经济师考试模拟经济师考试中级《旅游经济专业知识与实务》全真预测九

经济师考试中级旅游经济专业知识与实务全真预测试卷(九)一、单选题 （共60题，每题1分。每题的备选项中，只有1个最符合题意） 1、 饭店是一个高竞争度的产业，这是由饭店产业的()所决定的。 A国际经济形势和社会政治环境 B国家关于旅游业的发展政策和地区规划对饭店建设的安排 C市场进入和退出壁垒 D建设地址的地理位置和周围环境状况 标准答案： c 2、 饭店适度管理理念的理论依据是唯物辩证法的()规律。 A物质第一 B对立统一 c否定之否定 D质量互变 标准答案： d 3、 饭店的效率反映的是()。 A有效投入与产出之间的比例关系 B投入经过转换形成的成果 C劳动时间的利用状况 D企业财务效益 标准答案： c 4、 收益率是()。 A日平均房价与日潜在房价的比值 B成本与收入的比值 C实际实现的销售收入与潜在的销售收入的比值 D客房销售额与客房数的比值 标准答案： c 5、 根据国际饭店管理经验，超额预订在()范围内较为合理。 A一 B5一8 C20一25 D一 标准答案： a 6、 收益管理为弥补订房不到或取消预订而使饭店受到的损失的对策是()。 A折扣配置 B升档销售 C时滞控制 D超额预订 标准答案： d 7、 国家对导游人员实行年度审核制度，一次被扣8分者()。 A不予通过年审 B暂缓通过年审 c全行业通报 D警告批评 标准答案： c 8、 国家对导人员实行年度审核制度，一次被扣6分者()。 A不予通过年审 B暂缓通过年审 C全行业通报 D警告批评 标准答案： d 9、 导游人员必须参加所在地旅*政管理部门举办的年审培训，每年累计培训时间不得少 于()小时。 A48 B56 C64 D72 标准答案： b 、 旅游者的满足程度要受到其主观因素的影响，也就是要受其()的影响。 A社会地位 B消费偏好 c文化水平 D收入水平 标准答案： b 、 某地拥有比较丰富的旅游资源，并建成了若干处有一定水平的旅游景点，但由于旅游管 理水平和服务水平未能相应跟上，致使当地旅游接待力不强，这种情况反映出旅游吸引力具有()的特点。 A变动性 B协调性 C配套性 D综合性 标准答案： d 、 旅游企业希望通过出售方式退出产业市场时，沉没成本是主要考虑的因素，其计算公式为()。 A出售价格一投资额 B出售价格一折旧额 C 出售价格一投资额+折旧额 D出售价格一投资额一折旧额 标准答案： d 、 下列关于市场集中度与市场容量关系的理解中，正确的是()。 A呈正相关 B呈负相关 C无关 D不确定 标准答案： d 、 航空公司兼并饭店属于()。 A水平兼并 B混合兼并 C垂直兼并 D以上三者都错 标准答案： c 、 旅*业管理的特征表现为()。 A管理要素的单一性 B管理基础强大性 c管理的静态性 D管理的服务性 标准答案： d 、 旅游企业为了更好地占领市场和开拓市场，同时也为了避免单一经营的风险，应该采取 ()发展战略。 A差异性 B差异扩张 c多样化 d一体化 标准答案： c 、 某饭店成功实施了对某一旅行社的兼并，这种兼并战术称为()。 A强强联合 B横向一体化 c纵向一体化 D水平型多样化 标准答案： c 、 运用系统的概念和方法，把质量管理各阶段、各环节的管理职能组织起来，形成一个有 明确任务、职责、权限，互相协调、互相促进的有机整体。这项工作称为()。 A质量标准化工作 BPDCA循环管理 C质量提供体系 D质量控制体系 标准答案： d 、 PDCA旅游企业质量管理方法是按()顺序进行的循环管理。 A计划处理检查实施 B计划检查实施处理 C. 计划实施处理检查 D计划实施检查处理 标准答案： d 20、 旅游企业商标权的核心权能是()。 A独占使用权 B转让权 C禁用权 D使用许可权 标准答案： a 21、 对旅游企业员工的激励，按其激励的形式来划分，可分为()。 A物质激励和精神激励 B正激励与负激励 C内激励与外激励 D期望激励与成果激励 标准答案： c 22、 旅游企业员工对企业经营管理活动所追求的基本目标以及实现这一目标的信心称之为旅 游企业的()。 A企业精神 B企业宗旨 C企业文化 D企业准则 标准答案： b 23、 根据中华人民共和国招投标法的规定，饭店的招投标应遵循的规则是()。 A招投标应该采取公开招标和邀请招标的方式 B为了节约建设资金，饭店可以设立标底，并暗示有关投标单位 C开标、评标、定标活动应由招投标管理机构主持 D最后中标单位由评标委员会确定 标准答案： a 24、 小王是某三饭店的房务部经理，他每天上班期间都要到所辖部门进行巡查，了解情 况，掌握动态，并处理各种问题。这种管理方法称为()。 A感情管理法 B走动管理法 c制度管理法 D定量管理法 标准答案： b 25、 饭店分时营销的运作方式可以分为双边式、三边式、多边式三大类，划分标准是()。 A操作主体 c时间长短 B双方的关系 D销售方式 标准答案： a 26、 饭店绿色营销的市场主体是()。 A饭店企业 B环保知识的宣传 C政府宣传 D绿色消费 标准答案： d 27、 世界上第一套饭店电脑预订系统是由()建立的。 A假日集团 B马里奥特 c香格里拉集团 D喜来登集团 标准答案： d 28、 将餐厅服务卖场的空间分为客人用餐空间、公用空间、服务空间，划分的依据是()。 A使用功能 B档次 C经营风格 D面积 标准答案： a 29、 餐饮成本构成中所占比例的成本是()。 A人工成本 B原材料成本 C建筑成本 D能源成本 标准答案： b 30、 旅游目的地的基本功能是()。 A吸引游客 B获取收入 c推动旅游业发展 D帮助人们实现旅游目的 标准答案： d 31、 旅游宏观经济效益的特征是()。 A环保性和层次性 B多样性和地域性 c协调性和灵活性 D综合性和复杂性 标准答案： c 32、 旅游企业服务质量管理必须以()为中心。 A建立服务质量管理体系 B制定服务质量管理方针 C满足客人的需要 D制定旅游企业服务质量标准 标准答案： c 33、 进消费者的理解、认可、信任和体验，产生再次购买的愿望，不断维护对该品牌的好 感的过程。这是指品牌()。 A识别 B。互动 c传播 D联想 标准答案： c 34、 旅行社的()业务，是指旅行社在接受旅游者的预定后按照计划派出指定人员协助旅游者完成旅游过程的业务活动。 A市场开发 B产品设计 C接待 D售后服务 标准答案： c 35、 大区域中转团的作业程序与一地团的作业规范基本相同，只是要注意()。 A全陪人员的安排 B地陪人员的安排 C领队人员的安排 D区内转移的交通安排 标准答案： d 36、 在旅游乘数当中，被认为是灵敏度的“显示器”是()乘数。 A营业收，A B产出 C收入 D就业 标准答案： c 37、 直接或间接为旅游提供服务的旅游部门或其他企事业单位职工，将工资、奖金购置生活 消费品和服务性消费支出，形成对国民经济的()影响阶段。 A直接 B间接 c诱导 D综合 标准答案： c 38、 在旅游微观经济效益中，不属于可控因素的是()。 A旅游经济管理体制 B旅游销售量 c旅游产品成本结构 D旅游价格 标准答案： a 39、 “大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，适度发展出境旅游”属于()。 A产业组织政策 B产业结构政策 c产业技术政策 D产业保障政策 标准答案： b 40、 国家旅游局作为旅*业的政府行业管理机关，应该()。 A以协调手段为主 B以服务手段为主 c以政策手段为主 D以指令手段为主 标准答案： c 41、 旅游规划的现实基础是旅游地的()。 A客源 B资源 C资金 D区位 标准答案： b 42、 当全社会旅游设施利用率接近于1时，则说明()。 A，设施利用不足 B设施利用状态 C设施超负荷利用 D无法确定 标准答案： c 43、 饭店企业在组织策划各种营销活动时，根据消费时尚、饭店特色、时令季节、客源需 求、社会热点等因素，选定某一主题作为活动的中心内容，以此为营销的吸引“标志”，吸引公众关注并令其产生购买行为，这类营销活动称之为()。? A绿色营销 B网络营销 c主题营销 D分时营销 标准答案： c 44、 分时营销最适合的饭店类型是()。 A商务饭店 B度假饭店 c机场饭店 D会议型饭店 标准答案： b 45、 菜单设计的核心是()。 A菜名的设计 B菜单装帧设计 C台面设计 D菜点设计 标准答案： d 46、 饭店设备更新周期短，这主要是由于饭店设备的()。 A自然寿命短 B技术寿命短 C经济寿命短 D使用寿命短 标准答案： b 47、 李某经朋友介绍，首次人住了某四饭店，感觉服务、环境各方面都还不错，准备下 次来再次入住。请问根据关系营销的观点，李某现在与该饭店的关系是属于()。 A反应型关系 B购买型关系 C忠诚型关系 D稳定型关系 标准答案： b 48、 饭店客房的使用权分时段卖给客人，即不同的消费者购买客房不同时段的使用权，共同 维护、分时使用客房，并且可以通过交换网络与其它消费者交换不同饭店的客房使用 权。饭店的这种营销方式是()。 A绿色营销 B分时营销 C网络营销 D主题营销 标准答案： b 49、 饭店企业在组织策划各种营销活动时，根据消费时尚、饭店特色、时令季节、客源需 求、社会热点等因素，选定某一主题作为活动的中心内容，以此为营销的吸引“标志”， 吸引公众关注并令其产生购买行为，这类营销活动称之为()。? A绿色营销 B网络营销 c主题营销 D分时营销 标准答案： c 50、 旅游吸引力的主体构成是由()构成的。 A旅游资源 B旅游设施 C旅游服务质量 D旅游地形象 标准答案： a 51、 51. 某饭店第一年年末提取“坏账准备”3 200元，第二年发生坏账损失4 000元，年末应收账款余额为850 000元，根据其账龄情况应提取的坏账准备为3 400元，第三年收回上年已核销坏账2 500元，年末应收账款余额为890 000元，根据其账龄情况应提取的坏账准备为3 560元，那么饭店第三年末实际应()。 A提取坏账准备3 560元 B提取坏账准备6 0元 C提取坏账准备2 340元 D冲销已提坏账准备2 340元 标准答案： d 52、 “鼓励旅游企业的网络化发展，推动建立区域性、全国性甚至国际性的营销网络”属于 旅游()。 A产业结构政策 B产业组织政策 c产业布局政策 D产业技术政策 标准答案： b 53、 既考虑了企业营业总额的增长情况，同时也考虑了有关库存情况实际变化的乘数效应是()。 A营业收入乘数 B产出乘数 c收入乘数 D就业乘数 标准答案： b 54、 旅游企业规模越来越大，市场被少数几家旅游企业所垄断。这种市场结构形式称为()。 A垄断竞争 B寡头垄断 C完全垄断 D纯粹垄断 标准答案： b 55、 接待能力确有保障体现了旅行社产品设计过程中遵循的()。 A以市场需求为导向的原则 B以竞争对手产品为参考的原则 c以企业实力为基础的原则 D保证产品质量的原则 标准答案： c 56、 小王是某三饭店的房务部经理，他每天上班期间都要到所辖部门进行巡查，了解情 况，掌握动态，并处理各种问题。这种管理方法称为()。 A感情管理法 B走动管理法 c制度管理法 D定量管理法 标准答案： b 57、 饭店分时营销的运作方式可以分为双边式、三边式、多边式三大类，划分标准是()。 A操作主体 c时间长短 B双方的关系 D销售方式 标准答案： a 58、 饭店绿色营销的市场主体是()。 A饭店企业 B环保知识的宣传 C政府宣传 D绿色消费 标准答案： d 59、 某饭店发行优先股股票股，按正常市场价计算为200万元，每股年股利15元，筹资费用率为5，所得税税率为33，则该优先股资金成本率为()。(小数点后保留两位) A7.5 B5. C7.89 D5.29 标准答案： c 60、 在长期债券、普通股、优先股三种的资金中，从投资风险大小来看，()。 A长期债券 B普通股 C优先股 D优先股最低 标准答案： b 二、多选题 （共20题，每题2分。每题的备选项中，有2个或2个以上符合题意，至少有1个错项 。错选，本题不得分；少选，所选的每个选项得0.5分） 61、 导致旅游规划具有动态性特征的原因是()。 A旅游产业的脆弱性 B旅游需求的多变性 c规划预测的不准确性 D管理人员的变动性 标准答案： a, b, c 62、 对于旅游企业来讲，降低经营成本主要是通过()。 A压缩服务内容 B降低物质消耗程度 c提高旅游设施利用率 D合理组织劳动，提高劳动效率，降低人工成本 E建立健全经营费用控制制度，加强企业内部经济提高 标准答案： b, c, d, e 63、 旅游企业潜在竞争的强度主要取决于()因素。 A经济形势 B竞争对手的策略 c进入壁垒 D预期的报复 E科技发展 标准答案： c, d 64、 根据修改后的旅行社管理条例，外商投资旅行社的外国旅游经营者应当符合的条件 是( )。 A是旅行社或者主要从事旅游经营业务的企业 B最近3年无违法或者重大违规记录 C年旅游经营总额4000万美元以上 D是本国旅*业协会的会员 E与CRS联网 标准答案： a, c, d 65、 旅行社产品价格的构成主要包括()。 A旅行社产品的直接成本 B旅行社产品的间接成本 c旅行社的运营费用 D旅行社的待摊费用 E旅行社的预期利润 标准答案： a, c, e 66、 饭店开展绿色营销的原则主要有()。 A再使用 B再循环 c减量化 D减质化 E找替代 标准答案： a, b, c, e 67、 现金流量表将企业现金流量分为()等。 A筹资活动产生的现金流量 B投资活动产生的现金流量 C经营活动产生的现金流量 D筹建活动产生的现金流量 E清算活动产生的现金流量 标准答案： a, b, c 68、 按照旅游团队的组成和接待过程，可以将旅行社所扮演的角色分为()。 A本地社 B异地社 c组团社 D接团社 E外联社 标准答案： c, d 69、 旅游企业密集型发展战略的具体形式主要有( )。 A市场渗透 B产品发展 c市场开发 D强强联合 E广告促销 标准答案： a, b, c 70、 旅游企业密集型发展战略的具体形式主要有( )。 A市场渗透 B产品发展 c市场开发 D强强联合 E广告促销 标准答案： a, b, d 71、 饭店营销活动中的产品策略主要是指( )。 A产品组合策略 B产品特色策略 C产品价格策略 D产品寿命周期策略 E产品广告策略 标准答案： a, b, d 72、 现金预算中期末现金余额的计算应为( )。 A净现金流量+期初现金余额 B现金收入+期初现金余额 c现金收入一现金支出+期初现金余额 D期初现金余额一现金支出 E现金收入一现金支出 标准答案： a, c 73、 旅行社的后台业务主要包括( )。 A产品的设计与市场营销 B协作网络的建立和维持 C服务质量控制 D售后服务 E财务管理 标准答案： a, b, c, e 74、 旅游企业的质量标准应包括( )。 A工作标准 B技术标准 C用工标准 D管理标准 E经济标准 标准答案： a, b, d 75、 不论何种性质的旅游企业，都必须参加社会保险，这是由社会保险( )的特征所决 定的。 A覆盖全社会 B待遇标准统一 c强制程度高 D利于企业经营 E公平分配 标准答案： a, c 76、 旅*业管理的目的是( )。 A引导市场趋势 B维护市场秩序 C制定市场价格 D保护旅游者合法权益 E干预旅游企业的经营 标准答案： a, b, d 77、 边际效益率是一定量的追加所费与由于这种所费的增加而带来的所得之比，它反映了 ( )效益。 A平均 B动态 C静态 D综合 E追加 标准答案： b, e 78、 人力资源作为一种重要而又特殊的资源，除了能动性外，还具有以下特征( )。 A生物性 B时效性 C再生性 D排他性 E社会性 标准答案： a, b, c, e 79、 根据劳动法的规定，旅游企业与员工签订和变更劳动合同时，必须遵循( )原则。 A平等自愿 B利于企业经营 c协商一致 D符合法律 E符合企业规则 标准答案： a, c, d 80、 饭店竞争的理念，主要表现为( )。 A忧患意识 B优势意识 c打败竞争对手的意识 D品牌经营意识 E企业创新意识 标准答案： a, b 三、案例分析题 （共20题，每题2分。由单选和多选组成。错选，本题不得分；少选，所选的每个 选项得0.5分） 81、 某饭店为了提高餐饮收入，加强了管理，尤其是成本控制。餐饮部吴经理经过市场调查后发现，通过饭店采供部进的部分原料大大高于市场价，于是便向总经理申请由餐饮部派专人到市场去采购，得到了总经理的同意。结果，一个月后，餐饮的成本就降低了，利润也随之提高。 后来，吴经理又发现餐厅白天营业一直很火，但每天晚上20：00以后，就餐的客人却 很少。餐饮部为此专门开展了一次讨论。吴经理要求大家畅所欲言，为提高餐饮部的经济效 益献计献策。餐厅服务员小李建议道：“我们能否推出晚间特别活动来吸引客人的消费?”吴 经理听了以后对小李说：“说具体点”。小李继续道：“我们饭店的广东客人较多，我们不妨 举行一个粤菜美食节，并在晚上20：00后推出一些特价菜。” 经与厨房研究，数天后，该饭店在大堂设置了举办粤菜美食的广告牌，其中写道：晚上 20：00以后本餐厅推出特价菜，游水活虾每斤6元；烤乳鸽每只一元，欢迎惠顾。 一周后，吴经理从财务报表中发现：餐饮人均消费与以前基本持平，但总的餐饮收入比 以前上升了30。另外，上个月的经营数据也统计也来了：食品成本总计300万元，饮料成本60万元，人工成本40万元，食品销售额为660万元，饮料销售额0万元。 1. 从该案例可知，餐饮成本、餐饮收入、利润的关系是()。 A控制餐饮成本，可以提高餐饮利润 B餐饮收入提高，餐饮利润必然提高 C餐饮收入与销售量有内在联系 D餐饮价格提高，餐饮收入也随之提高 E餐饮收入高低与餐饮成本控制无必然联系 2. 该餐厅推出的美食节与特价菜的举措，属于饭店的()。 A绿色营销 B主题营销 C分时营销 D网络营销 E关系营销 3. 该餐饮部上个月的成本率是：()。 A5 B456 C50 D428 E60 解析：成本率成本/销售额*0 4. 菜单设计的核心是()。 A菜名的设计 B菜单装帧设计 C台面设计 D菜点设计 5. 与客房成本相比，餐饮成本的特点是()。 A成本泄露点较少 B变动成本比重大 C单位成本小 D固定成本比重大 标准答案： ACE,B,C,D,B 82、 我国旅游业的发展是从接待国际入境旅游开始起步，逐步建立起较为完善的旅游接待体系。随着国家经济实力增强，人民生活水平提高，国内旅游与出境旅游也已经形成一定规模。据最新统计报告显示，2000年我国接待入境旅游者8344 万人次，旅游外汇收入2亿美元,美元：国内旅游者人数达7.44亿人次，国内旅游收入35亿元人民币；出境旅游者达万人次。但据可比较数据，98年，我国接待入境过夜旅游者人数与法国相差4493 万人次，国际旅游收入仅及美国的；国内旅游收入只及国际旅游收入的2.2倍，与国际水平的8倍相差很大。 6. 根据旅游成长的协调机制划分，旅游产业发展模式有()。 A市场型 B滞后型 c推进型 D政府型 E超前型 7. 我国采取旅游产业发展模式是()。 A市场型 B滞后型 C推进型 D超前型 E政府型 8. 根据以上数据显示，为体现中国特色原则，我国旅游发展的方针应该为()。 A大力发展国内旅游，积极发展入境旅游，严格限制出境旅游 B大力发展入境旅游，积极发展出境旅游，适度发展国内旅游 c大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，适度发展出境旅游 D大力发展入境旅游，积极发展国内旅游，严格限制出境旅游 E大力发展出境旅游，积极发展入境旅游，适度发展国内旅游 9. 我国理想的旅游发展格局的基础是()。 A入境旅游 B出境旅游 C国内旅游 D边境旅游 E入境旅游与国内旅游 . 旅游发展战略与发展模式之间的关系是()。 A前者包含后者 B后者包含前者 c互不相关 D平行 E说不清楚 标准答案： AD,CDE,C,C,A 83、 某饭店是中外合资旅游企业。自98年开业以来，营业情况一直良好，员工队伍也相对稳定。但自去年下半年开始，由于当地两家新饭店开张，使该饭店陷入了困境，饭店出现了严重亏损。为此饭店采取了一些增收节支的办法，但引起了员工的不满。同时也出现了一些合同纠纷。请根据国家的有关规定人力资源管理的基本原理作出判断。 . 该饭店采取的以下节支措施，属于违反国家规定的是()。 A饭店规定所有共青团员每星期义务加班半天 B各部门裁员 C要求原定今年下半年探亲的员工推迟时间 D对部分管理人员岗位实行竞聘上岗 E减少培训费用 .