小樊中心小学校园及周边食品安全治理工程实施方案

小樊中心小学关于校园及周边食品安全小樊中心小学关于校园及周边食品安全 治理的实施方案治理的实施方案 我校根据 襄阳市食品安全城市创建试点考核评价标准 和工作任务分解 精神 结合我校实际 现将我校开展校 园及周边食品安全治理工作 特制订如下实施方案 一 工作目标一 工作目标 通过创建工作 促进我校及周边食品安全工作整体水 平 实现学校食品源头可溯 全程可控 风险可防 责任 可究 食品安全保障水平大幅提升 实现学校及周边食品 安全五大目标 1 校园食品安全体系及制度健全 食物中毒和食品安 全事故应急预案完善 力争不发生重大食品安全责任事故 2 全面实施食品卫生监督量化分级管理制度 学校食 堂食品卫生监督量化分级达到 C 级以上 3 学校食堂粮油等大宗食品由襄阳市军粮供应站统一 配送 4 校园周边食品经营秩序规范有序 日常监管责任进 一步落实 基本消除无证无照摊点 5 普及食品安全宣传教育 学校食品安全宣传教育面 达 100 中小学生食品安全知识知晓率达 85 以上 二 工作措施二 工作措施 1 1 完善校园食品安全应急体系 增强食品安全事故处 完善校园食品安全应急体系 增强食品安全事故处 置能力 置能力 我校制定 小樊中心小学突发食品安全事故应急预案 力求做到早发现 早报告 早处理 最大限度地减少损害 结合实际组织并开展应急预案演练 提高实战能力 切实 做到 心中有数 程序熟练 处置得当 2 2 开展学校食品安全教育 提高安全意识 开展学校食品安全教育 提高安全意识 我校将食品安全教育列入学校公共安全和健康课程的 教学内容 确保食品安全知识课程每周不少于 1 课时 充 分利用良好的教育资源 广泛开展多种形式的食品安全教 育活动 通过广播站 宣传栏 班会等多种形式传授食品 安全知识和营养知识 增强学生科学的营养观念和食品安 全意识 3 3 进一步加大学校食堂提升改造投入力度 进一步加大学校食堂提升改造投入力度 我校严格按照食品安全管理有关要求 设置食品原料 处理 食品加工 储存等场所 配备相应的冷藏 清洗消 毒 防蝇防鼠 洗手等设备设施 改善食堂卫生条件 最 大限度地消除食品安全隐患 4 4 进一步加强对学校食堂食品安全监管 进一步加强对学校食堂食品安全监管 我校成立以校长为组长的食堂食品安全监管领导小组 加强食堂食品安全的检查和督察 促使食品留样 索证索 票等食品安全管理制度的落实 督促学校食堂加强食品加 工操作间及食品原料存放房间的管理 严防投毒等突发事 件发生 加强对学生餐的监管 确保营养餐的安全 营养 和卫生 5 5 进一步推进学校大宗食品采购管理 进一步推进学校大宗食品采购管理 我校认真贯彻落实 湖北省中小学校校园食品用品安 全管理办法 建立完善学校食堂粮油等大宗物品集中采购 管理制度 对进入学校的大宗食品实行备案管理 减少中 间环节 降低成本 从源头上把住校园食品用品质量安全 关 6 6 加强对食堂从业人员的教育培训工作 加强对食堂从业人员的教育培训工作 我校为了落实学校食品安全知识培训制度 切实加强 食堂从业人员 后勤管理人员教育培训工作 提高从业人 员食品安全意识和责任意识 从严规范从业人员操作行为 养成良好的卫生意识和个人卫生习惯 学校督促食堂从业 人员做到四勤 即 勤洗手剪指甲 勤洗澡理发 勤洗衣 服 勤换工作衣帽 7 7 加强日常监管和综合整治 净化校园周边食品消费 加强日常监管和综合整治 净化校园周边食品消费 环境 环境 针对学校周边存在的食品商店 经营不规范 安全隐 患多等问题 学校要依托工商 城管 卫生 食药等部门 加强对学校周边餐饮店 食品商店的日常监管 保障学校 周边食品的卫生安全 杜绝 三无 等不安全食品的流入 确保学校周边 200 米范围内无无证无照食品流动摊点 三 工作要求三 工作要求 1 1 加强领导 明确责任 加强领导 明确责任 我校主要领导要认真履行食 品安全管理第一责任人的职责 成立由校长负总责的学校 食品安全工作领导小组 全面负责学校食品安全工作 并 根据工作要求开展专项督查 认真抓好落实 2 2 加强配合 抓好落实 加强配合 抓好落实 我校密切配合食安 卫生等 部门形成合力 共同开展好学校及周边食品安全各项工作 加强对各项工作措施落实情况的督促 3 3 强化食品安全责任制和责任追究制 强化食品安全责任制和责任追究制 我校把学校食 品安全纳入 平安校园 创建的重要内