家乐福物流配送模式现状.ppt

家乐福的物流解决模式 家乐福配送模式 家乐福采用供应商直供的模式 由于家乐福的选址绝大部分都集中于上海 北京 天津及内陆各省会城市 且强调的是 充分授权 以店长为核心 的运营模式 因此商品的配送基本都以供应商直送为主 采用这种模式的好处 1 送货快速 方便由于供应商资源多集中于同一个城市 上午下订单下午商品就有可能到达 将商品缺货造成的失销成本大幅降低 为了减少资金的占用及提高商品陈列空间的利用效率 超大卖场基本都采取 小批量 多频次 的订货原则 同城供应商能更有效地帮助此原则的实现 家乐福配送模式 2 便于逆向物流商品的退换货 是零售企业处理过时 过期等滞销商品的最重要手段 如零售商采用的是供应商直送的商品配送模式 零售商与供应商的联系与接触非常频繁 因此商品退换货处理也非常迅速 但如果采用中央配送模式 逆向物流所经过的环节大为增加 因此速度也相对变缓 家乐福的选址决定配送 家乐福目前成为中国市场发展最快 效益最好的零售商 核心竞争力就是以店长经营绩效为中心的管理体制 由此产生能迅速适应市场变化的本土化经营方式 但采用供应商直送的商店 较容易产生的一个问题就是商品结构的同质化 目前 国内中心城市的商业竞争都进入了白热化阶段 商品毛利率每年都在下降 如果所有商品均从当地采购 商品的差异化将难以体现 因此 中心城市的零售商在坚持本地采购为主的同时 还应适当保持部分中央采购的商品 这部分商品可占到商品总量的20 30 之间 主要以进口商品 自有品牌及一些时尚商品 应季商品为主 形成这种供应商配送的方案 关键在于家乐福的选址 家乐福的选址绝大部分都集中于上海 北京 天津及内陆各省会城市 且强调的是 充分授权 以店长为核心 的运营模式 因此商品的配送基本都以供应商直送为主 这样做的好处主要有 首先是送货快速方便 由于供应商资源多集中于同一个城市 上午下订单下午商品就有可能到达 这可将商品缺货造成的失销成本大幅降低 为了减少资金的占用及提高商品陈列空间的利用效率 大卖场基本都采取 小批量 多频次 的订货原则 家乐福的物流配送的现状 1 供货商关系不和谐事实上 家乐福与供应商的紧张关系由来已久了 双方存在明显争议的地方也颇多 它过多地将物流成本的节约依靠于供应商 甚至在降低门店最低定货量的同时还增加送货频率 这样做的结果是 虽然家乐福的库存减少了但供应商的物流成本增加了 而有些门店还习惯于将降价损失 损耗和营业额 毛利率指标的完不成数 转嫁给供应商来承担 也就是说供应商与总部谈好的交易条件到了门店是要附加的 此外 家乐福采取的分区采购政策 更使得供货商从过去习惯于以一对一的模式变成了以一对多 这样无疑加大了供货商的运营成本 家乐福的物流配送的现状 2 期待分权制衡2010年1月15日 家乐福全球发布了2009年第四季度业绩报告 第四季度销售额为260亿欧元 微升1 此外 其2009年全年营收960亿欧元 同比下降1 4 不过 家乐福在中国的业绩独好 第四季度同店销售额增长3 1 全年增长1 8 2008年家乐福中国销售额为338亿元人民币 以至于家乐福宣布2010年将继续保持往年的平均增长拓店速度 年增20家 25家新店 以确保100亿美元的投资计划运转无虞 不过 作为实现利润的盈利支持 是商品毛利与后台毛利相结合的经营方式 新品引进 dm谈判等工作已由采购部门负责 而剩余的如定价 陈列 促销 订货等等就得都由各门店独立操作 这种采购权与经营权分离 无疑给门店在管理上带来很大的不确定性 否则 门店的扩张会反过来成为 压垮骆驼的最后一根稻草 所以这是家乐福管理架构前后两套政策的分界点 家乐福的物流配送的现状 从供应链的角度来看 把下游门店式的零散采购收权至新搭建的中游管理层 由ccu负责区域供应商谈判 将来的mu负责全国供应商谈判 这样一来 既利于高层宏观掌控 又能实现内部的权责划分 横向联动 在中国设立的ccu 让家乐福有了一些沃尔玛的轮廓 集权让家乐福可以在更深的层次整合供应链中的资源 ccu拥有区域商品的统一采购权 它可以保证产品供给的规模效应和低廉价格 在管理上 ccu在门店权力和中央采购之间实现了一种制衡 实际上 这个尝试性的改动直指家乐福的软肋 因为家乐福自从1999年收购普美德斯之后 一直没有进行过有效的架构整合 虽然在规模上逼近沃尔玛 但在同质化竞争下 家乐福无法应付沃尔玛高效整合的供应链体系带来的成本优势 而门店扩张和自有品牌战略 也解决不了家乐福竞争力缺失的问题 家乐福的物流配送的现状 采销合一弊端浮现善于用数字说话的零售企业 每一天也都用各种数据进行考核 门店将压力分解到每个人头上 而且目标一年比一年高 根本就不能有喘息的机会 在家乐福从事采购管理的工作人员也经常 坐卧不安 因为很多内外资连锁卖场追逐目标的最大化和考核的极端化 三个月不达标就被替掉 巨大的压力下 员工没有长线发展的安全感 短期的投机心理容易产生 比如 在家乐福 由于门店的自主权很大 如果和店长的关系搞得好 他甚至能允许给商品换条码 采购部门订的商品 店长认为不合适 可以重新选货 而门店也可以根据商圈消费的需要自己换货 门店采销合一的最大特点是灵活多变 能够随时根据地区差别而进行调整 家乐福的物流配送的现状 物流配送的 后门 毋庸讳言 作为一个超大规模的零售企业不断扩大规模 家乐福通过快速开店 占领市场并提升整体营业额 从而降低整个商品采购成本 这是无可厚非的 但是当企业做到一定规模后 其自身运营管理能力成为了持续发展的瓶颈 侧面说明它的竞争核心也必将从规模竞争转向运营竞争 但运营能力的提升并不容易 这需要从运营管理模式 流程设计 管理风格细化 以及人才培养和储备等诸多方面进行深入