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文档简介
汽化和液化 1 汽化和液化 汽化 物质从液态变成气态叫做汽化 液化 物质从气态变成液态叫做液化 你是如何判断 水开了 注意事项 水的温度比较高 小心烫伤酒精灯的使用 酒精灯的使用方法 2 沸腾 沸腾 在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象 沸点 液体沸腾时的温度叫沸点 液体在沸腾过程要吸热 3 蒸发 蒸发 在任何温度下 只在液体表面发生的缓慢的汽化现象 影响蒸发快慢的因素 a 液体的温度越高蒸发越快 b 液体表面积越大蒸发越快 c 液体表面流动的气流越快蒸发越快 液体在蒸发过程中吸热 有致冷作用 4 使气体液化的两种途径 1 降低温度 2 压缩体积 联系生活 1 小明两次煮鸡蛋 第一次在水开后继续用急火煮 直到煮熟 第二次在水开后将火焰调小 但仍保持锅中的水沸腾 直到煮熟 通过比较 哪种做法鸡蛋熟的快 为什么
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