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如何辨别真假酒范文如何辨别真假酒范文 学习调制鸡尾酒有一个环节对于新手来说很是头疼 就是买酒 那 么如何辨别真假酒呢 下面就给大家讲讲这块 详细内容 1 从外包装辨别 A 按有关规定需求 洋酒标签上要有中文标识及清洁查验检疫章 因而没有中文标识及清洁查验检疫章的洋酒可能是假酒 B 真品标签笔迹明白 概括好 假酒标签笔迹含糊 不规则 C 真品瓶盖上的金属防伪盖与瓶盖是连为一体的 而假酒的防伪盖 则是粘上去的 D 真品防伪标志在不一样的视点下可呈现不一样的图画改换 防伪 线可撕下来 假酒的防伪标志无光泽 图画改换不明显 防伪线有时 是印上去的 E 真品金属防伪盖做工紧密 塑封整齐 光泽好 而假酒瓶盖做工粗 糙 塑封原料欠好 偏厚 光泽差 商标含糊 立体感差 F 进入中国市场的洋酒标签上必须有中文标识 若没有中文标识则 很可能是假酒 正宗的洋酒分两种 一是原装进口的 二是散装进 口正宗原料酒 由国内相关授权公司灌装包装的 经正规渠道进入 国内的洋酒 按规定必须加贴中文标志 包括品名 原产地 灌装 日期 保质期 进口销售商及其地址和电话等 G 各洋酒行都有各自的密码数字 暗示酒的生产日期 何时到达中 国 如果是假酒 则没有编号或编号不符合洋酒行的编号规则 2 威士忌辨别真假 A 看色泽 拿酒杯时应该拿住杯子的下方杯脚 而不能托着杯壁 因为手指的温度会让杯中的酒发生微妙的变化 现在 请在灯光下 仔细观察您手中的酒 为了很好的加以观察 可以在酒杯的背后衬 上一张白纸作为背景 威士忌的颜色有很多种 从深琥珀色到浅琥 珀色都有 因为威士忌酒都是存放在橡木桶里的 酒的色泽和威士 忌在橡木桶里存放时间的长短密切相关 一般来说 存放时间越长 威士忌的色泽就越深 B 看挂杯 首先 把这酒杯慢慢地倾斜过来 请注意一定要很轻柔 很小心 然后再恢复原状 您会发现 酒从杯壁流回去的时候 留 下了一道道酒痕 这就是酒的挂杯 所谓 长挂杯 就是酒痕流的 速度比较慢 短挂杯就是酒痕流的速度比较快 挂杯长意味着酒更 浓 更稠 也可能是酒精含量更高 C 其他技巧 将酒杯内的酒液倒出 静置1小时 酒香仍可闻到 取2 滴酒液放在手掌中 双手轻揉后 将鼻子靠近快嗅 威士忌应香醇 优美 将酒液含在口中 鼓漱后吐出 细细品尝回味 应有明显的香 甜味 3 伏特加辨别真假 A 有无沉淀 伏特加是最纯净的酒 酒未开封时候看有无沉淀 有 沉淀的说明是造假时 环境不卫生 以及原料不同所导致 B 气味测试 倒入杯内 闻一下 真酒绝对的清爽感 略带酒精味 道 假酒则有刺鼻的味道 C 口感测试 饮用一小口 真伏特加在嘴里是清凉的感觉 不辣嗓 假酒则是呛嗓子 D 触觉测试 滴两滴于手掌心 置于眼睛周围 真伏特加不熏眼睛 4 话后语 本文所提供的只是一些很基础的辨别方法 话说道高一尺魔高一丈 现在很多造假酒的都会采用回收酒瓶翻新来进行重新罐装 从外 包装上想辨别出真假已经很难 这
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