汉庭连锁图例手册(P1~81)

汉庭连锁图例手册 总台服务员 /值班经理（女） 女性值班经理和女性总台服务员的区别是丝巾的颜色和图案。本例所示为总台标准着装 近照 面部略施淡装，表情自然，目光温和，面带微笑，长发束于脑后。 正确配带丝巾，系结于右侧。 铭牌端正，佩戴在左胸处。 迎宾时，双手自然握在小腹前 肉色长统袜 黑色行政皮鞋，光亮 女值班经理 /总台 头发整齐束于脑后，使用汉庭统一的发网 丝巾束于右侧，自然下垂于右胸前 女值班经理 /总台 丝巾 大三角于左肩 丝巾扣 美观简洁 安保员仪表仪容 不留长发鬓角，面部干净，不留胡须，配戴耳机 黑皮鞋干净、光亮 领带整洁平整，最下端超过腰带 45员工迎宾姿势：双手握拳于身后 男员工迎宾姿势：双脚自然分开与肩同宽 配戴名牌于左胸前，端正 大 堂、会 所 防尘、防水毯 3 有汉庭酒店文字的一块放置在大门外，文字朝向客人 3 无文字的一块放置在大门内 每天至少吸尘二次，每日夜间翻转清洁一次； 130在玻璃室内侧 底边距地面地高度130粘贴平整 ,端正 ; 任何破损应及时更换 ; 酒店入口玻璃门腰线 标准水牌式样 大水牌镜面高 78 58高约 127131水牌镜面高 M；高约 127131店自购规格基本一致的水牌，分别展示汉庭会海报和开业酒店海报，不可展示其他宣传品和告示； 酒店可根据水牌颜色和式样，配备相匹配的水牌放置店内印刷品； 沙 发 沙发角下有橡胶垫 摆放整齐，客人离开后及时清理； 沙发表面整洁无破损； 每天吸尘一次； 沙发角下有橡胶垫。 烟 缸 烟缸居中，平行摆放在茶几上； 烟缸下配垫子，垫子；与烟缸底大小一致 客人在时烟蒂数不超过 3个； 客人离开后及时清倒烟缸； 烟缸表面光洁、无破损、无污迹； 烟缸下配垫子 椅子、茶几 摆放整齐，客人离开后及时清理； 椅子表面整洁无破损、茶几表面清洁无垃圾； 椅腿、茶几腿清洁无污迹； 工 艺 品 陈列美观，摆放整齐； 每日清理一次，整洁无破损； 书 籍 摆放整齐、有序，循环整理； 书内夹入统一的书签； 配书立 纸杯、咖啡 循环保洁茶盘、茶叶筐； 纸杯均匀分布，随时补充整理，数量不少于 40只； 咖啡伴侣、糖每种不少于 20袋，随时补充整理； 夜班人员每日工作，对茶盘进行清洁、消毒。 咖啡壶、红茶壶 循环保持容量为容器的 1/2，及时添加； 2小时更换一次红茶茶叶； 标签中英文显示 ,整洁清晰； 早晨 7点开，晚上 23点关； 咖啡壶在左，红茶壶在右； 夜班人员每日工作，进行茶壶清洗、消毒。 饮 水 机 冰 柜 及时更换水桶； 机身每天擦洗一次； 龙头、水斗每天清洗一次，及时清除水斗积水； 龙头每周消毒不少于两次。 摆放整齐，及时补充，品种不少于 10种； 第一层为罐装啤酒，第二层为各类茶饮，第三、四层为碳酸饮料； 明码标价 ,清晰完好； 品种与价目牌须对应； 每天白天清洁一次柜身， 夜间柜内清洁摆放列入前台卫生工作。 小 商 品 明码标价 ,价目牌完好，字迹清晰，贴与商品相应位置； 食品须在保质期内销售； 商品须完好无损； 每件商品出样不少于 1件； 每天清理一次 ,须整齐清洁； 夜班前台接待员负责盘点和商品柜清洁，日班接待员负责销售与添补商品。 报 架 打 印 机 陈列一份当天报纸，放置在报夹第一层，每天更换； 其余由汉庭通讯、杂志期刊等补充； 循环保持报纸、杂志的整齐完好。 安保每日工作内容。 早晨 7点开，晚上 23点关； 营业时间待机状态，清洁，完好，有效； 打印机内放入 310张。 商 务 会 所 电 脑 夜班 23:000,在无客人使用的时候 ,将电脑设定为关闭状态 ; 6:000处于开启状态； 夜班对电脑进行清洁 ,检查性能一次 ,包括键盘、显示器、主机箱； 日间由安保或者 电脑屏幕用公司统配的 3 电脑桌面背景为酒店的照片 配公司指定的上网说明 电脑屏保为公司指定的照片 会所上网指示 尺寸 :H:20*w:12 保持清洁完好，如有破损及时更换； 电 脑 椅 每天检查一次性能 ,及时报修； 每天清理一次 ,清洁无污损； 高度适宜，不影响客人入坐； 无客人上网时椅子及时收进桌子下方； 宣传小液晶电视 6： 0024： 00 按标准播放公司指定的宣传片； 屏幕须用专用布定期清洁； 电线不外露； 餐厅或大堂液晶电视 每天一次检查性能 ,及时报修； 大堂早晨 7点开，晚上 22点关； 餐厅根据营业时间开关； 频道定为 中央新闻台 ； 或设定为 凤凰卫视台 （视当地对卫星电视的查控而定） 音量设为 15。 凤凰卫视 前 台 总台对客展示品 单片架 花卉 :商务为鲜花 ,快捷为水培植物 好客大使选票箱 糖缸 会员宣传资料 单 片 架 第一排从左到右，一、二格为中央预订卡，三、四格为店卡； 第二排第一格为当店单片，其余格内，从上海地区开始按开业顺序排列 ,然后其他城市按序排列； 最上面一排为会员手册，每格不少于 3本； 日班接待员关注数量，不足及时补充； 前台接待员夜班清洁卫生工作内容，清洁无积灰。 会员手册每格不 少于 3本 每格单片不少于 40张 店卡、中央预定卡每格不少于 50张 鲜 花 (仅商务配置 ) 总台须配置 1束鲜花； 每天清理一次 ,花朵完好无枯萎 ,叶面光洁无尘无枯叶； 花瓶每天清洗一次 ,光洁无污迹； 每天换水一次 ,水位在花瓶的1/2处 ,水须清澈无杂物； 夜班人员工作内容。 好客选票箱 一般放在结帐主电脑位附近； 按标准配备选票； 糖 缸 糖缸内糖量不少于 10颗，使用硬糖（宝路糖或上好佳）； 糖果包装完好无破损； 糖缸建议尺寸： 直径 16度 缸内循环保持无糖纸、无垃圾、无杂物； 糖缸每天清洗、擦干，干净无污迹； 客 帐 抽屉标签上的房号须与抽屉内帐册上的房号相符，快捞夹内装一开口式塑料帐务袋，防止帐务从快捞夹两侧掉出； 房号标签需按房号顺序排列 ,帐册摆放整齐； 用不同颜色快捞袋区分楼层； 快捞抽屉必须开关自如，抽屉及导轨为日常维护内容，发现问题及时报修； 前台人员工作内容。 表 单 摆放整齐 ,便于操作； 表单和标贴须对应； 每种不少于两本，及时添加； 每天清理一次； 电 话 总台所有电话均统一为来电显示电话； 电话旁放置便签纸，预订单，以便随时记录； 电话机每天清洁并用酒精棉花消毒一次，夜班前台人员工作内容。 来电显示电话 选用 电脑、扫描仪 制 门 卡 机 前台扫描仪摆放在接待电脑旁边； 检查性能，及时报修； 夜班人员负责接待电脑和扫描仪的清洁工作； 前台人员工作内容。 房卡和房卡套统一放在指定盒子里，排列整齐； 房卡和房卡套放在制门卡机的旁边； 随时关注制门卡机的性能，及时报修； 夜班人员清洁一次。 前台借用物品柜外粘贴 “ 借用物品 ”标贴，借用物品柜需带锁； 按规定配置统一的客人可借用物品，每周检查物品状况，确保物品完好有效、清洁安全； 对电吹风、拖线板等物品需编号并挂上统一的使用说明牌； 前台人员工作内容。 借 用 物 品 对电吹风、拖线板等物品需挂上统一的使用说明牌； 电吹风使用说明 客 房 10地 155牌、门窥镜 门牌：端正、牢固、无破损；每日清洁； 门窥镜：每日清洁，无灰尘； 房间区域指示 底边距离地高度 端正、牢固、无破损；每日清洁； 170烟房标识 无烟标识定位准确， 门锁完整； 无污迹； 无严重掉漆； 防盗扣（链）安全表识 位于房间内，标贴底边距防盗扣顶边上方（ 1 粘贴平整、端正； 如有破损及时更换； 1 生 图 每天检查一次 ,须整洁无损，螺帽无缺失； 若破损或螺帽缺失要及时更换补充； 字体清晰 ,订于门后； 横式逃生图距猫眼上 5公分，竖式逃生图距猫眼上 2公分 客房服务员工作内容。 请 勿 打 扰 每天检查一次 ,须整洁无损，无褶皱； 若破损、褶皱要及时更换； 字体清晰 ,“ 请勿打扰”面朝向客人，挂于门后； 客房服务员工作内容。 灯 光 设 定 指示准确； 面板清洁，安装端正，牢固； 他灯光关闭； 面板与墙面间无坏损，面板与面板之间无空洞。 衣 架 每间房配置衣架、裤架各 2个； 店徽朝向客人；整洁不掉色 ,夹子无锈蚀；衣架放于裤架前； 鞋篮、擦鞋纸、拖鞋 拖鞋及包装、擦鞋纸均须完好无损，发现破损及时更换； 白绿双色包边区分 ,白色放左边绿色放右边； 擦鞋纸放于拖鞋下； 鞋篮洁净无损； 洗 衣 单（袋） 洗衣单平整无破损 ,字迹清晰，无客人使用痕迹； 洗衣厂送的洗衣袋完好无破损，放在洗衣单下；（若无则不配） 发现破损及时更换； 客房服务员工作内容。 垃 圾 桶 每天清理更换垃圾袋 ,垃圾桶及时清洗； 垃圾桶、袋须清洁完好无损； 垃圾袋大小合适 ,底部放至垃圾桶底部 ,外沿紧扣垃圾桶 1/5处 ,结朝内； 位于写字台下方，坐椅右侧； 电 视 机 电视机摆放在写字台上，以挡住电线插头插座为准； 多余电线用线圈固定，电线不外露； 频道设置在 1频道（中央一台），音量设置在 10； 电 视 设 定 #1： 量 10 电视机电源线及视频线处理方案 电视电源线和视频线圈起藏放于电视机后 每周计划卫生 ; 用绳固定 ,避免零乱 茶盘、水杯、免矿、电水壶 杯子下放置杯垫， 杯盖置于 杯上，把手朝外；白色水杯在左，绿色水杯在右，把手倾斜 45度； 茶盘内摆放 2瓶矿水， 2个水杯，电水壶一个，茶叶盒一个； 烟缸摆放于茶盘外两杯总线位置，无烟房放置小糖盘，内放置糖果 5颗品种为硬糖宝路糖或上好佳； 茶叶盒内：汉庭商务摆放立顿红茶、绿茶各 1包； 汉庭快捷摆放普通绿茶 2包 客房服务员工作内容。 办 公 椅 每天检查一次性能 ,及时报修； 每天清洁一次 ,须整洁无污损； 放于写字台下 ,以客人入座舒适为原则调整椅子高度 ,做到店内统一； 办公桌物品布置方案一 酒店客房内的办公桌上物品摆放方案可根据酒店实际情况而定，图例已作参考； 办公桌较大的可选择摆放 办公桌物品布置方案二 桌面较小的客房，桌面仅摆放茶盘及服务指南等物品，将书籍等物品放入床头柜箱内或其他合适位置； 床头柜布置方案 适用于书桌面积较小酒店； 书籍、品味汉庭期刊、电话簿放在床头柜内； 汉庭商务放置电话簿； 宾客意见函必须放在遥控器架前； 请勿吸烟标志 贴于床边灯开关上方。 沙 发 椅 沙发面和脚凳面整洁无破损、无污渍、无毛边； 脚凳距椅子一拳 (10 按图例标准摆放； 窗 每天清洁窗框、窗台、纱窗、窗槽； 每周一次清洁窗玻璃，遇特殊情况及时清洗； 0窗关闭； 0窗关闭； 床头柜布置方案 适用于床头柜小，书桌大的酒店； 宾客意见函放在书桌上； 床 头 灯 床 头 柜 灯管呈 90 垂直弯曲； 每天检查一次，及时报修； 每天清洁一次 ,完好无污迹； 检查灯泡，功率 11W，确保完好有效； 电话机听筒线呈“ 8” 字形摆放； 遥控器架内摆放电视机遥控器、空调遥控器、环保牌、铅笔和便签条； 遥控器架前摆放宾客意见书； 使用过的宾客意见书及时收出、更换； 电话面板 房号设定准确 一键通连接总台 ,设置有效准确 床头柜电线插孔方案 开孔位置距离床后板 2离外侧10 需安装合适的线孔套，确保网线可以直立稳定在台面上，不会掉入孔内且可顺利抽出。 木写字台网线处理方案 枕 头 荞麦枕放在下面 ,薄枕斜放在荞麦枕上； 宽 (薄枕 /荞麦各 1) ，枕头开口背向床头柜； 宽 平行摆放于中线两侧 ,中间距离 10拳 )宽 ,开口相对 ; 床垫翻转编号 所有床垫均须按图例编号，按季度翻转； 1、 2、 3、 4分别代表一 四季度； 床单包角 床头和床尾包角方法见图例 贴在淋浴房玻璃外侧 ; 磨沙玻璃不贴腰线 ; 客房与淋浴间玻璃墙原则上不贴腰线 ; 有把手的玻璃门不贴腰线 ; 粘贴平整 端正 ,有破损须及时更换 ; 淋浴房玻璃门腰线 距离地面 115淋浴房防滑警示 小心地滑贴于淋浴房内，具体位置见坐图，位于淋浴开关把手正上方。 粘贴平整端正 ,有破损须及时更换 距离地面 120浴房玻璃门推拉标志 “推”，标贴底边 门把手上端圆形固定件 1实际情况贴淋浴房门没有把手的一侧，位置见图片。“拉”位于有把手的一侧。 推和拉隔着浴室门玻璃，位置对应。 粘贴平整，端正 ; 如有破损须及时更换； 1 巾 按规定悬挂在门把手上， “ 汉 ” 字朝外，长短一致； 整洁无污迹、无破损； 发现污迹及时更换； 客房服务员工作内容。 “汉”字朝外 浴巾、毛巾 浴巾以 “ 汉庭 ” 字样朝向客人，平行居中摆放在毛巾架上； 毛巾底线以两色区分，白色在左绿色在右，左 ” 汉 “ 右 ” 庭 “ ； 两巾中缝上下对齐。 配备毛巾柜的酒店，摆放如图例所示； “汉庭”字样朝外。 “汉庭”字样朝外 淋浴房台面摆放 卫生间台盆每天清洗； 杯具每日均需要进行物理消毒； 卫生间台盆上，需配置绿色植物，并每日整理； 物品完好，图标清晰； 小台品物品摆放 肥 皂 漱 口 杯 皂碟每天清洗一次 ,须光洁无损； 肥皂按规定更换补充； 包装完好，图标清晰； 白杯在左，绿杯在右，如图例所示； 一般放在面盆左前方； 杯柄朝面盆； 二杯相距 1指； 一次性消耗品盒 牙具以黄绿两色区分 ,黄色放于左边，绿色在右边； 按图例标准摆放； 包装无损、店徽朝向客人； 按规定及时补充； 客房服务员工作内容。 白石米每周更换一次 ,每天保洁 ,须洁净铺平； 每天清理一次 ,须整洁无破损； 一次性用品盒底部无污迹 ,无水斑，盒内无灰尘，无污迹； 客房服务员工作内容。 布 件 筐 每天清理一次 ,须洁净无损； 置于台盆下方； 面 盆 面盆用统一的清洁剂清洁， 洁无水迹； 龙头与塞子需用干抹布抛光； 环 保 牌（仅限商务） 环保牌贴于卫生间内，电源插座面板正上方。 底边与面板上沿距离为 3 湿衣晾挂处 顶端和晾衣架的顶端齐平 . 距晾衣架 5花洒开关 每天清洁一次，光洁无污迹；