 清香爽口 因没有在国内外叫 得响的品牌 优质猕猴桃产品只能被其他地区品牌包装销售 近年来我县在这方面工作虽然不断加强 已经注册有齐峰 眉香金果 乐陶陶 宝阳 金蛋蛋等果品商标 并且在产品质 量 市场信誉 销售环境等方面不断进行品牌维护和提高 也取得了一定成效 如第五村红阳 第二坡村楚红猕猴桃等 在省内外影响和知名度不断提高 但现有大多数品牌由于知 名度不高 对产业带动作用明显不足 三 今后发展措施三 今后发展措施 立足眉立足眉县县一一县县一一业业示范示范县县的的发发展展现现状 状 针对针对当前存在当前存在 的主要的主要问题问题 要保 要保证证其快速 健康 其快速 健康 长长足足发发展 展 应该应该从以下几从以下几 15 个方面着手 个方面着手 一是加快新品种改良和培育 促一是加快新品种改良和培育 促进猕进猕猴桃猴桃产业产业快速快速优优 化升化升级级 今后 我们要把优化品种结构作为促进猕猴桃产业 发展和创建一县一业示范县的重要举措 按照 适地适栽 因 地制宜 的原则 重点推广品质优 效益高 贮藏期和货架期 长的徐香 海沃德等主栽品种 红阳 华优 西选等搭配品种 实验推广楚红 早金 红美等新优品种 对秦美等老品种及 时进行嫁接改良 使新优品种面积达到全县猕猴桃总面积的 80 以上 加快形成以新优品种为主导 早 中 晚熟品种合 理搭配的结构布局 二是二是继续继续抓建精品示范园 抓建精品示范园 带动猕带动猕猴桃猴桃产业产业朝集朝集约约化 化 规规模化 模化 标标准化方向准化方向发发展 展 在产业发展中 坚持在每个乡镇 建立 2 3 个集中连片的标准化示范园 利用区位优势 产业 基础 市场需求 迅速扩大产业规模 提高产业聚集度 新建 示范园要规范建园标准 落实标准化作务技术 在全县树立 起样板作用 并在示范园内栽植新优品种 积极推广果园生 草 物理杀虫 配方施肥等先进技术和果畜沼循环生产模式 同时 安排专业技术人员 对果农进行技术培训 对关键作 务环节进行对技术指导 使全县每一个标准化示范园都能够 起到以点带面 示范引领的作用 到 2012 年 全县猕猴桃总 面积突破 25 万亩 年产量达到 30 万吨 产值达到 10 亿元 农民人均产业收入 4000 元以上 实现全县农民人 三是三是继续继续大力推广大力推广标标准化生准化生产产 不断提升果品 不断提升果品质质量安量安 均 1 亩园目标 把眉县建成全国最大的优质猕猴桃生产基地 16 县和国家级猕猴桃标准化生产示范区 全 全 首先 深入实施 猕猴桃科技示范与科技入户工程 全面推广十大丰产稳产关 键技术和 果 畜 沼 有机循环生产模式 积极引进新技术 新品种 新工艺 培育新特优产品 推进初级原生态产品的 分拣 加工 包装 有效增加产品的附加值 提高产品质量 服务质量 不断提升果品质量安全 生产出让消费者放心的 绿色产品 健康食品 提高产品市场的竞争力和影响力 第 二 在已认定绿色产品基地 无公害产品基地 已注册特色 产品商标的基础上 继续推进无公害农产品 绿色和有机食 品及基地一体化认定 鼓励支持龙头企业和合作组织对特色 产品的商标注册 在全县培育出 2 3 个知名品牌 扩大品牌 影响力和市场占有率 第三 克服新建园重栽轻管的现象 推广标准化作务技术 不断提高建园质量和档次 同时 加 强对农业投入品监管和果品质量检测 采取 市场引导 示范 带动 奖罚并重 的措施 坚持抓好禁止使用猕猴桃膨大剂和 保鲜剂工作 确保果品品质和质量安全 促进一县一业示范 县创建工作稳步向前推进 四是加快冷四是加快冷库贮库贮藏藏发发展 大力提高果品展 大力提高果品贮贮藏能力 藏能力 猕猴 桃产业的兴盛离不开贮藏业的同步发展 目前全县有猕猴桃 贮藏冷库 1136 座 贮藏能力 8 万多吨 2006 2010 年四年 间 全县猕猴桃面积从原来的 5 6 万亩发展到了 21 7 万亩 净增面积 16 1 万亩 幼园和初瓜果园面积较大 2011 2015 年挂果面年挂果面积积及及产产量 量 储储藏量推算表藏量推算表 17 年度总面积 挂果面积 万亩 总产量 万吨 需储藏量 需增加储藏 能力 2011231427101 2 2012251530122 201326173413 61 6 201426193915 62 2015262245182 4 从理论上来讲 当前应按照猕猴桃 三个三分之一 的原 则 即生产的果实三分之一用于鲜果销售 三分之一进行贮 藏 三分之一用作加工来安排猕猴桃的贮运 但实际上 我 县年鲜果加工能力仅 8500 吨 用下拣果九可以满足其需求 生产的商品果用作加工的微乎其微 因此 在贮藏量上 建 议按照总产量的五分之二进行配备 具体措施 一是参照畜 牧业发展中奶牛小区管理模式 在渭河以南的猕猴桃重点村 规划建设冷库小区 在每个栽培面积在 2000 亩以上的村集 中力量建设一个大型猕猴桃贮藏冷库小区 占地面积 10 15 亩 设计贮藏能力 2000 3000 吨 由专业合作社和果库龙头 企业牵头 统一生产 统一收购 统一销售 统一品牌创市场 以规模优势抵御外来风险 目前全县有 22 个村的猕猴桃栽 培面积都在 2000 亩以上 每年支持 3 4 个村建设 3000 吨 的冷库小区 年增加贮藏量 0 9 1 2 万吨 二是鼓励群众积 极自建小型冷库 制定扶持政策 鼓励群众利用空闲房屋 空闲宅基地等自行建设 50 100 吨小型冷库 年增加 100 150 座 年增加贮藏量 0 8 1 1 万