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第三节糖原代谢GlycogenMetabolism 友情出演 郝家琪王博约卢天戈谢天舒文超王旭周晓昱孙满强金信妍李庆睿高宇杜青沈一凡阮安民李中康于庆洋史拓袁源孙一丹王炳然齐蕊涵刘诗茗姚璇王谦王玉天杨浩婕刘诗茗 糖原代谢 定义 糖原代谢是葡萄糖与糖原的相互转化 其中葡萄糖在细胞内合成糖原的过程成为糖原合成 糖原在细胞内分解成葡萄糖的过程成为糖原分解 是糖的储存形式 是机体能迅速动用的能量储备 当血糖水平升高时 组织细胞可以摄取葡萄糖合成糖原 其中肝细胞和肌细胞合成并储存糖原较多 其糖原分别称为肝糖原和肌糖原 健康成人 肌糖原 120 400g 占骨骼肌重量的1 2 肝糖原 75 150g 占肝脏重量的7 10 糖原 glycogen 胞内渗透压的考虑 估算糖原贮存的葡萄糖残基在一个肝细胞的总浓度约是0 4mol L 1 而糖原的浓度仅为10mmol L 1 这种巨大的差别缓解了渗透压力 问题1 为什么贮存糖原而不是葡萄糖 对糖原结构上有要求 分支的程度和链长 问题2 糖原如何适应生物学功能 1 葡萄糖单元以 1 4 糖苷键形成长链 2 约8 14个葡萄糖单元处形成分支 分支处葡萄糖单元以 1 6 糖苷键连接 分支增加 溶解度增加 3 每条链都终止于一个非还原端 它是糖原磷酸化酶和糖原合酶的作用位点 糖原的结构特点及其意义 非还原性末端 一 糖原的合成代谢 总反应Glcn Glc ATP UTP Glcn 1 ADP UDP PPi 糖原的合成 glycogenesis 指由葡萄糖合成糖原的过程 合成部位组织定位 主要在肝脏 肌肉细胞定位 胞质 糖原合成途径1 活化2 变位3 活化4 缩合5 分支化 在糖原分子的核心有一种生糖原蛋白 glycogenin Glycogenin可对其自身进行共价修饰 将UDP 葡萄糖分子的C1结合到其酶分子的酪氨酸残基上 从而使它糖基化 这个结合上去的葡萄糖分子就成为糖原合成时的引物 问题3 第一个糖原分子从何而来 糖原分支酶 二 糖原的分解代谢 分解部位组织定位 主要在肝脏 肌肉细胞定位 胞质 总反应Glcn 1 H2O Glcn Glc 糖原分解 glycogenolysis 指糖原分解成为葡萄糖的过程 糖原分解途径1 磷酸解2 变位3 水解4 脱支 问题4 为什么是磷酸解而不是水解 产生的葡萄糖 1 磷酸可转变为6 磷酸葡萄糖 不需要提供能量 就可进入糖酵解等葡萄糖降解途径 肌肉细胞中 生理条件下 磷酸解产生的葡萄糖 1 磷酸以解离形式存在 而不致扩散到细胞外 肌肉组织中葡萄糖 6 磷酸酶活性极低 肝糖原 肌糖原的分解 糖原的合成与分解总图 脱支酶 分支酶 三 糖原代谢生理意义 糖原代谢是为了维持合适的血糖水平 缓冲间断进食对血糖水平的影响 使其保持相对稳定 进食时 血糖升高 肝细胞和肌细胞加快摄取葡萄糖
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