神奇的沙棘

神奇的沙棘,一 沙棘的传奇,1、被古希腊人称为 “使马闪闪发光的树”在古希腊的战争中，为了提高大军的远征实力，一批连年征战、体弱多病的战马被弃于树林中。待将士们凯旋归来，再此经过那片树林时，发现被遗弃的战马不但没有病死，反而变得膘肥体壮，毛皮闪闪发亮。因此，沙棘的学名被称为 “使马闪闪发光的树”。,2、一代天骄的神秘“军粮,成吉思汗的铁骑征战欧亚大陆时，经常采摘大量的沙棘果随军携带。 由于食用沙棘 ，将士们体力充沛，战斗力大增。后来，御医们还用沙棘为蒙古皇族调制出了强身治病的蒙药。成吉思汗长年征战，沙棘为其强身健体，抵御疾病。 据史书记载元世祖忽必烈到了80多岁还能骑马射箭，也与服用沙棘蒙药有关。,3、沙棘果为进藏大军祛病强身,中国人民解放军进军西藏时，严重的高原反应和维生素缺乏症威胁着十几万大军。危机之际，藏族向导采来一种橘黄色、藏名叫 “ 达日布 ” 的野果让患病的战士食用，几天后，病症得到了缓解。后来人们才知道“达日布”原来就是沙棘。,4、褐马鸡漂亮羽毛的奥秘,褐马鸡是国家二级保护野生动物，它披着一身蓝褐相间的羽毛，一派华贵姿态。然而，在人工饲养的过程中，却出现尾羽脱落、毛色暗淡无光的现象，这一问题很长时间未能得到解决。直到前几年，经科研人员细心研究发现，褐马鸡在野生状态下，其重要的栖息地是沙棘丛林，正是由于长期吃食沙棘叶和果实，才使它有如此美丽的羽毛，饲养员开始给褐马鸡喂食沙棘果、渣和叶，几个月后，褐马鸡的羽毛又重新变得漂亮起来,5、沙棘与航天员,前苏联宇航员加加林在首次完成太空行走之前，曾经服用大量沙棘油，以防止宇宙射线的辐射和气温聚变、失重等太空环境给身体带来的伤害。,二、沙棘的介绍,沙棘是天地间一种非常奇特的生物。生命力不同凡响。 沙棘起源于 6500 万年以前白垩纪晚期，系落叶灌木或小乔木，浑身带刺，结出一串串诱人的金黄色小果，酸甜可口。沙棘是营养和药用价值极高的经济树种。沙棘果实中约含有 400多 种 对人体有益的生物活性成分，并且配比科学合理，在世间实属罕见。其 VC 含量是号称 “ VC 之王 ” 猕猴桃的六倍，是真正的 “ VC 之王 ” ，其生物黄酮含量高于银杏叶，其 - 胡萝卜素和 VE 含量均高于各种 常见 水果。沙棘果和沙棘籽中的活性成分具有活血化瘀、养胃健脾、抗炎生肌、增强免疫等多项药理功效,二、沙棘的介绍,沙棘是传统的中、蒙、藏药，已有悠久的医用历史 和民间服用历史 ，中国唐代的月王药珍、四部医典、清代的晶珠本草等历代医药典籍均有记载。 1977 年中国卫生部正式将沙棘列入中华人民共和国药典， 2002 年日本将沙棘列入新版的健康 营养食品事典，沙棘以其纯正天然、功能奇特的优势在全球市场快速发展。目前，约有 30 多个国家参与沙棘的研究与开发。每两年一次的国际沙棘大会在世界各地轮流举办，沙棘事业的影响力不断扩大。沙棘还是一种极其优秀的 环境与生态保护 植物， 其 根系发达、根瘤固氮、耐干旱、耐温差、耐瘠薄、耐盐碱、耐风沙、成林快，具有很强的水土保持、防风固沙作用，被中国政府列为治理黄土高原水土流失和西部荒漠化的先锋树种。中国是世界沙棘的发源地，其沙棘面积占世界沙棘面积的 90% 以上。,三、沙棘的作用与功效,1、对心血管疾病的防治作用沙棘果与沙棘叶中提取的总黄酮（TFH），是含有7种黄酮的一组化合物，其中含量较高的为异鼠李素及槲皮素。沙棘总黄酮可使心绞痛缓解，心功能及缺血性心电图好转，这与TFH具有增加冠状动脉血流量、增加心肌营养血流量、降低心肌耗氧量、抑制血小板聚集等作用有关。经国内、国际专家研究证实，沙棘总黄酮对心脏功能有加强作用，可以使心肌收缩能力增强，心肌舒张功能得到改善，对垂体后叶引起的心肌缺血有明显的对抗作用。对冠状动脉阻塞引起的心肌梗塞的面积能明显缩小，也能提高在常压和低压下的耐缺氧能力。,三、沙棘的作用与功效,2、沙棘的抗癌作用沙棘果的抗癌作用除去其通过免疫机制或其他途径所引起的作用外，还有直接地抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘汁经稀释成宜饮用的浓度后，能阻断N-亚硝基的合成，另外沙棘汁对致癌物N-二甲基亚硝胺（NDMA）也有阻断与防护的作用*沙棘黄酮中含有香豆素、异香豆素、呋喃香豆素、苦木素以及多酚类、5-羟色胺等具有综合抗癌作用的成分。实验证明沙棘提取物对肉瘤、淋巴细胞，白血病等具有明显的治愈效果和防治功能，此外，其对人类白血病细胞株（K562）及人类胃癌细胞株7901均有直接的杀伤作用。同时也发现沙棘提取物有阻断N-亚硝基化合物的致癌作用以及抑制黄曲霉素B1诱发癌前病灶的作用。通过其作用机理研究表明，沙棘提取物有增强人体免疫功能和激活巨噬细胞的吞噬作用，而且能增强氧自由基清除剂-超氧化物歧化酶的活性。,三、沙棘的作用与功效,3、沙棘对肝病的防治作用通过高科技手段从沙棘籽中萃取出的沙棘籽油是一种非常好的保护肝保健食品，沙棘籽油对四氯化碳、乙醇、扑热息痛所致的肝损伤的谷丙转氨酶和谷草转氨酶的升高均有明显的抑制作用，并能对抗肝MDA（丙二醛）含量升高。其机理是沙棘籽油对抗了CCl3（三氯化碳）自由基的攻击，保护可肝细胞膜。籽油对乙醇、扑热息痛所致的肝损伤均有明显的保护作用。,三、沙棘的作用与功效,4、沙棘对胃病的防治作用中国民间早已有用沙棘来治疗消化系统疾病，包括胃、十二指肠溃疡、胃炎、消化不良等病。现代医学研究发现，沙棘籽油对醋酸法和慢性利血平法所致胃溃疡有良好的促进愈合作用，沙棘籽油中的-谷甾醇-D-葡萄糖甙为抗胃溃疡的有效成分，能有效地保护胃粘膜及抑制胃酸分泌，使胃粘膜受损程度降低，沙棘籽油还有抗炎生肌、促进组织再生、促进溃疡愈合的作用。,三、沙棘的作用与功效,5、沙棘对烧伤、烫伤等疗效沙棘油具有神奇的促进组织再生和上皮组织愈合的作用，临床上和民间用于治疗烫伤、烧伤、刀伤和冻伤均取得极好的效果。不仅可以治疗轻度的烧伤、烫伤，也可治疗II、III度烧伤，每日在烧伤面涂敷2-3次，即可获得满意的效果，而且一般不留疤痕，对于化学烧伤同样有效，沙棘籽油治疗烧伤、烫伤等皮肤损伤其效果也非常不错。,三、沙棘的作用与功效,6、沙棘的护肤养肤作用沙棘籽油中的游离脂肪酸、碳氢化合物、甾醇总含量、磷脂、VE、VA、类胡萝卜素等这些护肤的主要成分的含量很高，比其它植物高出几倍，乃至几十倍。这些物质极易被皮肤吸收，具有近似于皮脂的护肤作用。沙棘籽油中的皮脂成分与其中的维生素E、A、维生素原浑然一体，营养全面，效果显著。7、沙棘的抗衰老作用沙棘果的有效成分超氧化物歧化酶（SOD）具有清除人体内自由基的作用，同时又能增强免疫系统功能，调节免疫活性细胞，是一种有效的免疫调节剂，这对于提高人体的抗病能力，延缓人体的衰老，会有极其显著的作用。,矿物质元素之,钙,钙，Calcium，元素符号是Ca。钙是人体内含量最多的一种无机盐，它约占人体重量的1520，其中99存在于骨骼和牙齿之中。另外，1的钙大多数呈离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中，与骨钙保持着动态平衡。,钙,钙与镁、钾、钠等离子保持一定比例，使神经、肌肉保持正常的反应；钙可以调节心脏搏动，保持心脏连续交替地收缩和舒张；钙能维持肌肉的收缩和神经冲动的传递；钙能刺激血小板，促使伤口上的血液凝结；在机体中，有许多种酶需要钙的激活，才能显示其活性。,钙的作用,钙的吸收代谢,钙元素在体内约占2%，成人体内含钙总量约为1200g。约1%的钙以游离的或结合的离子状态存在在软组织、细胞外液及血液中，统称为混溶钙池。 膳食中的钙主要在pH较低的小肠上段吸收。钙的吸收与年龄有关，随年龄增长其吸收率下降，婴儿钙的吸收率超过50%，儿童约为40%，成人仅为20%左右。一般在40岁以后，钙吸收率逐年下降，老年骨质疏松与此有关。,影响钙吸收的因素有膳食中谷物的植酸和蔬菜（某些）中的草酸；脂肪过多或脂肪消化不良等；以及抗酸药、四环素、肝素等。有利钙吸收的因素，有维生素D、某些氨基酸、乳糖和适当的钙与磷的比例。如纽利兹牛乳钙，本身的钙磷比例适中，还添加了维生素D，其利用率高，是目前最好的补钙佳品成人每天通过肠粘膜上皮细胞脱落、消化液的分泌等途径排出钙。由肠道排出的钙每日约为150400mg；由汗液每天可排出100mg左右；经乳汁排出100300mg;由尿液排出100350mg，这些要取决于膳食钙的吸收量和维持体内钙的内稳态。,下面我们看看钙元素在身体的功能和缺乏症。199%的钙分布在骨骼和牙齿中。20岁之前是骨骼的生长阶段，长个子的时候。人有两个生长高峰期：1岁以前（儿童缺钙将导致发育迟缓，发育不良。诸如出牙晚、学步晚、鸡胸）和12-14岁（身材矮小、生长痛）。20岁以后骨质依然在增加。35-40岁，骨密度达到峰值。40岁以后骨钙逐渐流失（对老年人将加快骨钙的流失，导致身材变短，骨质疏松和骨质增生）。,钙元素在人体的功能,儿童 夜惊、夜啼、烦躁、盗汗、厌食、方颅、佝偻病、骨骼发育不良、免疫力低下、易感染。 青少年 腿软、抽筋、体育成绩不佳、疲倦乏力、烦躁、精力不集中、偏食、厌食、蛀牙、牙齿发育不良、易感冒、易过敏。 青壮年 经常性的倦怠、乏力、抽筋、腰酸背痛、易感冒、过敏。 孕产妇 小腿痉挛、腰酸背痛、关节痛、浮肿、妊娠高血压等。 中老年 腰酸背痛、小腿痉挛、骨质疏松和骨质增生、骨质软化、各类骨折、高血压、心脑血管病、糖尿病、结石、肿瘤等。,钙元素的缺乏症,矿物质钙的需要人群,经常腰酸背疼和痛经的人补充钙质会改善症状。成长期神经痛的青少年多摄取钙能减轻疼痛。血糖低和处在更年期的人应该摄入较多的钙。假如您经常饮用碳酸饮料，就要注意补钙。因为这些饮料中含有极高的磷，会消耗人体内的钙，增加患骨质疏松的可能。身高变矮的有过骨折史的，腰酸背痛，腿抽筋的脚比年轻时变大的,丰富来源：牛奶、酸奶、奶酪、虾皮、海产品、芝麻、芝麻酱、大豆、豆制品。良好来源：鸡蛋、绿叶蔬菜、硬果、食用菌藻类、鱼粉、鱼松等。,钙