高中生物 第五课时 水和无机盐课件 新人教版必修1.ppt

第2章组成细胞的分子 第5节细胞中的无机物 运动员饮料中的化学成分 成分 质量浓度 成分 质量浓度 蔗糖 其他糖类 柠檬酸 柠檬香精 氯化钠 氯化钾 磷酸二氢钠 磷酸二氢钾 碳酸氢钠 30g l 10g l 10g l 0 8g l 1 0g l 0 1g l 0 1g l 0 1g l 0 1g l 思考 1 每升饮料中水占多少 2 表中哪些成分属于无机盐 一细胞中的水 1 含量 细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同 同种生物 在不同的组织 器官中的含水量不同 细胞 生物体内水的含量比较 说明了什么 分析讨论一 4 同种生物 不同的生长发育时期含水量不同 一细胞中的水 2 种类和功能 一细胞中的水 2 种类和功能 结合水 一细胞中的水 2 种类和功能 结合水 4 5 一细胞中的水 2 种类和功能 结合水 4 5 细胞结构的组成成分 一细胞中的水 2 种类和功能 结合水 自由水 4 5 细胞结构的组成成分 一细胞中的水 2 种类和功能 结合水 自由水 4 5 95 5 细胞结构的组成成分 一细胞中的水 2 种类和功能 结合水 自由水 4 5 95 5 细胞结构的组成成分 良好溶剂 一细胞中的水 2 种类和功能 结合水 自由水 4 5 95 5 细胞结构的组成成分 良好溶剂 运输养料和代谢废物 一细胞中的水 2 种类和功能 结合水 自由水 4 5 95 5 细胞结构的组成成分 良好溶剂 运输养料和代谢废物 化学反应的原料和场所 一细胞中的水 2 种类和功能 结合水 自由水 4 5 95 5 细胞结构的组成成分 良好溶剂 运输养料和代谢废物 化学反应的原料和场所 维持细胞的正常形态 2 农民晒干葵花籽与炒干葵花籽主要失去的是什么形式的水 分析讨论二 1 血液是流动的 心肌是坚实的 为什么两者含水量接近 血液主要以自由水的形式存在心肌主要以结合水的形式存在 自由水结合水 3 比较新鲜种子和干种子谁的新陈代谢相对旺盛 一般而言 自由水含量越高 代谢越旺盛 4 自由水多还是结合水多生物体的抗旱 抗寒能力强 结合水含量越高 抗性相对较强 5 自由水和结合水是否可以相互转化 一细胞中的水 3 水的含量与细胞的代谢密切相关 一细胞中的水 3 水的含量与细胞的代谢密切相关 自由水 结合水的比例越大 细胞的代谢越活跃 生物体生长越迅速 如 干种子吸水萌发 一细胞中的水 3 水的含量与细胞的代谢密切相关 自由水 结合水的比例越大 细胞的代谢越活跃 生物体生长越迅速 如 干种子吸水萌发 自由水 结合水的比例减少 即结合水比例增加 细胞的代谢强度下降 抗寒 抗旱等抗逆性提高 如 旱生植物 一细胞中的水 3 水的含量与细胞的代谢密切相关 例1 下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是 a 休眠的蚕豆子叶细胞b 玉米的胚乳细胞c 洋葱根尖分生区细胞d 成熟柑橘的果肉细胞 一细胞中的水 3 水的含量与细胞的代谢密切相关 例1 下列植物细胞中结合水的相对含量最大的是 a 休眠的蚕豆子叶细胞b 玉米的胚乳细胞c 洋葱根尖分生区细胞d 成熟柑橘的果肉细胞 例2 刚收获的鲜小麦在阳光下晒干 重量减轻 这个过程损失的主要是 这样的种子在适宜的条件下 仍能萌发 把晒干的种子 放在洁净的试管中加热 试管壁上出现了水珠 这些水主要是 这样的种子将不能萌发 代谢旺盛的细胞内 水相对含量高些 例2 刚收获的鲜小麦在阳光下晒干 重量减轻 这个过程损失的主要是 这样的种子在适宜的条件下 仍能萌发 自由水 把晒干的种子 放在洁净的试管中加热 试管壁上出现了水珠 这些水主要是 这样的种子将不能萌发 代谢旺盛的细胞内 水相对含量高些 例2 刚收获的鲜小麦在阳光下晒干 重量减轻 这个过程损失的主要是 这样的种子在适宜的条件下 仍能萌发 自由水 把晒干的种子 放在洁净的试管中加热 试管壁上出现了水珠 这些水主要是 这样的种子将不能萌发 结合水 代谢旺盛的细胞内 水相对含量高些 例2 刚收获的鲜小麦在阳光下晒干 重量减轻 这个过程损失的主要是 这样的种子在适宜的条件下 仍能萌发 自由水 把晒干的种子 放在洁净的试管中加热 试管壁上出现了水珠 这些水主要是 这样的种子将不能萌发 结合水 代谢旺盛的细胞内 水相对含量高些 自由 例3 已知mn2 是许多酶的活化剂 例如它能激活硝酸还原酶 缺mn2 的植物就无法利用硝酸盐 这说明无机盐离子 a 对维持酸碱平衡有重要作用b 对维持细胞形态有重要作用c 对调节细胞内的渗透压有重要作用d 对维持生物体内生命活动有重要作用 1 无机盐在细胞中的存在形式 离子 阳离子 na k ca2 mg2 fe2 fe3 等 阴离子 cl so42 po43 hco3 等 二 细胞中的无机盐 2 含量 很少 仅占1 1 5 1 为什么缺铁会导致贫血 2 植物缺镁会影响光合作用 为什么 血红蛋白 分析讨论三 构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分 铁是血红蛋白的重要组分 镁是叶绿素的重要组分 现在有许多食盐都是加碘的 为什么要在食盐中加碘 碘是构成甲状腺激素的原料 维持细胞和生物体的生命活动 缺钾 缺磷 医用生理盐水是质量分数为0 9 的nacl 为什么浓度为0 9 该种浓度的盐和细胞是等渗溶液 维持细胞渗透压平衡 患急性肠炎的病人 肚泻 脱水时需要及时补充水分 同时也需要补充体内丢失的无机盐 因此 输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法 食物 蔬菜 水果 中往往含有一些碱性物质 如na2co3 人吃后体内血液的ph值会不会有较大的变化 维持细胞和生物体的酸碱平衡 缓冲对 h2co3 nahco3nah2po4 na2hpo4 3 无机盐的生理功能 1 是某些重要化合物的组成成分 2 调节生命活动 3 调节渗透压平衡 4 调节ph平衡 技能提高 查找资料 了解某种植物 如 小麦 生长发育需要哪些无机盐 设计实验 证明某种或某几种无机盐是这种植物生长发育所必需的 实验原理 方法步骤 当植物缺少某种必需矿质元素时 就会严重影响植物的生长和发育 并出现特有的病症 2 设置对照 1 配制培养液 分别配制完全培养液 缺镁培养液 3 培养 取符合要求的玻璃容器若干个 分为a b两组 分别加入等量的培养液 a组用完全培养液 作为对照 b组用缺镁培养液 并贴上标签 如实验装置示意图 每个培养瓶中分别种一棵长势良好 大小相似的玉米幼苗 并作好记录 将这些装置放在温度 光照等条件相同且适宜的环境下培