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产品基础知识燃气灶具一、分类按结构形式分台式灶具 、嵌入式灶具按外观形式分欧式、中式按能源种类分燃气灶具（液化气灶、天然气灶、人工煤气灶）电气两用灶具按灶眼数量分单眼、双眼、三眼灶具二、国家编号标准 JZY(T R)B55/B156 JZ:家用燃气灶具 Y:液化气 T:天然气 R：人工煤气 B55/B156：灶具设计特征序号三、结构外部结构灶具及内部解剖图面板小火盖大火盖盛液盘旋扭分火器锅支架内部结构图四、工作原理点火 一次混合 点燃 完全燃烧首先，旋转旋钮，我们会听到“啪啪”的响声，点火器通电，点火针发出火花。同时，电磁阀也通电打开，燃气开始进入供气管。进入供气管的燃气经过喷嘴高速喷出，在风门附近卷吸一次空气，在引射管进行混合。混合好的气体经过炉头、分火器均匀的从火盖的火孔喷出，遇到点火针发出的火花开始燃烧。在燃烧的同时，未燃烧完全的燃气再次与火盖周围的空气进行混合，以达到充分燃烧的效果。灶具怎么协调这些部分工作的啊？ 点火的时候要压下阀门（旋扭）轻轻扭动，电路连通，这时点火器会同时发出两个电流，一条电路启动电磁阀，另一条电路由点火针发出火花，这时燃气通过管道携带着一定流速和压力的燃气由喷嘴喷出，由于喷出的燃气压力过大，它会从风门处吸入一定量的氧气进行第一次混合，混合的燃气由炉头的火孔流出，遇到点火针发出的电火花被点燃，点燃后的燃气由周围进行第二次补充氧气，从而达到较完全燃烧状态，这就是燃气燃烧的过程。 五、面板油墨拉丝不锈钢 特点:高雅、大方、耐磨、易清洁 、耐腐蚀，高温加热不发黄、不变色。厚度等级:0.8-1.0mm 其它品牌在0.6-0.75mm。由于其易于搭配的特点，受到消费者的欢迎，厨房产品不锈钢也是一种趋势。不锈钢面板的终端介绍：1）终端说辞油墨拉丝不锈钢面板，这种面板通过特殊的油墨拉丝处理之后，表面的纹路更加的细腻，对油烟的粘附率极低、好擦洗、高温也不易变色、变形；而且用的是一级钢板，诚帝灶具不锈钢面板厚度达到了0.8-1.0mm。2）比较说明那么现在一般品牌的拉丝不锈钢是怎么样的？普通的拉丝不锈钢的纹路较为粗、也较深，对油烟的黏附率也较高，不易清洗、高温变色、易变形，厚度只有0.6/0.8mm。3）顾客顾及及引导 不锈钢面板的经过拉丝处理之后，表面的纹路看起来是非常的细腻，手摸到上面之后由于存在的温差很容易表面形成手痕，而不会渗透到面板的里面（高档的不锈钢像水槽材质一样），平时做擦洗的过程就不需要费力，不象其他工艺处理过的不锈钢面板，由于处理不够细腻，平时手摸上去后，水气会渗透到面板的纹路里去而不会留在表面，所以不容易发现会有手印，那么日常中油渍很容易渗透到面板中去，做清洁将是一件非常费力及费时的事情。不锈钢为什么会“锈”？为什么有的带有磁性？ 根据清华大学的介绍：不锈钢是以超过60%的铁为基体，加入铬、镍、钼等合金元素的高合金刚，其最大的特点是耐腐蚀性能力强，但不锈钢并非绝对不生绣，在沿海地区或某些空气污染严重的地方，当空气中氯离子含量较大时，暴露在大气中的不锈钢表面可能会有一些锈斑，但这些锈斑只限于表面，不会侵蚀不锈钢的内部。不锈钢的种类很多，按其组织分类有：奥氏体钢、铁素体钢、马氏体钢、双向有锈钢（奥氏体+铁素体）。不锈钢大多数带有磁性，因此有磁性吸附不是鉴别不锈钢的科学方法。 玻璃面板防爆钢化玻璃特点：时尚、色彩丰富、方便搭配容易清洁厚度为0.8-1.0cm，其它品牌为0.6-0.8cm 性能：延展性好、耐高温200到300度特含金砂防爆网防爆，即使意外爆裂玻璃也不会飞溅起来伤人。防爆钢化玻璃面板的终端介绍：1）终端说辞玻璃面板，消费者都知道玻璃面板对油烟的黏附率很低，而且也很好清洗、外观就更加的美观。我们诚帝采用防爆钢化玻璃面板，能够更好的耐高温不会爆裂。3）顾客顾及点如果消费者在购买的过程中还存在着顾及那应该怎么说明？每个购买顾客内心都对玻璃面板的稳定性存在一定的顾及为什么做了这么多的防护工作那玻璃面板还会存在着爆裂哪？主要原因是由玻璃面板的特性决定的（百分之一百不会爆裂是不可能的），国标都规定玻璃面板存在着千分之三的自爆率是正常的，更多的是由于顾客在消费的过程中由于使用不当造成的，那应该怎么样去规避这样的问题哪？在成功的出售我们的玻璃面板后，要告诉消费者在使用过程中如果听到火焰燃烧过程中听到有“扑、扑”的声音的时候，应该看看是不是燃气不足或者是燃气存在着不充分燃烧，这个时候就要提醒消费者调节风门板。万一真的面板爆裂了？我们的玻璃面板下面加了一层金砂防爆网，它是紧紧的帖服在面板的底部，它可以防止玻璃在意外受击爆裂后四处飞溅伤人，还可以起到很好的导热。陶瓷面板金刚陶瓷面板特点：易清洁、防腐蚀、防辐射；高温1230烧制而成；硬度九级；色彩丰富、方便搭配陶瓷面板的终端介绍及演示方法：1）终端说辞陶瓷在目前的应用很广泛；陶瓷面板的共同特点防污、防辐射、耐高温、耐扎、耐腐蚀。陶瓷面板的特点是经7000多吨压制而成，1230度烧结，硬度可以达到9级，而大家都知道自然界中最坚硬的钻石硬度是10级，可见我们的面板是多么的坚硬，那在终端卖的比一般的玻璃面板灶具贵也是物有所值的啊。 2）终端演示在终端演示的时候可以自己或叫客户的钥匙在面板上面划，表明我们的面板是很防划伤的。还可以用火盖平稳的敲击面板，表明我们面板的硬度是比别的品牌高的，而其他品牌是不敢用火盖敲击面板的。3）比较说明那为什么说别的品牌不敢这样做哪？原因是他们的陶瓷面板的硬度只有67级，耐高温就更加是不能相提并论，无论从耐高温、硬度都远远的不及我们的面板，即使是使用东鹏生产的陶瓷面板，其硬度或耐高温也是不同的，其他品牌是不敢用火盖敲击面板。彩钢面板经过特殊处理后使外观靓丽,优点：具有不锈钢的优点之外，比不锈钢靓丽，不粘油，易清洁；例:B33等; 其他品牌：易变色(表面花)不粘油面板表面特氟龙处理，易清洁，用湿毛巾轻轻擦拭即可；其他品牌：有的是做冷扎板喷粉处理，表面吸附力差，易脱落； 六、点火方式第一代：普通台式灶具使用的电子打火，使用寿命短暂，准确率低下，容易产生爆火现象。第二代：按压等待式脉冲点火，点火时间长，需要用手持续按压6-8秒钟。第三代：自动延时脉冲点火，点火准确率高，无须等待，（特设延时4-6秒）。七、意外熄火保护热敏式-已淘汰热电偶式原理通过火焰加热（温度）热电偶产生热电动势（温差电势）来实现关闭气源。优点与缺点优点：节能省电； 缺点：反应动作慢（点火需要5-8秒，断气需要1020秒）比热敏式好。离子感应式原理也叫火焰导电式，通过火焰把电流传送给电磁阀，再由电磁阀来实现开关气源。优点与缺点优点：灵敏、安全、可靠、简单、不易老化，能在瞬间切断气源。特设延时4-6秒执行缺点：耗电不节能 意外熄火保护装置嵌入式灶具目前在市面上存在着不同的意外熄火保护热电偶和离子熄火保护装置各自的优缺点及终端可能遇到的问题点： 离子式熄火保护通过火焰导电来实现整个电路的闭合，即有火焰的情况下是正常供气的；一旦意外熄火（汤水扑锅）后，火焰作为电路中的一部分也就断开了，整个电路就不能正常连通，在极短的时间0.1S内迅速的切断气源，从而有效防止燃气外泄，即不会产生燃气浪费，也不会引发燃气中毒，起到节能、安全的作用且不易老化。虽然带离子熄火保护装置的灶具反应灵敏，但在使用过程中由于燃烧过程中火焰存在导电的功能，都需要有微电流维持，所以电池会存在着一些损耗，需经常更换电池，其次，由于其采用火焰导电，当火焰偏移探测针时，电路短路，容易造成熄火现象。热电偶式熄火保护通过热电偶针的尖端金属温度来实现电磁阀的启闭，一旦遇到汤水扑锅或风将火焰熄灭等意外熄火情况下，电磁阀会自动关闭，从而起到安全保护的作用。但由于温度的传导需要一定的时间和金属都存在着一定的懒惰性，容易存在老化现象，所以在意外熄火情况下不能在非常短的时间内关闭电磁阀，瞬间关闭气源。一般热电偶意外熄火关闭气源的时间为10-20秒时间。八、点火方式点火方式存在的不同以及日常使用存在的问题点：现在市面上的一般的点火方式分为：压电陶瓷、脉冲点火按压等待和自动延时脉冲点火：全自动延时脉冲点火点火时按下旋钮后轻轻一转，电子火花就不断的发出，直到火焰被点燃，点火成率高，无须等待，但购买成本相对较高。按压等待脉冲点火点火时手须按压旋钮3-8秒，电子火花就不断的发出，直到火焰被点燃，诚帝灶具特设精确定位点火孔设计，点火成功率达100%。压电陶瓷电子点火（象打火机点火）：台式灶具广泛使用，成本较低，点火准确率较低，但一般品牌往往在台式灶上旋钮与点火器容易产生卡位，但诚帝灶具在设计时就设置了过卡保护，使得在长期使用不会发生卡位现象，而且点火次数高，达到10万次，相当于10年可以每天打30次火还多，可以长期使用。九、燃烧方式1）扩散式燃烧 打火机的那种方式 一次空气补充过程2）大气式燃烧 燃气灶具主要燃烧方式 两次空气补充过程3）全预混式燃烧 大型工业炉Sabaf炉头 一次空气补充过程燃烧方式的不同与存在的问题点：扩散式燃烧：可燃气体（石油气、天然气、人工煤气）被点燃时，与空气只进行了一次混合，混合不充分，火焰温度较高，燃烧不充分，火焰外焰呈黄色，废气多。大气式燃烧： 可燃气体（石油气、天然气、人工煤气）被点燃时，与空气进行了两次混合，混合较为充分，燃烧充分，火焰温度很高，火焰呈蓝色甚至外焰达到紫色，热流量高，火力大，烟气CO含量较少 。一般灶具生产厂家都是采用这种燃烧方式，灶具底板存在调节风门板可进行调试一次进风量，可根据不同时候的火焰的颜色或出气压力进行调试，使得火焰达到最佳的状况。全预混式燃烧：可燃气体（石油气、天然气、人工煤气）被点燃时，由于第一次进风量已经设定好了，混合充分，燃烧充分，火焰温度高，火焰呈蓝色，但出火面积小，热流量小，火力小。在家庭灶具中多为Sabaf炉头,一般较多为欧式灶具，不适合中式家庭的爆炒习惯。十、分火器 分火器盘和火盖我司分火器均采用铜锰合金材料 铜锰合金材料的优点:火盖是铜合金材料,分火器盘与火盖的接触部分也是铜合金,膨胀系数相同,故使用寿命较长,且永远不会变形; 终端术语：终端介绍时配合火焰燃烧的形态，目前诚帝火盖采用最经久耐烧的铜锰合金（标准的精铸铜），可耐高温在800以上，不易变形，抗腐蚀性非常强，可保证长期使用。比较说明：现在某些厂家采用铝合金或铸铁火盖，其抗高温及耐腐蚀性都远远不及铜锰合金，这些材质在行业内已经逐步淘汰。炉头炉头 （引射管）材质：铸铁经过SQP处理优点：导热系数低耐高温、耐腐蚀目前市面上主要有两种炉头：铸铁和铝合金为什么诚帝不用铝合金炉头？1）终端说辞铸铁炉头：炉头热导热性弱，可以保证在做菜的过程中火焰颜色比较稳定（一次补氧充分），做菜时的热量非常的高，做菜特别快，不会产生燃烧不充分，而且不易变形但抗腐蚀能力较差，用久了之后容易生锈。铝合金炉头：炉头热导热性较强，无法保证在燃烧过程中火焰颜色稳定性，更多为黄色火焰（一次补氧不足），高温容易变形，但抗腐蚀能力强，不易生锈。2）顾客顾及点铸铁的容易生锈？为了保证铸铁炉头在长期的使用过程中不会产生生锈状态，诚帝采用SQP处理，可以保证在使用过程中不易生绣；但这种处理效果及市面上其他品牌采用喷黑处理都对防锈效果都不是很明显。诚帝采用了铸铜的炉心，可以更加的耐高温不变形而且抗腐蚀能力更强。十一、燃烧形式旋转火实现方式：旋转火火盖优点A防淤锅时堵塞火孔，火孔面积大B热流量大，火力集中，贴附锅底燃烧，加热快，燃烧更完全，节能省气30C火焰呈动态，带动周围空气流动，第二次空气混合更充分。直火实现方式：点状火孔均匀分布优点：火力均匀分布，二次空气配比均匀，燃烧充分，热量吸收完全。旋转火终端介绍及优点：1）终端说辞旋转火孔设计你可以看出呈现5-15度，斜切面出火，有凹槽，可以防风防堵，当燃气燃烧的时候会呈现出锥形火焰，火力会更加集中，而且火焰属于动态火焰，它可以带动加快周围空气流动，补氧就更加的快和充分。能够遵循锅底的特点，有效的帖服在尖低锅底，热效率利用就更加的高，火焰强劲有力，火焰达到蓝紫色火焰，比目前其他企业的蓝色火焰还要更加的实用，而火焰的热量可以从中心向四周传递，比一般的灶具省气30% ，热效率更高达57%以上。2 ）事例引导同样用诚帝的旋转火的灶具在烧开同样一壶水的时间只需要7分钟，但其他品牌所用的直火的时间却需要10分钟。所以旋转火的出火非常的猛烈。而且火盖采用精制的铜锰合金，所以更加的经久耐烧，抗腐蚀。（特别适合中式家庭的猛火爆炒）直火终端说辞及优点：1）终端说辞直火设计的火孔，属于点状火焰，火焰柔，桃心火焰外焰大，中心较小，燃烧时候火焰比较均匀，热不易向四周扩散，能够有效的包围平底锅。由于火孔设计比较小，所以在实际的燃烧过程中耗气相对来说是比较少的。终端面对不同的客户需求的时候，应该在导购的过程中确定顾客是对直火还是对旋转火比较喜爱，而有针对性的进行介绍；能够根据客户的需求而有针对性的进行说明那才是最重要的啊！十二、风 门特点:无级旋钮调节风门优点：操作轻松随心，避免调节过程中的出现卡位(比较费力)。1）终端说辞介绍时需要引导客户发现问题，如果火焰燃烧时候出现大面积的黄焰或离焰，应该怎么办？（客户可能会发现茫然的表情）2）比较说明这时应该告诉她主要是由于燃烧不充分的，需要调节风门板；（引导客户参与）让客户自己进行调试，会发现我们的风门板非常的轻松，说明我们的采用无级调节风门是非常轻巧，而不会像其他品牌容易发生卡位现象，很费力。十三、锅支架材质搪瓷优点：外观漂亮，易掉漆，耐腐蚀能力弱铸铁优点：耐高温，持久耐用，一体成形无焊点，耐腐蚀，不滑锅1）终端说辞消费者对锅支架是非常关注的，诚帝嵌入式灶具的为铸铁锅支架，看起来很大方、稳重，坐锅适合任何锅型，一体成型，无焊点、高温不会变色、用多久都不会发生断裂。2）比较说明搪瓷锅支架，轻巧、耐高温、越烧越牢固；缺点是表面比较光滑，易发生滑锅而且存在焊点，用久了会断裂，使用寿命短。 十四、旋钮材质：我司均采用铅锌合金，其它品牌多采用塑料、金属、尼龙等优点：耐高温、不变形、不易导热，不烫手 塑料材质旋钮由于制造成本比较低，被很多厂家所采用；但长期的使用过程中，容易受高温变形，不能正常使用。不锈钢金属旋钮经久耐用、金属质感、也为大多数厂家所采用；但热传导性很强， 很容易烫手。尼龙材料旋钮耐高温、抗酸性腐蚀能力差。 铅锌材料旋钮耐高温、不变形，抗腐蚀能力强，热传感低、不易导热，不烫手。 十五、进风方式上进风下进风后进风或前进风360度立体进风多方位立体供氧，空气补充充分，燃烧完全，一氧化碳、氮氧化物等废气排放量低图片立体进风补氧立体进风上进风下进风1）终端说辞终端消费者灶具关注是否带有上进风？采用全进风方式（两种进风以上上进风+后进风或下进风等），能够保证燃烧的时候有足够的氧气进行补充，火焰能达到完全燃烧状况，不浪费燃气，而且产生的废气非常的低。2）比较说明采用上述的进风方式的都是灶具底壳没有密封的，这是为了预防有时燃气稍微泄露可以排都外面去，而不会象全密封那样聚集在底壳中，一旦达到一定的量，遇到灶具产生回火很容易产生爆炸；这也是为什么很多人听说过嵌入式灶具会产生爆炸而台式灶具很少产生现象的原因。十六、常见技术参数及用语 1、热流量：在相同状态下燃气热值和体积流量或质量流量的乘积。我们俗话说的火大火小可以用它来代表。（如如B11两边炉头热流量4.5KW ）2、热效率：有效输出热量和输入的总热量之比。热效率越高，越节省时间也就更省燃气。诚帝燃气灶具一般热效率都大于55%，属于节能灶具。（国标-嵌入式热效率50%）3、供气压力：在灶具燃气进口连接处，灶具运行时测得的相对静压力。供气压力和火焰的燃烧状态很大的关系，我们的灶具底下都带调节风门，这样就不会出现供气压力变大或变小而造成的黄火，离焰等现象。4、 离焰：火焰从燃烧器火孔全部或部分离开的现象。5、 回火：火焰在燃烧器内部燃烧的现象。（容易造成灶具内部电路损害或者玻璃、陶瓷面板爆裂）十七、诚帝不锈钢灶具主要特点：1加重加厚铸铁炉架，整体成型，耐高温不易变形，经久耐用； 2超宽加厚不锈钢面板，高档大方，易清洁、抗腐蚀能力强；780x450mm(B11)3 加大铜火盖锻压成型直径达120mm，火力迅猛 ； 4 热电偶熄火保护装置，性能稳定，安全无忧； 5 内旋火、直火设计，可满足不同的用火要求； 6全不锈钢接水盘，耐腐蚀，耐高温； 8立体供风，富氧燃烧； 9 铅锌打字旋钮，耐腐蚀； 10 无级调节风门，旋转式进气嘴，轻松调节进风量； 11全封闭式灶面，有效防止油污进入灶体内部，易清洁； 9定时关火功能，更显人性化设计； （B12）10304不锈钢材料；（B38） 11三环四驱设计，火力迅猛；（B141） 12气电结合，时尚高档；(B15)诚帝钢化玻璃灶具主要特点：1加厚印油防爆钢化玻璃面板，800高温二次钢化处理；2加重加厚铸铁炉架耐高温，不易变形，经久耐用； 2经典花纹装饰，风格独具，个性十足； 3 高温锻压精铸铜火盖，耐高温，抗腐蚀能力强； 4 双线圈热电偶，性能稳定，安全无忧； 5 内旋火设计，火力猛，热效率高；6 立体供风,富氧燃烧； 7 无级调节风门，旋转式进气嘴，轻松调节进风量； 8 全不锈钢接水盘，抗腐蚀，耐高温； 吸油烟机一、分类1从外观上分为中式和欧式：欧式半玻型：A21、A22、26、塔型：无 T型：A11、A12中式按结构方式分：顶吸式、侧吸式、近吸式按电机数量分：单电机、双电机按清洗方式分：易拆洗、免拆洗、自动清洗按净化方式分：循环式、外排式、两用式2按结构形式A、顶吸式：进风口在顶部，又称直吸式(薄型机也属于顶吸式的范围之内) B、侧吸式：进风口在侧面，油烟上升需要经90度拐弯才能进入风柜在目前的市场环境中，侧吸式基本上属于低端产品。C、近吸式：也属于侧吸结构，安装高度比以上2种低，早期出现的产品已被淘汰，但是部分品牌仍在炒作近吸概念3.按电机数量A、单电机：配置1台电机1个风轮组成1个吸排路径，也称为单抽型B、双电机：配置2台电机2个风轮组成2吸1排路径，也称为双抽双电机配置的电机功率一般都较小，风轮的尺寸较小，重量也较轻4.按拆洗方式: 免拆洗: 易拆洗:自动清洗:5.按电机数量分： 单电机：配置1台电机1个风轮组成1个吸排路径，也称为单抽型 双电机：配置2台电机2个风轮组成2吸1排路径，也称为双抽型 按净化方式分： 循环式、外排式、两用式6.按净化方式A、外排式：通过油烟机的工作过程将油烟排出室外或排到公共烟道内，是最常见的油烟机净化方式 C X W - 2 0 0 - 2 0 5 KB、循环式：将吸入的油烟在油烟机内部进行循环过滤,净化为新鲜空气，属于环保型产品，国内目前尚未无C、两用式：这种结合以上2种净化方式的油烟机应该还属于概念产品，未量产普及欧式与中式油烟机的区别？由于现在生活环境及住房环境的改变，消费的意识已经逐渐从实用性转变到兼顾现代的装饰美感性，销售主流已经逐渐从中式油烟机转移到欧式油烟机。中式油烟机优点：集烟腔深、笼烟效果好，外观比较小巧、价格便宜、实用性较高。但与现在新式装修搭配程度不是很大，整体厨房装修效果没有欧式好看，而从主流的位置退出。 欧式油烟机的优点：笼烟面大、外观时尚潮流、与新式的厨房装修效果好，价格要比中式油烟机高，集烟效果没有中式强，但是由于目前吻合现在的消费观念而为人们所喜好，消费者也乐于去接受。 终端在进行介绍或者是进行讲解的过程中应该是根据客户的特点，有目的的往欧式油烟机上面引导，无论是外观或者是使用性能欧式在很多方面都做了很大的改进，可以得到人们发自内心的喜爱。二、烟机型号编码国家标准 CXW-210/230-126/A11 C:厨房器具类 X:吸油烟机 W:净化方式外排 X:循环式(西方国家) L:两用式 180/230:主电机功率(单位W) 产品设计序号 126:型号参数名称 国 标 诚 帝 单 位 排风量 7 13.5-16 噪音 声功率级74 68 dB 标称风压100230Pa风压230330Pa绝缘等级 E E 接地电阻 0.1 0.1 泄漏电流 3.5 3.5 mA 电气强度 1800V/3s无击穿现象 符合国标 温升 7070 K 额定电压 220220V额定频率50 50Hz三、工作原理启动 排空 吸烟 油烟分离 排烟按下开关，电机开始带动风轮旋转风轮将风柜内部的空气排出，形成负压真空区大气压力将烟机下方的空气压入风柜，随着风轮旋转在离心力的作用下，密度较大的油滴被甩到风柜内壁，顺油路流回油杯。分离后的烟气从烟管排出室外循环工作 接通电源，主电机带动叶轮做高速旋转，在叶轮与进风口之间产生负压、在大气压的作用下将带有油烟的空气（油烟以空气为载体）吸入风柜内，并通过叶轮的离心作用将油颗粒甩到风柜内壁进行油烟分离，分离后经油路系统流到油杯，空气则通过风管排到室外或烟道。 烟机内部结构图四、组成结构中式油烟机内部结构图 1箱体系统根据不同的使用习惯应该如何进行油烟机的选择？目前在终端主要的面板：铝合金、不锈钢、汽车烤漆、喷粉铝合金面板特点：铝合金容易在空气中氧化形成氧化层，可以有效阻止外界对机身的腐蚀，外观高档美观，是目前国际及国内高档油烟机主选的材质。但现在很多品牌的厂家在选材的时候用目前普通的铝合金代替高档的铝合金，无论是外观、厚度或者是处理工艺都没有那么好，这种铝合金的油烟机（样机）在使用的过程中会发现铝合金的表面会形成一层比较薄的氧化层，但过了没多久就很容易使外界的腐蚀物质渗透在里面，会有一层灰朦灰朦的渗透层，由于已经渗透到里面了，很难清洁干净。不锈钢面板：不锈钢面板，立体感、金属感很强，豪华气派，可与不同类型的厨房设计进行搭配，时尚、耐用、易清洗 ，而深受现在的消费者所喜欢。我们采用油墨拉丝加厚不锈钢面板，材质更加的精致，外观更加的美观，潮流，油污不易黏附在上面，好做清洁，可以有效的防止划伤。（诚帝电器侧吸烟机及T型机均采用不锈钢面板）烤漆面板： 烤漆外观有金属的质感，平时容易做清洁，易与厨房做搭配。但由于表面处理工艺比较简单，长期使用很容易脱落。 喷粉面板：现在很多厂家的中式油烟机的面板采用喷粉，表面看起来没有任何的光泽度，而且工艺比较粗糙，对油烟黏附极高，平时做清洁的时候容易划伤面板，比较容易脱落，影响使用寿命。2风道系统风柜材质金属喷涂（雪花铁皮）使用年限：2-3年特氟龙（不粘油）使用年限：3-4年静电喷瓷 使用年限：5-6年不锈钢 使用年限：6-年终端介绍方式：目前在油烟机的内部处理工艺主要有四种：金属喷涂、特氟龙（不粘油）、静电喷瓷、不锈钢1）终端说辞现在的终端消费者对油烟机的内部材质的关注程度不是很注重的，需要我们在终端进行正确的引导才能对终端的销售有所帮助。我司烟机主要静电喷瓷风柜：告诉消费者你会发现象电热水器一样，带有搪瓷内胆的可以更有效的起到保温，也能够更加的耐腐蚀，应用在油烟机是一项技术创新，可以起到对内电路保护，也可以在风柜内部高腐蚀性的环境中可以使用时间更加的长久。个别型号采用不锈钢风柜A110、A112：不锈钢材料比其它金属材料抗腐蚀能力要强，强度高，不易生锈，使用寿命更长，但购买成本相对来说要高一些。2）比较说明告诉消费者您在终端可以发现有另外两种材质处理金属喷涂、特氟龙（不粘油），这两种材质我们在以前都使用过，但在使用的过程中都不理想，您（消费者）也不想在使用过程中，油烟机内部风柜会有些锈斑脱落吧？电机轴承（日本进口NSK）：转动均匀、摩擦系数小、躁声低、寿命长。三防保护（过热、过流、过压）终生保护电机（强档和弱档）1）终端说辞 轴承和电机：作为油烟机的最重要的组成部分（相当于人的心脏），所以对油烟机的重要性是可想而知的，直接关系到油烟机使用的好与不好；现在我们采用的是最先进的日本进口的静音滚珠轴承NSK，可以保证躁声远远低于国标，带来超静音全新享受。所以电机的保护对油烟机是至关重要的，家里以前使用过就会发现，一旦电机有所损坏都会影响油烟机的正常使用，躁声或者排烟效果都会受到很大的影响。而想置换电机的成本是非常的高的，虽然有些厂家都有承诺对油烟机的电机有很长的保修期限（其实品牌厂家都会有这样的服务），但是都没办法从根源上杜绝这种现象。 为了彻底解决这个问题，我们改进了电机功能，让它能够在整个工作的过程中能够保持长时间的使用而不会产生意外损害，一般象家庭电压不稳定、电流过大、电机长时间运行发热，都会损坏电机，我们设计了三防保护，彻底解决了电机存在的缺点。速排技术大功率电机全部采用200W大功率电机，风轮直径增加10为24CM大风轮，进风口面积扩大15最大风量可以达到15.5立方米/分钟。1）终端说辞每个消费者把油烟机买回家去之后都想能够有很强的排烟能力，这就需要在购买的时候能够对油烟机的各个功能进行详细的了解，其中为了增加油烟机的排烟能力，我们把风轮叶片由原来的54片增加到66片，风轮直径增大到24cm，配上大功率恒芯无刷电机，排风效果更强劲；同时加大了进风口尺寸，进风更顺畅；配上大功率的的电机，普遍现在都用200W，实际对油烟机的排烟已经能够起到很好的作用，电机功率过大了容易造成躁声变大，或者油烟机运转后不平稳，影响油烟机的正常使用功能。我们的油烟机都能够保证其在工作的过程中保持合理的使用状态。2）对比说明现在很多品牌的油烟机虽然在欧式上都把风轮的叶片增加，直径也增加了，但是中式还是沿用以前的设计，所以在根本上是没有做任何改变的，但是我们诚帝是彻底改变，不管是中式还是欧式油烟机都做了很大的改进，全部应用新的材质、新功能。现在还存在某些厂家虚标油烟机的功率，那么消费者在终端看到的油烟机实际与送货的油烟机的功率是不同的，家庭使用的时候就不能达到很好的排烟效果。3控制系统开关的控制方式：琴键式、轻触式、触摸屏、感应式、遥控开关琴键式：作为最先设计及应用在油烟机上面的开关，现在在中式油烟机机上面还应用的非常广泛，主要由于其控制比较方便，成本比较低，但比较容易造成键位错位，维修率高。轻触式：作为在琴键式的基础上进行改进，操作简单，成本低、现在不管在中式或者是欧式上都得到了广泛的应用。触摸屏：采用技术较为先进，操作简单、方便、成本高、其应用范围在控制方式上也较少。（采用静电感应、需要手接触才能开启）感应式：技术水平高、操作简单、方便，实用性强、其应用范围在油烟机上少，成本高，只有极少数厂家应用。（红外线感应技术、开启更加方便）遥控开关：技术先进、操作比较简单，由于其实用性不强，所以只有极少数厂家应用。4自动清洗简介工作原理：“弱吸”状态下，按下“清洗”键，瞬间启动真空自吸水泵，清洗水溶剂喷嘴高压喷射，与高速旋转的风轮相互作用，产生强力水流，与风轮、风柜产生强力摩擦，强化乳化效应，彻底分解油污，并通过导油管排出机外建议清洗时，使用中性洗剂，并可在清洗液中加入适量消毒液，在彻底清洗的同时，更能有效去除残留的病菌，防止2次污染，保护全家健康 清洗过程5油路系统不锈钢油网： 优点：不易生锈，不易变形，易清洁；（其他品牌有用铝合金）外油网采用的不锈钢内卷边工艺导油槽式设计，导油顺畅不易积油。双“U”回型油网：不锈钢磁铁吸附式条形孔状安全网，擦洗及拆卸方便，经久耐用。应用产品有:A55 / A68/A69 蜂巢网：蜂巢仿生网孔，不破坏油膜张力，滴油不漏，流体力学23最佳倾角设计，油滴流畅入杯。应用产品有：A11、A20、A22、A23 锥形不锈钢峰巢网：优点：3600进风,擦洗及拆卸方便，经久耐用；应用产品有：所有中式烟机。1）终端说辞介绍时应该告诉消费者：油烟机的过滤网的作用是非常重要的，细网可以使得进入油烟机内部的油烟减少，可以延长油烟机的使用时间。那么油烟机的过滤网的开孔是非常重要的，您可以看到我们的过滤网的开孔是很合理的，只有1.99mm2，能在不影响吸力的条件下使得油烟得到很好的分离。分离后的油滴需要很快的滑落到导油杯，既可以避免滴油也可以不影响进风的顺畅性，所以过滤网采用230倾角设计才能够起到顺利导油的作用。2）对比说明目前有些品牌在设计网孔的时候，有多层过滤网，这样的开孔可能非常的密集，使得油烟机在进入风柜的时候能得到更多的分离，但由于现在的欧式油烟机设计集烟腔很浅，如果还存在密网，那么油烟更加容易四处走，也就是满厨房都是油烟，使得油烟机的效用失效。或者网孔设计过大也容易造成油烟大量进入到油烟机的内部，对油烟机的内部造成很多的影响腐蚀电机、滋生细菌、影响使用。集烟腔的深浅对油烟机排烟的影响？集烟腔的大小直接关系到是否形成负压面的大小和拢烟面积。集烟腔越大、拢罩住油烟的效果越好，油烟就不会外溢；相反，集烟腔越小、拢罩住油烟的效果就越差，油烟就会外溢。可以看出我们的中式油烟机的集烟腔都比较深，能够有效的起到防止油烟外逸，避免做饭、做菜的时候满厨房油烟的状况。 欧式油烟机的集烟腔大，但由于深度不够，所以还是容易造成油烟外逸；我们现在在原有的基础上改进了设计，使得欧式油烟机的集烟腔的深度加深，明显优于市面上其他的品牌，更适合现在中式家庭的爆炒习惯。油杯:专利油杯，采用进口PC材料，阻燃、摔不烂，设计人性化特设3个手指卡扣式，易拆洗，不滑手，三脚油杯设计，比常规二脚油杯更稳固，不易发生倾漏现象；其它品牌大多采用普通PC料，容易老化，且用两脚固定不平稳极易发生倾漏。照明:LED冷光灯照明，亮度高,无辐射，节能省电；使用寿命长达10万小时是普通白织灯的100倍，省钱、省时，其耗电量是白织灯的1/10，节能效果显著，低电压工作（36V）且表面温度为常温，绝对安全； 排风量： 最大风量达15.51M3/分钟，家庭厨房大都是5-6个平方，也就是15 M3左右；那么我们的吸油烟机在1分钟内也就是可以把整个厨房的空气换一遍；五、诚帝电器烟机几大领先技术： 一、三维离子风幕技术 当 “”型烟机工作时即自动在烟机的正下方前、左、右三面维度，同时释放三道风幕，从而形成三道无形的墙，彻底封死油烟的逃逸路线，将油烟瞬间与人体隔绝。在三面风幕启动的同时，伴随新风大量释放出负氧离子，自然清新空气，厨房再无异味。实验证明带三维离子风幕的烟机油烟吸尽率高达98%以上。 二、PC专利油杯技术 诚帝专利油杯，采用进口PC材料，阻燃、摔不烂， 3指卡扣式人性化设计，不滑手，易拆洗，三脚油杯设计，比常规二脚油杯更稳固，不易发生倾漏现象；其它品牌大多采用普通PC料，容易老化，且用两脚固定不平稳极易发生倾漏。 三、全效合一蜂巢网 运用仿生学，开创性地将蜂网运用烟机油网设计上，研发出全效合一的仿生蜂巢网，采用单层油网设计，集滤油、导油于一体，借鉴流体力学23最佳倾角设计，实现阻力系数最小化，油滴流畅入杯；而单层油网与蜂网孔的严谨结合，在达到最佳油烟分离的同时，亦避免“多层油网”易积垢的弊端， 轻松清洁一步到位。 四、动力下移式技术 传统侧吸式烟机将烟机核心部件安放在烟机的最末端，即烟机围板位置，导致吸力大大降低，诚帝将烟机“引擎”前置，将核心部件精确定位于导烟板后面，集烟腔内部位置，使得吸烟距离比传统烟机缩短1/2，实验证明采用“动力下移式”烟机技术的吸力有效利用率提高90以上，油烟第1时间被快速吸入，此外，在实现提高工作效率的同时，亦可在为烟机作清洗、检修时变得极为便利，免却拆卸的烦恼。 诚帝T型及半玻弧型烟机主要卖点: 加大风轮，达24CM，吸力强劲； 日本进口NSK双滚珠轴承全封闭电机，设有三防保护； 一体成型无缝集烟腔，笼烟效果强，不藏垢易清洁； 全不锈钢机身，高档易清洁，经久耐用； 三维离子风幕，有效隔离油烟； 全效合一蜂巢网，油烟分离彻底； 专利PC料油杯，不倾漏，经久耐用； LED冷光灯照明，节能不烫手； 卷边围板设计，安全不伤手； 侧吸式烟机优势: 动力下移式设计，靠得近，吸得更净； 加大风轮，达24CM，吸力强劲； 日本进口NSK双滚珠轴承全封闭电机，设有三防保护； 一体成型无缝集烟腔，笼烟效果强，不藏垢易清洁； 全不锈钢机身经久耐用； 款式新颖，造型大方； LED冷光灯照明，节能不烫手； 卷边围板设计，安全不划手； 不锈钢风柜，耐腐蚀，易清洁；（A110） 中式烟机的优势: 风格独具，品味十足； 印油防爆钢化玻璃； 加大风轮,提高吸风量25 ； 采用PC料，专利卡扣式油杯； 加深一体成型不粘油无缝集烟腔； 8倾斜油网,3600立体进风； 照明灯全部采用名牌产品； （阻燃材料） 消毒柜一、发展历程1986年，第一台消毒柜在广东顺德康宝公司诞生，揭开消毒柜发展的新纪元。 1999年，消毒柜行业的第一次真正意义上的整合：以“杀甲肝、杀乙肝”为两 星标准，强制性淘汰了一些干燥柜产品及杂牌厂家。 截至2000年，消毒柜在15年的时间里，最高年销售总量不过600多万台，销售 额仅为40多亿元。 2003年及2005年，由于非典疫情和全球范围内的禽流感，人们的对消毒柜的消 费意识得到了显著的提高，消毒柜需求量迎来前所未有增长。 未来发展趋势： 结合新住房环境的改善及人们对新厨房环境的追求，消毒柜的外观将是影响人们购买的一个非常关注的因素；特别在嵌入式消毒柜配合现在的厨房装修明显优于其他安装方式，所以很多厂家都做了重点转移。目前很多品牌都加大了在这方面的投入，希望能在未来的市场抢占更多的市场分额。二、分类按消毒方式：臭氧、紫外线、红外线高温臭氧紫外线臭氧紫外线高温按安装方式：立式台式壁挂式嵌入式 图片三、编号及意义(略) 容积：消毒柜容积、规格用阿拉伯数字表示，如46即为46L（升）。 设计序号：A、B或I、II ，设计序号空白的为第一次设计。 ZTD和ZTP主要区别？目前，现在在终端我们看到的消毒柜最主要的控制方式：电脑型D和普通型即机电型P；作为电脑型D采用微电脑版控制，其控制及消毒效果都是目前最好的，而且其成本也远高于机电型。作为普通型即机电型P采用最原始的机械控制，就象目前在油烟机方面的琴键式开关，其出错的频率是相当高的，维护成本较高，控制及杀毒效果没有那么理想，成本较低。（康宝、万和等）终端的引导康宝作为消毒柜在行业中的优势是受到很多的消费者的认可，想简单的用些言语去撼动消费者的消费观念 那是比较难的。导入点只有从新技术新方法打到新的效果，如电脑型D控制的消毒柜明显会优于普通型即机电型P控制方式，可以从整个行业中其他品牌采用同样的控制方式决定的，作为最原始的消毒方式，在目前已经不能达到满足完美消毒方面的要求，必须用新式的消毒方式，就象算盘会被计算器所代替的结果。所以现在在选择的时候最好采用电脑型D的消毒柜。四、组成结构1)箱体系统： 外壳 内胆 发泡料（高温）2)门体系统： 玻璃 边框 吸紧装置3)发热元件：PTC陶瓷发热体4）电气系统： 电源接插线、主控板、显示控制板（含操作控制开关）、电源断开触头、电子镇流器、照明、加热器、温控器、热熔断器、风机。五、消毒效果等级的国家标准根据国家标准（GB179882004） 规定：消毒星级“标志”的使用，用消毒级数表示消毒结果：一星级消毒柜用“*”表示；二星级用“*”表示；一星级、二星级消毒柜消毒共同效果： （1） 对自然菌的杀灭率应大于90%； （2） 对大肠杆菌杀灭率应不小于99.9%； （3） 对金黄色葡萄球菌杀灭率应不小于99.9%。 二星级消毒柜除达到以上指标外，还应做到： A、能杀灭脊髓灰质炎病毒。 B、带臭氧消毒的消毒柜必须配备“臭氧”泄漏保护装置。六、消毒功效分析1. 高温消毒分析高温消毒是电发热元件通过加热空气或产生热辐射，对食具进行直接或间接的加热，使食具表面温度达到一定的高温值，高温能使微生物的蛋白质和酶变性或凝固(结构改变导致功能丧失)，新陈代谢受到障碍而死亡，从而达到消毒的目的。食具消毒柜上所用的电发热元件绝大部分为远红外石英发热管，它所发出的红外线辐射热易于被水分子吸收，所以消毒效果较好。按国家标准GB179882000食具消毒柜安全和卫生要求中要求：一星级消毒柜的高温消毒温度100，时间15分钟二星级消毒柜的高温消毒温度120，时间15分钟2. 臭氧消毒分析臭氧消毒的工作原理与消毒技术性能 臭氧消毒是通过物理方法，使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧(O3)。臭氧在常温、常压下分子结构不稳定，很快自行分解成氧气和单个氧原子；后者具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用，臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的酶，从而破坏其细胞膜，杀死细菌。多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子，而且消毒后不存在任何有毒残留物，故称无污染消毒剂。 臭氧消毒柜是利用臭氧强氧化性进行消毒。臭氧在常温下为带蓝色的爆炸性气体，有特臭，为已知最强的氧化剂之一，是一种光谱杀菌剂。但是臭氧泄漏会危害人体健康，作业现场空气中允许的阀限值为0.2mg/m3。所以臭氧型消毒柜需在保证臭氧不泄漏的情况下，保持柜内臭氧的浓度，以确保消毒效果。一星级柜内臭氧浓度20mg/m3，时间min二星级柜内臭氧浓度40mg/m3, 时间60min。(试验时,湿度应80%)臭氧的产生臭氧的产生主要有以下三种方式1）玻璃管用金属网包住带电极的充满惰性气体的玻璃管，金属网与电极间施加高压，击穿金属网附近的空气，使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧。此方法材料成本较低，但臭氧产量少，主要用于消毒柜的保洁室的保洁。 2）陶瓷片在陶瓷片上加上两个电极，电极间施加高频高压的电源，使两电极之间击穿放电，使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧。此方法虽然臭氧产量高，但陶瓷片制作困难，一般要从日本进口，成本高，再加上陶瓷片工作时发热大，要配合风机强制扩散臭氧及散热，所以比较少在消毒柜上采用。 3）紫外线臭氧管波长为185的紫外线能使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧，利用这一原理，采用紫外线灯管照射消毒室内的空气即产生了可用于消毒的臭氧。此方法结构简单，臭氧产量适中，虽成本较高，但还是被广泛采用。3.紫外线消毒分析紫外线消毒是通过紫外线发生管，产生波长为254的紫外线，此波长的紫外线最易被微生物的细胞核所吸收，从而导致微生物细胞核破坏而死亡。 因在背光的地方无法照射到紫外线，所以紫外线只能作为食具的一种辅助手段，国家标准GB179882000中亦明确提出“仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒”。所以消毒柜上采用的多为紫外线臭氧管，就是说产生紫外线的同时也产生臭氧进行消毒。 紫外线发射功率，辐照度40wcm2,0.5m紫外线消毒灯管有选用臭氧紫外线灯的，也有与臭氧管分别设置的。 七、臭氧紫外线灯管：目前市面上运用的最广的在低温消毒柜中的是臭氧紫外线灯管，这种灯管在工作的时候能够同时发射出两种波长的紫外线254和185，能够同时起到分解臭氧和紫外线杀毒两种功能，成本也比较便宜。八、红外线灯管防护罩有效防止烫坏餐具1）终端说辞平时你在使用的过程中会发现，筷子或者调羹没有放置好，跌落之后会看到烧焦了或者灯管不发光了。为什么？（反问）主要由于平时灯管在消毒的过程中由于发热而有些变形（变脆），放置不好的筷子或者调羹滑落后碰到发热管而引起的。 2）引导加强为了有效避免这个现象必须在灯管加防护罩，可以看到我们诚帝的灯管都加了防护罩，即可以避免筷子或者调羹等烧焦，也可以保护灯管的长时间使用。九、食品级不锈钢内胆1）终端说辞作为挑选消毒柜的一个重要指标，消毒柜的内胆是一个非常关键部分；由于不管是高温消毒还是低温（臭氧+紫外