唯有酥饼是真爱

唯有酥饼是真爱 唯有酥饼是真爱 9 9 种酥掉渣香掉牙的早餐饼 种酥掉渣香掉牙的早餐饼 忍不住要推荐这些酥饼方子 放假在家刚好可以试试 动一动 散成一 堆 嚼一嚼 其味无比 吃起来香喷可口 色泽金黄 酥香不腻 太 太 好吃 太喜欢了 甜党加糖 咸党加盐 以后每天的早餐都可以吃得很满足了 海带丝酥饼海带丝酥饼 食材 面粉 400g 干海带丝 50g 油适量 盐适量 五香粉适量 做法 1 海带丝放入碗中泡发至软 2 制酥 取 60 克面粉放入耐热的碗中 油 倒入锅加热到冒烟 端离炉火 3 慢慢倒入面粉中 4 迅速搅拌均匀 即是油酥 5 面粉用冷水和成面团 搓揉至表面发光 饧 15 分钟 6 醒好的面团 分剂子 擀成面皮 撒上少许盐 五香粉 用擀面杖擀一下压实 7 刷上油酥 8 再撒上泡 发好的海带丝 9 卷起 10 切开 11 卷成团状 卷时要用右手指微微往长扯 12 压 实擀开 13 放煎锅中 14 烙至两面金黄即可 荠菜油酥饼 食材 面粉 400g 荠菜 80g 食油适量 巴西烤肉料适量 盐适量 做法 1 准备好荠菜 烤肉料 2 面粉加水和好 揉匀成光滑面团 3 烤肉料 用熟油 盐 面粉调好酥 荠菜洗净 切碎备用 4 面粉分成两份 取一份擀 开成大片 5 抹上油酥 6 撒上荠菜末 7 从一端卷起 8 分成若干份 9 做 成小圆饼胚 10 锅热 抹上一层油 放入饼胚 11 小火煎制两面焦黄即可 香酥肉饼香酥肉饼 食材 面粉 250g 肉馅 300g 油适量 盐适量 酱油适量 胡椒粉适量 葱花 适量 做法 1 把面粉加温水和成柔软适中的面团 松弛 10 分钟 2 分成适中的剂子 擀成大饼 3 肉馅加盐 酱油 胡椒粉及葱花调匀 4 把肉馅铺匀 留出一点 地方不铺肉馅 5 如图 用刀把画黑线地方切断 6 用刀切开两边 再按照图 片折叠起两边来 7 把折好的地方翻上去 再折两边 8 再翻上去 9 两边再 折上去 轻轻按扁 10 煎锅滴入少许油 待锅热时把饼放入 中小火煎制 要 盖盖子 11 煎至两面金黄 出锅 手撕饼手撕饼 食材 面粉 300g 食用油适量 香辣粉适量 做法 1 面粉加入适量的水 和成较软的面团 面团的软硬程度如图 轻轻能 拉长面团 2 面团盖湿布饧 10 分钟左右 放置在撒有面粉的面板上 分割成小 份备用 3 将分割好的面团 用擀杖擀成薄薄的饼皮 4 放入少许香辣粉和食 用油 5 将香辣粉和食用油涂抹均匀 然后像折纸扇一般 将面皮折叠起来 6 将 折叠好的面皮从一端开始 慢慢卷起 将最后的尾巴塞进面团里即可 7 将卷 好的面团粘面粉 按扁 8 擀成大小相当的饼胚备用 9 煎锅放火上 放入食 用油烧至温热 下入擀好的饼胚烙制 10 一面煎至金黄 翻面煎另一面 11 翻面煎的时候 让锅铲不停的敲打饼皮 让整个饼变的酥松 早餐酥饼早餐酥饼 食材 面粉 250g 油适量 盐适量 生菜适量 做法 1 面粉加入盐揉成团 2 盖上湿布醒上 20 分钟 3 生菜切碎 4 将醒好 的面团擀成长方形 5 面饼上刷上一层油 撒上盐 在铺上生菜碎叶 6 依次 卷起 7 切成小段 横切面压扁 8 平底锅中放入适量的油 将压扁的饼煎至 两面金黄 9 用小铲子将面饼铲得松散些即可 咖喱油酥芝麻饼咖喱油酥芝麻饼 食材 面粉 500g 咖喱粉 20g 食油 2 勺 盐适量 黑芝麻 40g 做法 1 面粉用温水和好 揉透成稍软些的面团 2 咖喱粉加入食油 盐 面 粉调成油酥备用 3 面团分成三小块 分别擀成大的面皮 4 抹上咖喱油酥 5 从 一端卷起 6 切成若干小段 捏紧两头 7 扭几下 8 压成圆饼状并逐个擀成 稍大点的圆饼胚 撒上黑芝麻 9 锅中抹上一层油 放入饼胚 煎至两面焦黄 装盘食用 土豆酥饼土豆酥饼 食材 土豆 100g 玉米淀粉 100g 鸡蛋 1 个 红糖 30g 熟黑芝麻粉 30g 食 油 3 勺 做法 1 准备好土豆 鸡蛋 玉米淀粉 红糖 熟黑芝麻粉 2 红糖 黑芝麻 粉加少许食油 玉米淀粉拌匀 拌匀成馅料 3 土豆去皮 洗净 切片 放微 波炉中 高火叮 5 分钟 4 叮熟的土豆压成泥状 5 加入玉米淀粉 6 土豆泥 与淀粉充分拌匀 稍凉 加入鸡蛋 拌匀 7 加入沸水 和匀 揉透 8 和好 成光滑面团 软硬要适中 9 分成小剂子 10 捏成面皮状 包入馅料 11 包 好的土豆泥 压成小饼状 12 放入锅中 用小火煎制 13 煎至土豆酥两面微 黄即可 蝴蝶酥蝴蝶酥 食材 飞饼 1 袋 砂糖 30g 面粉 50g 清水少许 做法 1 飞饼事先解冻下 将 5 片飞饼折叠起来 2 板上撒些面粉 将飞饼放上 去 用擀面杖擀成长方形 厚度大概 1 1 5 厘米吧 3 表面沾些水 撒上砂糖从 2 边分别往面饼中间卷 4 切成 1 厘米左右的厚度 稍微整下型 入预热好的烤 箱中层 200 度 20 分钟左右即可 芝麻酥饼芝麻酥饼 食材 油酥面粉 100g 饼皮面粉 250g 白芝麻适量 葱花适量 盐 3g 玉米 油 200g 滚水 100ml 冷水 70ml 做法 1 准备好原料 两份面粉分别称好 2 锅中烧开水 3 把烧开的水浇在 饼皮中加盐的面粉中 搅拌成絮状 4 手蘸凉水 同时放入玉米油 揉成光滑 的面团 松弛 30 分钟 5 油酥中的油倒入锅中加热 6 加热到 160 度左右后倒 入油酥中的面粉中 7 混合均匀放凉即成油酥 8 松弛好的面团切成小剂子 9 取 一份面团用手指将面团摊开延伸成圆形面片 10 均匀的抹上油酥 11 撒上葱 花 12 将面片卷成长条装 13 依次卷好后松弛 10 分钟 14 松弛好后 将长