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文档简介

水果拼盘水果拼盘 设计方案设计方案 莎车县第一小学 盛莉 准备阶段 各种水果 蔬菜和盘子 活动过程 一 导课 每一种水果 都有属于它自己的颜色和心情 每一个创作 都有属 于它自己的创意和价值 在这小小舞台上 我们可以淋漓尽致地展 现自己 创作属于自己的小小作品 让自己的笑容更自信 水果不 仅能给我们人体补充许多营养 而且 还能给我们补充许多微量元 素 同时 它还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘 使人们得 到艺术的欣赏 美的享受 为了培养学生的动手操作能力 使学生 合理地 科学地食用水果 提高对艺术的欣赏能力和创造能力 根 据学生的喜好和兴趣 通过和学生讨论商量 我们确立了 制作水 果拼盘 这一劳动课主题 二 教学目标 情感态度价值观 1 通过水果拼盘制作比赛活动 提高动脑动手能力 审美能力 创 新能力 2 树立为社会服务的意识和竞争意识及公正评判意识 体验合作学 习和创作学习的活动乐趣 知识与技能 1 搜集有关制作水果拼盘的资料及拼盘作品的图片 获得感性的认 识 掌握基本的拼盘制作方法 过程与方法 1 体验探究学习的乐趣 2 让学生亲自动脑动手参加实践 培养学生自主学习和合作学习的 精神 教学重点 掌握果 水果拼盘 拼盘的切 拼技巧 教学难点 树立为社会服务的意识及审美意识和创新意识 感悟果蔬 拼盘的内涵文化 陶怡情操 教学准备 各种水果 对水果进行加工用的工具 刀 砧板 各 种盘 范作 教学过程 一 搜集资料和图片 1 搜集有关水果拼盘的制作方法资料 整理资料 2 观看制作水果拼盘的视屏 3 小组交流学习拼盘制作的方法 二 制作水果拼盘 1 欣赏水果拼盘艺术视屏 2 分小组进行拼盘制作比赛活动 并讨论给作品取名 3 各小组代表介绍作品 4 进行投票评选活动 5 谈谈对作品的看法和想法 三 评价 自我评价 互相评价 评比 评出 最佳创意奖 最佳动手宝贝奖 最佳节约奖 四 总结 布置新的水果拼盘任务 五 注意事项 1 水果要清洗到位 拼盘内的水果可食用 2 水果不直接接触课桌 用保鲜膜或覆盖有保鲜膜的案板间隔 防 止灰尘和细菌入口 3
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