人教版高中生物必修1第2章第4节 细胞中的糖类和脂质习题.doc

第4节细胞中的糖类和脂质测控导航表知识点题号1.糖类的种类及功能1,2,8,14,152.脂质的种类及功能3,43.生物大分子以碳链为骨架5,6,7,9,10,11,12,131.下列叙述中,属于淀粉、纤维素和糖原共同特征的是(C)A.都普遍存在于动植物体内B.都含有C、H、O、N四种元素C.基本组成单位都是葡萄糖D.都是细胞内的能源物质解析:淀粉、纤维素存在于植物细胞,糖原存在于动物细胞;淀粉、纤维素和糖原都只含有C、H、O三种元素;淀粉、纤维素和糖原的基本组成单位都是葡萄糖;纤维素在植物细胞中组成细胞壁,不能提供 能量。2.如图是两种二糖的组成示意图,下列相关叙述正确的是(B)A.图中M、N指代的物质是葡萄糖、果糖B.图中M代表单位物质也是纤维素和糖原的基本单位C.因葡萄糖和果糖都是还原糖,故麦芽糖和蔗糖也是还原糖D.相同质量的N和脂肪被彻底氧化分解,释放的能量也相同解析:麦芽糖由2分子葡萄糖组成,故M指代的物质为葡萄糖,蔗糖由1分子葡萄糖和1分子果糖组成,故N指代的物质为葡萄糖;纤维素和糖原均为多糖,其基本单位为葡萄糖;麦芽糖为还原糖,但蔗糖不是还原糖;同质量的脂肪比葡萄糖,氧化分解时释放的能量多。3.某人补钙效果不好,医生建议他服用一种辅助药品,该种药品的主要成分是(D)A.P B.FeC.蛋白质D.维生素D解析:根据题干提供的信息“某人补钙效果不好”,说明补充的钙不能被吸收,而维生素D有促进钙吸收的作用。4.(2018江苏卷)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是(B)A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输解析:酶具有专一性,磷脂酶可将磷脂水解,不能催化膜蛋白水解。5.下列各组物质中,在元素组成上最相似的一组是(B)A.核糖、核糖核苷酸、脱氧核糖核酸B.麦芽糖、葡萄糖、脂肪C.性激素、胰岛素、抗体D.淀粉、淀粉酶、控制淀粉酶合成的基因解析:核糖的元素组成为C、H、O,核糖核苷酸和脱氧核糖核酸的元素组成为C、H、O、N和P;麦芽糖、葡萄糖和脂肪的元素组成均为C、H、O;性激素的元素组成为C、H、O,胰岛素和抗体均为蛋白质,其元素组成为C、H、O、N;淀粉的元素组成为C、H、O,淀粉酶为蛋白质,其元素组成为C、H、O、N,控制淀粉酶合成的基因为DNA,其元素组成为C、H、O、N和P。6.细胞中一定含有N元素的生物大分子是(B)A.磷脂和蛋白酶B.抗体和核酸C.氨基酸和DNAD.细胞膜上受体和核苷酸解析:磷脂含有N元素,但不是生物大分子;抗体属于蛋白质,其与核酸都是含有N元素的生物大分子;氨基酸、核苷酸不是生物大分子。7.下列关于糖类与脂质的叙述,正确的是(B)A.脂质的组成元素是C、H、OB.糖类是主要能源物质,也是重要结构物质C.蔗糖是植物特有的多糖D.磷脂是所有真核生物的组成成分,原核生物无解析:脂质的组成元素包括C、H、O,部分脂质还含有N、P;糖类是主要的能源物质,也是重要结构物质;蔗糖是植物特有的二糖;磷脂是细胞膜的主要成分,真核生物和原核生物都有细胞膜。8.如图表示糖类的化学组成和种类,下列叙述正确的是(D)A.能与斐林试剂发生反应,生成砖红色沉淀B.既是构成细胞的成分,又能储存能量C.植物和动物细胞中都含有中的所有糖类D.共同组成糖类解析:图中分别为单糖、二糖和多糖,共同组成糖类;分别为纤维素和肌糖原,其中纤维素是构成细胞壁的主要成分,不是储能物质;单糖中,果糖为植物细胞特有,半乳糖为动物细胞特有,动植物细胞共有的为葡萄糖、核糖、脱氧核糖等。9.下列概念与图示相符的是(C)A.a表示DNA,b、c、d分别表示含氮碱基、核糖、磷酸B.a表示糖类,b、c、d分别表示蔗糖、纤维素、维生素DC.a表示脂质,b、c、d分别表示脂肪、磷脂、胆固醇D.a表示蛋白质,b、c、d分别表示抗体、性激素、血红蛋白解析:由图可知,图中的a是由b、c、d构成的。DNA由含氮碱基、脱氧核糖、磷酸构成;维生素D不属于糖类;脂肪、磷脂、胆固醇属于脂质;性激素的化学本质不是蛋白质,抗体和血红蛋白均属于蛋白质。10.如图为糖类概念图,下列说法不正确的是(C)A.若单糖A为果糖,则物质是蔗糖B.若是动物细胞中的储能物质,则可以是糖原C.若构成物质的碱基有胸腺嘧啶,则单糖A为核糖D.若是腺嘌呤核糖核苷酸,则它可作为RNA的组成部分解析:物质表示二糖,单糖A为果糖,它与葡萄糖缩合失去1分子水后形成的物质为蔗糖;物质表示多糖,若物质是动物细胞中储能物质,则物质为糖原;物质表示核苷酸,若构成物质的碱基有胸腺嘧啶,则单糖A为脱氧核糖;物质为核苷酸,若是腺嘌呤核糖核苷酸,则它可作为RNA的组成部分。11.如图为人体内两种重要化合物A与B的化学组成关系图,染色体主要是由DNA和蛋白质组成的。下列叙述正确的是(D)A.人体内a的种类约有20种,b的种类有8种B.连接两个a的化学键是“NHCO”C.一分子b由四种含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成D.所有细胞生物的遗传物质都是B解析:染色体的主要成分为蛋白质和DNA,因此图中B表示DNA,人体内b的种类有4种;a表示氨基酸,连接两个氨基酸之间的化学键为肽键,肽键的结构式 NHCO;一分子脱氧核苷酸由一种含氮碱基、脱氧核糖和磷酸组成;细胞生物的遗传物质为DNA。12.图甲中表示不同化学元素所组成的化合物,图乙表示由四个单体构成的化合物。以下说法正确的是(B)A.若图甲中的大量存在于皮下和内脏器官周围等部位,则只能在动物细胞中找到B.图甲中可能是叶绿素C.图乙中若单体是氨基酸,则该化合物水解后的产物中氢原子数增加8个D.若图甲中是细胞中的遗传物质,则蓝藻细胞中的为RNA解析:若图甲中的大量存在于皮下和内脏器官周围等部位,则表示脂肪,脂肪存在于动植物细胞中;的组成元素是C、H、O、N、Mg,则可能是叶绿素;图乙中若单体是氨基酸,则该化合物水解需要消耗3分子的水,因此水解后的产物中氢原子数增加6个;原核细胞和真核细胞中的遗传物质均为DNA。13.下图表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系,其中A、B代表元素,、是生物大分子,X、Y、Z、P为构成生物大分子的基本单位。请据图回答问题:(1)X是,在人体细胞中是,在植物细胞中是。(2)A代表的元素有,Y的名称是,Z与Y在化学组成上的区别是 。(3)以人口腔上皮细胞为材料观察和在细胞中的分布,常用对细胞进行染色,细胞核被染成 色,细胞质被染成 色。(4)举例说明承担的三种不同的功能: 。解析:(1)是细胞内的能源物质,因此X为葡萄糖,在动物细胞内为糖原,在植物细胞内为淀粉。(2)主要分布在细胞核,则是DNA,Y是脱氧核苷酸,由C、H、O、N、P五种元素组成,主要分布在细胞质,则为RNA,Z为核糖核苷酸,也是由C、H、O、N、P五种元素组成,因此A代表的元素是N、P,Z和Y在组成上的区别是Z含有核糖,并含有尿嘧啶,Y含有脱氧核糖和胸腺嘧啶。(3)观察DNA和RNA在细胞中的分布,常用甲基绿吡罗红混合染色剂对细胞进行染色,DNA主要分布在细胞核中,能被甲基绿染成绿色,RNA主要分布在细胞质中,能被吡罗红染成红色。(4)是蛋白质,其功能:构成细胞和生物体结构的重要物质,催化作用,运输功能,信息传递作用,调节作用,免疫功能等。答案:(1)葡萄糖糖原淀粉(2)N、P脱氧核苷酸Z含有核糖和尿嘧啶,Y含有脱氧核糖和胸腺嘧啶(3)甲基绿吡罗红混合染色剂绿红(4)构成细胞和生物体结构的重要物质,催化作用,运输功能,信息传递,调节作用,免疫等(说出其中任意三种即可)14.植物的生长发育和产量在很大程度上取决于种子质量。糖类是生命活动的主要能源物质,为植物生长、发育提供必需的能量,是一切生命活动的基础。有学者研究了小麦种子中还原糖和总糖含量的变化,欲为科学调控小麦种子萌发提供理论依据。实验方法和步骤:将新鲜的、经过筛选的小麦种子放入培养箱中,小麦种子吸水4小时后开始萌芽,至44小时,进入幼苗生长阶段。各种糖含量的测定在小麦种子吸水4小时后开始,之后,每隔4小时测定一次,持续到44小时为止。测定结果如图。请回答:(1)植物体内的糖类按照是否能够水解及水解为单糖的分子数分为三类。(2)检测还原糖可用试剂,此试剂与还原糖反应在条件下反应生成。(3)根据上图检测结果分析:小麦种子萌发12小时后,还原糖的量 。种子萌发20小时后,蔗糖含量下降的原因是。解析:(1)植物体内的糖类按照是否能够水解及水解为单糖的分子数分为单糖、二糖、多糖三种。(2)斐林试剂与还原糖在水浴加热条件下产生砖红色沉淀。(3)由图可知,小麦种子萌发12小时后,还原糖的量逐渐增加;种子萌发20小时后,蔗糖含量下降,其原因为蔗糖分解成果糖和葡萄糖(蔗糖分解生成还原糖)。答案:(1)单糖、二糖、多糖(2)斐林水浴加热砖红色沉淀(3)逐渐增加蔗糖分解成果糖和葡萄糖(蔗糖分解生成还原糖)15.红薯和土豆都富含淀粉,但红薯吃起来比土豆甜。为探究其原因,某兴趣小组在温度不同、其他条件相同的情况下对处于休眠期的红薯块根与土豆块茎分别处理 30 min 后测定其还原糖的含量。结果如图:(1)提出问题:由图中曲线可知,约时红薯还原糖含量最高。“土豆为什么不含还原糖呢?”(2)作出假设:“土豆不含还原糖的最可能原因是土豆缺乏淀粉酶”。为了验证该假设,请完善以下实验方案:(3)实验原理:淀粉能被淀粉酶水解为还原糖; 。(4)备选材料与用具:去掉淀粉与还原糖的红薯提取液,去掉淀粉的土豆提取液,双缩脲试剂,现配的斐林试剂,苏丹染液,3%淀粉溶液,3%蔗糖溶液等。(5)实验步骤:第一步:取两支试管,编号a、b,向两试管中各注入2 mL等量的溶液,60 水浴保温2 min。第二步:在a试管中注入2 mL去掉淀粉的土豆提取液,在b试管中注入,60 水浴保温2 min。第三步:向a、b试管内各注入2 mL,60 水浴保温2 min,并观察试管中出现的颜色变化。(6)预期结果、得出结论: ; 。解析:(1)根据图中曲线可知,60 时红薯还原糖含量最高。(3)该实验中还原糖的鉴定原理:淀粉能被淀粉酶水解为还原糖;还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下反应生成砖红色沉淀。(5)由实验目的可知,该实验的自变量是有无淀粉酶,反应物属于无关变量,因此两试管都需加入等量的3%淀粉溶液作为反应底物;依据对照原则,在a试管中注入 2 mL 去掉淀粉的土豆提取液,则在b试管中应该注入 2