第二节消化和吸收.doc

【三年经典】2011-2013年全国各地中考生物试题分类汇编：消化和吸收1.下列哪组营养物质不能为人体提供能量，但对维持正常生命活动却很重要（ ）A.维生素、无机盐 B.糖类、维生素 C.蛋白质、维生素 D.脂肪、蛋白质2.米饭、面条等食物的主要营养成分是人体的主要功能物质，它是（）A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.维生素3.南南为自己设计了一份午餐：米饭、煎蛋、鸡汤。要使这份午餐营养更合理，还要添加（）A.炒青菜 B.烤鱼 C.荔枝肉 D.焖虾4.）“吃出健康”正在成为人们饮食方面的追求。下列关于青少年饮食的说法正确的是（）粗细粮合理搭配 主副食合理搭配 不吃不喜欢的食物 饮食要定量 晚餐多吃蛋白质和脂肪丰富的食物A. B. C. D. 5.下图表示食物中某种有机物在消化道内的消化情况。据此推断该有机物是（）A.淀粉 B.蛋白质 C.脂肪 D.维生素7青少年应多吃富含蛋白质、钙、磷丰富的食物。对照下列营养学家建议的成人食谱图，你认为青少年最应相对增加的食物类型为（B）A.、 B.、 C.、 D.、8.甲乙丙丁四种水果榨取的果汁分别逐滴滴入同浓度、等量的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止。所用果汁滴数如下表，则维生素C含量最多的水果是（B）果汁甲乙丙丁滴数125812A.甲 B.乙 C.丙 D.丁9.食物中的蛋白质、脂肪、淀粉在消化道内开始消化分解的顺序是（）A.淀粉蛋白质脂肪 B.淀粉脂肪蛋白质C.脂肪蛋白质淀粉 D.蛋白质淀粉脂肪10.今年4月央视曝光了“毒胶囊”事件，某些不良企业利用皮革废料加工制成药用胶囊。但合格的药用胶囊主要成分是淀粉，不经咀嚼直接吞服，这主要是保护哪个器官免受药物的刺激（）A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠12.（2011绍兴）15.小敏进行了认识唾液淀粉酶性质的实验，实验过程和结果如下表。试管编号实验过程1号2号3号4号注入物质2ml淀粉溶液2ml淀粉溶液2ml淀粉溶液2ml淀粉溶水温处理37106037加入物质震荡1ml蒸馏水1ml唾液1ml唾液1ml唾液滴入碘液并观察现象变蓝变蓝变蓝变蓝这个实验能说明唾液淀粉酶A.催化作用受PH影响 B.催化作用受温度影响 C.具有专一性 D.具有高效性1.某人患有夜盲症，一到傍晚就看不清东西，应多补充哪种食物（）A.苹果 B.牛肉 C.胡萝卜 D.鱼2.（2012年怀化）学生营养餐每天都配有牛奶或鸡蛋等富含蛋白质的食品。这是因为蛋白质是（ ）A.细胞的重要组成成分 B.不需经过消化就被吸收C.在人体内不会分解 D.溶解养分的物质3.合理均衡的膳食有利于我们的身体健康和生长发育。日常生活中，我们应科学的安排一日三餐，图6中能代表一日三餐各种食物合理配置比例的是（ ）4.（2012年淄博）以下哪种物质可以用于比较不同果蔬中维生素C含量的的多少（ ）A. 生理盐水 B.澄清的石灰水 C碘液 D.紫色高锰酸钾溶液5.各类营养物质在人体消化道内被消化酶消化的先后顺序是蛋白质无机盐淀粉脂肪维生素A B C D 6.(2011湘潭)24.食品添加剂可以限量使用，但一些非食用添加物质经常混入其中，容易危及人的健康和生命安全，下列可引发食品安全事故的是A炒菜时添加少量味精 B腌制豆角时添加适量的食盐 C果汁中添加塑化剂 D果冻中添加胡萝卜汁7. 下列食物成分中，不能为人体提供能量的是A. 蛋白质 B. 糖类 C. 脂肪 D. 维生素8.在消化道中，消化淀粉、脂肪和蛋白质的起始位置分别是A口腔、胃、小肠B胃、小肠、大肠 C胃、小肠、口腔 D口腔、小肠、胃9.“唾液对淀粉的消化实验”要求在一定温度下进行，这是由于唾液中的淀粉酶在高于和低于37条件下催化作用都会逐渐降低。下图能正确表示唾液淀粉酶的作用与温度关系的是10.鸡蛋中含有大量蛋白质，这些蛋白质在消化道内完全消化后的产物是A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.氨基酸 D.脂肪酸和甘油11. 下列有关人体新陈代谢及生命活动调节的叙述中，正确的是A发烧的病人消化不良，主要原因是体温过高减弱了消化酶的活性B大脑主要负责人体动作的协调性，并保持身体平衡C静脉能将血液从心脏输送到全身各器官D糖尿病是由于胰岛素分泌过多引起的12. 下列有关对人体消化系统的描述中，不正确的是A. 所有的消化液都含有消化酶 B. 所有的消化腺都能分泌消化液C. 消化系统由消化道和消化腺两部分组成D. 小肠是消化和吸收的主要部13.(2011苏州)14. 某同学摄入的混合性食物在消化道内消化、分解，最终得到一组消化终产物是A蛋白质、淀粉、脂肪 B氨基酸、麦芽糖、甘油、脂肪酸C二氧化碳、水、尿素 D氨基酸、葡萄糖、甘油、脂肪酸14. (2011苏州)20某兴趣小组欲“观察猪的小肠绒毛”，正确的操作方法是A将四厘米长的小肠段横剖开，放在生理盐水中观察B将四厘米长的小肠段纵剖开，放在清水中观察C将四厘米长的小肠段横剖开，放在清水中观察D将四厘米长的小肠段纵剖开，放在浓盐水中观察1.孙悟同学为患有高血压的爷爷设计了如下午餐食谱。（1）请你从健康角度对该食谱做出恰当的评价（写出任意两点）2.（2012年绍兴）如图甲模拟淀粉的消化过程，图乙是人体心脏结构示意图，图中数字表示心脏的不同部位。(1)图甲中“剪刀”模拟消化液中的酶。(2)葡萄糖最终在（ ）处被吸收进入血液，通过血液循环首先进入心脏的_(选填数字)。3.（2010深圳）40.图10中甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，读图并填空：（1）图10中曲线乙表示 的消化。（2）从图10中看，淀粉最终在 中彻底消化分解成葡萄糖。（3）葡萄糖被吸收进入血液后，导致血糖超过正常含量，刺激体内的感受器，引起激素调节， 的分泌增加，使血糖含量下降，维持在正常水平。（4）某同学为了进一步研究淀粉的消化，用A、B两支试管分别装入2毫升淀粉糊，再分别加入不同物质，如下图所示。比较A、B两支试管，可以证明淀粉酶能 。（5）象淀粉酶这样的生物酶在人体内还有很多，它们具有高效性、 和多样性特点。三、材料分析题21世纪教育网1.（2010衢州）28据报道，某人因为腹痛难忍，到医院看病。医生诊断他患了急性胆囊炎，为他做了胆囊切除手术。没想到病人的腹痛更加剧烈，几天后连肠都坏死了。于是医生不得已又切除了他的全部小肠和部分大肠。病人虽然保住了性命，但他的生活从此受到严重的影响。 (1)人的胆囊切除后，食物中的 (选填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”)的消化会受到较大影响； (2)若人的全部小肠和部分大肠被切除，就只能通过静脉滴注获得营养，这是因为从消化道摄入的食物失去了 的主要场所。2.（2010金华）31为了探究pH是不是影响唾液淀粉酶催化作用的因素，实验操作步骤如下：步骤一：取3支洁净的试管，编上号。在3支试管中分别加入2毫升1%淀粉液。步骤二：在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升，使1- 3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0,4.5,6.0。步骤三：在3支试管中分别加入l毫升相同的稀释唾液（唾液的浓度满足本实验的要求）摇匀后，放人37恒温水浴箱中3分钟。步骤四：在3支试管中分别滴人1滴碘液，然后摇匀。步骤五：观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度。请回答下列问题： (1)实验结果预期与结论：若3支试管中溶液颜色的变化程度相同则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素。若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同，则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素。(2)实验过程中为什么3支试管都要选择37。C ,并且恒温？ 答案：(1)不是 是 (2)37是唾液淀粉酶起催化作用的适宜温度，恒温可以排除温度对实验结果的干扰3.（9分）右图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题：（1）人咀嚼馒头时会感到有甜味，是因为【】 分泌的 在口腔内将淀粉分解为麦芽糖的缘故。（2）【】胰作为消化腺所分泌的消化液可以消化 物质，其内的胰岛作为内分泌腺可以分泌 ，调节 的代谢。（3）【】 分泌的胆汁虽不含消化酶，但能对 物质进行消化，故肝炎病人不宜吃油腻食物。（4）食物的消化和吸收主要在【】 进行的，被吸收的营养成分随血液循环运往全身。4.（2010徐州）28(5分)下图是消化系统示意简图，请根据所学知识回答有关问题： （1）图中 分泌的消化液不含消化酶。 （2）人在饭后或大量食用食糖后，血液中血糖的浓度会暂时升高，但在 分泌的 的作用下，血糖浓度又会逐渐恢复正常。 （3）在消化道的三处分别提取消化道内容物进行化验，请问甘油和脂肪酸含量较少的部位是 （填序号）。（4）下图是某人饭后约30分钟时，测得的血液流入和流出某消化器官时四种物质的相对含量，请问该器官是（ ）A食管 B胃 图15C小肠 D大肠（四、材料分析题21世纪教育网1.（2010衢州）28据报道，某人因为腹痛难忍，到医院看病。医生诊断他患了急性胆囊炎，为他做了胆囊切除手术。没想到病人的腹痛更加剧烈，几天后连肠都坏死了。于是医生不得已又切除了他的全部小肠和部分大肠。病人虽然保住了性命，但他的生活从此受到严重的影响。 (1)人的胆囊切除后，食物中的 (选填“糖类”、“蛋白质”或“脂肪”)的消化会受到较大影响；21世纪教育网 (2)若人的全部小肠和部分大肠被切除，就只能通过静脉滴注获得营养，这是因为从消化道摄入的食物失去了 的主要场所。答案：(1)脂肪 (2)消化与吸收(只填“消化”或“吸收”给1分)2.（2010金华）31为了探究pH是不是影响唾液淀粉酶催化作用的因素，实验操作步骤如下：步骤一：取3支洁净的试管，编上号。在3支试管中分别加入2毫升1%淀粉液。步骤二：在3支试管中分别加入pH不同的盐酸溶液3毫升，使1- 3号试管中反应液的pH依次稳定在3.0,4.5,6.0。步骤三：在3支试管中分别加入l毫升相同的稀释唾液（唾液的浓度满足本实验的要求）摇匀后，放人37恒温水浴箱中3分钟。步骤四：在3支试管中分别滴人1滴碘液，然后摇匀。步骤五：观察并对比这3支试管中溶液颜色的变化程度。请回答下列问题： (1)实验结果预期与结论：若3支试管中溶液颜色的变化程度相同则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素。若3支试管中溶液颜色的变化程度不相同，则pH 影响唾液淀粉酶催化作用的因素。(2)实验过程中为什么3支试管都要选择37。C ,并且恒温？ 答案：(1)不是 是 (2)37