【毕业学位论文】（Word原稿）猪肉价格的统计模型-统计教育学

猪肉价格的 统计 模型 摘 要 本文就猪肉价格预测的问题，根据题目中的条件和要求，在合理的假设下，建立三个模型。模型一为简单的直线方程模型；模型二是在采用灰色关联度建立猪肉价格与其影响因素的关系模型后，利用关联度返算，建立猪肉价格预测模型；模型三是建立养猪场盈亏平衡点等式模型。通过求解这三个模型，很好的解决了问题。 在问题一中，利用半数平均法，建立猪肉价格预测模型。首先通过对 2000 年 1 月至 2009 年 6 月我国猪肉价格数据的分析，得出猪肉价格在短期内呈线性增长趋势，然后用直线方程拟合该时间序列（猪肉价格随时间变 化的序列），在完全确定直线方程模型后，通过该方程求出时间序列的各趋势值，接着运用 件作出二者的曲线并进行比较，证明该直线方程模型的可行性，最后在此基础上，预测出 2009 年下半年猪肉价格的趋势值。 在问题二中，确定影响猪肉价格的因素，采用灰色关联法，建立猪肉价格与其影响因 素 的 关 系 模 型 。 首 先 使 用 季节 平 均 法 得 出 猪 肉 价 格 的 季节 指数（1 2 3 4 1 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3S S S S ），其次对猪肉价格与玉米价格时间序列图进行观察比较，易知两者变化呈正相关，然后利用灰色关联法，以往年的猪肉价格 作 为参考序列， 以往年的玉米价格和 季节 指数作为比较序列，求出玉米价格和猪肉价格和 季节 指数与猪肉价格的关联度分别为 后，利用关联度返算，推导得出猪肉价格的预测公式： 2 . 9 2 1 0 9 . 2 6 S . 在问题三中，首先根据猪的不同重量，将猪分为三个成长阶段： 115幼年期； 1590成长期； 90100成年期。由于猪的体重 从 5 到 100 公斤呈正态分布，可以算出三个阶段的猪的数量分别为 5， 990， 5。然后根据猪场收入与成本建立猪场盈亏平衡点等式模型，可以得到 猪粮比为 1，即该养猪场的盈亏平衡点。 最后，文章根据模型分析的结果，在更全面了解影响猪肉价格因素的基础上，就目前我国已存在的猪肉市场相应的政策与机制，提出了合理可行的意见与建议。 关键词： 半数平均法 季节 平均法 灰色关联法 猪粮比 盈亏平衡点1 一、 问题重述 我国猪肉价格从 2007 年 5 月开始突然以历史最大的涨幅攀升，部分地区猪肉批发价 在 短时间内翻番。在联动效应作用下，肉、蛋、油价格迅速蹿高。于是，居民消费价格指数（ 续四个月大幅上涨， 2007 年 8 月涨幅创下 一 10 年新高。猪肉现在已经是大多数人必须的消费品之一，猪肉价格已经成为国民经济中的一个非常重要的影响因素。 猪肉价格 的 大幅上调直接影响到了相当一部分中低收入群体的生活。 究竟是什么原因导致猪肉 价格 波动如此之大的呢？有关部门与专家认为：一是饲料价格上涨，从而导致养猪成本增加，农民养猪积极性受挫；二是生猪收购价格偏低，导致养猪户积极性不高。因此， 猪肉 市场出现尴尬现象。猪肉市场供不应求，最终导致了猪肉价格冰火两重天的现象。 由此我们可以看到，这次肉价上涨并不是没有先兆的，老话说，未雨应绸缪，防患于未然 。 假设有关部 门之前早早地就积极组织调配各地货源，保证货源充足，就 能改善这种状况。 根据题意，本文要解决的问题有： 问题一：根据题目所给的 2000 年 1 月 至 2009 年 6 月 我国猪肉价格月数据 2（见附表一） ， 简单分析猪肉价格变化的趋势。在此基础上， 建立猪肉价格模型， 并 对 2009 年下半年 猪肉价格进行 简单 预测 ； 问题二： 分析影响猪肉价格 的 因素 ， 建立猪肉价格与其影响因素的关系模型，从而预测 猪肉价格的变化 趋势， 并与第一问所建的模型进行比较，证明该模型的可行性。 问题三：设 现阶段 有 某中型养猪场（ 1000 头猪 从 5 到 100 公斤呈正态分布 ，其中猪体重的期望值为 50。 根据 猪肉 价格和饲料价格波动特点，根据当前的实际情况 ， 计算该养猪场 的盈亏平衡点 （猪粮比） 。 问题四：通过对以上三个问题的分析研究，谈谈你对保持猪肉价格稳定的问题有何切实可行的意见和建议， 字数 限制在一千字以内。 二、 问题的分析 猪肉价格事关民生，是居民消费价格指数的重要组成部分，猪肉价格的大起大落 4，既伤农，又伤民。由于生猪养殖既有周期性，又有疫病发生等不可预测因素，因此仅靠市场来调节猪肉价格极易造成 06 年大量屠宰能繁母猪以及 07 年猪肉价格大幅上涨带动涨的被动局面。在此 情况下，保持生猪生产 的供需平衡 及猪肉价格的稳定尤为重要，而其中 把握及预测 猪肉价格变动及其走势的信息更是重中之重。 对于问题一， 首先 通过对 2000 年 1 月至 2009 年 6 月我国猪肉价格月 数据的对比分析，得出我国猪肉价格在短期内呈 线性增长趋势（ 2007 年 8 月是一个例外），而且由于该时间序列观察值的逐期 增长量大致相同，所以运用半数平均法 1将数据 拟合 成 一条直线 ： 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 ; 5 7 , 5 6 , 5 5 . . . . . . t t 然后根据时间编码规则，得出各月份猪肉价格的趋势值。 再 对 趋势值与 实际值 进行 分析 ，运用 件画出二 者的曲线并进行比较 ，证明该模型的可行性。 最后 在此基础上，对 2009 年下半年的猪肉价格进行了预测，得出 各月份 对应的猪肉价格趋势值； 对于问题二， 考虑 到 影响猪肉价格的 主要 因素为：季节变动和玉米价格。首先， 考虑 季 节 变 动 因 素 ， 使 用 季节 平 均 法 1 得 出 猪 肉 价 格 的 季节 指 数 ， 分 别 为2 1 2 3 4 1 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3S S S S ， 易知猪肉 价格受到 季节 的影响，且 呈 周期性变化。其次， 考虑玉米价格因素， 根据 2000 年 1 月到 2009 年 6 月的猪肉和玉米价格月数据 7画出 时间序列图， 并进行观察比较， 可以清楚得看出猪肉价格和玉 米价格的 变化呈正相关 ，所以，玉米价格 在一定程度上 也影响着猪肉 价格。然后，利用灰色关联法，以往年的猪肉价格 作 为参考序列， 以 往年的玉米价格和 季节 指数作为比较序列， 分别求出玉米价格、季节变动与 猪肉价格 的关联度， 分别为 后，根据其关联度返算，推导得出猪肉价格的预测公式： 2 . 9 2 1 0 9 . 2 6 ，其中 G 为玉米 价格， 季节 指数； 对于 问题三：根据猪的不同重量，将 猪分为三个成长阶段： 15幼年期，150成长期， 9000成年期。由于 1000 头猪的体重从 5 到 100 公斤呈正态分布 ，可以算出 三个阶段的猪的数量分别为 5， 990， 5。则成年期的猪 所创造的当日 猪场收入 =生猪价格 5 100。而成长期的猪所吃的饲料为主要的饲料成本 玉米价格 990 平均采食量 5，根据 饲料所占比例 为 总生产成本之 62%6，可以列出等式 ：62%生猪价格 5 100=玉米价格 990 平均采食量 ，可以得出：生猪价格 :玉米价格=，即猪粮比为 1。可以推导出猪粮比计算公式：2 . 0 31 0 0 6 2 % 成 长 期 猪 数 量猪 粮 比 成 年 期 猪 数 量； 对于问题四，通过对猪肉价格影响因素的分析，客观提出几点为稳定猪肉市场，妥善解决猪肉价格上涨引起的民生问题，促进生猪产业健康发展的建议。 三、 模型假设 1) 在预测期间内，不发生大的疫情，灾难或国家政策干预等引起猪肉价格急剧变化的事件； 2) 预测期间内，饲料价格不会发生大的波动，可以以往年平均值来预测未来价格变化趋势； 3) 在问题研究中不考虑玉米以外的猪饲料； 4) 假设消费者对猪肉的需求量不发生巨大变化； 5) 忽 略猪肉的出入口对国内猪肉价格的影响。 四、 符号及变量说明 猪肉价格的趋势值； 际值 ； X 猪肉价格的平均值； t 年第 i 个 季节 的猪肉价格 至 2008 年第 i 季节 的猪肉总平均价格 .至 2008 年猪肉总平均价格 i 季节 的 季节 指数 调整后第 i 季节 的 季节 指数 2猪肉价格与玉米价格的关联度 3猪肉价格与记得的关联度 3 X 猪肉价格 G 玉米价格 123m 成长期猪的总食量 生猪价格 五、 模型的建立与求解 题一模型的建立与求解 析数据 图中描绘了 2000年 1月到 2009年 6月我国猪肉价格的走势图。从图中可以看出 2003年 5 月时，猪肉价格到达最低近两年的最低点 /公斤，随后猪肉的价格一直保持在 12 14 元 /公斤，但当到达 2006 年 5 月时，价格暴跌知 /公斤，随后，价格有所回升，但当到 2007 年 8 月时价格一跃升至 /公斤，达到了历史的最高点 ，随后价格一直一路攀升，到 2007 年 12 月时，价格已达到 /公斤。随后价格有所下降。但仍然比历史的平均猪肉价格高出很多。 由于 以下原因： （ 1） 2006 年猪肉价格过低，降低了农民养猪的积极性； （ 2）南方省市蓝耳疫病的爆发， 造成大量生猪被杀，这 被认为是猪肉价格猛增的主要原因； （ 3） 2007 年世界粮价猛增，加之有的国家将猪饲料的主要成分玉米作为其他的用途，引起 2007 年猪肉价格的急剧上升。 综上所述， 2007 年由于蓝耳疫病的影响，使我国猪肉价格从 2007 年 8 月便开始猛增。所以我们在进行数据分析时， 对 于 2007 年 8 月到 2009 年 1 月 的数据不作考虑。 合预测 从总体趋势上来看，我国的猪肉价格在短期 内呈 线性增长趋势。因为该时间序列观察值的逐期增长量大致相同，所以可以拟合直线方程： tX a 由于所给的资料是奇数，为了能够平分时间序列，去掉 2004 年 10 月的数字 用时间编码及半数平均法 估计 a 和 b 的 值， 各月份的编码 及猪肉价格的趋势值及 有关计算见附表 二 。 由公式 2得 所以拟合直线方程为 ： 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 ; 5 7 , 5 6 , 5 5 . . . . . . t t 4 根据题中的编码规则， 2009 年 7 月， 8 月， 9 月， 10 月， 11 月， 12 月的编码分别应为 57， 58， 59， 60， 61， 62， 从而 得到各月份的猪肉价格趋势值： 57 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 5 7 2 0 . 6 5 7X 元 /公斤； 58 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 5 8 2 0 . 7 6 8X 元 /公斤； 59 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 5 9 2 0 . 8 8 4X 元 /公斤； 60 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 6 0 2 1 . 0 0 0X 元 /公斤； 61 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 6 1 2 1 . 1 1 6X 元 /公斤； 62 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 6 2 2 1 . 2 3 2X 元 /公斤。 则对 2009 年下半年猪肉价格 的预测值如下表： 表 2009 年下半年猪肉价格预测值图 2000 年 1 月 2009 年 6 月我国猪肉实际价格与线性拟合价格趋势值的对比 5 2 0 . 52 0 . 62 0 . 72 0 . 82 0 . 9212 1 . 12 1 . 22 1 . 32 0 0 9 年8 月 2 0 0 9 年9 月 2 0 0 9 年1 0 月 2 0 0 9 年1 1 月 2 0 0 9 年1 2 月图 2009 年下半年猪肉价格预测 图 通过建立的 直线 方程模型求出时间序列的各个观察值 （ 实际值 ） 的 趋势值，将其与观察值进行比较，并 用 二者的曲线 绘制在 同一个坐标系 内 进行比较，得出该直线的拟合度比较好，从而证明了该直线 模型 的可行性。 题二 模型的建立与求解 肉价格 的 季节 指数的计算 摘取 题目 中 2001 年至 2008 年猪肉价格月数据，按 季节 平均，得出猪肉价格的 季节数据 ： 表 2000 年 2008 年猪肉价格的 季节 平均表 （元 /千克） 根据 上表数据 ，利用 季节 平均法，计算猪肉价格的 季节 指数，可分以下几个步骤： 第一，先求出不同年份同一 季节 的猪肉价格平均数。用t 年第 i 个 季节 的猪肉价格， 1 , 2 , . . . , 9 , 1 , 2 , 3 , 4，则 9. 11i 。 第二，计算全部 94 个猪肉价格 季节 的 总平均数，即 94. 11149 。 第三，节 指数： 6 .S X 1,2,3,4i 第 四，对为： 44. . . . 0 % 1 0 0 % 4 0 0 % 但在实际计算过程中，各季的 季节 指数之和并不总是等于 400%，为了与理论上的要求一致，需要对求出的整方法是： 41400%1,2,3,4i 根据以上步骤测定猪肉价格 随 季节 变动的有关计算列表如下： 表 猪肉价格随 季节 变动的有关数据计算 由表 知，猪肉价格的各个 季节 指数分别为： 记为： 1 2 3 4 1 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3S S S S 所以猪肉的价格受到 季节 的一定影响。 肉价格与玉米价格 的对比与分析 因为在我国，猪的饲料主要来源是玉米， 玉米在猪饲料中 所 占比例高达 60%因此通常以玉米价格作为饲料价格进行计算。 而饲料成本很大程度上影响到 了 猪肉的价格，所以本文取玉米价格来讨论饲料对猪肉价格的影响。 根据 2000 年 1 月到 2009 年 6 月的猪肉和玉米价格月数据 （见附表二 、三 ） ，画出各自的时间序列图进行比较。 7 图 2000 年 1 月 2009 年 6 月我国玉米价格月数据（元 /公斤） 图 2000 年 1 月 2009 年 6 月我国猪肉价格月数据（元 /公斤） 通过两图的对比，可以明显得出猪肉价格和玉米价格的波动表现出相对一致的趋势。所以。玉米的价格在一定程度上也影响了猪肉的价格。 肉价格与 季节 指数、 玉米价格的关联度计算 采用灰色关联法，求解玉米价格和 季节 指数与猪肉价格的关联度。猪肉价格，玉米价格， 季节 指数的数据序列如下 ： 1 1 1 4( 9 . 3 , 9 . 6 6 , . . . , 1 9 . 8 8 ) 2000 年 1 月到 2009 年 6 月的猪肉价格序列 2 1 1 4( 0 . 9 3 , 0 . 9 5 , . . . 1 . 7 8 ) 2000 年 1 月到 2009 年 6 月的玉米价格序列 3 1 1 4( 1 , 1 , 1 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 0 8 , 1 . 0 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3 , 1 . 1 3 , 1 . 1 3 , 1 , 1 , 1 , . . . . 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8) 2000 年 1 月到 2009 年 6 月的 季节 指数序列 8 其中参考序列为1Y，被比较数列为2Y，3Y。 对 序列 进行 初始化，将该序列所有数据分别除以第一个数据。得到： 1 1 1 42 1 1 43 1 1 4( 1 , 1 . 0 3 9 , . . . , 2 . 1 3 8 )( 1 , 1 . 0 2 2 , . . . 1 . 9 1 4 )( 1 , 1 , 1 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 0 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3 , 1 . 1 3 , 1 . 1 3 , 1 , 1 , 1 , 1 , . . . . 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8 ) 则其序列差为： 2 1 1 43 1 1 4( 0 , 0 . 0 1 7 , . . . , 0 . 2 2 4 )( 0 , 0 . 0 3 9 , . . . , 1 . 1 5 8 ) 求得两极差： m a x m a x 1 . 9 7m i n m i n 0 关联系数，取 =： 0 . 9 8 , 2 , 30 . 9 8 所以，关联度为： 1142211143311 0 . 7 5 51141 0 . 9 7 2114肉价格的预测 由 得的关联度可得猪肉价格预测公式： 3233220 . 4 4 0 . 5 6i X X 将2，3代入公式 0 0 i i k ，返算出2X,3 232 . 6 6 1 00 . 2 6 9 . 2 6 所以： 0 . 4 4 ( 2 . 6 6 1 0 ) 0 . 5 6 ( 0 . 2 6 9 . 2 6 ) S 1 . 3 1 6 4 . 4 0 5 . 1 9 其中 G 为玉米的价格， 节 指数，第一、二、三、四 季节 分别取1 2 3 4 1 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3S S S S 。 利用灰色系统预测法所得结果 （见附表三） 如下图所示： 9 图 肉价格预测图（元 /公斤） 价模型 利 用 1 . 3 1 6 4 . 4 0 5 . 1 9 所代表的曲线与实际猪肉的价格曲线进行比较 ，可以从图中看出，二者的曲线十分接近（ 2007 年 8 月 2008 年 9 月 例外），从而推出该模型的可行性。 题三 模型的建立与求解 根据猪的重量，将 1000 头猪分为三个成长阶段 ，如下表所示 ： 表 猪的三个生长阶段 假设在某一天，猪场每阶段出售成年期的猪为猪场收入，喂养成长期的猪 的 饲料为饲料 成本。 场收入的计算 由于 1000 头猪 的体重从 5 到 100 公斤呈正态分布 ，如图将三个阶段的猪 的 数量设为1n，2n，3n。 10 图 猪 的 体重的正态分布图 可计算 出 各个阶段的数量分别为： 221 2 2 112()1() 22 ( ) ( )x x x X x 由题目中可知 5 0; 1 4;所以当 (1)125, 1 5时， 5 5 0 5 0 1 5 5 0 1 5 5 0 5 5 0 5 1 5 ( ) ( ) ( 2 . 5 ) ( 3 . 2 1 ) 0 . 0 0 51 4 1 4 1 4 1 4 1 4 P 1 0 . 0 0 5 1 0 0 0 5n 头 (2)121 5 , 9 01 5 5 0 5 0 9 0 5 0 9 0 5 0 1 5 5 0 1 5 9 0 ( ) ( ) ( 2 . 8 6 ) ( 2 . 5 ) 0 . 9 91 4 1 4 1 4 1 4 1 4 P 2 0 . 9 9 1 0 0 0 9 9 0n 头 (3)则 3 1 0 0 0 9 9 0 5 5n 头 料 总量 的计算 在生猪生产过程中， 玉米是主要的饲料原料 ， 它的价格在配合饲料中具有代表性 。因此 ， 玉米 的 成本 直接影响 到猪场 的 盈利 。 由假设可知， 不考虑玉米以外的猪饲料 ， 由于各重量的猪 的数量呈 正态分布，所以根据以下表 知， 取成长期 的 猪的平均采食量为 11 表 不同体重的猪的日采食量 则可计算出 当天成长 期 的 猪的总食量为： 2 2 . 0 3 2 0 1 1 . 7 3 计算盈亏平衡点 生猪生产的实践表明，猪价与粮价之间存在一种必然的、相互适应的规律，即 “ 猪粮比价规律 ” ，合乎这一规律，就可以实现产销的宽松平衡，否则就必然出现产大于销或产不足销的被动局面。猪粮比越高，说明养殖利润情况越好。 由 网上数据可知 近十年养猪综合出厂成本得知，饲料所占比例 为 总生产成本 的 62%,可得猪场 盈亏平衡点 等式： 336 2 % 1 0 06 . 56 2 % 1 0 0n X G mX 生生即猪粮比为 1，其中猪为生猪价格，粮为玉米价格 。 得出猪粮比计算公式： 232 . 0 36 2 % 1 0 0猪 粮 比 = ，其中 2n 为成长期的猪的数量， 3n 为成年期的猪的数量。 六、 模型的应用与推广 1） 在问题二中预测猪肉价格的模型中，将其应用在实际的生活中，可以很好的掌握猪肉价格变动及其走势的信息。一旦出现异常情况，应及时预警，严防猪肉价格大起大落。 2） 在问题三中 ，通过建立猪场盈亏平衡点等式模型，推导出猪粮比公式。此模型考虑较全面，利用所得公式能简单 方便的算出某养猪场的猪粮比， 以便 及时地采取有效措施，保障猪场的经济效益。 七、 模型的评价与改进 型的评价 （ 1）在问题二的模型中，利用灰色关联度，分别求出玉米价格 、 季节变动与猪肉价格的关联度，进而可以较 准确地 预测出猪肉的价格。但是在实际中，猪肉的价格不仅仅与二者有关，还与 仔猪成本、人工成本、防疫成本、棚圈成本甚至环保成本等都 有关系。 既然养猪的利润是各因素综合影响的结果，那么考察养猪的利润必然也应该综合考虑各种因素在内。 所以问题二的模型存在一定的局限性； （ 2）在问题三的模型中，考虑猪粮比时，仅 将玉米 价格 作为主 要参考 因素 。 在分散养殖占绝对主导地位时 ， 猪粮比价能 较好反映 出 养猪户的投入产出比 ， 即盈利 (效益 )情况 。但是现在 蛋白原料已经在饲料中占有一定比例 ， 而 本题仅 以玉米作为饲料 ， 忽略了蛋白原料等价格 波动所带来的影响 ， 存在 一定 的不合理性。 12 型的改进 在问题三的模型中， 考虑猪肉价格的影响因素时，应该分别算出人工成本 、 防疫成本 、仔猪成本与猪肉价格的关联度， 建立一个 考虑因素更全面的 猪肉价格模型 ， 这样的模型才更有可信度。 八、 意见与建议 通过对本题前三个问题的分析及研究，针对猪肉价格问题，我们提出了以下意见与建议： （ 1）建议国家 和地方有关部门通过开设群众热线等方式加强信息的沟通和交流，并提供当地实时有效的市场信息，引导养猪业的发展，使得当地猪肉价格的变化趋势既具有科学性，又具有预见性。由于现在全国各地猪肉的消费量处于一个可以预测的水平，所以可以通过以往的消费量推测各省市的猪肉需求量以及猪肉价格走势。一旦出现异常情况，应及时预警，严防猪肉价格大起大落； （ 2）建立完善的中央与地 方 相结合的猪肉储备体系 及调控响应机制 3， 要充分发挥各自的储备作用，完善储备调节功能。在市场猪肉价格过低时，要增加储备数量，缓解农民的压力；在市场猪肉价格过 高时，要增加投放 ，以稳定生猪价格及扩大 ； （ 3）国家对猪肉价格的干预政策应当首要保护农民的利益，解决猪肉供大于需或者养猪亏本问题。在不同 形势下 对 养殖成本利润 进行 全成本测算， 即 要将仔猪成本、饲料成本、人工成本、防疫成本、棚圈成本甚至环保成本等都包括在内 ，并及时调整 猪粮比价的盈亏平衡点 ，建立有效的预警机制，有利于保障农民的最低限度利润，从而保证我国畜牧业的健康发展。政府可通过在特殊时期对养猪户进行经济补贴或者委托收购等政策 解决养猪亏本和供大于需等问题； （ 4）建立和完善生猪的公共防疫服务体系。重大疫病对猪肉价格 有着巨大的影 响，为减少疫情对猪肉消费和生猪生产的冲击，要 全面 预防生猪的疫情 ； （ 5） 加快以生猪为重点的畜牧产品深加工业的发展 ，延长生猪生产的产业链条，解决产业发展短板 。随着社会生活节奏的加快，人们生活水平的提高，对肉食品深加工产品的需求 量 日益增长。建设猪肉深加工生产流水线， 实现优质畜产品的就地转化增值已成为我国肉类产业发展的必然趋势。而市场上猪肉价格的大起大落，对火腿肠等猪肉类深加工产品的价格影响都不大。可知随着生猪和猪肉制品产业链的延长，价值也随之增长，同时有助于减缓猪肉价格波动对其深加工产品价格的影响； （ 6）加强市场调节和监管工作。加强猪肉及其制品的市场、质量和价格监管；防止病死猪肉、未检疫的猪肉及注水猪肉进入市场；严厉打击违法经营，哄抬价格等破坏市场秩序的行为。 总之，管理猪肉价格是一个长远且涉及多方面的问题，所以必须要统筹兼顾，才能维持市场正常秩序，保护公众的合法权益。 13 参考文献： 1耿修林、谢兆如，应用统计学，北京：科学出版社， 2002。 2李秉龙 ， 何秋红 J2007,(10)。 3中国食品产业网 ，国家启动冻猪肉收储 以来猪肉价格持续回升 ，,2009 年 9 月 27 日 。 4中国食品产业网 ， 生猪生产如何才能走出“大起大落”的怪圈 ， ， 2009 年 9 月 27 日 。 5猪各生长阶段的采食量及生长速度 ， 2009 年 9 月 28 日 。 6佚名，养猪成本费用分析， ， 2009年 9 月 28 日 。 7中国畜牧业协会信息中心， 2000全国玉米价格行情走势图 ， 2009 年 9 月 28 日 。 14 附录： 码：问题三的正态分布图图 x=5:1:100; y=x,50,24); x,y) 附表 一 ： 2000 年 1 月 2009 年 6 月我国猪肉月数据 (元公斤 ) 年份 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 008 2009 附表 二 ：问题一的数据分析 时间编码及有关计算表 年月 编码 t 猪肉价格 实际值t t* 趋势值 200057 249 00056 136 00055 025 00054 916 00053 809 00052 704 00051 601 00050 500 00049 401 00048 304 00047 209 00046 116 00145 025 00144 936 00143 849 00142 764 00141 681 00140 600