2013-公司战略与风险管理--练习题--第一章--CPA

公司战略与风险管理公司战略与风险管理 第一章第一章 战略与战略管理战略与战略管理 一 单项选择题一 单项选择题 1 是属于竞争战略层面 并归属于事业部门管理层 A 公司战略 B 职能战略 C 业务单位战略 D 战略层次 答案 C 解析 业务单位战略即属于竞争战略 其制定依赖于事业部门管理层 2 战略 一词源于 A 现代兵法 B 古代兵法 C 商战分析 D 竞争分析 答案 B 解析 战略 源于古代兵法 选项 B 符合题意 3 以下战略属于业务单位战略的是 A 成长型战略 B 稳定型战略 C 差异化战略 D 收缩型战略 答案 C 解析 公司层面的战略选择包括成长型战略 稳定型战略和收缩型战略 业 务单位层面的竞争战略包括成本领先战略 产品差异化战略和细分市场的集中 化战略三个基本类型 选项 C 符合题意 4 公司的使命首先是 A 要阐明企业组织生产什么产品 B 要阐明企业组织的企业文化 C 要阐明企业组织的战略 D 要阐明企业组织的根本性质与存在理由 答案 D 解析 公司的使命首先是要阐明企业组织的根本性质与存在理由 选项 D 符 合题意 5 以下说法正确的是 A 公司宗旨旨在阐述公司长期的战略意向 B 公司宗旨是进行目标性检验 C 公司宗旨是一致性检验 D 公司宗旨的具体内容难以说明公司目前和未来所要从事的经营业务范围 答案 A 解析 公司宗旨旨在阐述公司长期的战略意向 A 正确 其具体内容主要说 明公司目前和未来所要从事的经营业务范围 D 不正确 选项 BC 与题意不符 6 下列各项表述中可以作为企业使命的是 A 加强开发项目的质量管理 B 5 年内在市区建成 2 个地标性建筑 C 为城市建设的现代化 特色化 合理化添砖加瓦 D 在开发某地标建筑时 以中国传统文化为基础融入科技元素 答案 C 解析 战略与战略管理 是企业的使命与目标 使命是企业在社会经济的整 体发展方向中所担当的角色和责任 也是企业的根本任务或其存在的理由 一 般来说 大多数企业的使命是高度概括和抽象的 选项 C 符合题意 7 从战略的计谋观来看 下面属于战略的是 A 当企业知道竞争对手正在制定提高市场份额的计划时 企业准备增加投资研 发更尖端的产品 B 企业计划投产一种新的产品 C 企业预计扩大下年度的广告投入 以扩大市场份额 D 企业准备增加科研投入 对现有产品进行改造升级 答案 A 解析 战略是一种计谋 强调要在竞争中赢得竞争对手 或令竞争对手处于不 利地位及受到威胁的计谋 且这种计谋是有准备和意图的 因此选项 A 正确 选项 BCD 都是企业具体的经营行为 但并未表达出令竞争对手处于不利地位及 受到威胁的计谋这个含义 因此不属于战略计谋观的范畴 选项 A 符合题意 8 以下说法中错误的是 A 信息技术使企业内的信息交流快速及时有效 B 信息技术使企业生产经营实现实时化 自动化 网络化 C 信息技术方便了人力资源管理 对于加强员工的培训作用有限 D 信息技术对提高员工技能有重要的作用 答案 C 解析 选项 ABD 均是对信息技术的正确表述 选项 C 中 对于加强员工的 培训作用有限 的表述存在错误 所以选项 C 错误 选项 C 符合题意 9 甲公司是一家手机生产商 在国家相关部门决定上马新一代通信技术后 决 定针对新一代通信技术的要求研发相应的手机 以抢占市场 根据以上信息可 以判断 甲公司的这一做法反映出战略属于 A 计谋 B 行为模式 C 定位 D 计划 答案 D 解析 战略是一种计划 代表了用各种各样精心构建的行动或一套准则来处 理各种情况 战略的这个定义具有两个特点 1 战略是在企业经营活动之前制 定的 战略先于行动 2 战略是有意识的 有目的地开发和制定的计划 10 投资者对企业主要的利益期望就是资本收益 A 股息 红利 B 分配利润 C 利润最大化 D 社会责任 答案 A 解析 投资者对企业主要的利益期望就是资本收益 股息 红利 选项 A 符合题意 11 甲公司绕过传统的零售渠道 采用电子商贸的方式来进行销售 成为中国第 一家网上购物商城 根据以上信息可以判断该公司采取的战略是一种 A 计谋 B 行为模式 C 定位 D 计划 答案 C 解析 将战略作为一种定位 涉及到企业如何适应所处环境的问题 定位包 括相对于其他企业的市场定位 如生产或销售什么类型的产品或服务给特定的 部门 或以什么样的方式满足客户和市场的需求 如何分配内部资源以保持企业 的竞争优势 甲公司根据环境分析的结果 决定绕过传统的渠道 采用电子商贸 的方式来进行销售 成为中国第一家网上购物商城 表明该公司清楚地明确了自 身的位置 更好地适应了环境的变化 12 是属于竞争战略层面 并归属于事业部门管理层 A 公司战略 B 职能战略 C 业务单位战略 D 战略层次 答案 C 解析 业务单位战略即属于竞争战略 其制定依赖于事业部门管理层 13 在总结战略不同定义的基础上提出公司战略的现代概念的学者是 A 汤姆森 B 安索夫 C 迈克尔 波特 D 明茨伯格 答案 D 解析 加拿大学者明茨伯格 Mintzberg H 最先提出公司战略的现代概念 安索夫是第一个提出 战略管理冶概念的学者 迈克尔 波特提出了五力模型 和竞争战略类型 选项 D 正确 14 以下战略属于业务单位战略的是 A 成长型战略 B 稳定型战略 C 差异化战略 D 收缩型战略 答案 C 解析 公司层面的战略选择包括成长型战略 稳定型战略和收缩型战略 业 务单位层面的竞争战略包括成本领先战略 产品差异化战略和细分市场的集中 化战略三个基本类型 选项 C 正确 15 甲公司是一家集团企业 主营业务为家电制造 其余业务为房地产 交通运 输 酒店经营 该公司采取了日常决策权下放的管理模式 下设四大分支机构 由各个分支机构的管理层自行决定自身具体的经营战略 实行自我计划和管理 根据以上信息可以判断这些分支机构属于 A 职能部门 B 子公司 C 分公司 D 战略业务单位 答案 D 解析 战略业务单位是公司整体中的一个业务单位 是实行自我计划和管理 的单位 可以拥有自身具体的经营战略 选项 D 正确 16 美国学者汤姆森 Tomson S 1998 年指出 战略既是预先性的 预谋战 略 又是反应性的 A 适应性战略 B 全局的谋划 C 与经营历史有关 D 涉及企业全体人员的战略 答案 C 解析 美国学者汤姆森 Tomson S 1998 年指出 战略既是预先性的 预 谋战略 又是反应性的 适应性战略 选项 A 正确 17 甲企业决策团队决定在原有钢铁业务的基础上 进军金融行业 为此决定与 国内一家大型金融企业建立合资企业 根据以上信息可以判断企业决定进军金 融行业的决策属于 A 企业总体战略 B 职能部门战略 C 市场营销战略 D 业务单位战略 答案 A 解析 公司战略是针对企业整体 用于明确企业目标 以及实现目标的计划和 行动 公司战略规定了企业使命和目标 企业宗旨以及发展计划 整体的产品 或市场决策 内容包括规定企业使命和目标 企业宗旨 现在和未来从事的业务 建立和管理好一个高业绩的业务组合 资源分配 选项 A 正确 18 从战略的计谋观来看 下面属于战略的是 A 当企业知道竞争对手正在制定提高市场份额的计划时 企业准备增加投资研 发更尖端的产品 B 企业计划投产一种新的产品 C 企业预计扩大下年度的广告投入 以扩大市场份额 D 企业准备增加科研投入 对现有产品进行改造升级 答案 A 解析 战略是一种计谋 强调要在竞争中赢得竞争对手 或令竞争对手处于不 利地位及受到威胁的计谋 且这种计谋是有准备和意图的 因此选项 A 正确 选项 B C D 都是企业具体的经营行为 但并未表达出令竞争对手处于不利地 位及受到威胁的计谋这个含义 因此不属于战略计谋观的范畴 选项 A 符合题 意 19 甲公司是一家手机生产商 在国家相关部门决定上马新一代通信技术后 决 定针对新一代通信技术的要求研发相应的手机 以抢占市场 根据以上信息可 以判断 甲公司的这一做法反映出战略属于 A 计谋 B 行为模式 C 定位 D 计划 答案 D 解析 战略是一种计划 代表了用各种各样精心构建的行动或一套准则来处 理各种情况 战略的这个定义具有两个特点 1 战略是在企业经营活动之前制 定的 战略先于行动 2 战略是有意识的 有目的地开发和制定的计划 选项 D 正确 20 甲公司绕过传统的零售渠道 采用电子商贸的方式来进行销售 成为中国第 一家网上购物商城 根据以上信息可以判断该公司采取的战略是一种 A 计划 B 行为模式 C 营销战略 D 定位 答案 D 解析 将战略作为一种定位 涉及到企业如何适应所处环境的问题 定位包 括相对于其他企业的市场定位 如生产或销售什么类型的产品或服务给特定的 部门 或以什么样的方式满足客户和市场的需求 如何分配内部资源以保持企业 的竞争优势 甲公司根据环境分析的结果 决定绕过传统的渠道 采用电子商贸 的方式来进行销售 成为中国第一家网上购物商城 表明该公司清楚地明确了自 身的位置 更好地适应了环境的变化 D 符合题意 21 甲企业决策团队决定在原有钢铁业务的基础上 进军金融行业 为此决定与 国内一家大型金融企业建立合资企业 根据以上信息可以判断企业决定进军金 融行业的决策属于 A 企业总体战略 B 职能部门战略 C 市场营销战略 D 业务单位战略 答案 A 解析 公司战略是针对企业整体 用于明确企业目标 以及实现目标的计划和 行动 公司战略规定了企业使命和目标 企业宗旨以及发展计划 整体的产品 或市场决策 内容包括规定企业使命和目标 企业宗旨 现在和未来从事的业务 建立和管理好一个高业绩的业务组合 资源分配 22 甲公司是一家家用电器连锁店 在过去的 10 年中 甲公司一直通过其设 在各地的实体店向个人消费者销售家用电器 已经成功建立起很高的信誉和知 名度 近期 甲公司管理层通过市场调查发现 日渐兴起的网上购物已经使甲 公司失去了一部分订单 甲公司因此开始建立自己的网上购物商城 以期赢得 网上购物的订单 甲公司采取的这种战略变革是 A 提前性变革 B 反应性变革 C 危机性变革 D 必要性变革 答案 B 解析 反应性变革 企业已经存在有形的可感觉到的危机 并且已经为过迟的 变革付出了一定的代价 D 符合题意 23 关于战略变革的时机选择问题 有远见的企业应当选择 A 提前性变革 B 反应性变革 C 适应性变革 D 危机性变革 答案 A 解析 一般来说 战略变革时机有三种选择 即提前性变革 反应性变革和 危机性变革 有远见的企业应该选择第一种 这样能避免过迟变革的代价 选 项 A 符合题意 24 Windows 操作系统的出现打破了某家计算机制造商对图形界面的控制 并 出现了数种互不兼容的操作系统大战 因此 这家计算机制造商重新协调战略 组织结构 走出单一产品的经营模式 销售应用范围更广的产品 令公司摆脱 倒闭厄运 这属于 A 提前性变革 B 反应性变革 C 危机性变革 D 随机应变式的变革 答案 C 解析 该计算机企业己经存在根本性的危机 因此进行了战略变革 令公司 摆脱倒闭厄运 属于危机性变革 选项 C 正确 二 多项选择题二 多项选择题 1 下列说法正确的有 A 企业战略必须追求原创性 原创性是保持战略持续性的基础 怎么强调都 不过分 B 企业价值增值不仅体现在财务盈利能力方面 还包括长远的收益等 C 战略一经设定 应该保持一致性和可持续性 战略的贯彻重在坚持 D 资源不仅包括货币资金 还包括人员 技能 技术 各种社会关系等 答案 BD 解析 战略原创性必须也要考虑实际执行的可能性 不能为了追求原创而忽 视可行性 战略要保持一定的灵活性 没有一成不变的战略 否则只能是呆板的 战略 无法适应环境 因此 AC 项错误 选项 BD 符合题意 2 下列说法正确的是 A 公司战略又称公司层战略 B 公司的二级战略常常被称作业务单位战略或竞争战略 C 公司战略可不分级 D 职能战略 又称职能层战略 答案 ABD 解析 四个选项中 明显选项 C 不符合题意 找不到依据 选项 ABD 正确 3 战略管理包括三个关键要素是 A 战略分析 B 战略选择 C 战略制定 D 战略实施 答案 ABD 解析 战略分析 了解组织所处的环境和相对竞争地位 战略选择 战 略制定 评价和选择 战略实施 采取措施使战略发挥作用 选项 ABD 正 确 4 构成企业使命的要素包括 A 具体经营目标 B 企业定位及其社会责任 C 业务范围 D 要具有导向作用 答案 BCD 解析 具体经营目标是使命指导下形成的 并非使命决定要素 选项 BCD 正 确 5 一般来讲 一个企业的战略使命应包括 方面 A 企业理念 B 企业宗旨 C 企业哲学 D 企业文化 答案 BC 解析 一般来讲 一个企业的战略使命应包括企业宗旨和企业哲学两方面 企业宗旨从根本上定义就是企业所从事的事业 企业宗旨不仅陈述了企业未来 的任务 而且要阐明为什么要完成这个任务以及完成任务的行为规范是什么 企业哲学 是对企业全部行为的一种根本指导 经营理念是企业的经营哲学经 营观念和行为规范 可以说 企业理念是企业哲学的一个组成部分所以 A 不对 BC 正确 6 下列属于公司总体战略的是 A 差异化战略 B 清算战略 C 密集型战略 D 无变战略 答案 BCD 解析 选项 A 差异化战略是属于业务单位战略 其他三项 B 属于收缩战略 C 属于发展战略 稳定战略 选项 BCD 正确 7 战略管理流程是一个相互续起的循环过程 构成这一循环过程的战略核心领 域包括 A 战略变革 B 战略实施 C 战略分析 D 战略制定 答案 BCD 解析 战略管理流程是一个相互续起的循环过程 构成这一循环过程的战略 核心领域包括战略分析 战略选择和战略实施 选项 BCD 正确 8 下列说法不正确的有 A 公司战略涉及在选定的业务范围内或在选定的市场 产品区域内如何 进行竞争 B 竞争战略的作用在于统一协调重要职能部门所采取的战略行动 C 职能战略的重要作用在于资源分配 D 公司战略的重点是提高企业资源的利用效率 使企业资源的利用效率最大化 答案 ACD 解析 业务单位战略又称竞争战略 涉及在选定的业务范围内或在选定的市 场 产品区域内如何进行竞争 因此选项 A 说法不正确 职能战略的重要 作用在于制定恰当的行动方案和策略 以支持业务单位战略 而资源分配主要是 由公司战略解决 因此选项 C 说法不正确 职能战略的重点是提高企业资源的 利用效率 使企业资源的利用效率最大化 因此选项 D 说法不正确 选项 ACD 符合题意 9 下列决策属于公司战略范畴的有 A 开发新产品的决策 B 确定市场营销渠道 C 设计组织结构 D 处理与外部利益相关者之间的决策 答案 ACD 解析 公司战略规定了企业使命和目标 企业宗旨以及发展计划 整体的产 品或市场决策 例如 是否需要开发新产品 扩张生产线 进入新市场 实施兼 并收购 或如何获取足够的资金以最低的成本来满足业务需要 它还包含其他 重大决策 例如 设计组织结构 搭建信息技术基础设施 促进业务发展 处理 与外部利益相关者 如股东 政府和其他监管机构 之间的关系 竞争战略是在 战略业务单位这个层次决定的 包括如何实现竞争优势 以便最大限度地提高企 业盈利能力和扩大市场份额 确定相关产品的范围 价格 促销手段和市场营 销渠道等 选项 B 不正确 选项 ACD 正确 12 下列关于利润最大化目标表述错误的有 A 利润最大化目标忽视了投资者所能承受的风险 B 利润最大化目标指出了计算利润的时间段 C 利润最大化目标是在考虑投资者所投入资本的基础上谋求利润最大化 D 利润最大化目标追求的是实际利润超过补偿股东投入资本所需的最低回报 的部分最大化 答案 BCD 解析 利润最大化目标忽视了投资者所能承受的风险和他们所投入的资本 因此选项 C 错误 利润最大化目标也没有指出计算利润的时间段 选项 B 错误 经济利润是指特定年份的实际利润超过补偿股东投入资本所需的最低回报的部 分 选项 D 错误 选项 BCD 符合题意 13 以下属于发展战略的应急方法的特征的有 A 最终目标不明确 B 其构成要素是在战略的执行过程中逐渐形成的 C 侧重于战略的管理流程 D 规划在前 实施在后 答案 ABC 解析 应急战略的最终目标不明确 其构成要素是在战略的执行过程中逐渐 形成的 这种方法侧重于战略的管理流程 选项 D 属于理性方法的特征 14 以下信息技术在战略管理中发挥的作用表述正确的有 A 信息技术有助于企业快速方便地获取外部环境信息 B 信息技术有助于企业及时发现内部优势与弱点 增强企业竞争优势 C 信息技术对企业建立战略联盟发挥重要作用 D 信息技术可使企业直接获得最大利润 答案 ABC 解析 选项 ABC 均为正确表述 D 选项说法过于绝对 选项 D 不符合题意 15 战略分析需要考虑许多方面的问题 主要是和 A 外部环境分析 B 企业能力分析 C 内部环境分析 D 竞争力分析 答案 AC 解析 战略分析需要考虑许多方面的问题 主要是外部环境分析和内部环境 分析 所以正确答案为 AC 16 当管理层的作用是消极被动的 而变革的性质是渐变性时 这时的变革是 A 协调变革 B 计划变革 C 接受变革 D 迫使变革 答案 C 解析 当管理层的作用是消极被动的 而变革的性质是渐变性时 该种变革 是一个被动接受的变革 选项 C 正确 三 简答题三 简答题 1 S 公司是美国一家复印机生产企业 公司的宗旨从 我们生产复印机 向 我们提高办公效率 转变 十几年来 S 公司大力进行业务改组 成功地 将自己从一个以黑白模拟复印机为主要产品的公司转型成为一个数字化 彩色 和文件解决方案的供应商 S 公司以及其业务伙伴提供了全行业最齐全的文件 处理产品和服务 复印机 打印机 传真机 扫描仪 桌面软件 数码打印和 出版系统 消耗材料 以及从现场文件生产到系统集成的一系列文件管理服务 问题 问题 简要说明 S 公司的宗旨及其转变 参考答案参考答案 公司宗旨旨在阐述公司长期的战略意向 其具体内容主要说明公司目前和 未来所要从事的经营业务范围 S 公司的宗旨从 我们生产复印机 向 我们提高办公效率 转变 说明 有了革命性变革 S 公司不断大力进行业务改组 其经营业务范围成功地从一 个以黑白模拟复印机为主要产品的公司转型成为一个数字化 彩色和文件解决 方案的供应商 S 公司以及其业务伙伴提供了全行业最齐全的文件处理产品和 服务 复印机 打印机 传真机 扫描仪 桌面软件 数码打印和出版系统 消耗材料 以及从现场文件生产到系统集成的一系列文件管理服务 2 简述企业战略变革的种类 参考答案 企业战略变革的种类包括四大类 1 技术变革 技术变革往往涉及企业的生产过程 包括开发使之有能力与竞争对手抗衡 的知识和技能 这些变革旨在使企业生产更有效率或增加产量 技术变革涉及 工作方法 设备和工作流程等生产产品和服务技术 2 产品和服务变革 产品和服务变革是指企业的产出的变革 包括开发新产品或改进现有产品 这在很大程度上影响着市场机会 3 结构和体系变革 结构和体系变革系指企业运作的管理方法的变革 包括结构变化 政策变 化和控制系统变化 4 人员变革 人员变革是指企业员工价值观 工作态度 技能和行为方式的转变 目的 是确保职工努力工作 完成企业目标 四 综合题四 综合题 1 甲公司是一家以批发零售轮胎 机油为主的公司 该公司主要负责美国 固特异轮胎和英国嘉实多机油在北京地区的销售以及相关的业务开展和售后服 务 该公司把产品批发到一些汽车轮胎零售店和汽修厂并对零售商提供相关的 技术支持服务 公司代理的两种产品是世界知名的品牌 主要针对一些中高档 轿车 从企业开展业务来看是以北京地区的北部为主 寻找客户 大部分的客 户都集中在消费档次较高的地区 同时 产品也根据不同的车型在速度级别 花纹设计上有所不同 北京是中国的首都 人口众多 社会稳定 每年的 GDP 无论是总量还是增 速都处在全国前列 消费能力强 政府对个人购车持支持态度 有些机构也为 个人购车提供了方便 例如分期付款等 这就意味着车辆会越来越多 轮胎和 机油的消耗量也会随之增加 同时 随着科技的进步 汽车的性能会越来越好 对轮胎 机油的品质要求也就越来越高 现在北京道路建设不断加快 例如各环路的重新修缮 不断完善配套措施 等使得交通更加便利 2008 年政府取消了购置税 并启动了 汽车下乡 政策 刺激了汽车的消费 为相关产品也提供了一个好的前景 汽车在中国对于绝大多数家庭来讲 仍属于价格高昂的耐用品 再加上有 一定的炫耀心理 消费者在花费很多钱购买汽车后 往往对其花费很多心血 愿意花钱为汽车购买名牌产品 在北京市场上 除了美国固特异轮胎和英国嘉 实多机油之外 还存在韩泰等一些世界知名品牌的轮胎和机油 这些品牌在北 京市场上也拥有较高的市场占有率 对甲公司形成了较大的竞争压力 此外 在北京市场上 从事美国固特异轮胎和英国嘉实多机油销售的代理商大约有 23 家 这些代理商为了争取客户 采取降价 返点 买赠等多种促销方式 从甲 公司这里夺走了不少客户 面对这种局面 甲公司的领导人感到有些挠头 究竟该怎么办 要求 要求 1 请使用 PEST 分析工具对甲公司的宏观环境进行分析 2 甲公司外部环境中存在哪些机会和威胁 3 面对这些机会和威胁 该公司可以采取哪些对策 参考答案参考答案 1 PEST 分析如下 P 社会稳定 政府对购车持支持态度 政府取消购置税 并启动了 汽车下乡 政策 刺激了汽车的消费 E 北京是中国的首都 每年的 GDP 无论是总量还是增速都处在全国前列 消 费能力强 S 北京市场人口众多 消费者视汽车为价格高昂的耐用消费品 有一定的炫耀 的心理 愿意为汽车购置名牌产品 T 随着科技的进步 汽车的性能会越来越好 对轮胎 机油的品质要求也就 越来越高 2 机会 PEST 分析的内容都属于机会 P 社会稳定 政府对购车持支持态度 政府取消购置税 并启动了 汽车下乡 政策 刺激了汽车的消费 也会带动轮胎和机油的消耗 E 北京是中国的首都 每年的 GDP 无论是总量还是增速都处在全国前列 消 费能力强 S 北京市场人口众多 消费者视汽车为价格高昂的耐用消费品 有一定的炫耀 的心理 愿意为汽车购置名牌产品 而甲公司代理的产品正是世界知名品牌 T 随着科技的进步 汽车的性能会越来越好 对轮胎 机油的品质要求也就 越来越高 甲公司代理的这两个知名品牌质量有保证 而且根据不同的车型在 速度级别 花纹设计上还有所不同 除此之外 还有一些机构为个人购车提供分期付款等方便 北京道路建设不断 加快 威胁 存在韩泰等一些世界知名品牌的轮胎和机油 这些品牌在北京市场上也拥有较 高的市场占有率 对甲公司形成了较大的竞争压力 此外 在北京市场上 从 事美国固特异轮胎和英国嘉实多机油销售的代理商大约有 23 家 这些代理商为 了争取客户 采取降价 返点 买赠等多种促销方式 从甲公司这里夺走了不 少客户 3 根据机会和威胁的分析 可以看出甲公司面对的机会大于威胁 因此要充 分利用机会 根据案例材料可知 公司代理的两种产品是世界知名的品牌 主 要针对一些中高档轿车 从企业开展业务来看是以北京地区的北部为主 寻找 客户 大部分的客户都集中在消费档次较高的地区 同时 产品也根据不同的 车型在速度级别 花纹设计上有所不同 面对其他名牌产品和代理商的竞争压 力 甲公司应做好市场调查 了解公司代理产品的目标消费人群在消费这两种 产品的过程中看重的是哪些要素 例如品牌影响力 产品本身质量特性 服务 响应速度 服务质量 售后等等 然后有针对性地采取对策 综合采用多种手 段 而不是简单地同竞争对手一味的打价格战 2 大福烤鸭店 以下简称 大福 创办于清朝康熙五年 创办人梁兆华的 父亲原是皇宫内的御厨 故梁氏掌握了清宫挂炉烤鸭的全部秘技 烤鸭以梁氏 秘制酱汁加工后放入特别设计的砖砌烤炉内烤炙 具体操作中还有许多的窍门 都是世代相传 传里不传外 因此大福由创办至今仍是家族生意 大福的总店 在北京王府井大街 并在北京各区设有四家分店 均由梁氏三