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文档简介

旅馆设计 之康乐部分及行政 生活服务及工程机房 1 一 康乐设施设计要求 1 康乐设施的规模应根据旅馆等级要求及对外营业的具体情况决定2 康乐设施以集中布置为宜3 康乐设施的位置应变于管理和使用 避免噪音干扰客房区 2 4 室内活动空间应保持良好通风 干区 休息及健身部分 湿区 水池等 应有明显的分隔 以免一起不必变或意外 湿区的地面应注意防滑5 康乐公共活动部分应满足防火规范的要求 3 二 更衣 淋浴 桑拿的基本布置及与泳池 健身房的关系 不同类型的饭店对健身房娱乐设施有不同的需求 体闹度假型饭店和会议型的饭店的健身娱乐设施需要量大 商务和观光型的饭店则以健身设施为主 如游泳池 北方寒冷的时间长 最好是室内游泳池 健身房桑拿浴和按摩室 台球室和棋牌室等 4 设有国内会议设施的饭店可根据需要设保龄球室 这些设施组合成一个康乐区或叫康乐中心 康乐区一方面与客房相通 便于客人直接到康乐区健身 一方面又要与客房区分离 以免影响客房区的安静环境 5 1 更衣室设计基本尺寸 2 按摩池 6 3 桑拿浴室和蒸汽浴室设计基本尺寸 7 8 三 行政办公 职工更衣 食堂等生活服务部分的布局位置 1 食堂平面组合a 统间式 各部分联系方便 空间大 通风采光好 但路线容易交错 当排气效果不理想时 互相影响范围大 并且不变管理 一般使用中小型食堂 但冷盘间必须分隔 9 b 分间式 各部分分隔开 便于管理 卫生条件好 但路线长 各部分不便联系 通风采光条件较差 为改善内部的通气性 食堂内除冷盘间 储藏间外 其它部分可采用不封到顶的隔墙 10 2 食堂的总流线图 11 12 3 行政管理部分 a 行政办公 经理室 财务 客房调度 会议 客房层服务用房 库存用房 食品 办公耗品 客房用品 b 员工福利部门 更衣室 浴室 休息室 食堂厨房c
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