七种饮食习惯容易引起肥胖

七种饮食习惯容易引起肥胖七种饮食习惯容易引起肥胖 不良的生活饮食习惯会给我们的健康带来威胁 肥胖症的发生跟这些不良的饮 食习惯也有密切的关系 1 在在厨厨房房里里吃吃东东西西 站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜常常会在无意中增加人们摄入的卡 路里 同样地 面对剩菜 人们所摄入的卡路里也会增加许多 当一个勤俭节约 的妈妈在饭后清理饭桌的时候 她常常会想到 将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的 事情啊 于是 她就开始吃这些鸡块了 美国营养协会发言人邦妮说 2 吃吃东东西西太太过过匆匆忙忙 当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时 他们发现这些人平均在 9 分钟之内摄入了 646 卡路里 而那些被要求慢慢享受的人则平均在29 分钟之内 摄入了 579 卡路里 此外 匆忙就餐还导致消化不良 以及胃痛 3 在在工工作作时时吃吃东东西西 从早上开会时的免费油炸圈饼到中间休息时的免费饮料等 整个工作时间似乎成 了一个不断摄入卡路里的过程 事实上 办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅 速增加 同时 由于对免费饮食的诱惑难以抵御 人们在办公室里的食欲会大大增加 美 国康奈尔大学 2006 年的一项研究发现 那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许 多糖果 但他们对自己究竟吃下多少却一无所知 4 在在昏昏暗暗中中吃吃东东西西 美国加利福尼亚州立大学2002 年的一项研究发现 那些热衷于暴饮暴食的人 往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐 研究人员认为 在吃饭的时候 昏暗的灯光会减 少人们的害羞感 5 吃吃东东西西嚼嚼得得太太少少 大量的研究表明 充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛 当你未经充 分咀嚼而吞下一大块食物时 这些食物就很难被充分分解 邦妮说 因为 食物 经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加 那么 怎样才算得上是充 分咀嚼呢 一般来说 嚼上25 次使食物呈现糊状最好 6 在在餐餐馆馆里里吃吃 东西 大量的研究表明 经常性外出就餐与身体肥胖 脂肪增多以及其他身体指数增 高有着密切的联系 美国孟菲斯大学的研究人员发现 那些每周外出就餐6 次到 13 次的妇女平均每天多摄入290 卡路里的能量 7 在在屏屏幕幕前前吃吃东东西西 无论是在电脑还是电视机屏幕前 边吃东西 边长时间沉迷于网络或电视节目将 大大增加无意识的饮食 一些主要研究机构的研究人员发现 看电视是导致肥胖的一个危险因素 对于青少 年尤其如此 边吃东西 边看电视会带来双重危害 它会增加无意识的饮食并占用了 那些用来进行消耗卡路里的活动时间 儿童肥胖如何调整饮食儿童肥胖如何调整饮食 儿童肥胖的治疗与成人不太相同 由于其处在身体发育阶段 任何过激的治疗方 法 对儿童的健康发育成长都会构成不良影响 加之小儿不象成人那样能较好地配合 医生 给治疗方案的实施带来一定的困难 因此 家长的密切合作就显得尤为重要 就饮食疗法来说 必须有家长的参与 并要求家长掌握一些有关方面的知识 如 不让孩子偏食 过食 不给予高糖 高脂肪等高热量饮食 对小儿进行节食治疗 让 其忍受饥饿之苦 这也是一种较难的事情 因此在进行饮食控制之前 务必将肥 胖的危害 节食的道理和治疗方案 耐心而详细地告诉给孩子 以求得他们的配合 这一点对于治疗的顺利进行与否 有着关键性的作用 对小儿进行饮食治疗 先要掌握病儿的食物营养特点 以便于对各个年龄阶段 和各个病程阶段的患儿制定节食食谱 但总的原则应限制能量摄入 同时要保证生长 发育需要 使他们食物多样化 维生素 充足 不给刺激性调味品 食物宜采用蒸 煮 或凉拌的方式烹调 应减少容易消化吸收的碳水化合物 如蔗糖 的摄入 不吃 糖果 甜糕点 饼干等甜食 尽量少食面包和土豆 少吃脂肪性食品 特别是肥肉 可适量增加蛋白质饮食 如豆制品 瘦肉等 然而 并不是一提减肥就一点糖及含糖 食品都不能吃 重要的是小儿肥胖是处于发育期的肥胖 要避免极端地限制热量 学龄儿童每年能增高5 6cm 只要体重维持在现状的情况下 一年后其肥胖程度将 得到改善 极端的饮食限制会给儿童造成心理上的压抑 有时也会引起对治疗的抵触 总之 只要合理调整肥胖儿童的饮食 就能取得又减肥又不影响儿童生长发育的 良好效果 肥胖的原因肥胖的原因 人会变胖通常都是吃的太多 又动的太少 或者是少数因疾病而导致的 肥胖 状况 通常热量过多就会转成脂肪 储存在皮下 或内脏周围 除了脂肪层过厚还有 脂肪包住心脏 或形成 脂肪肝 对现代人而言 肥胖已经成一种慢性病 而且还会 衍发各式副作用 所以到底甚么原因容易造成肥胖 肥胖的原因 1 遗遗传传 如果父母都胖 子女有70 肥胖机率 如果双亲之一肥胖 则子女 有 50 会肥胖机率 当然家里的饮食习惯也占很大影响力 2 吃吃喝喝太太多多 甜食 饮料 高热量食品 高油 高甜 高蛋白质 低纤维也是 发胖主要原因 3 运运动动不不足足 若饮食不变或饮食热量摄取过多 而运动不足 等于有多余热量 去转变成脂肪储存 日积月累之后就愈来愈胖 4 宵宵夜夜 长期很晚才吃东西或是睡前吃东西得的人 最容易发胖 因为晚上代 谢差 吸收好 所以很容易发胖 5 情情绪绪饮饮食食 常因情绪高兴或伤心 而不由自主的进食或暴饮暴食 导致热量 过多 变成脂肪 就慢慢变成肥胖者 6 摄食中枢神经障碍 而导致一直进食却无法终止进食 也就呈现肥胖体型 7 荷尔蒙异常者 或是女性荷尔蒙分泌不正常 也很容易发胖 8 激素分泌不正常或药物的使用 如肾上腺素 甲状腺素 胰岛素等 或有使 用类固醇药物者都可能导致肥胖 肥胖者的饮食营养原则肥胖者的饮食营养原则 肥胖症是一些 疾病如高血压 糖尿病 冠心病 高脂血症 动脉粥样硬化 胆 石症 痛风等 疾病的诱发因素 因此 减轻体重具有重要的临床意义 肥肥胖胖者者的的饮饮食食 营营养养原原则则 长期控制能量的摄入和增加能量的消耗是肥胖症的基础治疗 同时要改变原有 的生活习惯和饮食习惯 另外还需要增加体力活动 否则难以取得疗效 这是当前最 有效的减肥方法 1 低低热热能能饮饮食食 膳食给予低热能食物 以造成能量的负平衡 使体内储存的多余脂肪逐渐消耗 对摄入的热能控制要循序渐进 逐步降低 如成年轻度肥胖者 按每月减轻体重 0 5 公斤 1 0 公斤为宜 中度肥胖者每周减轻体重0 5 公斤 1 0 公斤 相当于 每天减少 500 千卡的热能摄入 2 控控制制热热能能的的摄摄入入 控制热能的摄入时 要做到 营养平衡 保证摄入充足的蛋白质 蛋白质来自于 肉 蛋 乳及豆制品 应占总热量的15 20 不提倡采用素食疗法 否则损害 健康 3 适适当当限限制制脂脂肪肪的的摄摄入入 脂肪应占总热能的 20 25 严格控制烹调油的用量 每日用烹调油10 克 20 克左右 同时还要控制油脂肥厚的食物 如烤鸭 炸鸡 红烧肉 扣肉 溜 肝尖 爆腰花等 烹调时应注意烹调方法 以蒸 煮 炖 拌 氽 卤等方法 避免 油煎 油炸和爆炒等方法 煎炸食物含脂肪较多 4 摄摄入入适适量量的的碳碳水水化化合合物物 碳水化合物应限制在占总热能的40 55 不可极度地控制 防止酮症的出 现 碳水化合物以谷类食物为主要来源 每日应摄入150 克 250 克 3 两 5 两 在谷类食物中 最好选择粗粮和杂粮 因为它们含有丰富的膳食纤维 食用后 具有饱腹感 可以延缓食物的消化 吸收的速率 有利于控制体重 减轻肥胖 严格 限制单糖食物如蔗糖 麦芽糖 果糖 蜜饯及甜点心等食物 也要限制辛辣及刺激性 食物及调味品 如辣椒 芥末 咖啡等 这类食物可以刺激胃酸分泌增加 容易使人 增加饥饿感 提高食欲 进食量增加 导致减肥失败 食盐也应限制 食盐可引起口 渴和刺激食欲 增加体重 每日食盐量控制在5 克 6 克 5 充充足足的的无无机机盐盐和和 维维生生素素 膳食中必须有足够量的新鲜蔬菜 尤其是绿叶蔬菜和水果 蔬菜含膳食纤维多 水分充足 属低热能食物 有充饥作用 可采用拌豆芽 拌菠菜 拌萝卜丝 拌芹菜 小白菜 冬笋 有的蔬菜可以生食 借以充饥 还可补充多种维生素 无机盐 防止维生素 和无机盐缺乏 6 改改变变不不良良饮饮食食习习惯惯 养成良好的饮食习惯是防止肥胖的有效措施之一 平时最好不要吃零食 甜食和 含糖饮料 吃饭时要慢嚼细咽 使食物与唾液充分混合 有助于消化吸收 可延长用 餐时间 即使吃得少也可达到饱腹作用 一日三餐要定时定量 早餐要吃好 午饭要 吃饱 晚餐要吃少 不可不吃早餐 中午对付 晚上会餐 这样不利于减肥 7 适适当当的的参参加加体体育育运运动动 减肥要着眼于预防 特别是有肥胖家族史的人更应重视早防早治 本着以上膳食 治疗原则 注意体育锻炼 如游泳 爬山 跑步 骑自行车 打乒乓球等运动 均有 助于减肥 但一定要持之以恒 一旦停止体育锻炼 体重还会恢复到肥胖状态 节日里防止肥胖饮食原则节日里防止肥胖饮食原则 节日里 面对大量的美食总是无法克制自己去吃 肥胖也接着而来 有什么 办法即可享受美味 又能保持体形呢 以下几点可供参考 1 少进食含热量高的食物 减少膳食中总热量的摄入 可促进机体贮存的体 脂燃烧 以达到减肥的目的 产生热量的营养素是指碳水化合物 脂肪 蛋白质三 类 其中脂肪的产热量最高 1 克脂肪可产热量 9 千卡 在我国是以碳水化合物为 主要的产热 营养素 当然 随着生活水平的提高 脂肪摄入量亦日渐增多 就总热量 而言 肥胖患者的食谱以低热量 高蛋白 低碳水化合物食物为宜 减少含脂肪多的 如肥肉 油炸食品 奶油 全脂牛奶等食物的摄入 2 保证蛋白质的充分摄入 肥胖者在利用饮食进行减肥期间 迫使机体尽 可能多地消耗脂肪 与此同时 机体的功能性组织和储备蛋白质也会被消耗掉 如果 膳食中不注意供给充足的蛋白质 则机体抵抗力会下降 容易患病 因此 减肥期间 必须提高蛋白质的质量和数量 其中优质蛋白质应占1 2 由于日常食用的优质蛋 白多为动物性食品 其脂肪含量亦高 故应选择脂肪含量低的肉类 如兔肉 鱼肉 家禽肉和适量的瘦猪肉 牛肉 羊肉及动物内脏 并多吃豆制品 供给量以每日每公 斤体重 1 克蛋白质为宜 3 保证供给足量的蔬菜 水果 蔬菜和水果含热量低 是肥胖者较为理想的 食物 尤其是新鲜的蔬菜和水果 不仅热量低 而且富含维生素 和纤维素 对肥 胖者非常有益 纤维素 的适量摄入可避免因热量减少而发生的便秘 在水果蔬菜 淡季不能满足需要时 可多吃粗粮 豆类及海洋蔬菜如海带 海藻等 还有一些能吸 收大量水分但不产热或热量低 又能给人以饱腹感的食物 如琼脂 魔芋等 对肥胖 者特别适用 吃这类食物时应配合给维生素 制剂 4 一日三餐定时定量 肥胖的人往往食欲亢进 要防止饮食过量 就不能一 有饿感就吃 一吃到饱方罢休 一日三餐定时定量 自我控制是防止饮食过量的有效 办法 每餐定量多少需根据个人的肥胖程度而定 一旦确定后即应严格执行 执行一 段时间后再看效果如何 如有必要可调整每餐的饮食量 但不能根据自己的感受随时 改变定量 5 晚餐要少 不吃夜宵 俗话说 早餐要饱 午餐要好 晚餐要少 其中 晚餐要少 对于减肥防胖特别重要 如果晚餐过饱或夜间又吃夜宵 食物转化的能 量不能完全消耗 就会在体内皮下脂肪中储存起来导致发胖 6 少吃零食 很多女青年对自己一日三餐的饭量控制得很严格 但对于吃零 食却毫无顾忌 结果还是吃胖了 吃零食虽然不会比正餐多 但更容易发胖 例如 你边吃花生边看电视 两把花生就有805 千卡的热量 几乎等于三碗饭 因此 要