酒店客房领班岗位职责

精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 1 6 酒店客房领班岗位职责酒店客房领班岗位职责 酒店客房领班岗位职责酒店客房领班岗位职责 酒店客房领班岗位负责事项酒店客房领班岗位负责事项 对客房主管理负责 管理员工 检查客房 通道和后对客房主管理负责 管理员工 检查客房 通道和后 楼梯楼梯 协调客房服务员的工 汇报打扫好的客房并随时准备协调客房服务员的工 汇报打扫好的客房并随时准备 出租 出租 1 1 在主管的带领下 在主管的带领下 搞好客房的接待服务工作 搞好客房的接待服务工作 2 2 负责检查楼层房间的设施设备 物品摆放 温度 负责检查楼层房间的设施设备 物品摆放 温度 空气 清洁等情况空气 清洁等情况 保证客房的正常运转并达到规定的标准 保证客房的正常运转并达到规定的标准 3 3 协助上级负责楼层员工每日工作安排 协助上级负责楼层员工每日工作安排 部署部署 所属设所属设 施设备的保养工作 施设备的保养工作 4 4 协助上级控制客房用品 清洁用品等的存量和消耗 协助上级控制客房用品 清洁用品等的存量和消耗 量 负责消耗物量 负责消耗物 本文转自实用工作文档频道本文转自实用工作文档频道 资的请领 资的请领 报销 报废等事项报销 报废等事项 最大限度的节省开支 最大限度的节省开支 5 5 巡视下属员工的工作进度 巡视下属员工的工作进度 抽查服务质量抽查服务质量 发现问题发现问题 及时纠正 及时纠正 6 6 协助上级制定员工的培训计划 协助上级制定员工的培训计划 定期进行专题培训 定期进行专题培训 技能比赛等 技能比赛等 7 7 填写领班交班和房态显示表 填写领班交班和房态显示表 8 8 协助上级领导检查并安排楼层公共区域的清洁卫生 协助上级领导检查并安排楼层公共区域的清洁卫生 工作 工作 9 9 监督员工工作完成情况 监督员工工作完成情况 表格填写情况 做好奖罚表格填写情况 做好奖罚 精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 2 6 处理 处理 1010 收取客人的宾客意见做好统计 投诉处理分析登 收取客人的宾客意见做好统计 投诉处理分析登 记记 做好个性化服务 做好个性化服务 1111 关心帮助员 了解员工工作留意员工的思维动 关心帮助员 了解员工工作留意员工的思维动 给予心理上的及时辅导 给予心理上的及时辅导 1212 定期进行辖区的消防器具检查 定期进行辖区的消防器具检查 做好防火 防盗做好防火 防盗 负责辖区安全 负责辖区安全 1313 协助上级主管安排好第二天出勤人员和工作分配 协助上级主管安排好第二天出勤人员和工作分配 延伸阅读 延伸阅读 酒店面点领班岗位职责酒店面点领班岗位职责 直接上级 直接上级 行政总厨行政总厨 直接下属 直接下属 厨师 厨工厨师 厨工 本职工作 本职工作 保质保量地完成面点制作任务保质保量地完成面点制作任务 岗位职责 岗位职责 1 1 领班每天有班前讲 班后评 领班每天有班前讲 班后评 2 2 检查下属员工的出勤 仪表仪容及遵守店规店纪情检查下属员工的出勤 仪表仪容及遵守店规店纪情 况 况 3 3 主管食品和其他原材料的领取 检验酒店客房领班主管食品和其他原材料的领取 检验酒店客房领班 精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 3 6 岗位职责岗位职责 酒店客房领班岗位负责事项 酒店客房领班岗位负责事项 4 4 检查面点间蒸箱 烤箱 电冰箱以及其他设备用具检查面点间蒸箱 烤箱 电冰箱以及其他设备用具 的完好情况并保持其清洁卫生 的完好情况并保持其清洁卫生 5 5 检查主食制品 副食制品的质量 数量是否符合要检查主食制品 副食制品的质量 数量是否符合要 求 严格把好质量关 并根据不同季节 国籍 民族的要求 严格把好质量关 并根据不同季节 国籍 民族的要 求经常变换品种以满足宾客的需要 求经常变换品种以满足宾客的需要 6 6 检查本班组环境卫生及安全消防 检查本班组环境卫生及安全消防 7 7 主管本组员工的绩效评估及考核 主管本组员工的绩效评估及考核 8 8 经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况 以便遇经常向行政总厨汇报本组的生产工作情况 以便遇 到问题及时加以解决 到问题及时加以解决 9 9 完成上级指派的其他工作 完成上级指派的其他工作 10 10 正确传达行政总厨指示 正确传达行政总厨指示 11 11 按工作程序做好与相关部门的横向联系 并及时对按工作程序做好与相关部门的横向联系 并及时对 部门间争议提出界定要求 部门间争议提出界定要求 12 12 制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范制定直接下级的岗位描述并界定直接下级的工作范 围 围 13 13 向厨师 厨工布置工作任务酒店客房领班岗位职责向厨师 厨工布置工作任务酒店客房领班岗位职责 酒店客房领班岗位负责事项 酒店客房领班岗位负责事项 14 14 受理厨师 厨工上报的合理化建议 按照程序处理 受理厨师 厨工上报的合理化建议 按照程序处理 15 15 巡视 监督 检查厨师 厨工各项工作 巡视 监督 检查厨师 厨工各项工作 精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 4 6 16 16 掌握面点组工作情况和有关数据 掌握面点组工作情况和有关数据 17 17 定期听取直接下级述职并对其做出工作评定 定期听取直接下级述职并对其做出工作评定 18 18 填写直接下级过失单和奖励单 根据权限按照程序填写直接下级过失单和奖励单 根据权限按照程序 执行 执行 19 19 及时对厨师 厨工工作中的争议做出裁决 及时对厨师 厨工工作中的争议做出裁决 20 20 定期向行政总厨述职 定期向行政总厨述职 21 21 关心厨师 厨工的思想 工作 生活 关心厨师 厨工的思想 工作 生活 领导责任 领导责任 1 1 对面点组工作计划的完成负责 对面点组工作计划的完成负责 2 2 对所属下级的纪律行为 工作秩序 整体精神面貌对所属下级的纪律行为 工作秩序 整体精神面貌 负责 负责 3 3 对面点组给企业造成的影响负责 对面点组给企业造成的影响负责 4 4 对面点组工作程序的正确执行负责 对面点组工作程序的正确执行负责 5 5 对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责 对面点组负责监督检查的规章制度的执行情况负责 6 6 对面点组所掌管酒店秘密的安全负责 对面点组所掌管酒店秘密的安全负责 主要权力 主要权力 1 1 有对下级岗位调配的建议权 有对下级岗位调配的建议权 2 2 对下级员工的工作有监督 检查权酒店客房领班岗对下级员工的工作有监督 检查权酒店客房领班岗 位职责位职责 酒店客房领班岗位负责事项 酒店客房领班岗位负责事项 3 3 对下级员工的工作争议有裁决权 对下级员工的工作争议有裁决权 4 4 对下级员工有奖惩的建议权 对下级员工有奖惩的建议权 精品文档 2016 全新精品资料 全新公文范文 全程指导写作 独家原创 5 6 5 5 对下级员工的业务水平有考核权对下级员工的业务水平有考核权 管辖范围 管辖范围 1 1 面点组所属员工 面点组所属员工 1 1 面点组所属办公场所及办公设施 设备 面点组所属办公场所及办公设施 设备 阅读拓展 阅读拓展 酒店客房部杂工的岗位职责酒店客房部杂工的岗位职责 1 1 对负责的卫生区域除按规定进行清洁外 要及时清 对负责的卫生区域除按规定进行清洁外 要及时清 理杂物 随脏随扫 保持最佳的环境卫生理杂物 随脏随扫 保持最佳的环境卫生 2 2 严格遵守酒店各项规章制度 严格遵守酒店各项规章制度 按时上下班 不擅离按时上下班 不擅离 职守 不串岗 不干私事 尽自己最大努力把工作做好职守 不串岗 不干私事 尽自己最大努力把工作做好 3 3 负责卫生清洁工作 保证分管的卫生区域达到有关 负责卫生清洁工作 保证分管的卫生区域达到有关 卫生标准和要求卫生标准和要求 4 4 热爱卫生清洁工作 工作勤勤恳恳 尽职尽责 坚 热爱卫生清洁工作 工作勤勤恳恳 尽职尽责 坚 持卫生工作经常化 标准化 制度化 为保持文明 整洁持卫生工作经常化 标准化 制度化 为保持文明 整洁 的酒店而努力工作 的酒店而努力工作 5 5 爱护卫生工具 正确使用卫生工具设备 井能够进 爱护卫生工具 正确使用卫生工具设备 井能够进 行简单的维修行简单的维修 6 6 将垃圾 废物倒在指定地点 清洁完毕后将卫生工 将垃圾 废物倒在指定地点 清洁完毕后将卫生工 具 用品放到指定地点 不得乱堆乱放具 用品放到指定地点 不得乱堆乱放 7 7 掌握正确的卫生操作方法及程序 防止在清洁中造 掌握正确的卫生操作方法及程序 防止在清洁中造 成环境 食品等污染成环境 食品等污染 8 8 按