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KFCKFC检检测测调调查查问问卷卷 观观察察部部分分 餐餐厅厅编编号号 餐餐厅厅名名称称 餐餐厅厅地地址址 周周围围参参照照物物 访访问问员员姓姓名名 进进店店密密码码 回回收收督督导导 餐餐厅厅员员工工姓姓名名 进进店店日日期期 年年 月月 日日 星星期期 检检测测时时段段 进进店店时时间间 时时 分分 离离店店时时间间 服服务务员员位位置置 有有无无独独立立卫卫生生间间 若若有有 卫卫生生间间在在几几层层 餐餐厅厅有有几几层层 有有无无独独立立洗洗手手台台 若若有有 洗洗手手台台在在几几层层 C C 环环境境美美观观整整洁洁选选填填 C1餐厅门口是否干净V C2前面顾客离开后的托盘和食物 食物包装是否被及时清理V C3餐桌 椅子是否干净V C4餐厅地面是否干净V C5托盘是否清洁无破损V C6卫生间是否无异味V C7 洗手台墙面 地面和所有设备 洗手台 洗手液盒子 烘手机 镜子等 是否没有 污垢或明显积水 V C8卫生间墙面 地面和所有设备 马桶 小便池 隔板等 是否没有污垢或明显积水V H H 服服务务真真诚诚友友善善选选填填 H1当您进入餐厅时 遇到的服务员是否主动表示欢迎V H2服务员是否积极响应顾客的需求V H3服务员行为举止是否专业得体V M M 店店内内装装饰饰及及设设备备维维护护完完善善选选填填 M1洗手台内各种设施 洗手液 烘手机 水龙头等 是否都能正常使用V M2卫生间内各种设施 马桶 便池 门锁 冲水阀门等 是否都能正常使用V M3洗手台的洗手液是否够用V M4卫生间内卫生纸是否够用V M5音乐音量是否适宜V M6空调温度是否适宜V 其其他他意意见见或或建建议议 KFCKFC检检测测调调查查问问卷卷 访访问问顾顾客客部部分分 访访问问顾顾客客数数量量 成成功功访访问问顾顾客客数数量量 第第一一位位顾顾客客 性性别别 年年龄龄段段 访访问问顾顾客客部部分分选选填填 V V 是是 X X 否否 H4对于餐厅员工的服务 您觉得满意吗V A1您收到的食品跟您所点的一致吗 配件齐全吗V A2您收到的找零正确吗 V P对于今天的食品和饮料 您觉得满意吗 V 针对您今天在餐厅用餐的整体满意度 您会打几分 5分 非常满意 4分 满意 3分 一般 2分 不满意 1分 极其不满意 第第二二位位顾顾客客 性性别别 年年龄龄段段 访访问问顾顾客客部部分分选选填填 V V 是是 X X 否否 H4对于餐厅员工的服务 您觉得满意吗V A1您收到的食品跟您所点的一致吗 配件齐全吗V A2您收到的找零正确吗 V P对于今天的食品和饮料 您觉得满意吗 V 针对您今天在餐厅用餐的整体满意度 您会打几分 5分 非常满意 4分 满意 3分 一般 2分 不满意 1分 极其不满意 第第三三位位顾顾客客 性性别别 年年龄龄段段 访访问问顾顾客客部部分分选选填填 V V 是是 X X 否否 H4对于餐厅员工的服务 您觉得满意吗V A1您收到的食品跟您所点的一致吗 配件齐全吗V A2您收到的找零正确吗 V P对于今天的食品和饮料 您觉得满意吗 V 针对您今天在餐厅用餐的整体满意度 您会打几分 5分 非常满意 4分 满意 3分 一般 2分 不满意 1分 极其不满意 第第四四位位顾顾客客 性性别别 年年龄龄段段 访访问问顾顾客客部部分分选选填填 V V 是是 X X 否否 H4对于餐厅员工的服务 您觉得满意吗 A1您收到的食品跟您所点的一致吗 配件齐全吗 A2您收到的找零正确吗 P对于今天的食品和饮料 您觉得满意吗 针对您今天在餐厅用餐的整体满意度 您会打几分 5分 非常满意 4分 满意 3分 一般 2分 不满意 1分 极其不满意 其其他他意意见见或或建建议议 增增加加题题目目第第一一位位顾顾客客打打分分 低低于于3 3分分及及以以下下的的 原原因因 C9 对于餐厅环境卫生的整体满意度 您会打几分 H5 对于餐厅服务的整体满意度 您会打几分 P2 对于餐厅餐品和饮料的整体满意度 您会打几分 S 对于餐厅服务速度的整体满意度 您会打几分 5分 非常满意 4分 满意 3分 一般 2分 不满意 1分 极其不满意 如不考虑地理位置 交通便利的影响 您会推荐朋友或家人选择这家肯德基餐厅消费吗 5分 肯定推荐 4分 推荐 3分 可能推荐 2分 不推荐 1分 根本不会推荐 以以上上 针针对对顾顾客客回回答答3分分及及以以下下的的情情况况 请请询询问问顾顾客客并并记记录录具具体体原原因因 索索引引码码 照照片片和和录录音音 二二审审 失失分分原原因因说说明明 失失分分原原因因说说明明 失失分分原原因因说说明明 KFCKFC检检测测调调查查问问卷卷 观观察察部部分分 回回收收督督导导 星星期期 离离店店时时间间 若若有有 卫卫生生间间在在几几层层 若若有有 洗洗手手台台在在几几层层 选选填填 V V V V V V V V 选选填填 V V V 选选填填 V V V V V 失失分分原原因因说说明明 失失分分原原因因说说明明 失失分分原原因因说说明明 失失分分原原因因说说明明 V 其其他他意意见见或或建建议议 KFCKFC检检测测调调查查问问卷卷 访访问问顾顾客客部部分分 选选填填 V V 是是 X X 否否 V V V V 选选填填 V V 是是 X X 否否 V V V V 选选填填 V V 是是 X X 否否 V V V V 选选填填 V V 是是 X
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