海胆养殖可行性研究与规划

海膽養殖可行性研究與規劃 前言 海膽為為棘皮動物，其生殖巢呈橙紅色為高級雲丹 。其 提取物 亦可預防心血管疾病，二者價值都不菲。在台灣較有名為 白棘三列海膽 ( 馬糞海膽 (其殼徑分別可達 主要養殖種類。 海膽卵巢 (高級雲丹 ) 白棘三列海膽 ( 馬糞海膽 ( 1995年世界海膽產量 (公噸 ) 國家 產量 (公噸 ) 智利 54,609 美國 27,842 日本 13,753 加拿大 9,178 韓國 3,707 墨西哥 3,000 俄羅斯 2,334 馬達加斯加 1,800 坦桑尼亞 1,400 中國 150 各國輸入日本的海膽產品數量與金額 1993 S$ S 6,461 149 ,183 11 ,417 23 ,380 10 ,320 63 ,318 23 ,077 20 歷年來在台灣的海膽產量 (公噸 )與產值 (仟元 ) 年份 總產量 (公噸 ) 澎湖縣產量 (公噸 ) 台北縣產量 (公噸 ) 總產值 (仟 元 ) 單價 (元 /公斤 ) 1996 59 59 0 34180 579 1997 61 61 0 35282 578 1998 39 39 0 22641 581 1999 33 30 3 21127 640 2000 41 41 0 28202 688 2001 50 50 0 26207 524 2002 63 63 0 32072 509 2003 78 64 14 33610 431 2004 71 61 10 40826 575 2005 40 21 19 15312 383 基地遴選原則 最好能在 遠離大河川 沖淡、海水鹽度不受影響且少有污染的地區，同時 交通便利 ， 初期最好能有 2公頃亦可，並規劃有 50公頃的預定地，俟將來養殖成效不錯時，可供擴廠或當做推廣示範之用。同時要有較大的腹地 ，以供將來進一步發展之用。 經濟效益的估算與產能規劃 據調查在別縣市的海膽養殖 1. 生殖腺指數達不到理想，每粒台幣 502. 投餵人工飼料，促進卵巢發育，其賣價可提高到每粒 60 3. 配合加工技術生產冷凍海膽卵，則每粒起碼 150元 。 經濟效益分析 支出 項目 明細 萬元 1 種苗費 60粒 /000 21 2 飼料費 kg x 20元 x 60000粒 54 3 勞動費 3萬 /月 x 6月 x 1/2 (看管 4h) 9 4 場租金 7萬 /年 x 7 5 水電費 1萬 1千元 打水費 4 6 藥品費 消毒器材與藥品 2 7 臨時工 臨時搬運 2 8 其他費用 4 9 折舊與維護 4 合計 107 收入 1 出售 (存活率 7成 ) 60粒 /成 x 60元 52 2 出售 (存活率 5成 ) 60粒 /成 x 60元 80 盈 餘 1 存活率 7成 收入 145 2 存活率 5成 73 海膽養殖 1分地每一期 6個月的支出與收入 (放養密度為 60粒 / 經濟效益分析 支出 項目 明細 萬元 1 種苗費 50粒 /0000 175 2 飼料費 kg x 20元 x 500000粒 450 3 勞動費 3萬 /月 x 2人 36 4 場租金 7萬 /年 x 1 7 5 水電費 1萬 1千元 x 6月 +打水費 37 6 藥品費 消毒器材與藥品 8 7 臨時工 臨時搬運 5 8 其他費用 10 9 折舊與維護 10 合計 738 收入 1 出售 (存活率 50粒 /x 70元 625 2 出售 (存活率 50粒 /x 70元 925 盈餘 1 存活率 收入 1887 2 存活率 1187 海膽養殖 1甲地每一期 6個月的支出與收入 (放養密度為 50粒 / 經濟效益的估算與產能規劃 5甲地每次產量也只有 275日本的年產 14,000公噸相比，還相差太遠 ，並不會引起其他國家的抵制。即使到達 20甲地，也只有日本產量的 1/10而已 ，即使每公斤價格降為最低的 300元左右，仍有非常好的利潤，不然亦可將部份產品改為內銷，因為台灣每公斤海膽的價格在 380 688元之間。 經濟效益的估算與產能規劃 在 冬天 時，若能利用約 5個月的時間 ，養殖海參特別是 刺參 ，則 利潤更是加倍