2009年酒泉市饮食服务业工作安排意见

XX 市饮食服务业 2008 年工作回顾暨 2009 年工作重点 2008 年 在 XX 市整顿和规范饮食服务业专项活动领导小 组的领导下 我们按照 整顿 规范 提高 发展 的思路和政府引 导与市场竞争相统一的原则 坚持规范管理和促进发展相结合 开展饮食服务业专项整治 饮食服务业管理和服务质量有了明 显提高 全市餐饮服务业增势强劲 一些知名餐饮品牌和连锁经 营店相继落户 XX 提升了消费档次和水平 止年底 住宿和餐 饮业累计完成社会消费品零售额 亿元 比去年同期增加 亿元 同比增长 1 结合落实 餐饮业经营规范 农家乐经营规范 美容美 发业管理暂行办法 洗染业管理办法 等部颁标准和有关行业 规范 完善制定了 XX 市城市餐饮店等级评定标准 试行 XX 市农家园等级评定标准 试行 XX 市地方传统特色美食店评 选条件和评定标准 试行 餐饮住宿业星级服务员评选办法 试行 XX 市星级美容院评定标准 XX 市星级美发店评定 标准 等六个地方行业标准 制定了餐饮住宿业星级服务员评选 办法 2 筹备成立了饮食服务业协会和评定委员会 组织开展了 城市餐饮等级店 特色农家园 地方特色美食店 地方名优小吃 名菜名点 名厨师 名星服务员 星级美容院 星级美发店的评 选活动 经企业申报 县 市 区 初评 市饮食服务业协会复审 市商务局审定 首批共评出不同等级的城市餐饮店 农家园 特 色美食店 星级美容美发店 149 家 名菜名优小吃 215 种 名厨 师 23 名 星级服务员 284 名 3 成功举办了 富康杯 首届美食节 本次美食节 充分展示 展销了一批优秀的名宴 名菜 名点和地方名优小吃 特色美食 加之各级各部门组织领导严密 宣传工作到位 会务服务优良 餐饮企业与消费者互动 引起了社会各界的关注和良好的反响 实现了节会规模较大 地方特色鲜明 群众广泛参与 社会效果 显著的办会目标 系统反映了饮食服务行业独特的企业文化和 良好的经营风貌 有力地推动了我市饮食服务业健康快速地发 展 2009 年工作重点 年工作重点 继续继续抓好整抓好整顿顿和和规规范餐范餐饮饮服服务业专项务业专项活活 动动 1 继续贯彻落实 餐饮业经营规范 农家乐经营规范 美 容美发业管理暂行办法 洗染业管理办法 等部颁标准 全面推 行备案登记制度 履行行业监管职责 2 继续在全市范围内开展城市餐饮 农家园等级评定和地 方传统特色名菜 名点 名优小吃及星级服务员评选 引导行业 内部良性竞争 优胜劣汰 推动饮食服务企业健康快速发展 3 积极 走出去 请进来 以参会 办会为契机 为餐饮服 务企业提供学习交流的机会和平台 多方协调筹备 组织办好第 二届美食节 4 积极引导和加快饮食服务业结构调整 培育和发展新的 消费热点 拓展家政服务 文化娱乐 体育健身 休闲旅游等消 费 扶持 老字号 的创新发展 培育民生服务项目 做好家政服 务网络 早餐工程和再生资源回收体系等项目的申报和资金争 取等工作 工作要求及完成工作要求及完成时时限 限 1 各县 市 区 商务局 饮食服务业协会及各饮服企业要高 度重视 认真组织 积极参与 加强沟通协调 做好城市餐饮 农 家园等级评定和地方传统特色名菜 名点 名优小吃及星级服务 员评选 同时 对已经评出的等级店进行抽查复检 不合格的督 促整改 不够条件的降低等级 将评选和复检结果于 5 月 30 日 前报 XX 市饮食服务业协会办公室 XX 市商务局食品饮服科 2 第二届美食节初步计划于 2009 年 8 月召开 请各县 市 区 商务局 饮食服务业协会及各饮服