第3周黄东艳第二节消化与吸收（1）

日期 3 月 14 日 3 月 19 日 班级七二班任课教师黄东艳 课题 第二节 消化与吸收 课时2 知识技能1 描述人体消化体统的组成 2 描述食物的消化和营养物质的吸收过程 3 运用实验法探究馒头在口腔中的变化 并得出合理的结论 4 解读营养物质在消化道内被吸收的曲线图 5 分析小肠的结构与功能的关系 说明小肠的结构与功能相适应的 特点 过程方法1 通过探究 馒头在口腔中的变化 了解唾液对淀粉的消化作用 并培养学生实事求是的科学态度 2 通过演示实验了解胆汁的作用 3 通过分析教材中的资料了解小肠的结构特点与消化吸收功能的适 应性 学 习 目 标 情感态度 价值观 1 培养学生在学习中的团结精神和协作能力 2 培养学生实事求是的科学态度 重点1 探究 馒头在口腔中的变化 培养学生的探究能力 2 分析小肠的结构和功能相适应的特点 重难 点 难点1 探究 馒头在口腔中的变化 培养学生的探究能力 教学方法实验法 分析法 讲解法 读图法 教 学 过 程 一 有效导入 复习导入一 有效导入 复习导入 1 食物中含有哪些营养物质 2 能够为人体提供能量的有机物主要有哪些 3 某人白天视觉正常 但是到晚上却看不见东西 原因是什么 4 某人患了缺铁性贫血 他应该多吃哪些食物 人体需要的营养物质主要是从食物中获得的 任何一种营养物质缺乏都可能影响人体的生 长发育 甚至引起疾病 那么 你知道食物中的营养物质是如何进入人体的吗 二 出示课题 第二节二 出示课题 第二节 消化与吸收 消化与吸收 1 三 出示目标 三 出示目标 1 消化系统是由那些器官组成的 2 食物的消化过程是怎样的 四 自学指导 四 自学指导 自学一 馒头在口腔中的变化自学一 馒头在口腔中的变化 1 出示问题 取一块馒头放到嘴里细细咀嚼 慢慢地你会感觉到甜味 馒头变甜是否与 牙的咀嚼 舌的搅拌以及唾液都有关系呢 如果是这样 它们各起什么作用 馒头为 什么会变甜 2 学生根据自己感觉设计实验 3 小组长讨论实验方案 4 学生实验 5 实验分析 自学二 消化系统的组成和功能自学二 消化系统的组成和功能 学生阅读课本 消化系统的组成和功能 示意图 看谁能快速记下该图 消化道 口腔 牙齿咀嚼 舌搅拌食物 使食物与唾液混合口腔 牙齿咀嚼 舌搅拌食物 使食物与唾液混合 咽 咽 食物的通道食物的通道 食道 食物的通道食道 食物的通道 胃 胃 通过蠕动搅拌食物 使食物与胃液混合并消化通过蠕动搅拌食物 使食物与胃液混合并消化 小肠 通过蠕动和多种消化液的作用 将食物彻底分解 是小肠 通过蠕动和多种消化液的作用 将食物彻底分解 是 消化和吸收的主要器官 消化和吸收的主要器官 大肠 通过蠕动 将食物残渣推向肛门大肠 通过蠕动 将食物残渣推向肛门 肛门 排出粪便肛门 排出粪便 消化腺 唾液腺 分泌唾液 含有唾液淀粉酶消化腺 唾液腺 分泌唾液 含有唾液淀粉酶 肝脏 分泌胆汁 不含消化酶 乳化脂肪肝脏 分泌胆汁 不含消化酶 乳化脂肪 胰腺 分泌胰液 含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶胰腺 分泌胰液 含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 胃腺 分泌胃液 含有蛋白质酶胃腺 分泌胃液 含有蛋白质酶 肠腺 分泌肠液 含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶肠腺 分泌肠液 含有消化糖类 蛋白质和脂肪的酶 后教二 学生识图后教二 学生识图 自学三 淀粉 蛋白质 脂肪的消化自学三 淀粉 蛋白质 脂肪的消化 分析教材 消化系统的组成和功能 的图示 尝试完成下列问题 1 淀粉的消化 思考 1 请结合图示并结合口腔对淀粉的消化作用 尝试概述什么是消化 2 在口腔中 只有一部分淀粉被分解形成麦芽糖 那么 大量的淀粉在哪里被分解呢 分解的最终产物是什么 疑问 胃是消化道中比较膨大的部分 对淀粉的消化作用吗 2 蛋白质的消化 思考 1 蛋白质的消化食从消化道的那个结构开始的 蛋白质最终被消化食在 消化道的那个结构 2 参与蛋白质的消化液有哪些 分别是由哪种消化腺分泌的 3 蛋白质的消化与淀粉的消化相比有哪些不同 疑问 胰腺位于小肠外 胰液是如何进入小肠的 3 脂肪的消化 思考 1 脂肪开始消化的场所是哪里 最终被分解又是在那个结构 2 参与脂肪消化的消化液有哪些 分别是哪些消化腺分泌的 疑问 胆汁是一种不含消化酶的消化液 那么 胆汁对脂肪的消化起什么作用 五 课堂小结 五 课堂小结 教师系统概括本节课内容 六 当堂反馈 六 当堂反馈 一课三练 基础巩固 七 日清 晚自习检测 练习册 第 10 页基础达标 第二课时 一 有效导入 复习导入一 有效导入 复习导入 1 消化系统的组成 消化系统的组成 2 淀粉 脂肪 蛋白质的消化过程 淀粉 脂肪 蛋白质的消化过程 食物在小肠中完成消化后 随着小肠的蠕动继续下行 进入大肠 那么 食物消化后形成食物在小肠中完成消化后 随着小肠的蠕动继续下行 进入大肠 那么 食物消化后形成 的葡萄糖 氨基酸等物质究竟是在小肠中还是大肠中被吸收呢 的葡萄糖 氨基酸等物质究竟是在小肠中还是大肠中被吸收呢 二 出示课题 第二节二 出示课题 第二节 消化与吸收 消化与吸收 2 三 出示目标 三 出示目标 小肠适于吸收营养物质的特点有哪些 四 自学指导 四 自学指导 自学一 技能训练自学一 技能训练 解读曲线图解读曲线图 后教一 学生回答上述问题后教一 学生回答上述问题 自学二 资料分析自学二 资料分析 小肠的结构和大肠的结构图比较小肠的结构和大肠的结构图比较 讨论吸收营养物质最多的是大肠还 讨论吸收营养物质最多的是大肠还 是小肠 为什么 是小肠 为什么 后教二 学生回答上面问题后教二 学生回答上面问题 教师小结 教师小结 小肠与吸收相适应的特点 小肠与吸收相适应的特点 1 小肠很长 约 小肠很长 约 5 6 米长米长 2 小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛增加了吸收的内表面积 小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛增加了吸收的内表面积 3 绒毛壁 毛细血管壁都很薄只有一层上皮细胞构成 有利于吸收 绒毛壁 毛细血管壁都很薄只有一层上皮细胞构成 有利于吸收 小肠与消化相适应的特点 小肠与消化相适应的特点 1 小肠很长 约 小肠很长 约 5 6 米长米长 2